Усердные старания. Часть 3

Усердные старания. Часть 3

После еды Янь Хуэй зашла в лавку сушеных товаров и купила сычуаньский перец (хуацзяо), черный перец, зиру, а также докупила соли, немного бадьяна, корицы и других специй, и специально купила имбирь.

Подумав, что времени еще много, а зимой, возможно, не будет возможности поехать в город, и к тому же только что заработав деньги, она решила купить одежду для всей семьи.

Она зашла в магазин готовой одежды и купила шесть комплектов стеганых халатов (мяньпао). Янь Хуэй хотела купить Чэнь Чжихао одежду получше, но он настоял, чтобы у всех было одинаковое.

Янь Хуэй увидела рядом овчинные плащи (янпи чанъи).

— Брат, давай купим тебе и папе по овчинному плащу! Вы ведь каждый день ходите по улице, погода холодная.

— Купи тестю. Мой я еще могу носить.

— Можешь носить? Не стал коротким?

— Еще годится. За последние два года я не так быстро рос.

— Ну хорошо.

Покупки заняли время, к тому же зимой темнеет рано, так что, когда Янь Хуэй со спутниками вернулась домой, уже стемнело.

Мать Янь Хуэй то и дело выглядывала за дверь, и очень обрадовалась, увидев их возвращение.

Заметив, что у всех вернувшихся хорошее настроение, она догадалась, что дело удалось, и спросила:

— Получилось, да?

— Мать Янь-эр, получилось! Купили много всего, иди помогай нести, — сказала Янь Хуэй. На самом деле вещей было не так уж много, все вместе, и стар и млад, перенесли все за один раз.

Мать Янь Хуэй уже приготовила ужин. Все вместе ели и разговаривали. Янь Хуэй, пользуясь моментом, четко распланировала дела на ближайшие дни:

— Папа, мама, приходите завтра оба помогать. То, что я собираюсь делать, называется колбасой (сянчан). Нужно будет измельчить купленное мясо и начинить им свиные тонкие кишки. То, что мы привезли сегодня, нужно обязательно обработать завтра. Потом каждое утро папа будет ездить за мясом. Мясо нужно такое же, как сегодня: семь частей постного, три части жирного. Сколько покупать каждый день, решим позже, посмотрим, сколько мы сможем сделать за день. Мы с мамой будем с утра резать мясо, а после обеда займемся всем вместе.

Родители Янь Хуэй, узнав, что она заработала столько денег, были очень рады и готовы были делать все, что она скажет.

Чэнь Чжихао, видя, что Янь Хуэй не дала ему никаких поручений, спросил:

— А что я могу делать?

Все на мгновение замолчали. Янь Хуэй посмотрела на Чэнь Чжихао:

— Брат, твоя задача — хорошо учиться. Мы ведь не хотим делать колбасу каждый год. Я планирую заниматься этим максимум три года.

От этих слов атмосфера немного напряглась. Ло Дацюань добавил:

— Зятю все же главное — учеба. Когда понадобится твоя помощь, мы не оставим тебя без дела.

Май Хуан и Цин Ян тут же заголосили:

— Сестра, а я что буду делать? Я что?

— И для вас дело найдется. А когда дел не будет, будете командовать, — отшутилась Янь Хуэй.

Ло Дацюань был очень рад овчинному плащу, который купила ему Янь Хуэй.

— Мать Янь-эр, с этой одеждой зимой в повозке больше не будет холодно!

Госпожа Сян тоже была очень рада, не говоря уже о Май Хуане и Цин Ян.

Вечером Янь Хуэй сидела на кушетке у низкого столика (фанцзи) и, взяв угольную палочку, которую сделала сама, что-то чертила и писала на бумаге, планируя расходы. Время от времени она пыталась выводить традиционные иероглифы, которые давались ей с трудом.

Вдруг она заметила, что Чэнь Чжихао, сидевший напротив, уже давно не перевернул ни одной страницы.

Бросив на него косой взгляд, она увидела, что он рассеян, а на лице его была тень уныния.

