Чтобы свинина не испортилась от долгого хранения, Чэнь Фань трудился день и ночь, собирая достаточно дров.
Кроме того, для удобства копчения вяленого мяса Чэнь Фань специально соорудил простую коптильню из глины и дерева.
Поскольку у него не было ни специй, ни соли, он пропустил процесс маринования для придания вкуса. Как только всё было готово, он сразу приступил к копчению.
Сначала он нарезал свинину на полоски и развесил их в камере коптильни, затем разжёг огонь и начал создавать дым.
Здесь нужно было контролировать пламя, ни в коем случае не допуская, чтобы открытый огонь касался мяса, иначе получилось бы не копчёное, а жареное мясо.
Густой дым валил из трубы, заставляя Чэнь Фаня кашлять и плакать.
Одна партия мяса должна была коптиться не менее трёх дней, и всё это время нужно было постоянно подбрасывать свежие листья для поддержания дыма.
Позже Чэнь Фань решил, что коптить всего лишь сотню цзиней мяса за раз в одной коптильне слишком медленно. Поэтому он пристроил рядом с коптильней ещё несколько вешал и развесил все полоски свинины, чтобы коптить их одновременно.
Поскольку нужно было следить за огнём, Чэнь Фань не смел сомкнуть глаз целых три дня. Вдобавок из-за дыма и жара он чуть не обрёл божественную способность «Огненные глаза и золотые зрачки» — всё перед глазами двоилось.
Через три дня первая партия копчёного мяса была готова.
Из-за крайне нестрогого кустарного метода копчения получившиеся куски свинины напоминали уголь — твёрдые и чёрные, ими можно было пользоваться как палками.
Но если нарезать их ломтиками, можно было увидеть ярко-красную и блестящую текстуру мяса. Даже при употреблении в сыром виде ощущался странный аромат жира.
При жарке или запекании вкус становился ещё насыщеннее. Даже без каких-либо приправ это был деликатес высшего качества.
— Три дня тяжёлой работы не прошли даром, — Чэнь Фань жевал жареное копчёное мясо, его красные глаза слезились — наполовину от счастья, наполовину от дыма.
Готовое копчёное мясо он развесил в пещере. Теоретически, если избегать влаги, оно могло храниться больше полугода.
Но с аппетитом Чэнь Фаня, что там полгода, он мог съесть всё это и за полмесяца.
Кроме копчёного мяса, Чэнь Фань также приготовил несколько связок вяленой колбасы воздушной сушки.
Только обработка свиных кишок доставила некоторые хлопоты, в остальном всё было просто.
А такие внутренности, как свиное сердце, печень и лёгкие, он все зажарил и съел, после чего почувствовал, что у него появился «внутренний жар».
— Постоянно есть жареное — тоже не дело. Сколько ни пей «Напитка национального достояния», этот жар не унять, — Чэнь Фань скалил зубы и втягивал прохладный воздух, чтобы немного остудить разгорячённые места.
— Похоже, пора эволюционировать из каменного века. Хм, как там обжигали керамику?
Чэнь Фань начал напряжённо вспоминать технологию изготовления керамики.
К счастью, в прошлой жизни он часто зависал на Bilibili. Помимо Беара Гриллса и Эда Стаффорда, он следил за многими мастерами выживания в дикой природе, такими как Австралийский парень и Вьетнамский парень.
Поэтому он быстро вспомнил об обжиге угля, кустарном изготовлении керамики, кирпичей, цемента, бронзы, железа, а также о кустарном создании самолётов, танков, пушек, Гандамов, межзвёздных кораблей…
Так, стоп, канал перепутал. Последнее — это про мастеров с форума Besiege, это не из той же вселенной.
Тщательно припомнив процесс изготовления керамики, Чэнь Фань почесал голову — вроде бы не так уж и сложно.
Нужно просто, как из пластилина, слепить миску, а потом сунуть её в огонь.
В этот момент Чэнь Фань словно услышал два голоса:
Мозг: Я понял!
Лапы: Ты уверен?
Чэнь Фань хлопнул себя по лбу, упорядочивая в голове этапы изготовления керамики. Во-первых, нужна гончарная глина…
Чэнь Фань снова почесал голову. А что такое гончарная глина?
Подумав некоторое время, он смог вспомнить только что-то про каолин. Но проблема была в том, как этот каолин выглядит?
Чэнь Фань вздохнул, глядя в небо. Ну почему, раз уж он попал в другой мир, у него нет системы?
