Глава 9. Карась с зеленым луком (Часть 1)

— Правда? Тогда я тоже попробую.

Увидев, что рыбный суп немного остыл, Янь Синь зачерпнула ложкой кусочек белого тофу. Откусив уголок, она почувствовала, как из него вытек бульон. Внутри тофу виднелись поры, похожие на пчелиные соты.

Молочно-белый рыбный бульон был таким вкусным, что, казалось, брови сами собой поднимались от удовольствия.

«У-у-у, и рыбный суп тоже очень вкусный!»

Шао Цзюнь, чья рекомендация оказалась успешной, радостно засиял. Он испытывал непередаваемое чувство гордости и удовлетворения.

Рыбные шарики — это он их так усердно отбивал.

Тофу и другие ингредиенты — это он их нарезал.

Овощи для маласянь бань — тоже его работа.

Подумав об этом, он взял палочками рыбный шарик и отправил его в рот.

Нежные рыбные шарики были очень упругими. Без добавок, ручной работы — просто объедение, свежие и нежные.

Ломтики лотоса были покрыты густым соусом. Во рту сначала чувствовалась вязкость кунжутной пасты и острый аромат чили.

Уникальный аромат кунжутной пасты раскрывался во рту, становясь все интенсивнее по мере жевания, смешиваясь с хрустом лотоса. Послевкусие отдавало легкой природной сладостью лотоса.

Утиная кровь была мягкой и нежной, ломтики картофеля — хрустящими, ростки фасоли — свежими, грибы сянгу — ароматными, а соевая пленка — приятно жевалась, с легким бобовым привкусом.

А тонко нарезанные ломтики сосиски — какой старшеклассник сможет устоять?

Оставшийся на дне миски соус с кунжутной пастой Шао Цзюнь смешал с рисом и съел.

Он доел весь рис, выпил миску рыбного супа с тофу, а последний кусочек люжоудуань отправил в рот, наслаждаясь кисло-сладким соусом.

После такого обеда Шао Цзюнь был абсолютно доволен.

Мысль о том, что теперь он каждый день сможет есть такую вкусную еду, подтверждала: перевод в школу №2 Цинъяна был мудрым решением!

Насытившись, Шао Цзюнь первым делом спросил сидящую рядом Чэн Ся: — Сестренка, что у нас завтра на обед?

Чэн Ся: — ...

«Ну и обжора же ты».

Пообедав и прослушав два онлайн-урока, Шао Цзюнь положил голову на парту. Его так клонило в сон, что глаза сами собой закрывались.

Он повернул голову и увидел, что Чэн Ся, тоже закончившая онлайн-уроки, снова монтирует короткое видео. Никаких признаков усталости.

«Какая же она энергичная».

«Не зря она моя сестренка».

Смонтировав видео, Чэн Ся, как обычно, зашла в систему учета столовой, проверила отчет о доходах и убедилась, что все верно.

Затем она открыла раздел оценок. Сегодня добавилось 23 пятизвездочных отзыва, 12 четырехзвездочных и 6 трехзвездочных.

Она заглянула в комментарии:

Анонимный пользователь: 【Ни в коем случае не пробуйте шашлычки из этого окна! Ни свиную грудинку, ни жареное филе! Слишком вкусно, боюсь, вы расплачетесь от зависти!】

Анонимный пользователь: 【Согласен с предыдущим комментатором! Не покупайте здесь, потому что боюсь, мне не достанется! Порции слишком маленькие, их просто не хватает! Так хочется шашлычков из свиной грудинки~】

Анонимный пользователь: 【Мне нравятся жареные шашлычки из филе и свиные ножки в соусе! Очень вкусно! Когда они снова появятся?】

Анонимный пользователь: 【Обожаю маласянь бань! Мне так нравится ваш соус, рыбные шарики, овощи — все очень вкусно!】

Анонимный пользователь: 【Нашла новое вкусное окно в столовой! «Ешь, ешь, ешь» — название простое и прямолинейное, ха-ха-ха.】

...

Просмотрев комментарии, она заметила всплывающее уведомление вверху экрана. Нажав на него, она увидела сообщения о лайках и комментариях к видео, загруженному в приложение.

Это приложение было похоже на Douyin (TikTok). Многие блогеры выкладывали туда смешные видео. Открыв приложение, она обнаружила несколько десятков новых комментариев и более ста новых подписчиков.

