Глава 9 (Часть 1)

Глава 9

— Хмф, — с обидой в голосе произнесла Цзян. — Крылья у тебя выросли, матушка уже не указ. Как я могу решать за тебя?

Су Юй не обратила внимания на ее недовольный тон. Главное, что она не согласилась. Стараясь задобрить мать, она сказала:

— Я знаю, что ты меня любишь больше всех. Я не против замужества, просто время еще не пришло.

Цинь, доставая утварь с тележки, с любопытством спросила:

— А из какой семьи жених? Если партия хорошая, не стоит сразу отказываться.

— Невестка, ну почему и ты тоже? — с досадой воскликнула Су Юй.

В своем прошлом Су Юй было чуть больше двадцати. Когда коллеги жаловались на то, что родители торопят их с замужеством, она просто поддакивала им из вежливости, не испытывая никаких особых эмоций.

Кто бы мог подумать, что, попав в древний мир, она сама окажется в такой ситуации. Теперь она наконец поняла, как неприятно, когда тебя постоянно торопят выйти замуж. Вот бы сейчас пожаловаться той коллеге, поделиться своими переживаниями, но такой возможности больше не было.

«Вот что значит эмоциональное запаздывание», — с грустью подумала Су Юй.

Цзян села на стул под магнолией и неторопливо произнесла:

— Вы его знаете. Это Лу Эрлан, который поставляет нам морепродукты. Хороший парень, приятной внешности, честный, работящий, и семья у него небольшая.

Су Юй очень удивилась. Она не знала, что понравилась Лу Эрлану. Они общались лишь мельком, когда он привозил товар.

Взяв тофу, она направилась на кухню и сказала Цзян:

— Матушка, откажи ему, пожалуйста. Скажи, что я пока не хочу замуж.

— Ты посмотри на нее! Разве так дочери себя ведут? — пожаловалась Цзян Цинь, указывая на Су Юй.

Аньань, стоявшая рядом, серьезно сказала:

— Бабушка, не выдавай тетушку замуж! Замужним женщинам плохо живется! Цинцин рассказывала, что ее сестру муж бьет, и она тайком убежала домой к родителям.

— Маленькая еще, что ты понимаешь? Не перебивай взрослых! — сказала Цинь, моя посуду для торговли.

Су Юй подумала, что эти взрослые женщины меньше понимают, чем маленькая Аньань. Даже ребенок знает, что замужество не всегда приносит счастье.

Она выбежала из кухни, обняла Аньань и крепко поцеловала:

— Вот умница! Ты меня понимаешь! Пойдем, тетушка тебе что-нибудь вкусненькое приготовит.

— Ты совсем с ума сошла! — укоризненно посмотрела на нее Цзян. — Делай, что хочешь. Потом будешь старой девой сидеть, никто замуж не возьмет.

— Я хочу к тетушке! — Аньань посмотрела на Су Юй, хлопая большими глазами.

«Какой же ты милый ангелочек! Не зря я тебя так люблю», — подумала Су Юй.

— А что ты хочешь, чтобы тетушка сделала? — спросила она.

— Хочу, чтобы ты каждый день готовила мне вкусняшки!

Цзян и Цинь рассмеялись, а Су Юй слегка нахмурилась, ущипнула девочку за щеку и сказала:

— Ну и обжора же ты!

* * *

Су Юй взяла Аньань за руку и повела на кухню. Умыв ей руки, она поставила на низкий табурет миску с тофу:

— Вот, ты же любишь тофу? Если любишь, помоги тетушке его размять. Как будто играешь с глиной.

Аньань явно заинтересовалась этим заданием и звонко ответила:

— Хорошо!

Маленькие пухлые ручки принялись разминать тофу. Су Юй, нарезая мясо для фарша, хвалила ее:

— Аньань, какая ты молодец!

Девочка старалась еще больше. Через четверть часа весь тофу в миске превратился в крошку. Наигравшись, она радостно подбежала к Су Юй:

— Тетушка, я все размяла!

— Молодец, — ответила Су Юй. Она добавила к тофу мелко нарезанное мясо, два яйца, размоченные сушеные креветки, соль, немного сахара и, помешивая палочками в одном направлении, постепенно вливала воду с луком и имбирем.

Аньань, поджав губки, внимательно наблюдала за ней. Потом она потянула Су Юй за рукав, прося дать ей тоже попробовать. Су Юй, словно уча писать, обхватила ее маленькую ручку с палочками и показала, как нужно мешать фарш.

Солнце начало клониться к западу. Лучи, проникая сквозь решетчатое окно, освещали их. Аньань, сморщив носик, чихнула и, жалобно посмотрев на Су Юй, сказала:

— Тетушка, я устала.

— Хорошо, иди поиграй, — ответила Су Юй, отпуская девочку. Она еще раз хорошенько вымесила фарш, пока он не стал таким плотным, что, даже перевернув миску, он не выпадал.

Фарша было много, а тофу быстро портится, поэтому Су Юй решила обжарить его во фритюре. Так он мог храниться несколько дней.

Налив масло в сковороду, она нагрела его до появления пузырьков. Затем бросила в масло немного теста — оно тут же стало золотистым и всплыло на поверхность. Убедившись, что масло достаточно нагрелось, Су Юй начала быстро формировать из фарша небольшие шарики и бросать их в кипящее масло.

Ее движения были быстрыми и ловкими. Шарики, размером с голубиное яйцо, один за другим падали в масло и, переворачиваясь, меняли цвет.

Когда фрикадельки стали золотисто-коричневыми, Су Юй вынула их шумовкой. Дождавшись, когда масло снова нагреется, она опустила фрикадельки обратно во фритюр на пару секунд и снова вынула.

Готовые фрикадельки были золотистыми, покрытыми пузырьками масла, словно живые.

Не обращая внимания на то, что они горячие, Су Юй взяла палочками одну фрикадельку и попробовала. Под тонкой хрустящей корочкой скрывался белоснежный тофу с мясной начинкой. Кроме аромата мяса и нежного вкуса тофу, чувствовался и неповторимый вкус креветок.

Су Юй положила фрикадельки в миску, собираясь отнести их соседям в благодарность за помощь Гу Хунюн. Выйдя во двор, она увидела у ворот юношу с коробкой для еды в руках, который оглядывался по сторонам.

Заметив Су Юй, он помахал ей рукой. Су Юй присмотрелась и узнала его.

А-Гуй подбежал к ней и, слегка запыхавшись, сказал:

— Госпожа Су, наконец-то я вас нашел!