Глава 17

Она передала малыша в руки Цзинь Юй:

— Госпожа, отдохните, эту тяжелую работу предоставьте мне.

С этими словами она взяла деревянное ведро из рук Цзинь Юй и направилась к передней части лавки.

Цзинь Юй хотела посмотреть на ее работоспособность и последовала за ней. Она увидела, что Ли Сао двигается очень проворно, не так неуклюже, как те трое. Можно сказать, одна стоила их троих с лихвой. К тому же, она радушно приветствовала посетителей, выглядя очень умелой.

Том 1. 033. Фастфуд

Цзинь Юй была очень довольна. Тут кто-то из посетителей, доев, собрался уходить и бросил медные монеты. Ли Сао подобрала их и передала Цзинь Юй.

Цзинь Юй налила себе миску соевого молока, взяла несколько баоцзы и села поесть, попутно кормя малыша соевым молоком. Горячее питье понравилось малышу, он причмокивал губами, а допив, вытягивал шею, прося еще.

Все по очереди отдыхали и работали без остановки до позднего утра. Баоцзы были распроданы, каша тоже подходила к концу, а лучше всего продавалось соевое молоко.

Для медных монет Цзинь Юй заранее сшила мешочек и носила его на себе, складывая туда выручку. В конце концов, мешок стал таким тяжелым, что ей трудно было встать. Когда продавать стало почти нечего, она высыпала монеты на стол в доме. Работа Третьего брата, Цина и Инуань теперь заключалась в том, чтобы считать медь.

Ли Сао поручили присматривать за лавкой снаружи с малышом на руках, а Цзинь Юй снова скрылась на кухне, чтобы заняться обедом. Завтрак прошел отлично, теперь наступало время обеда.

Цзинь Юй не стала делать, как другие заведения в эту эпоху — составлять меню и ждать, пока гости сделают заказ. В конце концов, она плохо знала местные рецепты, и если бы кто-то заказал блюдо, она, возможно, не смогла бы его приготовить.

На самом деле, дело было не в ее выдающемся кулинарном мастерстве. Чаще всего ее блюда просто были незнакомы местным жителям. К тому же, тысячелетний опыт кулинарии не прошел даром. Блюда, которые готовила Цзинь Юй, были созданы предыдущими поколениями, вобрав в себя опыт многих людей. Если бы она начинала с нуля наравне со всеми, у нее могло бы и не быть преимущества.

Поэтому Цзинь Юй решила, что ее лавка не будет похожа на другие заведения этой эпохи. Она откроет закусочную быстрого питания. Блюда будут готовиться заранее и выставляться в больших мисках. Гости смогут выбирать разные сочетания по разным ценам. Главное преимущество такого подхода — скорость!

К тому же, еда будет дешевле, а большого разнообразия не потребуется — дюжины блюд вполне хватит. Это также избавит Цзинь Юй от необходимости стоять у плиты до изнеможения.

Этот городок не был очень богатым, и не так много людей могли позволить себе большие застолья. Экономичный фастфуд подходил больше.

Кроме того, ее лавка была не маленькой, но и не слишком большой. Если бы все сидели и ждали, пока приготовят их заказ, мест бы точно не хватило, и она потеряла бы много клиентов. Формат фастфуда экономил много времени.

Пересчитав медь, остальные вышли помочь. Но, увидев, как они почти издевательски моют овощи, Цзинь Юй все же отправила их вперед зазывать покупателей.

Увидев, что за лавкой и малышом есть кому присмотреть, Ли Сао пришла помочь. По сравнению с теми барином и барышнями, Ли Сао работала очень умело, и многое делала даже лучше Цзинь Юй.

Фирменным блюдом, конечно же, было тушеное мясо в горшочке. На этот раз использовали свинину. Цзинь Юй заранее поставила ее тушиться на медленном огне до мягкости.

Цзинь Юй приготовила также мясные кусочки с чесночным ароматом, острую курицу кубиками, свинину со вкусом рыбы, фрикадельки «Львиная голова» в соевом соусе — почти все эти блюда Ли Сао видела и пробовала впервые. Добавив несколько обычных овощных блюд, ассортимент был готов.

Снова началась суета. Остальные блюда тоже были готовы одно за другим. Их разложили по мискам и выставили на прилавок снаружи. Рядом поставили три стопки тарелок разного размера.

Аромат разносился ветром далеко вокруг, привлекая немало клиентов. Однако такой способ подачи вызывал у всех любопытство, но никто не решался подойти и сделать заказ.

Ее домочадцы стояли рядом, и у них текли слюнки. Цзинь Юй, конечно, не могла оставить их голодными. Она взяла самую большую тарелку, взмахнула ложкой и наложила четыре блюда.

— Два мясных и два овощных — двадцать пять вэней, миска риса в подарок.

Тарелку передали Инуань.

Том 1. 034. Жизнь налаживается

Затем она взяла тарелку среднего размера.

— Два мясных и одно овощное — двадцать вэней, миска риса в подарок…

Ее вручили Цину, у которого текли слюнки.

— Одно мясное и одно овощное — пятнадцать вэней, миска риса в подарок…

Третий брат взял самую маленькую тарелку, и в его глазах читалась явная несправедливость: почему его тарелка меньше, чем у других, и еды в ней меньше?

Клиенты увидели, что такая большая порция с рисом стоит самое большее двадцать пять вэней. В другом заведении за двадцать пять вэней можно было купить только одно мясное блюдо. Раз уж недорого, люди стали потихоньку заходить в лавку, чтобы попробовать. И попробовав, все нахваливали.

