Глава 12

зубы [стиснула зубы], если он действительно так решит, то независимо от того, победит госпожа Эрина или проиграет, это будет равносильно позору!

Если он победит, то чего стоят многолетние усилия госпожи Эрины на кухне?!

Даже талант госпожи Эрины, Божественный язык, превратится в шутку!

Если он проиграет, госпожа Эрина тоже получит дурную славу за участие в несправедливом кулинарном соревновании!

Юй Литянь, промыв клейкий рис, с недоумением посмотрел на Хисако: — Как такое возможно? Ещё неизвестно сколько всего нужно приготовить.

Внезапно Хисако словно поразило громом.

Сказав это, он вытер руки и выбрал яйца, свинину, грибы шимеджи, а также столько овощей, что Хисако даже не успела сосчитать.

— Но, но вы ведь только что сказали что-то вроде: «Ингредиент, который мне нужен, только один»?

— Что это тогда значило?!

Юй Литянь посмотрел на эту девушку, которая постоянно находилась рядом с Накири Эриной, и слегка улыбнулся: — Конечно, я тебя обманул.

Хисако: — …

За свои более чем десять лет жизни она впервые встретила человека, который так открыто говорил о том, что обманул.

— Если больше ничего не нужно, я не буду вам мешать готовить.

С трудом сохраняя улыбку на лице, Хисако с напряжённым телом вышла.

Эх, играть в эти словесные любезности с дедушкой Накири, обмениваясь комплиментами, чуть не задушило меня. Теперь наконец-то стало легче.

Юй Литянь, стоя на месте, потянулся. Размышляя, он смотрел на ингредиенты перед собой. Он знал, что у него не так много времени, чтобы тщательно обработать эти ингредиенты. Кулинарное соревнование всегда должно иметь временные рамки… Оставить дедушке Накири время на переваривание, этого должно быть достаточно.

Клейкий рис уже промыт, замочен в воде с небольшим количеством соли. Затем мясо, его нужно мелко нарезать, а затем отбить обухом ножа, положить в миску и перемешать до однородности. Грибы и овощи нарезать мелкими кусочками, разложить по разным мискам, после чего можно смешать с клейким рисом.

Та барышня из лосося приготовила блюдо с меняющимся вкусом. Тогда и он немного позаимствует эту идею.

Юй Литянь провёл на кухне не так много времени, но этого времени хватило, чтобы Хисако поняла, кто этот человек.

Неожиданно, этот человек оказался женихом, которого Глава выбрал для госпожи Эрины!

Некоторое время назад Хисако как раз болела, взяла отпуск. Вернувшись, она не слышала от госпожи Эрины об этом деле. К тому же, это решение, кажется, было принято Главой в частном порядке, и окружающие, похоже, совершенно не знали об этом.

После того как Глава упомянул о репутации этого человека за границей, Хисако тут же воспользовалась своим мобильным телефоном, чтобы найти информацию о нём.

— …Госпожа Эрина, этот человек… так талантлив…

Хисако передала телефон Эрине. В её сердце осталась невысказанная фраза: и он ещё и… очень похож на госпожу Эрину.

Схожее семейное происхождение, такой же высокий талант в кулинарии — всё это заставило Хисако признать, что этот человек достоин госпожи Эрины.

— Дай-ка посмотрю… Самый молодой выпускник и экзаменатор в истории Кулинарной академии Ваньвэй?

— Дедушка, эта Кулинарная академия Ваньвэй… Достижения этого человека в документах были почти бесчисленны, но что больше всего заинтересовало Эрину, так это, вероятно, звание самого молодого выпускника и экзаменатора этой академии.

Вероятно, потому что она сама была студенткой.

Но как только она подумала, что этот парень, её ровесник, уже окончил кулинарную школу, Эрина почувствовала раздражение, словно в чём-то ему проиграла.

Впрочем, ладно. Раз уж он смог так быстро окончить, наверное, это какая-то заштатная школа, где можно получить диплом за деньги.

Эрина, размышляя, с любопытством поискала информацию об этой школе.

— Есть ещё и филиал. Действительно, это такая…

Накири Сензаэмон, словно зная, что хочет сказать Эрина, прервал её: — Кулинарная академия Ваньвэй… можно сказать, самая известная кулинарная академия в Китае.

Эрина, ты знаешь, почему у этой академии есть филиалы?

Эрина честно покачала головой.

— Потому что слишком мало людей могут пройти вступительный экзамен в Главный кампус. Недавно я разговаривал с Главой Семьи Юй, и он тоже много жаловался мне. Говорил, что одно время учителя в Главном кампусе могли преподавать студентам в формате два на одного.

Эрина и Хисако были немного недоверчивы. Даже выпускники Тоцуки никогда не достигали такого уровня, чтобы учителя в школе преподавали им в формате два на одного!

Сензаэмон продолжил: — Поэтому их филиалы — это места, где действительно воспитывают людей с «обычным талантом». В филиалах этих людей шлифуют и обрабатывают, как необработанные алмазы. Только квалифицированные люди попадают в Главный кампус для более сложных тренировок.

Даже так, количество студентов в этой школе всё равно намного меньше, чем выпускников Тоцуки!

Накири Сензаэмон посмотрел на свою внучку: — Эрина, старик думает, что на этот раз тебе будет трудно победить.

