Глава 3. Хуншаожоу (Часть 1)

Глава 3. Хуншаожоу

Судя по словам Линь Чэнвэня, он собирался перевести Чэн Ся в старшую школу №2 Цинъяна.

— У меня есть ее контакты, — обрадовалась за девушку Цинь Хунмэй. — Она покупала у меня пакеты. Чтобы было удобнее переводить деньги, мы добавили друг друга в друзья. Сейчас перешлю вам.

— Сяо Линь, — как бы невзначай спросила она, — вы же ведете класс китайской кухни, может, у нашего Цзюньцзюня есть шанс к вам попасть?

— Тетя, — перебил ее Линь Чэнвэнь, — у Цзюньцзюня неплохие результаты письменных тестов, но кулинарного таланта у него нет. Ему не подходит эта профессия. Пусть выберет что-нибудь другое.

— Он же твой племянник, а ты — классный руководитель… — попыталась возразить Цинь Хунмэй.

— Именно потому, что я классный руководитель, я должен быть объективным, — ответил Линь Чэнвэнь.

Получив контакты Чэн Ся, он тут же отправил ей запрос, указав причину.

В это время Чэн Ся достала подошедшее тесто. В такую жару оно быстро поднималось, и важно было не пропустить момент.

Услышав несколько уведомлений на телефоне, она вымыла и вытерла руки, взяла телефон и, увидев запрос на добавление в друзья, нахмурилась.

— Откуда они узнали, что я не учусь? Даже в параллельном мире есть мошенники! — пробормотала она.

Не обращая внимания на сообщение, она начала месить тесто. Когда оно стало гладким, добавила немного свиного жира и продолжила месить, пока оно не стало белым, мягким и эластичным.

Она взяла измельченное мясо, которое порубила у продавца, добавила соевый соус, соль и, постепенно подливая воду с имбирем и луком, вымешивала фарш, чтобы он впитал достаточно влаги. Тогда паровые булочки получатся сочными.

Если есть возможность, можно добавить в фарш замороженный бульон, но у Чэн Ся такой возможности не было, поэтому она просто добавила больше воды с имбирем и луком.

Когда фарш впитал достаточно жидкости, она добавила немного масла, чтобы «запечатать» влагу, и продолжила вымешивать палочками, пока он не стал вязким и не начал тянуться за ними.

Взяв немного фарша, она завернула его в тесто. Поначалу ее пальцы двигались неуклюже, но вскоре она вспомнила, как это делается, и начала лепить булочки одну за другой.

Тем временем Линь Чэнвэнь, не дождавшись ответа, начал волноваться: — Эта ученица что, не смотрит телефон? Вдруг с ней что-то случилось по дороге домой?

— Сейчас развелось столько мошенников, — сказал Жэнь Синван. — Может, она решила, что ты мошенник.

Линь Чэнвэнь подумал, что это вполне возможно.

Хотя ее сын не прошел в класс китайской кухни, Цинь Хунмэй решила помочь девушке.

Когда Чэн Ся получила видеозвонок от Цинь Хунмэй, она как раз слепила все булочки, накрыла их полотенцем и оставила подниматься.

Быстро вымыв руки, она ответила на звонок: — Здравствуйте! Что-то случилось?

Цинь Хунмэй объяснила ситуацию и передала телефон Линь Чэнвэню.

Когда Чэн Фань вернулся домой, он увидел, как сестра достает из микроволновки пышные белые булочки.

Дома не было пароварки, поэтому она налила воду в стеклянную емкость, сделала решетку из палочек для еды, положила на нее булочки, накрыла крышкой и поставила все это в микроволновку.

Булочки получились мягкими и пышными, совсем не такими, как полуфабрикатные замороженные, которые покупал Чэн Фань. Тонкое тесто, много начинки, а внутри — сочный мясной сок.

Булочки Чэн Ся не были сладкими, как покупные, потому что она не добавляла сахар. Чувствовался только аромат пшеницы.

— Вкусно! — Чэн Фань за три укуса съел одну большую булочку, а упавшие на стол крошки подобрал и отправил в рот.

Объедение!

Он съел две булочки, но решил оставить немного на завтрак. Выпив миску рисовой каши с маринованным бататом, он блаженно вздохнул.

За ужином Чэн Ся рассказала брату о разговоре с учителем.

— А вдруг это мошенники? — насторожился Чэн Фань.

— Не похоже, — ответила Чэн Ся. — Он сказал, что скоро придет, и если все подтвердится, я смогу сдать вступительные экзамены в школу №2.