【Это столовая какой школы?】

【Если бы я мог каждый день есть такую вкусную и недорогую еду, не могу представить, насколько веселым и жизнерадостным я бы стал.】

【У автора отличные навыки! Эти рыбные шарики даже отскакивают от разделочной доски! Должно быть, очень упругие. Уже слюнки текут.】

【*сглатывает слюну* Как же хочется вернуться в школу! Сейчас на работе в столовой только готовые обеды, эх.】

【Люжоудуань! Я с ума схожу! Два блюда и суп, мясо и овощи, и всего 10,8 юаня! Меньше 11 юаней! В ресторане за 110 юаней такое не всегда купишь. Завидую.】

【Вам работники не нужны? Я могу мыть посуду, только кормите.】

【Похоже на столовую школы №2 Цинъяна! Моя альма-матер!】

【Обожаю такие видео! Автор, выкладывай еще, мне нравится смотреть!】

В это же время Хэ Цзяцзя, закончив онлайн-урок, листала короткие видео на телефоне.

Она случайно наткнулась на видео с приготовлением еды от какого-то блогера и замерла. Это же их школьная столовая!

Последние несколько дней она внимательно следила за блюдами, которые появлялись в окне «Ешь, ешь, ешь», и они точно совпадали с теми, что были на видео.

Хэ Цзяцзя тут же показала видео Фан Юньцзин, презрительно сказав: — Юньцзин, смотри, эта Чэн Ся сняла видео о готовке и выложила в интернет.

Фан Юньцзин слегка нахмурилась.

Ей тоже казалось, что Чэн Ся тратит время не на то, занимается ерундой и растрачивает свой талант.

Причина, по которой в интернете почти не было кулинарных блогеров, заключалась не в том, что никто не догадался использовать эту нишу, а в том, что в нынешних условиях мало кто учился на повара, и большинство из них считали себя художниками.

Приготовленные блюда были их шедеврами, и они не терпели критики.

Любой художник в той или иной степени горд, и те, кто чего-то стоил, обычно не унижались до того, чтобы эпатировать публику на онлайн-платформах.

— Цзяцзя, нас не касается, что делают другие. Следи за собой, — напомнила Фан Юньцзин и снова уткнулась в конспекты.

Тем временем Чэн Ся, бегло просмотрев комментарии, переслала Шао Цзюню конспект по технике нарезки, который ей прислал классный руководитель Линь Чэнвэнь, велев ему прочитать перед сном и постараться запомнить.

Завтра оставался последний день, чтобы он освоился с работой помощника по нарезке.

Послезавтра бюджет увеличится, и им обоим придется очень много работать.

Когда Шао Цзюня заставляли учить формулы, он клевал носом.

Но когда ему дали конспект по технике нарезки, он читал его с огромным интересом.

Он чувствовал, что рожден быть поваром.

Многие, у кого не было особого кулинарного таланта, начинали с помощников у учеников класса китайской кухни, осваивали нарезку, работу с огнем, постепенно росли и в итоге могли стать шеф-поварами.

Говорили, что раньше в небольших ресторанах ученики именно так и начинали: три-пять лет обучения — и можно было становиться главным поваром.

О сертификате повара высшего разряда он и не мечтал, но получить начальный уровень, возможно, удастся.

На праздниках, в кругу родственников, это будет очень престижно.

Недавно, когда он заикнулся о переводе в школу №2 Цинъяна, родители чуть не отлупили его тапками.

Но когда они узнали, что Чэн Ся поступила в класс китайской кухни, и он будет ее помощником, то сразу перестали ругаться, хвалили его за предприимчивость и говорили, что он прославит их семью Шао.

Шао Цзюнь внимательно читал конспект, но его мысли незаметно переключились на завтрашнее меню.

Он долго приставал к Чэн Ся, и наконец она сказала, что одним из блюд будет карась с зеленым луком.

Карась с ароматом зеленого лука — звучит очень вкусно!

В животе заурчало. Увидев, что другие соседи по комнате уже спят, Шао Цзюнь укрылся одеялом и решил заснуть.

Во сне голод не чувствуется.

Школьные завтраки готовили работники столовой.

Каждый день одно и то же: белая рисовая каша, пшенная каша, каша «восемь сокровищ», паровые булочки, вареная кукуруза, вареные яйца, яичница-глазунья. Шао Цзюню это казалось немного однообразным.

За исключением замороженных булочек, все остальное готовили вручную, так что это было еще терпимо.