Янь Хуэй вспомнила, что после ее слов за ужином он, кажется, больше не проронил ни слова.

Похоже, ее слова его задели, или он почувствовал давление?

Вообще-то она просто сказала правду, но, возможно, говорящий не придал значения, а слушающий принял близко к сердцу. Ладно, зачем ей, с душой двадцативосьмилетней женщины, придираться к восемнадцатилетнему юноше?

Янь Хуэй хитро прищурилась, вытянула из-под столика ноги, которыми до этого сидела, поджав их под себя на кушетке, и нарочно пару раз толкнула его по голени. Широко раскрыв глаза, она посмотрела на него:

— Брат, брат, о чем ты задумался?

Чэнь Чжихао действительно был расстроен словами Янь Хуэй. Давление, которое она на него оказала, было лишь малой частью. Главным образом он чувствовал себя обделенным, словно Янь Хуэй отстранила его, и от этого было особенно горько.

Он думал об уме и решительности Янь Хуэй и о своем туманном будущем.

Внезапные толчки Янь Хуэй заставили его почувствовать особую, ни на что не похожую близость. Взглянув в ее большие, с четко очерченными белками и зрачками глаза, он словно мгновенно исцелился, все плохое настроение исчезло.

— Думал о Янь Хуэй. Когда ты сегодня разговаривала с хозяином Ху, тебе было страшно? — на самом деле, он сам тогда чувствовал себя неуверенно. Ведь их собеседник был намного старше и опытнее в делах, а Янь Хуэй вела себя как бывалый торговец, полностью контролируя весь процесс.

— Не страшно. Ведь брат был рядом? Когда брат рядом, мне не страшно. К тому же, перед тем как идти, я продумала все возможные ситуации, которые могли возникнуть, — Янь Хуэй солгала, не моргнув глазом. Впрочем, это была не совсем ложь, присутствие Чэнь Чжихао действительно придало ей смелости. — А брат боялся?

— Не боялся, конечно, не боялся, — на самом деле, легкий страх от неопытности был, но признаваться в этом нельзя. Он и сам понимал, что одной учебы недостаточно, нужно учиться и другим вещам в этом мире.

— Янь Хуэй, когда будет время, давай я буду ходить с тобой. Я тоже хочу посмотреть мир, раньше я с таким не сталкивался, мало знаю, — Чэнь Чжихао проявил скромность.

— Хорошо! Я, конечно, хочу, чтобы брат ходил со мной. Когда потеплеет, и у брата в школе будут каникулы, будем чаще выбираться посмотреть мир, — Янь Хуэй, конечно, поддержала его желание учиться чему-то еще, а не только зубрить книги.

— Хорошо. А как Янь Хуэй придумала рецепт этого торта?

Ну вот, началось, подумала Янь Хуэй. Родителям она могла соврать, что вычитала в книге, но Чэнь Чжихао так сказать нельзя. Книги, которые она видела, были из его дома, неужели он не читал книги из собственного дома?

— На самом деле… на самом деле… — Янь Хуэй замялась, изображая смущение. — Просто из жизни почерпнула некоторые идеи, а потом путем многократных проб получила результат. Чтобы сделать этот торт, я извела почти полмешка муки, несколько десятков яиц, не говоря уже о масле и сахаре. В другой семье сказали бы, что так поступают только транжиры (байцзяцзы).

Чэнь Чжихао все еще выглядел озадаченным, но сказал лишь:

— Ничего не пропало зря. То, что получилось раньше, мы ведь съели?

Янь Хуэй немного смутилась:

— Брат, на самом деле я просто осмелела. После того как собрала в горах дикий перец и использовала его как приправу, а потом сделала молочный чай из молока и чая, я становилась все смелее и смелее, вот и решилась на эксперименты. Смотри, теперь я собираюсь делать колбасу, но не знаю, что получится. Если не выйдет, брат ведь не будет меня винить?