Накири Эрина прикусила губу и через некоторое время сказала: — Я очень уверена в блюде, которое приготовила сегодня вечером.

Даже если она заранее не знала, что будет участвовать в кулинарном соревновании с кем-то другим, но поскольку дедушка сегодня особо попросил её принять гостя, она приготовила это блюдо от всего сердца.

Она определённо не проиграет так просто. Как она, обладающая Божественным языком, может проиграть какому-то парню, появившемуся из ниоткуда?!

Как раз в это время Юй Литянь закончил готовить. Юй Литянь вышел, неся на подносе три тарелки, на которых лежало что-то, казавшееся очень обычным, но при этом невозможно было угадать, что это за блюдо.

Но в тот момент, когда Юй Литянь открыл дверь, Эрина не удержалась и резко встала с места: — Что это… что… ах…

Стоило почувствовать лишь немного аромата, как все клетки её тела начали настойчиво требовать: Съешь!

Съешь!

Съешь!

— Прошу попробовать, рисовый рулет с яйцом.

Эрина невольно сглотнула: — Такой вкус… Как это может быть просто рисовый рулет с яйцом? Что ты туда добавил?

— Я слышал, что язык госпожи Накири очень чувствителен. Госпожа Накири может попробовать сама и посмотреть, сможет ли угадать.

Хисако не ожидала, что этот человек приготовил порцию и для неё. На самом деле, она не хотела принимать её, ведь это не был официальный Шокугеки, где обязательно нужно нечётное количество судей.

Но даже если бы действительно требовалось нечётное количество людей, госпожа Эрина, как участница, не имела бы права судить о победителе или проигравшем.

Эрина же не могла думать о таком. Она взяла палочки и откусила кусочек этого рисового рулета с яйцом.

— Мм… ах…

Яйцо было идеально прожарено, прекрасно обволакивая текстуру клейкого риса. В сочетании с уникальным вкусом овощей и грибов, она словно попала в овощной рай!

Кусочек за кусочком.

— Мм… ах—

И… с каждым шагом окружающий пейзаж постоянно менялся. Воздух здесь словно был пропитан свежим ароматом овощей. Окружённая овощами, она словно прошла крещение…

— …Ты победил!

Эрина, съев свою порцию рисового рулета с яйцом, встала и, не оглядываясь, выбежала.

Юй Литянь, глядя на совершенно неизменные выражения лиц двух сидящих, проглотил фразу: «Что за болезнь у неё, что она так задыхается во время еды?»

Двенадцатый вкус

Хисако, увидев, как Эрина выбежала, тоже встала, чтобы последовать за ней.

В тот момент, когда она встала, ноги Хисако вдруг подкосились, и она чуть не упала. К счастью, Юй Литянь был рядом и поддержал её.

Хисако перевела дыхание и сказала: — Спасибо, блюдо было очень вкусным… Глава, я удалюсь.

Юй Литянь невольно взглянул на её лицо. На нём всё ещё оставался румянец, который не сошёл, и даже выступил пот. В сочетании с недавним учащённым дыханием, Литянь удивился. Он ведь не перепутал перец чили? Но почему и одна, и другая выглядели так, словно люди, которые не едят острое, вдруг съели целую тарелку варёного мяса в остром соусе?

— Эх, эта внучка моя, совсем избаловалась… — Накири Сензаэмон выглядел очень беспомощным. Всё это время он почти постоянно говорил Юй Литяню о том, как Накири Эрина избаловалась, но в его словах не было ни малейшего недовольства по поводу чего-либо, что сделала Накири Эрина.

После того как они ушли, Юй Литянь тоже сел: — Дедушка Накири не оценит это блюдо?

— Хм… — Накири Сензаэмон выглядел немного затруднённым. Он долго смотрел на пустую тарелку, а затем медленно сказал: — Яичный блин хрустящий, солёный и ароматный. Вместе с лёгкой солёностью клейкого риса он усиливает его естественную сладость. На самом деле, даже если бы было только это, старик назвал бы это довольно вкусным блюдом.

Не говоря уже о всевозможных ингредиентах внутри, которые почти создают нечто вроде вкусовой сокровищницы.

Он изначально думал, что этот ребёнок использовал метод жарки или что-то подобное для начинки внутри яичного блина, но вместо этого он выбрал самый сложный способ.

Самое сложное в клейком рисе — это контроль количества воды и времени варки на пару. Если варить слишком долго, он не станет липким, но при этом останется рассыпчатым, как обычный рис, а превратится в заготовку для рисовых лепёшек (няньгао).

А текстура станет совершенно ужасной. А этот ребёнок…

Накири Сензаэмон думал, невольно взглянув на Юй Литяня. Идеальный контроль. Неужели потому, что он постоянно тренировался в приготовлении этого блюда?

— Почему не использовать обычный рис?

Юй Литянь немного подумал и ответил: — Помимо другой текстуры и вкуса по сравнению с обычным рисом, клейкий рис лучше сочетается с другими ингредиентами. К тому же, обычного риса на кухне почти не осталось.

Накири Сензаэмон поднял брови: — Только поэтому?

В который раз ты готовишь это блюдо?

— Что касается клейкого риса, то в Китае его используют для приготовления…