Когда суп подали на стол, все начали есть.
Цзи Ваньэр первой потянулась палочками к гоубин.
Она проголодалась.
Откусив кусочек лепешки, пропитанной подливкой, Цзи Ваньэр довольно кивнула — вкусно.
Затем она взяла кусочек баклажана.
Аппетитный, пропитанный маслом и подливкой, с мясным ароматом.
То ли оттого, что она давно не ела мяса, то ли отчего-то еще, но ей показалось, что эти баклажаны вкуснее, чем те, что она готовила раньше.
Она съела еще несколько кусочков.
Захотев узнать мнение остальных о блюде, она вдруг заметила одну странность.
Никто не брал мясо.
Хочет ли его Сяо Цинмин, она не знала, ведь он, кроме книг, ни на что не реагировал, но дети точно хотели.
Она впервые видела, чтобы они так смотрели на какое-то блюдо.
Было очевидно, что они давно не ели мяса.
Но почему-то не брали его.
Странно.
Цзи Ваньэр внимательно посмотрела на детей. Они не брали мясо, но смотрели на него.
Вспомнив, как они жили раньше, она кое-что поняла.
Бедные дети, они привыкли быть осторожными.
В старом доме их никто не любил, и после переезда тоже.
Наверное, они боялись есть мясо за общим столом.
Поняв это, Цзи Ваньэр положила Юньшуан и Цзыаню по куску мяса.
— Ешьте.
Видя, как они робко смотрят на нее, Цзи Ваньэр улыбнулась:
— Мы сегодня купили много мяса, ешьте побольше, не оставляйте. Вечером я приготовлю вам еще что-нибудь вкусненькое, не хуже мяса.
Дети наконец-то начали есть мясо.
Кусочек был совсем маленький, всего пару сантиметров, но Цзыань откусил только половину.
Пожевав мясо, он сказал:
— Как вкусно!
И вдруг заплакал.
Цзи Ваньэр стало жаль его, и она положила ему еще один кусочек.
— Ешь, теперь мы будем есть мясо каждый день.
Цзыань вытер слезы рукавом.
Хотя он и понимал, что невестка просто его утешает, он все равно серьезно кивнул.
Цзи Ваньэр повернулась к Юньшуан и положила ей мясо.
Юньшуан хотела отказаться, но Цзи Ваньэр ее остановила.
Она знала, что Юньшуан хочет отдать мясо брату.
Она сама еще ребенок, но всегда думает о брате.
— Пусть брат ест, и ты ешь, все ешьте.
Юньшуан поджала губы, опустила голову и, взяв мясо, начала медленно его жевать.
Она долго жевала маленький кусочек, прежде чем проглотить.
— Это самое вкусное мясо, которое я когда-либо ела.
Юньшуан снова поджала губы, вспоминая вкус.
— Еще будет много мяса.
Цзи Ваньэр положила детям еще по куску и сама тоже съела немного.
Не то поддавшись настроению детей, не то отчего-то еще, но Цзи Ваньэр тоже показалось, что это самое вкусное мясо, которое она когда-либо ела.
Видя, что дети и Цзи Ваньэр едят мясо, Сяо Цинмин наконец-то тоже потянулся к нему палочками.
Какой аромат.
Как вкусно.
Это был самый вкусный кусок мяса, который он когда-либо ел.
Однако… попробовав мясо, он понял, что баклажаны, приготовленные Цзи Ваньэр, ничуть не хуже.
Казалось, мясо больше не было самым вкусным блюдом.
Гоубин тоже были очень вкусными.
С легким ароматом мяса и баклажанов.
Поджаристая корочка придавала им особый вкус.
Есть их было одно удовольствие.
Цзыань съел несколько кусков мяса и был очень доволен.
Ему казалось, что за всю свою жизнь он не съел столько мяса, сколько за этот обед.
В старом доме, хотя на Новый год и давали мясо, но всего один-два кусочка, больше нельзя было.
И только по праздникам готовили мясные блюда.
Но в старом доме жило много людей, и ему мало что доставалось.
Хорошо, если ему перепадала ложка мясного бульона.
А теперь он не только пил бульон, но и съел несколько кусков мяса.
Какой аромат, как вкусно.
Всего два ляна мяса, да еще и разделенные на два приема пищи — это было совсем немного.
Вскоре мясо закончилось.
Глядя на довольные лица детей, Цзи Ваньэр почувствовала укол совести.
К сожалению, сейчас у них было мало денег, и это мясо было для них роскошью.
— Когда мы разбогатеем, будем есть мясо каждый день, — сказала Цзи Ваньэр.
Она решила, что в ближайшие дни нужно придумать, как заработать денег, чтобы поскорее позволить себе мясо!
— Угу, — серьезно кивнул Цзыань.
Юньшуан посмотрела на Цзи Ваньэр, взяла палочками баклажан и сказала:
— Баклажаны, которые приготовила невестка, такие же вкусные, как мясо.
Какая умная и чуткая девочка.
Цзи Ваньэр улыбнулась ей.
Цзыань тоже закивал:
— Да, баклажаны тоже вкусные, очень ароматные.
— Хорошо, тогда давайте съедим все.
— Угу!
Баклажаны любят масло, и Цзи Ваньэр специально добавила его побольше, поэтому подливка получилась густой и наваристой.
Гоубин тоже всем понравились.
Видя, с каким аппетитом едят другие, сама невольно начинаешь есть больше, и Цзи Ваньэр незаметно для себя переела.
Она хотела съесть две миски супа, но наелась уже после первой.
Все баклажаны в большой тарелке были съедены, даже подливки не осталось ни капли.
После послеобеденного сна Цзи Ваньэр занялась свиной шкурой.
Сначала она очистила ее от щетины, затем отварила.
Вынув из кастрюли, она ножом соскоблила лишний жир с внутренней стороны.
Затем мелко нарезала.
Снова положила шкуру в кастрюлю, добавила воды и специи.
На этот раз она варила на медленном огне.
Хотя это была всего лишь свиная шкура, а не мясо, по дому разнесся характерный мясной аромат.
Тем более что на этот раз она добавила много специй, и их аромат, смешиваясь с запахом свиной шкуры, был очень аппетитным.
Вскоре пришли Юньшуан и Цзыань.
— Невестка, что ты готовишь? Так вкусно пахнет, — с любопытством спросил Цзыань.
— Я варю свиную шкуру, которую мы сегодня купили.
— А? А это вкусно?
На ней же нет мяса.
Он никогда такого не ел.
— Вкусно, — кивнула Цзи Ваньэр.
Хотя Цзыань и не знал, как именно Цзи Ваньэр готовит шкуру, но запах из кастрюли был таким аппетитным, что он невольно сглотнул.
— Но это блюдо готовится долго, будет готово только к ужину, — добавила Цзи Ваньэр.
— Невестка, давай я, — предложила Юньшуан.
— Не нужно, скоро будет готово. Идите поиграйте,
Через некоторое время Цзыань ушел, а Юньшуан осталась.
Цзи Ваньэр сказала, что ей не нужно помогать, и Юньшуан не стала настаивать, а просто села рядом и молча подавала ей дрова.
Когда свиная шкура была почти готова, Цзи Ваньэр вынула ее из кастрюли и переложила в железный таз.
Теперь оставалось только дождаться, когда она застынет.
(Нет комментариев)
|
|
|
|
|
|
|
|