Глава 5. Жареные куриные шашлычки (Часть 1)

Глава 5. Жареные куриные шашлычки

В мгновение ока у окна раздачи собралось четыре-пять учеников. Лю Айфан приветливо обратилась к ним: — У нас сегодня свиные ножки в соевом соусе, жареные куриные шашлычки, острый картофельный салат и суп из нори с яйцом. Что-нибудь желаете?

Согласно прейскуранту, порция свиных ножек стоила 9 юаней, пять куриных шашлычков — 5 юаней, острый картофельный салат — 0,8 юаня, а суп из нори с яйцом — 0,2 юаня. Итого 15 юаней.

Порция риса (50 г) стоила 0,25 юаня.

За 15 юаней столько готовых блюд не купишь. В столовой школы №2 Цинъяна цены были очень демократичные.

В контейнере лежали аппетитные, блестящие свиные ножки, тушеные до мягкости. Они напоминали кусочки янтаря.

Ветер доносил соблазнительный мясной аромат, от которого текли слюнки.

Куриные шашлычки, посыпанные красным порошком чили, привлекали внимание своим аппетитным видом и острым ароматом.

Как вкусно пахнет! Хочу!

Ученики посмотрели на окно раздачи. Ни одной звездочки… Да еще и новое окно.

Пахнет вкусно, выглядит аппетитно, но кто знает, какой вкус на самом деле?

Те, кто уже обжигался на новых окнах, тут же передумали.

— Синьсинь, смотри, шашлычки! Будешь? — спросила подруга.

— Боюсь, что невкусно, — покачала головой Янь Синь. — Лучше пойду к Фан Юньцзин.

У нее хоть еда проверенная, да и выбор больше.

Цзян Мэн была более открыта к новым вкусам: — Ну ладно. А я все-таки хочу шашлычков. Попробую сегодня это новое окно.

Сглотнув слюну, Цзян Мэн заказала порцию риса (100 г) и по одной порции каждого блюда.

Порция острого картофельного салата, два кусочка свиных ножек, пять куриных шашлычков и суп из нори с яйцом. Итого 15 юаней.

Взяв еду, Цзян Мэн пошла в обеденную зону ждать Янь Синь.

У окна Фан Юньцзин выстроилась длинная очередь. Янь Синь все еще стояла в ней.

Аромат свиных ножек щекотал ноздри, запах острых шашлычков разжигал аппетит. Цзян Мэн в который раз сглотнула слюну и, не выдержав, взяла один шашлычок.

Она откусила кусочек и замерла.

— О боже, какое нежное мясо! — прошептала она.

Острый вкус чили обжигал язык, заставляя ее шумно втягивать воздух.

За соседним столиком кто-то уловил аромат жареного мяса: — Как вкусно пахнет! Это что, шашлычки? Где ты их купила?

— В новом окне, в углу, — указала Цзян Мэн.

Собеседница сказала что-то подруге и побежала за шашлычками.

Наконец вернулась Янь Синь. Увидев, что Цзян Мэн, красная от остроты, запивает шашлычки водой, она с сочувствием сказала: — Если так остро, не ешь. Давай я с тобой поделюсь.

— Нет-нет, я буду есть! Так вкусно! — Цзян Мэн обмахивала язык рукой и протянула подруге два шашлычка: — Мясо такое нежное, острое, ароматное! Даже вкуснее, чем в том ресторане, где мы с мамой были в прошлом месяце.

Эти слова заинтриговали Янь Синь.

Она взяла шашлычок. Жгучая острота, нежное мясо, которое просто таяло во рту. Она почувствовала легкую сладость.

— Кажется, это курица, — сказала Янь Синь. — Моя мама тоже готовит куриную грудку, но у нее она получается сухой и жесткой. А эта… снаружи хрустящая, внутри мягкая, совсем не как курица! Ой, как остро!

Янь Синь, которая терпеть не могла куриную грудку, вдруг поняла, что она ей не так уж и противна.

Видимо, дело было не в курице, а в кулинарных способностях ее матери.

Доев шашлычки, Цзян Мэн почувствовала легкое разочарование. Ей хотелось еще. — Посмотри за моими вещами, я еще куплю.

— И мне возьми, — сказала Янь Синь.

У окна в углу столпились любопытные. Цзян Мэн подбежала к раздаче: — Тетя, мне две порции шашлычков, пожалуйста.

— Хорошо, сейчас сделаю, — ответила Лю Айфан. Она узнала Цзян Мэн — первую покупательницу и первую, кто вернулся за добавкой.

Видя, что девушка берет сразу две порции, кто-то из стоящих рядом спросил: — Вкусно?

Цзян Мэн облизала губы: — Очень вкусно! Но если вы не любите острое, лучше не берите. Они довольно острые.

— Острые? Я как раз острое люблю! — Эти слова не только не отпугнули покупателей, но и привлекли любителей острой пищи.

— Тетя, мне порцию шашлычков, острый картофельный салат, суп и порцию риса (100 г).

— Мне тоже шашлычков, пожалуйста…

Вернувшись за стол, Цзян Мэн увидела, что за соседним столиком уже пробуют купленные шашлычки: — И правда вкусно!

Цзян Мэн гордо подняла подбородок. Конечно, вкусно! Это же она их посоветовала!

Съев пять шашлычков, она наконец утолила голод.

Ее взгляд упал на свиные ножки. Она взяла один кусочек. Аппетитный, блестящий, покрытый янтарным соусом.

Выглядит жирным, но на вкус совсем не жирный. Мягкий, нежный, тает во рту. Мясо легко отделяется от кости.

Даже хрящики были мягкими. Сплошной коллаген! Цзян Мэн была в восторге.

Видя, как подруга доедает свиную ножку и обсасывает пальцы, Янь Синь спросила: — Ну как, вкусно?

— Очень! — Цзян Мэн положила подруге кусочек: — Мясо так легко жуется, даже вкуснее, чем шашлычки.

Она взяла последний кусок и с аппетитом съела его, вымакивая соус рисом и закусывая острым картофельным салатом.

Хм, этот салат тоже какой-то особенный.

Кисло-острый, хрустящий, освежающий. Просто объедение!