— Небесный владыка, дай мне хотя бы Байду-няню!
Грохот!
Оглушительный раскат грома пронёсся по небу, и тёмные тучи быстро заволокли всё вокруг.
— Небесный владыка, я был неправ, продолжайте свои дела, — Чэнь Фань тут же, кубарем катясь, затащил всё копчёное мясо в пещеру. Мгновение спустя хлынул проливной дождь.
Этот ливень шёл до самой темноты, а потом лил всю ночь до самого утра.
Не переставая, он шёл целых три дня. Затем сильный дождь сменился моросящим, словно в небе прохудилась дыра.
Чэнь Фань обнаружил, что его «внутренний жар» прошёл, но план по изготовлению керамики из-за этого внезапного ливня был отложен на неопределённый срок.
Хотя с керамикой пока не складывалось, Чэнь Фань мог использовать для замены другие материалы.
Например, из тех хрупких камней вполне можно было вручную выдолбить каменные миски, горшки и другую посуду.
Всё равно в дождливую погоду выходить не хотелось, а сидеть без дела было скучно.
Чэнь Фань уселся у входа в пещеру, любуясь дождливым пейзажем и неторопливо выдалбливая большой камень когтями.
Твёрдый валун под его острыми когтями был хрупким, как тофу. Любой царапины хватало, чтобы соскоблить горсть каменной крошки.
Если он уставал, то съедал ломтик копчёного мяса и запивал кисло-сладким «Напитком национального достояния». Жизнь была очень даже приятной.
Через день Чэнь Фань выдолбил большой каменный чан — такой большой, что в нём можно было бы принять ванну, если нагреть воду.
Поскольку разводить огонь в пещере было нельзя, Чэнь Фань соорудил у входа простой навес из травы.
Под навесом он поставил каменный чан и разжёг под ним огонь.
И тут Чэнь Фань не удержался и с комфортом принял горячую ванну.
— Ааа! Как хорошо!
Каменный чан, изначально предназначавшийся для варки супа, он всё же сначала использовал, чтобы сварить себя.
Поскольку он давно не принимал ванну, Чэнь Фань от удовольствия чуть действительно себя не сварил.
Но вымывшись дочиста, Чэнь Фань почувствовал, будто полегчал на три цзиня.
Он вылил грязную воду и тщательно промыл чан три раза.
Затем снова налил чистой воды, положил несколько кусков копчёного мяса, бросил горсть фруктов и поставил медленно вариться.
В это время дождь наконец прекратился. Чэнь Фань вышел из-под навеса, вдыхая влажный и свежий последождевой воздух. Ему показалось, что воздух стал особенно чистым и сладким, словно вся его душа вознеслась.
Как раз когда Чэнь Фань погрузился в это чудесное ощущение, изнутри его тела внезапно раздался треск, похожий на хлопки петард, что его напугало.
— Что такое? Что случилось? — Чэнь Фань поспешно ощупал спину, живот и голову, но не обнаружил ничего необычного.
Он снова потянулся, разминая кости, и треск повторился. На этот раз он сопровождался лёгким покалыванием, словно его ударило током…
Однако это странное ощущение быстро исчезло. Придя в себя, Чэнь Фань почувствовал лёгкость во всём теле, словно он снова похудел на три цзиня.
— Наверное, я слишком долго не двигался, кости затекли, — Чэнь Фань начал делать упражнения под названием «Время зовёт», глубоко вдыхая свежий воздух и чувствуя, как силы прибывают.
Шлёп!
Внезапно рядом что-то упало. Чэнь Фань от испуга поскользнулся и сел на шпагат.
С трудом поднявшись с земли, Чэнь Фань, ковыляя, сделал себе заметку на будущее: не делать зарядку на мокрой скользкой траве.
Подойдя к упавшему предмету, он с удивлением обнаружил странную беспёрую птицу.
У этой странной птицы не было перьев, но всё её тело было покрыто мелкими чешуйками. Вероятно, это был предок древних птиц, ещё не достигший полной птичьей формы.
Чэнь Фань, всё ещё ковыляя, присел и ткнул странную птицу. Она была мертва. Он поднял голову и посмотрел на прояснившееся после дождя небо. Грома вроде не было?
Шлёп! Шлёп! Шлёп!
Внезапно с неба упало ещё несколько птиц, причём разных видов!
(Нет комментариев)
|
|
|
|
|
|
|
|