Глава 19: Первый день бизнеса

В кухне, хоть и горела лампа накаливания, было довольно тускло. Снаружи небо оставалось темно-синим, а стрекотание насекомых и пение птиц создавали особую тишину и покой.

В этот момент Лю Сяпин радовалась, что им повезло с жильем: они сняли дом с небольшим двориком, а не одноэтажную квартиру. Хоть вокруг и было много соседей, каждый двор был огорожен плетнем, что было очень удобно для них.

Лю Сяпин привыкла к домашней работе, поэтому лепила баоцзы быстро. Хэ Сян же училась у нее, но ее баоцзы все равно получались некрасивыми.

Лю Сяпин просто поручила ей делать маньтоу, чтобы не получалось слишком некрасиво.

Хэ Сян немного смутилась. Делать маньтоу было намного проще, чем баоцзы. Когда она закончила с тестом, Лю Сяпин тоже почти закончила лепить. Они насчитали около пятидесяти маньтоу и ста двадцати баоцзы, после чего начали готовить их на пару.

— Вы уже закончили? А я думала прийти помочь! — Только они поставили баоцзы в пароварку, как вошла тетя Линь, улыбаясь. Она постоянно принюхивалась, и ее взгляд упал на плиту, отчего она невольно сглотнула.

Лю Сяпин улыбнулась, поджав губы. — Еще нет, тетя Линь. Когда будет готово, я дам вам попробовать, чтобы вы оценили вкус.

Тетя Линь потерла руки. — Как же неудобно.

— Ничего страшного, тетя Линь. Спасибо, что у вас есть пароварка, иначе нам пришлось бы искать, где ее достать, — весело сказала Лю Сяпин. Увидев, что рис почти готов, она слила часть воды и продолжила варить его на кипящем костном бульоне.

Хэ Сян пошла на улицу, чтобы снова промыть бамбуковые тубусы горячей водой. После дезинфекции она аккуратно разложила их в заплечном коробе, выстланном тканью.

Тетя Линь немного побродила у двери, затем вышла и вскоре вернулась со своими сыном и дочерью.

Увидев это, Лю Сяпин моргнула, но ничего не сказала.

Начинало светать, и их еда была почти готова.

Они взяли оловянный котел, положили в него баоцзы, выстлав заплечный короб хлопчатобумажной одеждой, затем накрыли крышкой и сверху укрыли еще одним слоем ватника. Оставшиеся баоцзы и маньтоу разложили в корзинах, и на этом все было готово.

Видя, что трое из семьи Линь все еще не ушли и постоянно поглядывают на нее, Лю Сяпин улыбнулась. Она достала палочками три баоцзы с овощной начинкой, протянула их тете Линь и сказала: — Тетя, мы с сестрой пойдем. Попробуйте эти три, оцените вкус и скажите, стоят ли они четырех фэней за штуку.

— Четыре фэня за один баоцзы? Это же дороже, чем в столовой, — тетя Линь быстро взяла их, раздала по одному сыну и дочери, откусила кусочек и, поджав губы, сказала.

Лю Сяпин улыбнулась. — Зато не нужны продовольственные талоны. Если бы они были нужны, мы бы продавали по два фэня за штуку.

Лю Сяпин дала один баоцзы Хэ Сян и сама попробовала один.

После такого напряженного утра они обе были голодны.

Не став больше разговаривать с тетей Линь и ее детьми, Лю Сяпин, неся заплечный короб с баоцзы, и Хэ Сян вышли из дома.

Для костного бульона Хэ Сян принесла два термоса, которые она специально охладила, чтобы бульон не был слишком горячим. Для мясной каши они также использовали два термоса, которые специально купили вчера, обменяв продовольственные талоны у тети Линь.

Каждая из них несла по заплечному коробу и по два термоса, и они отправились на вокзал.

На вокзале уже было много людей.

Лю Сяпин осмотрелась, спросила у местных, а затем нашла место повыше, рядом с водоемом, где люди мыли руки и лица. Затем они с Хэ Сян надели марлевые маски и подошли.

Сначала они достали корзину с баоцзы, приподняли ткань, Хэ Сян посветила фонариком, а Лю Сяпин начала зазывать: — Баоцзы, горячие баоцзы! А еще мясной бульон и мясная каша! Можно купить без продовольственных талонов, скорее подходите!

Прокричав один раз, Лю Сяпин смутилась и не стала кричать во второй.

К счастью, одного раза было достаточно, чтобы люди услышали. Увидев, что кто-то так открыто продает еду, да еще и впервые, любопытные тут же окружили их.

— Девушка, почем у вас баоцзы? — спросил человек с сильным северо-восточным акцентом. — Вы же, наверное, спекулируете? Не боитесь, что вас полиция схватит?

Лю Сяпин улыбнулась и ответила: — Это не спекуляция, а реформы и открытость. Правительство разрешило нам заниматься мелкой торговлей, иначе у меня не хватило бы смелости спекулировать. Дядя, баоцзы с овощной начинкой стоят четыре фэня за штуку, с мясной — пять фэней, маньтоу тоже пять фэней. Мясная каша — четыре фэня за бамбуковый тубус, мясной бульон — два фэня. Продовольственные талоны не нужны. Только что из печи, хотите попробовать?

Этот человек, очевидно, еще не знал о новой политике, и слова Лю Сяпин показались ему вполне разумными. — Почему так дорого? В столовой овощные баоцзы всего два фэня.

— Дядя, в столовой баоцзы за два фэня требуют продовольственные талоны. А у меня не нужны талоны, и они вкуснее, чем в столовой, поэтому, конечно, и дороже, — весело сказала Лю Сяпин, разломив один овощной баоцзы. — Посмотрите, как пахнет! Четыре фэня за штуку — это уже очень выгодно.

Человек, задавший вопрос, был голоден и, почуяв аромат баоцзы, не мог удержаться.

Но прежде чем он успел поторговаться, кто-то другой, чей желудок уже урчал от голода и у кого не было проблем с деньгами, закричал: — Девушка, дайте мне два овощных баоцзы, один маньтоу и один бамбуковый тубус мясной каши.

Увидев, что появился покупатель, Хэ Сян и Лю Сяпин быстро и с улыбкой ответили. Одна отвечала за выбор баоцзы, другая — за наливание мясной каши.

— Господин, с вас всего один мао семь фэней. Пожалуйста, верните нам бамбуковый тубус потом, — с улыбкой сказала Лю Сяпин, передавая товар.

Мужчина быстро расплатился, кивнул и присел рядом, сделав большой глоток мясной каши.

Утром было прохладно, и горячая еда была как нельзя кстати. Мужчина отпил мясной каши, его глаза загорелись, и он, подняв большой палец, сказал: — Девушка, ваша мясная каша очень вкусная! Отлично!

— Рада, что вам понравилось. Мы добавили в кашу несколько видов приправ, — с улыбкой ответила Лю Сяпин.

Окружающие, видя, как аппетитно ест мужчина, тоже сглотнули слюну. Те, у кого были деньги, тут же подошли, чтобы купить баоцзы.

Лю Сяпин и Хэ Сян быстро принялись за работу.

Вскоре поезд прибыл на станцию.

Люди, выходившие из поезда, увидев толпу, тоже из любопытства подошли поглазеть. Обнаружив, что здесь продают горячую еду, они обрадовались и тоже начали покупать.

Более ста баоцзы, пятьдесят маньтоу, а также мясной бульон и мясная каша были распроданы в мгновение ока, как только первый поезд прибыл на станцию. Тем, кто не успел купить, Лю Сяпин лишь извинялась, а затем они с Хэ Сян быстро убежали обратно.