Глава 5. Разноцветный тофу (Часть 1)

— Го Ишао открыл винный кувшин, внимательно посмотрел и почувствовал, как у него внутри все перевернулось. Его лицо помрачнело, и его тут же вырвало.

Винный кувшин был похож на "шкатулку с драгоценностями": сороконожки, пауки, вьюны и даже ящерица, лежащая кверху лапами, — все это медленно всплывало на поверхность.

Винный аромат заглушал зловоние мертвых насекомых и ядовитых тварей. При вдохе запаха это было не так заметно, но стоило открыть кувшин и увидеть плавающие в нем предметы, как по коже начинали бегать мурашки.

Го Ишао вырвало почти всем содержимым желудка, но он все никак не мог остановиться. Цай Тоу тоже закрыл рот рукой, а Хаоцзы, взглянув, отвернулся, не в силах смотреть.

Видя реакцию окружающих, Юньнян усмехнулась про себя.

— Старший брат-ученик Го, это то самое лечебное вино, которое я тебе каждый день готовила, ты должен его узнать.

Услышав это, Го Ишао смертельно побледнел. Он вспомнил, что Юньнян каждый день приносила ему вино, и оказалось, что это была такая мерзкая штука, а он и не замечал.

— Юньнян, ты... — Го Ишао только открыл рот, как его снова вырвало.

— Старший брат-ученик, не вини меня. Ты же знаешь, что у тебя такая сильная тяга к алкоголю, что без сильнодействующего средства тебя не заставить бросить пить, — объяснила Юньнян.

Тут все поняли, что вино, которое Юньнян каждый день давала Го Ишао, было с "сильнодействующим ингредиентом".

Нормальный человек такое пить не станет. Юньнян и правда жестока, раз придумала такой способ, чтобы помочь бросить пить.

С тех пор Го Ишао действительно бросил пить. Теперь не то что пить, стоило при нем упомянуть слово "вино", как Го Ишао начинало тошнить.

Все в трактире "Дэюнь" говорили, что Юньнян нашла способ и необычным методом избавила Го Ишао от многолетней зависимости.

История с избавлением Го Ишао от пьянства стала забавной историей на кухне. Когда нечего было делать, все любили подшучивать над этим. Только Хаоцзы не придавал этому значения и презрительно фыркал на действия Юньнян.

— Я думаю, что Юньнян просто использует мелочные уловки, у нее нет настоящего мастерства!

Болтун Цай Тоу тут же подхватил:

— Если ты такой умный, то сам бы помог старшему брату-ученику Го бросить пить, что же ты не помог?

Хаоцзы покосился на Цай Тоу:

— Да ладно тебе, малявка, до всего тебе есть дело. Наша обязанность, как поваров, — готовить еду. А она, девчонка, занимается ерундой, какой в этом смысл?

Все оживленно разговаривали, а Юньнян незаметно подошла к кухне.

Все тут же замолчали.

— О, как оживленно! О чем вы так весело болтаете? — с улыбкой спросила Юньнян.

Неизвестно почему, но раньше Юньнян никогда не улыбалась и целыми днями пропадала на кухне. Если кто-то на кухне что-то делал не так, она сердито смотрела на него. А теперь она словно полностью изменилась. На кухне не сидит, каждый день улыбается. Повара сначала думали, что смогут расслабиться, но после случая с Го Ишао стало ясно, что нынешняя Юньнян, похоже, стала еще хитрее.

Хаоцзы с заискивающей улыбкой сказал Юньнян:

— Ничего, ничего особенного. Все говорят о еде.

— О еде? О какой еде?

Тут болтун Цай Тоу не удержался и сказал:

— Старшая сестра-ученица, они говорят о...

Хаоцзы подошел и закрыл Цай Тоу рот рукой, не давая ему говорить, чуть не задушив его.

— Хе-хе, все говорят о том, как готовить еду.

— О, правда?

— Да, да, — поддакнул Го Ишао.

Неизвестно почему, но после того случая с отказом от алкоголя, Го Ишао при виде Юньнян становилось жутко.

— Кстати, о приготовлении еды, у меня есть предложение!

Все разом повернулись к Юньнян.

С тех пор как она вернулась с закупки продуктов, никто не видел, чтобы Юньнян готовила. Если бы Юньнян не упомянула об этом, все бы забыли, что она тоже повар.

— Я хочу добавить новое блюдо, в котором будут присутствовать кислый, острый и сладкий вкусы. И чтобы в нем были все цвета: красный, желтый, синий, зеленый, голубой, индиго и фиолетовый. Сможете ли вы приготовить такое блюдо?

В приготовлении блюд важен основной тон, и приготовить блюдо, в котором будет семь цветов, возможно. Но приготовить блюдо с тремя вкусами – это уже не обычное мастерство.

— Кто же такое сможет приготовить? Одно блюдо с тремя вкусами, это невозможно.

— Да, даже если и приготовить, то будет ли оно съедобным?

Хаоцзы, сверкнув хитрыми глазами, коварно спросил:

— Мы, мелкие сошки, не сможем приготовить такое серьезное блюдо. Может быть, главный повар сможет?

Юньнян подумала: "Ах ты, Хаоцзы, я знала, что ты так скажешь. Я, Лю Юньшуан, сначала заставила Го Ишао бросить пить, а потом покажу тебе, умею ли я готовить и достойна ли я быть главным поваром".

Поэтому Юньнян с улыбкой сказала:

— Раз я говорю, значит, смогу приготовить. Что, третий старший брат-ученик тоже хочет попробовать?

— Нет, нет, я не смогу. Но я бы хотел попробовать блюдо, приготовленное главным поваром, — на лице Хаоцзы появилась едва заметная улыбка.

Юньнян хмыкнула:

— Это несложно, завтра я приготовлю это блюдо. Но сможешь ли ты приготовить такое же?

— Это... — Хаоцзы замялся.

— Тогда договорились, если я завтра приготовлю это блюдо, ты должен будешь гарантировать, что в будущем тоже сможешь его приготовить! — Юньнян намеренно бросила вызов Хаоцзы.

Итак, неписаное пари было заключено: Юньнян должна была приготовить блюдо с тремя вкусами и семью цветами. И после того, как она его приготовит, Хаоцзы тоже должен будет его приготовить. Если Хаоцзы не сможет этого сделать, то это будет означать, что он уступает в мастерстве, и, вероятно, он не будет подозревать Юньнян.

Именно с этой целью Юньнян и решила бросить вызов самой себе. Но получится ли?

Этой ночью, когда все уже спали, Юньнян снова тайком пробралась на кухню. Как ни странно, раньше при виде кастрюль и сковородок ее охватывала тоска. Но теперь, глядя на эти кухонные принадлежности, она испытывала странное чувство близости. Неизвестно, было ли это связано с тем, что она теперь была в теле Лю Юньшуан.

Юньнян пришла на кухню и тихонько достала продукты, которые приготовила еще днем. Чтобы Хаоцзы признал свое поражение, Юньнян приложила немало усилий.

Сначала она достала кусок тофу. С тех пор как тофу был изобретен Лю Анем, князем Хуайнани во времена династии Хань, он был одним из первоклассных деликатесов в Китае. Он даже пересек океан и распространился за границей.

Нет ничего необычного в том, чтобы приготовить блюдо из тофу, но приготовить блюдо из тофу с тремя вкусами – это уже не так просто.

Для этого она тщательно подготовила уксус, сахар, яйца, муку и другие ингредиенты.