— Дядюшка Сюй, лапша с луковым маслом готова! — Цинь Чжиюэ поставила миску с лапшой на стол и, опустив рукава, сказала: — Сегодня произошло довольно много событий, и я не успела купить свежих продуктов. Смогла приготовить вам только лапшу с луковым маслом. Угощайтесь пока этим, а в следующий раз я приготовлю что-нибудь другое.
Сюй Хэцзин отложил свиток, неторопливо достал из-за пазухи палочки для еды, вытер их и, нахмурившись, принялся внимательно изучать внешний вид блюда.
Сначала он подцепил палочками одну полоску лапши. Увидев, что она ровная по толщине, в меру тонкая, упругая и гладкая, он понял, что техника приготовления действительно превосходна. Затем он взял кусочек зелёного лука. Изначально мягкий, после обжарки в масле он приобрёл некоторую хрусткость. Аромат лука и лапши дополняли друг друга, создавая гармоничную картину. Поистине идеальное сочетание цвета, аромата и вкуса!
Однако, несмотря на внутреннее восхищение, Сюй Хэцзин всё ещё медлил и не начинал есть.
Неужели… чем-то недоволен?
Цинь Чжиюэ засомневалась.
— Эй, дядюшка, вы будете есть или нет? Скажите уже что-нибудь!
Сидевшие рядом посетители не могли больше сдерживаться. Это были простые горожане и крестьяне, которые, естественно, не узнали Сюй Хэцзина в его чиновничьей одежде, поэтому бесцеремонно закричали.
Их уже давно манил аромат, доносившийся с кухни. Теперь, увидев, какой аппетитной выглядит лапша с луковым маслом, им не терпелось узнать, какова она на вкус. Поэтому оценка Сюй Хэцзина была для них чрезвычайно важна.
Если вкусно, они тоже закажут по миске!
Если нет, то просто сглотнут слюну и будут молча пить чай!
Сюй Хэцзин, увидев их нетерпение, тихо фыркнул. Затем выпрямился, подцепил палочками порцию лапши, втянул её со свистом в рот и, закрыв глаза, принялся тщательно пережёвывать.
Упруго!
Насыщенный аромат!
Нежно!
Восхитительно!
Он почувствовал в соусе сахар, но его вкус не был приторным, а наоборот, усиливал общий аромат. Прожевав и проглотив порцию лапши, он ощутил приятное тепло в желудке, а во рту осталось восхитительное послевкусие!
В этот момент Сюй Хэцзин уже забыл обо всём, он просто ел, отправляя в рот одну порцию за другой. Мысли о какой-то там «закуске к вину» давно улетучились.
Смешно! Такое объедение! Даже без закуски к вину он бы съел три таких порции!
Хотя Сюй Хэцзин молчал, сидевшие рядом посетители не выдержали и спросили: — Дядюшка, не молчите, как на вкус?
— Да что тут спрашивать? Вы посмотрите, с каким аппетитом дядюшка ест! Разве не ясно, каково на вкус? — сообразил другой посетитель и, не говоря больше ни слова, быстро выложил десять медных монет. — Хозяйка Цинь, мне тоже одну миску!
Остальные посетители, услышав это, согласились. Действительно! Чего спрашивать, надо есть!
— Мне тоже одну миску!
— И мне! Давайте две!
...
Цинь Чжиюэ налила Сюй Хэцзину чашку чая, затем, посчитав на пальцах, смущённо сказала: — Прошу прощения, уважаемые гости, но зелёный лук на кухне закончился. Масла, которое я только что приготовила, хватит ещё на шесть порций, так что…
Посетитель, заказавший две миски, под давлением остальных понурил голову: — Ладно, ладно… Тогда мне одну…
Весь обед Цинь Чжиюэ провела на кухне. Только поставив на столы шесть мисок лапши с луковым маслом, она села за прилавок перевести дух.
Посетители видели, с каким аппетитом ел Сюй Хэцзин. Как только им подали лапшу, они тут же принялись уплетать за обе щеки. Они подумали: «Действительно, пока не попробуешь — не узнаешь, а попробовав… это просто нечто!»