— Хорошо, — кивнул Чэн Фань. — Я возьму отгул и пойду с тобой.

В этот момент Чэн Ся получила сообщение от Линь Чэнвэня: он уже был у дома.

Шестой этаж, последний. Именно этот адрес дала Чэн Ся.

Линь Чэнвэнь и Цинь Хунмэй переглянулись. Неважно, шестой этаж или восьмой, придется лезть.

Этот талант нужно заполучить для их школы!

Линь Чэнвэнь начал подниматься по лестнице.

Услышав, что учитель из школы №2 уже внизу, Чэн Фань тут же отложил палочки и пошел встречать гостей.

На четвертом этаже он увидел мужчину и женщину, которые, держась за перила, пытались отдышаться.

— Здравствуйте, вы — учитель Линь и Цинь Цзе? — спросил Чэн Фань.

— Да, это мы, — ответил запыхавшийся Линь Чэнвэнь. — А вы…?

— Я — Чэн Фань, брат Чэн Ся, — представился он. — Пришел вас встретить.

— Спасибо, — сказал Линь Чэнвэнь. — Я говорил Чэн Ся, что не нужно нас встречать. Вы же так высоко живете, подниматься и спускаться тяжело.

— Мы привыкли, — ответил Чэн Фань.

Он проводил их на чердак, где они наконец-то встретились с Чэн Ся.

— Вы ужинаете? — спросил Линь Чэнвэнь, потирая руки. — Извините, что помешали. Может, нам подождать, пока вы закончите?

— Мы уже поели, — ответила Чэн Ся, откладывая палочки. — Цинь Цзе, я приготовила паровые булочки с мясом, попробуйте.

Цинь Хунмэй посмотрела на булочки. Складки на тесте отличались от тех, что делали машины на фабриках. Похоже, девушка действительно приготовила их сама. — Как же мне неудобно…

Такие булочки ручной работы в ресторане стоили не меньше семи-восьми юаней за штуку.

— Не стесняйтесь, — сказала Чэн Ся. — Я столько листьев батата у вас набрала, это вам благодарность.

После этих слов Цинь Хунмэй взяла одну булочку.

Линь Чэнвэнь не ожидал, что ему тоже достанется.

Видимо, ему повезло, что он пришел с Цинь Хунмэй.

— Ммм, вкусные булочки, — сказала Цинь Хунмэй. — Даже лучше, чем те, что мой муж покупает. Мясо такое нежное, сочное.

У Линь Чэнвэня потекли слюнки. Он откусил кусочек, и из булочки действительно потек сок.

Он быстро слизнул каплю, чтобы она не упала. Горячо, но очень вкусно!

Начинка была сочной и нежной.

Умеет готовить маринованные овощи, умеет готовить паровые булочки… Линь Чэнвэнь был приятно удивлен.

Кажется, он действительно нашел настоящий кулинарный талант!

Сдерживая волнение, он объяснил причину своего визита.

Чэн Фань слушал внимательно. Вступительные экзамены, кулинарный тест, зачисление по результатам, бесплатное обучение… Вроде бы все честно, не похоже на мошенников.

Они договорились, что через два дня Чэн Ся придет в школу №2 на экзамен.

Чэн Фань хотел проводить гостей, но Линь Чэнвэнь остановил его: — Ваша главная задача сейчас — заботиться о Чэн Ся. Нельзя ее перегружать.

Чэн Фань промолчал.

Ну ладно, тогда не буду провожать.

Он вымыл посуду, убрался в квартире и отправил Чэн Ся в комнату готовиться к экзаменам, велев обращаться к нему, если возникнут вопросы.

Вечером на чердаке было невыносимо душно. Чэн Ся села за стол и составила план подготовки.

Год назад она закончила университет, и кто бы мог подумать, что ей придется снова стать старшеклассницей и готовиться к выпускным экзаменам…

За два дня выучить весь учебник по китайскому языку невозможно, поэтому она решила сосредоточиться на математике, физике и химии, повторяя формулы и методы решения задач.

К счастью, эти предметы в этом мире ничем не отличались от тех, что она изучала в своем. Она закончила университет не так давно, и хотя многое забыла, постепенно, шаг за шагом, знания возвращались…

Она не выпускала учебники из рук, словно губка впитывая знания.

Собранные листья батата Чэн Ся поручила бланшировать брату…

После того, как Чэн Фань попробовал приготовленные сестрой булочки с мясом, яйца и лапшу с мясным фаршем, а также маринованный батат, он стал привередлив в еде.