Под сенью Храма Огненного Бога даже глыба льда на этом заветном, благословенном месте должна была высечь хоть несколько искр.
Управляющий Цянь из «Шуньфухэ», опираясь на свой торговый опыт, говорил, что пекинские торговцы превыше всего ценят репутацию. Неважно, какой это «храм» или какому «божеству» в нем поклоняются, — самая действенная сила — это честность и доверие к покупателям. Как говорится: «Позови человека тысячу раз — он не откликнется, а товар позови — он тут как тут».
В такой обстановке «Шуньфухэ» упорно продолжал свою работу, и казалось, что над вывеской магазина сияет семицветная аура.
Постоянные клиенты привычно называли этот магазин «кабаком», хотя на фасаде висела вывеска «Синьфэн Яньцзюдянь» (Новый Фэн — магазин табака и алкоголя), скрывая за собой вырезанные из кирпича иероглифы «Шуньфухэ».
Кто-то зачем-то повесил на «кабак» вывеску «Синьфэн Яньцзюдянь», превратив название в странную мешанину. Внутри стояли складные столы со стульями для посетителей, но заведение все равно упорно именовали «магазином табака и алкоголя».
Войдя в этот странный «кабак», можно было увидеть, что это действительно не просто место для выпивки. Внутри стояли стеллажи и прилавки, и «Шуньфухэ» торговал табаком, алкоголем, выпечкой, продуктами и другими товарами повседневного спроса.
Завсегдатаи, входя, сразу садились за столы и окликали продавца: — Мастер Чжан, тарелку арахиса и четыре ляна байцзю по 70 фэней за цзинь! — и начинали свое бесконечное застолье.
Среди посетителей были как знакомые друг с другом, так и совершенно незнакомые люди: рабочие, служащие, строители и ремонтники дорог, изнывающие под палящим солнцем.
Кто-то заходил, брал чарку байцзю и, сделав пару глотков, уже краснел и пыхтел.
Пожилые завсегдатаи, которым нечем было заняться, сидели с утра до вечера, заказывая тарелку чесночной колбасы или курицу в соевом соусе, и даже когда «кабак» закрывался, уходили с явной неохотой.
Пьянящий соблазн манил сюда всех любителей выпить.
Пекинские старики предпочитали байцзю, а энергичная молодежь — пиво. Любители байцзю ценили «вкушение»: с двумя лянами могли просидеть полдня. Молодые же, пившие пиво, ценили «кайф» и «скорость»: опрокидывали кружку залпом, вытирали пену со рта, шумно отрыгивали и уходили.
Чтобы удовлетворить потребности всех клиентов, управляющий Цянь решил установить за прилавком два больших резервуара для хранения 500 литров охлажденного пива.
В те годы пиво, хоть и было недорогим, стало дефицитным товаром.
Когда к «кабаку» подъезжала машина с пивом с Пекинского пивоваренного завода, тут же собиралась сотня человек с чайниками, термосами, мисками и даже кастрюлями, выстраиваясь в длинную очередь, которая тянулась через переулок Маоэр на тридцать метров, терпеливо ожидая, когда начнут разливать пиво.
Разносчики пива работали быстро. Как только машина останавливалась, они выскакивали, хватали шланг, открывали кран и кричали: — Пиво приехало! Пиво! — подсоединяли шланг к резервуарам и, увеличив обороты двигателя, чтобы создать давление, начинали разлив.
Люди с посудой в руках оживленно переговаривались, ожидая окончания разлива. Затем мастер Чжан, вооружившись мерной кружкой, начинал продавать пиво.
Пиво быстро заканчивалось. У прилавка становилось шумно: довольные покупатели расходились по домам, а те, кому не досталось, ворчали.
Любители выпить называли это место «кабаком», но постоянные клиенты и местные жители никогда не использовали это название или «Синьфэн Яньцзюдянь», а всегда искренне именовали магазин «Шуньфухэ».
Почему у этого заведения было столько названий?
Дело в том, что «Шуньфухэ» — это старинное название, передававшееся из поколения в поколение на протяжении веков. Старожилы говорили: «Взгляните на эти три иероглифа, вырезанные на кирпичах над входом, — выпуклые, сильные, энергичные. Сразу видно, насколько долгая история у этого магазина. Самое первое его название — звучное и запоминающееся «Шуньфухэ».
Пожилые завсегдатаи, любившие «пригубить» здесь чарку-другую, утверждали, что «Шуньфухэ» — это лаоцзыхао, столь же известный, как и «Любицзюй», и оба они появились во времена династии Мин.
Говорили также, что название «Шуньфухэ» написал сам Янь Сун, первый министр династии Мин.
Как бы то ни было, местные жители на протяжении многих поколений знали этот магазин как «Шуньфухэ»! Старшее поколение так привыкло, и младшее тоже.
Со временем все забыли про название «Синьфэн Яньцзюдянь», а вывеску на входе считали чем-то чужеродным.
На самом деле, «Шуньфухэ», будучи старинным магазином, не имел прямого отношения к «кабаку».
Когда-то давно «Шуньфухэ» гордо красовался своей большой золотой вывеской у моста Хоумынь и специализировался на продаже товаров из провинции Шаньси.
Купцы привозили из Шаньси на мулах и лошадях грецкие орехи, вяленую хурму, выдержанный уксус, финики, муку ёумьянь и другие товары, складируя их во дворе «Шуньфухэ».
Затем вьючные животные отправлялись с пристани Шичахай обратно в Шаньси, груженные чаем, фарфором, шелком и другими товарами.
Владелец «Шуньфухэ», естественно, был коренным шаньсийцем, искушенным в торговле.
Поговаривали, что во времена династии Цин владелец «Шуньфухэ» имел какое-то отношение к известному обменному дому «Жишэнчан» в городе Пинъяо провинции Шаньси. Однако прошло слишком много времени, и истории старины передавались лишь из уст в уста, поэтому ранняя история «Шуньфухэ» оставалась неподтвержденной.
В 1974 году «Шуньфухэ» превратился в магазин бакалейных товаров, а пять лет спустя, по неизвестной причине, начальство решило сделать из него «кабак». Так этот магазин с многовековой историей стал питейным заведением.
В те непростые времена, когда все только начинало возрождаться, у людей было мало денег, и посетителей в «кабаке» было немного. Доходы «Шуньфухэ» naturally упали. Продажи алкоголя не покрывали расходы, и новому управляющему Цяню, несмотря на давление сверху, пришлось возобновить торговлю табаком, алкоголем, продуктами и другими товарами. Дела постепенно пошли на лад, популярность магазина росла, и вскоре «Шуньфухэ» приобрел известность на всю улицу перед Барабанной башней.
Вот, собственно, и все о «Шуньфухэ».
Но история только начинается.
------Вне главы------
Надеюсь на вашу поддержку. Эта книга обязательно расскажет вам захватывающую историю.
В следующей главе появится главный герой.
Надеюсь, вам понравится эта книга. С уважением, Бицзянь Пяо Шусян.
На нашем сайте нет всплывающей рекламы, постоянный домен (xbanxia.com)
(Нет комментариев)
|
|
|
|