— Не буду, — на самом деле Чэнь Чжихао чувствовал, что Янь Хуэй говорит не всю правду, но это было неважно. Он спросил просто так. Главное для него было то, что Янь Хуэй была рядом с ним, старалась жить дальше. Он радовался ее уму и способностям, остальное было не так важно.

У кого нет секретов? Он и сам дарил сережки другой девушке. Хотя сейчас это было неважно, он не собирался делиться этим с Янь Хуэй. К тому же, Янь Хуэй была человеком надежным.

— Можешь пробовать делать все, что захочешь, — Чэнь Чжихао посмотрел на ее босые ноги (тяньцзу) у своих ног. Белоснежные, с аккуратно подстриженными ногтями, на которых играли блики света.

Внутри у него что-то защекотало. Ему захотелось протянуть руку и взять эти ступни, но он боялся показаться слишком дерзким.

Подумав, он одной рукой приподнял полу своей одежды, а другой коснулся ноги Янь Хуэй.

— Ноги совсем ледяные, — сказал он и накрыл ее ступни своей одеждой.

Янь Хуэй любила ходить босиком по дому после вечернего умывания. Хотя ее ноги и были холодными, теперь, прижатые к ноге Чэнь Чжихао и укрытые его одеждой, они согрелись. Ей стало так уютно, что она и не подумала убирать ноги.

Янь Хуэй снова взяла книгу, водя пальцем по столу и выводя иероглифы. Она бормотала себе под нос:

— Почему в этих иероглифах так много черт? Нельзя ли сделать поменьше? Как будто специально меня мучают!

Услышав это, Чэнь Чжихао улыбнулся. Янь Хуэй — его жена. Если она сама не идет к нему навстречу, разве он не может сделать шаг первым?

Он мужчина, он не может ждать, пока жена будет обо всем заботиться и проявлять внимание. Янь Хуэй и так делала достаточно, даже слишком.

При этой мысли на душе у него стало светло и ясно (хожань кайлан), и он снова принялся за чтение.

С того дня, когда они вдвоем сидели на кушетке за книгами, Чэнь Чжихао всегда как само собой разумеющееся притягивал к себе ноги Янь Хуэй и согревал их, а Янь Хуэй так же естественно наслаждалась этим теплом.

На следующий день погода стала еще пасмурнее, а утром пошел дождь.

Янь Хуэй все утро резала мясо. Ее мать обжарила купленные накануне сычуаньский перец, черный перец и фенхель (хуэйсян) и смолола все в порошок на каменных жерновах (шимо).

Янь Хуэй начала мариновать мясо, тщательно взвешивая все ингредиенты.

Затем Янь Хуэй с матерью принялись обрабатывать тонкие и толстые кишки.

Мыть кишки — дело непростое. Янь Хуэй строго следовала шагам, которые помнила, не пропуская ни одного.

Все утро Янь Хуэй, ее мать и младшие брат с сестрой трудились на кухне. Там разожгли огонь для тепла, так что холода совсем не чувствовалось.

В полдень вернулись Чэнь Чжихао и Ло Дацюань, сказав, что на улице очень холодно. Только тогда Янь Хуэй поняла, что похолодало еще сильнее, чем утром.

Ло Дацюань с утра поехал в город за мясом. Увидев, что погода портится, он предусмотрительно купил больше ста цзиней мяса, опасаясь, что в ближайшие дни не сможет выехать.

На обед Янь Хуэй приготовила остро обжаренные свиные кишки (хобао фэйчан). Вся семья ела с таким аппетитом, что только причмокивала от удовольствия.

После обеда начали начинять колбасы (гуаньчан). Янь Хуэй в прошлой жизни только видела, как это делали родители, и теперь, взявшись за дело сама, поначалу испытывала трудности. К счастью, ее мать быстро все схватывала, и вскоре Янь Хуэй стала ее помощницей.

Позже ее отец стал помогать матери, а Янь Хуэй лишь изредка давала указания.

На этом сайте нет всплывающей рекламы, постоянный домен (xbanxia.com)