Глава 12: Деловой подход (Часть 2)

Когда У Да продал все чуйбины и вернулся домой, неся с собой холод, он вздрогнул, открыв дверь.

В комнате стоял сухой запах дыма, жаровня горела ярко, словно специально дожидаясь его возвращения. Его жена, Пань Цзиньлянь, сидела посреди главной комнаты, и ее глаза сияли.

У Да, увидев ее, сразу растаял и поспешно сказал: — Госпожа…

Пань Сяоюань прямо сказала: — Старший брат, сегодня я болтала с одной соседкой, и она рассказала, что у ее родственницы из другого города есть дальний племянник, который ведет дела в Дунцзине и заработал золотые горы. Она полдня рассказывала мне о деловом подходе и сказала, что ты слишком медленно зарабатываешь деньги таким способом, нужно придумать способ улучшить это.

Но У Да не понял ее намерения, опустил пустую корзину и смущенно улыбнулся: — Госпожа недовольна, что я мало зарабатываю? Мы, простые люди, должны медленно зарабатывать деньги, а быстро — это ненормально. Мы не смеем заниматься чем-то крупным…

Пань Сяоюань не могла удержаться от желания закатить глаза.

Довольствоваться существующим положением, без амбиций! Вернуть долги. Накопить денег. Развестись.

Она прокрутила эти три мысли в голове, снова набралась терпения и медленно уговаривала его: — Разве мы не должны поскорее вернуть долги? Когда вернем долги, лучше бы еще и дом выкупить. Купив дом, не придется платить ежемесячную аренду в две гуань. Кроме того, мы сейчас каждый месяц зависим от помощи дяди на расходы, и если это распространится, соседи не будут над нами смеяться? Пока есть возможность, накопим побольше денег, чтобы потом, если случится какая-нибудь мелкая болезнь, беда, или свадьба/похороны, в семье было чем справиться, верно? У меня сейчас есть способ, не нужно спекулировать, каждый день выходить как обычно, но ты сможешь зарабатывать вдвое больше, не придется трогать старые накопления — ты возьмешься за это?

После этой серии «промывающих мозги» вопросов У Да только тогда немного понял, его глаза слегка заблестели, и он повторил: — Не нужно спекулировать, не нарушая закон, и можно больше зарабатывать?

— Да, каждый день выходить как обычно, продавать столько чуйбинов, сколько нужно, только одно…

У Да немного заинтересовался. Все как обычно, и еще больше зарабатывать? Что это за секретный деловой подход?

Он навострил уши. Он услышал только два лаконичных слова.

— Поднять цены.

Даже если У Да был не очень умен, в этот момент он не мог не возразить: — Этого нельзя делать! Чуйбин всегда стоил две вэнь за штуку, если цена будет выше, все будут на меня злиться!

Пань Сяоюань неторопливо улыбнулась: — Конечно, не просто так поднимать цены, а делать чуйбины, которые стоят этой цены.

У Да опешил, это предложение было немного за пределами его понимания, он не мог понять.

Пань Сяоюань по-прежнему была терпелива, встала, взяла с полки у окна маленький пакет из промасленной бумаги, открыла его, и внутри оказалось жирное, блестящее, до тошноты белое свиное сало. Из-за сильного холода оно совсем не растаяло, большой круглый кусок был в несколько раз больше, чем обычно хранили простые люди.

— Это я купила по дешевке, когда проходила сегодня мимо мясной лавки, — (В период Северной Сун еще не было рафинированного растительного масла, простые люди часто использовали свиное сало для готовки, и цена была не слишком высокой), — Если его замесить в тесто, то приготовленные на пару чуйбины будут белыми, мягкими и ароматными.

Она видела столько кулинарных рецептов в интернете и сама много раз практиковалась, так что у Пань Сяоюань была эта уверенность.

У Да, очевидно, тоже посчитал это разумным, невольно кивнул, но тут же сказал: — Но свиное сало все-таки стоит денег…

— Впредь, когда будешь выходить на улицу, продавай эти чуйбины на свином сале, отличая их от обычных чуйбинов, по три вэнь за штуку.

У Да остолбенел, непрерывно качал головой, очевидно, он тоже считал такую цену слишком завышенной. Всего лишь этот маленький кусочек свиного сала, размером не больше мизинца, распределенный на каждый чуйбин, может поднять цену в полтора раза?

Пань Сяоюань не обратила внимания на его сомнения и одним духом сказала: — Конечно, мы честные торговцы, а не жадные мошенники. Этот чуйбин за три вэнь, если клиент готов платить наличными, то мы по-прежнему продаем его за две вэнь; если же он хочет взять в долг, то при возврате денег придется заплатить полную цену в три вэнь — чуйбин на свином сале, разве это не выгодно?

Она уже все тщательно обдумала. Жители уезда Янгу не могли в одночасье изменить привычку брать в долг. Если заставить их вернуть все долги, это вызовет народное недовольство, и бизнес У Да не продержится и дня. Поэтому, как второе лучшее решение, она будет поощрять клиентов платить наличными, предлагая «скидочную цену» — а если брать в долг, то придется принять завуалированное повышение цены. Клиенты, готовые платить наличными, за те же две вэнь смогут купить улучшенную версию чуйбина на свином сале, что будет для них выгодно.

У Да, очевидно, не смог понять суть и только повторял: — Чуйбин всегда стоил две вэнь… если поднять до трех вэнь, никто не купит…

Пань Сяоюань улыбнулась: — Завтра попробуй так.

У Да все еще не очень верил, но он уже привык беспрекословно слушаться госпожу и наконец решил попробовать. В тот же вечер он попробовал добавить свиное сало в тесто и приготовил на пару небольшую корзину чуйбинов; они действительно получились нежными и ароматными, и внешний вид значительно улучшился.

Пань Сяоюань наконец успокоилась. Они впервые гармонично поужинали и даже немного поболтали о бытовых мелочах. У Да почувствовал, что госпожа действительно успокоилась и теперь всем сердцем хочет жить с ним.

Подробнее