Раньше они только слышали от других, что у юной хозяйки чайной Чжиюэ золотые руки, но тогда думали: ну что такого может приготовить хозяйка чайной?
Теперь же им оставалось только восхищаться. Это не просто хорошо, это превосходно!
Как раз в этот момент Сюй Хэцзин закончил есть. Миска из-под лапши с луковым маслом была вылизана дочиста, словно её вымыли, что ещё раз доказывало, насколько хорошо готовила Цинь Чжиюэ.
— Девочка, твоё мастерство может стать ещё лучше, — сказал он, подойдя к прилавку и протягивая Цинь Чжиюэ связку монет. Затем, сменив тему, добавил: — Последние дни я так занят, что ног не чую от усталости, толком поесть не удавалось, желудок уже давно протестует. Сегодняшний обед — настоящее облегчение!
Цинь Чжиюэ с улыбкой согласилась и оттолкнула связку монет обратно: — Главное, что вам понравилось, дядюшка Сюй. Вы так помогли нам с мамой, если я ещё и деньги с вас возьму, то буду просто неблагодарной.
Она помолчала, и улыбка в её глазах стала ещё шире: — Я поняла ваш намёк, дядюшка Сюй. Я буду стараться стать лучше.
Сюй Хэцзин кивнул. Видя, что она упорно отказывается от денег, он оставил эту затею, поправил рукава и, высоко подняв голову, вышел из чайной Чжиюэ.
Примерно через час остальные посетители, сытые и довольные, тоже покинули заведение, поглаживая животы.
Убрав со столов и вымыв посуду, Цинь Чжиюэ наскоро пообедала, заперла дверь чайной, купила у лоточника немного каштанового печенья, затем зашла в настоящий ресторан, заказала еду и отнесла её Ли Цуйюнь. Только после этого она взяла корзинку для овощей и поспешила на рынок.
Нужно было купить продукты для ужина.
Когда-то старый повар открыл для первоначальной владелицы тела эту чайную, потому что у него не хватило денег на полноценный ресторан. Чайная занимала меньше места и требовала меньше затрат. Он рассудил, что и то, и другое — места, где посетители могут провести время, так что большой разницы нет. Так и появилась «Чайная Чжиюэ».
Однако разница между чайной и рестораном всё же была.
В ресторан люди шли целенаправленно поесть. А в чайную — в основном после еды, чтобы отдохнуть и пообщаться. Даже при всём мастерстве первоначальной хозяйки она не могла заставить только что поевших посетителей заказать ещё одну порцию. Поэтому дела шли средне, без особого успеха.
Но раз уж она здесь, она не могла позволить такому таланту пропадать даром.
Превращение чайной в ресторан было делом неотложным!
Размышляя о будущих планах, Цинь Чжиюэ совершенно забыла о так называемом «оригинальном сюжете» и «главных героях», о которых твердила система.
Смешно! Системы всё равно рядом нет. Она не собирается заниматься этой ерундой с исправлением сюжета. Ну и что, что она второстепенная героиня?
Второстепенная героиня такая способная!
Второстепенная героиня тоже может жить ярко и успешно!
От этих мыслей ей стало легче. Напевая под нос, она начала выбирать овощи и мясо.
На ужин будут… жареная стручковая фасоль и свинина хуншао! А к ним — освежающие битые огурцы. Идеально!
Поторговавшись на рынке, Цинь Чжиюэ с довольным видом вернулась в чайную с полной корзиной покупок. Увидев, что у неё осталось около десяти медных монет, она купила ещё немного маша. Вечером можно будет приготовить освежающий суп из маша — в такую летнюю ночь это будет очень кстати!
Отдохнув меньше двух часов, Цинь Чжиюэ засучила рукава и принялась мыть овощи, рубить мясо и промывать рис для ужина, совершенно не подозревая, какой наплыв посетителей ждёт её вечером.
(Нет комментариев)
|
|
|
|
|
|
|
|