Глава 51: Прославить секретный рецепт

Су Ван посмотрела в полные ожидания глаза Су Юня и сказала:

— Четвертый брат, у тебя получилось! С соевым соусом это блюдо стало по-настоящему вкусным! Третий брат, пятый брат, Цзян Юй, скорее попробуйте! Вы точно будете приятно удивлены!

Су Ван взяла свою миску и принялась за рис. Сегодняшние блюда были такими аппетитными, что она могла бы съесть три миски.

Су Чэнь и Су И один за другим попробовали еду, и их глаза засияли от удивления.

— Ну как, третий брат? Скажи что-нибудь! — Су Юнь очень хотел услышать мнение братьев. Оценки одной Су Ван было недостаточно.

Су Чэнь долго хмурился, но так и не смог подобрать слов:

— Четвертый брат, не мучай меня. Я не силен в учебе, могу только сказать, что вкусно. Хвалебных слов я не подберу!

Это действительно было для него сложно. Из пяти братьев он хуже всех учился.

Су Юнь подумал, что и это неплохо. Если брат сказал «вкусно», значит, оценка положительная. Он повернулся к Су И.

— С этим соусом вкус стал богаче, насыщеннее и свежее. В общем, намного вкуснее, чем раньше! — просто и ясно оценил Су И.

Су Юнь удовлетворенно кивнул.

Цзян Юй тоже попробовал блюда. Он многозначительно поднял брови, словно был поражен.

Не дожидаясь вопроса Су Юня, он сам заговорил:

— Я прожил немало лет и пробовал разные деликатесы, но этот соус — действительно находка. Как сказал Су И, он делает вкус блюд богаче и придает им новизну!

Услышав такую оценку от знатного господина, как Цзян Юй, Су Юнь успокоился.

Только теперь он сам взял палочки и попробовал то, что приготовил. Он был очень требователен к себе и подумал, что соус можно еще улучшить, добавив некоторые ингредиенты.

— Цзян Юй, позвольте спросить. Если сравнить с блюдами известных ресторанов, которые вы пробовали, каковы мои шансы открыть свое заведение с этим секретным рецептом и прославиться?

Он всю жизнь мечтал открыть ресторан или трактир, создать уникальную кухню и прославиться на весь мир. Ну, если не на весь мир, то хотя бы в округе, чтобы его семья жила в достатке.

Цзян Юй не был льстецом и всегда говорил правду.

— Сравнивать эти два блюда с кухней знаменитых ресторанов было бы опрометчиво. В мире существует множество кулинарных школ, и даже свинину готовят по-разному. Сложно судить, что лучше, а что хуже. Но могу сказать, что если вы откроете заведение здесь, в уезде Цинхэ, оно, несомненно, будет пользоваться огромной популярностью!

Цзян Юй владел искусством слова. Его ответ был безупречен, справедлив и объективен.

Последней фразы было достаточно. Су Юнь и не собирался добиваться успеха одним махом. Он мог начать с уезда Цинхэ.

И тогда Су Юнь хлопнул по столу и вскочил. Все удивленно посмотрели на него. С решительным видом он заявил:

— Я решил! Я буду зарабатывать деньги, займусь бизнесом, открою трактир и прославлю свой секретный рецепт!

— Ты хочешь открыть трактир прямо сейчас? — недоверчиво спросил Су И.

— А что, нельзя? — Су Юнь сердито посмотрел на него. Почему он вечно ему возражает? Разве не говорят, что у близнецов сердца бьются в унисон?

— Но нам только в следующем месяце исполнится шестнадцать. Мне кажется, тебе стоит сначала пойти куда-нибудь в ученики, подучиться ремеслу, а потом уже думать об открытии трактира.

Он давал искренний совет, а не пытался сбить его с пути.

— Я думаю, пятый брат прав. Можно сначала поучиться, набраться опыта, а потом уже открывать трактир! — Су Ван поддержала предложение Су И. Он действительно был самым рассудительным, и его советы всегда были дельными.

— Но я думал сначала накопить денег, а потом уже идти в ученики! — Су Юнь понимал, что нельзя действовать сгоряча, но для открытия трактира нужна была большая сумма. Москва не сразу строилась. Если он не начнет стараться прямо сейчас, то когда же он накопит нужные деньги?

— У меня есть способы заработать деньги, нужно только приложить усилия. Четвертый брат, я подскажу тебе, как заработать, а ты потом, когда откроешь трактир, будешь отдавать мне часть прибыли. Как тебе?

Помочь четвертому брату собрать стартовый капитал и заложить основу для стратегического партнерства.

— Какой способ? Рассказывай! Если это честный заработок, то, когда я открою трактир, отдам тебе пятьдесят процентов прибыли! — Су Юнь показал пять пальцев. Все-таки это его родная сестра, их связывали кровные узы. Будь это кто-то другой, он бы не согласился.

Цзян Юй с интересом и улыбкой посмотрел на Су Ван. Ему было любопытно, какая у нее есть идея, раз она так легко говорит о заработке денег.

Су Чэню и Су И тоже стало интересно. Мыло уже приносило хороший доход, неужели есть что-то еще прибыльнее?

— Приближается конец года. Горожане на Новый год ходят в гости к родственникам и соседям, чтобы повеселиться. Дома нужно запастись сладостями и выпечкой. Особенно в уезде Цинхэ много богатых землевладельцев, которые под конец года устраивают праздничные банкеты. Им нужно много сладостей и выпечки для угощения гостей. В деревне спрос, возможно, ниже, но разве на Новый год ни у кого нет детей или родственников?

Мы будем делать вкусную, несложную и недорогую выпечку на продажу. Люди любят пробовать новое, особенно еду. Мы просто угодим их вкусам.

Кроме того, к концу года на рынках становится все больше народу. Мы должны воспользоваться этим потоком людей!

Слова Су Ван звучали очень разумно. Братья воодушевились, просто представив себе это.

— Но в городе есть кондитерская «Люфанчжай», их выпечка просто восхитительна, и у них всегда полно народу. Они делают все что угодно. Что же нам такого приготовить — нового, вкусного, чего еще никто не видел? Су Ван, ты умеешь? — спросил Су Юнь без всякой насмешки. За последние дни он давно перестал смотреть на нее свысока.

Если сначала она его раздражала, то теперь он все больше ею восхищался.

Она была умной и способной.

— Сачима, слышали о таком? — у Су Ван уже был план.

Все покачали головами, показывая, что не слышали.

— Вот и хорошо, что не слышали. Нужно всего три ингредиента: мука, сахар и яйца. Готовится очень просто!

— Так просто? — Су Юнь не мог поверить.

— Именно так просто. Подождите. Через несколько дней мы все поедем в город отвозить товар. Зайдем в «Люфанчжай», разузнаем обстановку, а потом закупим продукты. Вернемся, я приготовлю вам попробовать, и вы все поймете!

В этой эпохе, кажется, еще не слышали о жареной выпечке?

Были только изделия из теста. Она станет первопроходцем.

Три брата переглянулись. Идея показалась им осуществимой.

Еда на столе незаметно закончилась. Всем хотелось еще, и они попросили Су Юня в следующий раз готовить побольше.

После ужина Су Юнь снова занялся своим соевым соусом, размышляя, как его улучшить. Су Ван же умылась, зевнула, легла и тут же уснула.

В жизни нужно уметь отдыхать. Только хорошо выспавшись, можно набраться сил для работы.