Цзинь Юй была занята раскладыванием еды, Ли Сао рядом добавляла рис. Цин молча передал свою тарелку Третьему брату, отдал малыша Инуань и встал на место Цзинь Юй.

Цзинь Юй повесила мешочек с деньгами Цину на шею, а сама снова нырнула на кухню готовить еще несколько блюд.

Ничего не поделаешь, торговля шла слишком бойко, несколько блюд уже почти закончились.

Третий брат тоже постеснялся долго есть. Только Инуань, которой нужно было присматривать за малышом, была относительно свободна.

Суета продолжалась до полудня, только потом наступило затишье. Мешочек с деньгами Цина несколько раз относили назад и опустошали. Ли Сао незаметно стала главной силой дня, иногда она даже помогала готовить несколько блюд, и ее кулинарные навыки оказались весьма неплохими.

После полудня лавку закрыли. Приготовили все продукты на завтра, и на этом суматошный день наконец закончился.

Вечером, после ужина, Ли Сао унесла малыша отдыхать в свою комнату.

Глядя на гору медных монет, похожую на маленький холм, Цзинь Юй подумала, что серебряные слитки-юаньбао все же удобнее в использовании.

Третий брат и Инуань с большим энтузиазмом взялись за подсчет денег, их лица все время сияли от возбуждения. Эту задачу поручили им.

Цзинь Юй знала, что они так радуются, потому что в этих деньгах было много их собственного пота и крови. Иначе, зная характер Третьего брата, который швырялся тысячами, не моргнув глазом, он бы и не взглянул на эту мелочь.

Когда подсчет закончился, выяснилось, что за вычетом расходов они заработали больше десяти лян. Цзинь Юй почувствовала, что ее жизнь налаживается и полна надежд. Не говоря уже о том, сколько на самом деле было богатств у семьи Цина, эти деньги она заработала своим трудом.

Даже вечером, лежа в постели, уставшая до боли в спине, она не могла перестать радоваться. В прошлой жизни, владея несколькими компаниями, она не испытывала такой радости.

— Цин, когда у нас будет много денег, мы купим большой дом, наймем слуг и служанок.

Цзинь Юй накручивала волосы Цина на палец, ее улыбка была ослепительной. Цину передалось ее хорошее настроение, уголки его глаз изогнулись в красивой дуге.

— Все как ты скажешь!

Цзинь Юй прижалась головой к его плечу. Она не верила, что такой мужчина может быть с ней неискренним. Возможно, будущее будет очень счастливым!

Ночь прошла спокойно. На следующее утро снова началась работа. Цзинь Юй приготовила баоцзы, сварила соевое молоко и кашу. Цин и Третий брат порхали как бабочки между столами внутри и снаружи лавки.

Инуань играла с малышом, Ли Сао мыла посуду на заднем дворе.

Цзинь Юй сняла с огня одну пароварку с баоцзы и поставила другую. В каждой пароварке было несколько десятков больших баоцзы. Едва их доставали, как их тут же расхватывали. Хорошо, что две печи во дворе тоже работали одновременно, иначе они бы точно не справлялись.

Цзинь Юй начала мечтать о многоярусных пароварках из будущего. Похоже, когда будет время, нужно будет заказать несколько штук.

В самый разгар суеты в лавку ворвался запыхавшийся здоровяк. Сразу было видно, что это непростой человек — один его вид внушал трепет.

Здоровяк плюхнулся за стол недалеко от Цзинь Юй. Цин и Третий брат были слишком заняты, поэтому Цзинь Юй подошла принять заказ.

— Герой, будете баоцзы?

Том 1. 035. Лянь Лу

Здоровяк некоторое время тупо смотрел на Цзинь Юй, потом кивнул.

— Сколько?

Здоровяк снова замер. Цзинь Юй подумала, уж не дурак ли он? Судя по его запыленному виду и урчащему животу, он, вероятно, был очень голоден.

Она покачала головой, достала из пароварки пять баоцзы, положила на тарелку и протянула ему.

— Съешьте пока пять, если не хватит, скажете!

Живот здоровяка громко урчал. Он торопливо кивнул. Баоцзы размером почти с кулак он засунул в рот целиком и чуть не подавился, закатив глаза.

Цзинь Юй испугалась, как бы он не задохнулся насмерть, и протянула ему миску соевого молока. Здоровяк залпом выпил его… и обжегся так, что заскреб по столу.

Цзинь Юй приложила руку ко лбу. Этот человек точно был дураком.

Она снова покачала головой. Торговля шла так бойко, что все были заняты по горло, бегая как заведенные. Баоцзы на внутренних печах тоже почти приготовились. У нее не было времени разбираться, дурак он или нет.

Как раз в тот момент, когда Цзинь Юй вынесла изнутри готовые баоцзы, она услышала звонкий голос Третьего брата:

— Лянь… Лу…

Сколько страсти, сколько поводов для домыслов! Ляньлу — имя, которое не давало ей покоя!

Она посмотрела в ту сторону, куда указывал Третий брат, и увидела его самого, в фартуке, порхающего, как птичка. А летел он к тому самому… Лянь Лу, который только что подавился баоцзы и обжегся соевым молоком?

Это и есть Лянь Лу?

Она никак не могла сопоставить его образ с той соблазнительной Мэрилин Монро, которую рисовало ее воображение, и на мгновение застыла.

Цин тоже услышал крик Третьего брата и вышел из лавки. Увидев Лянь Лу, он бросил на Цзинь Юй взгляд, полный нерешительности, но в итоге лишь сказал:

— Доешь и за работу!