Заработать деньжат — вот что важно (Часть 1)

Заработать деньжат — вот что важно

После того дня история о том, как Сюй Син прогулял занятия ради игорного дома, стала главной темой для обсуждения. На самом деле, если бы старшая служанка не была так груба в своих выражениях, постоянно упоминая родителей и всю семью Цэнь Сюэр, и не твердила бы без конца о «невинности» и «усердии» своего молодого господина, люди бы не так разозлились и не стали бы так яростно защищать Цэнь Сюэр, срывая с Сюй Сина маску.

Однако через пару дней учитель из Академии Холодной Горы выступил с заявлением, что Сюй Син не прогуливал занятия, а человек в игорном доме был всего лишь на него похож. Что касается почерка на расписке, то это, мол, подделка.

Академия Холодной Горы располагалась на склоне одноименной горы. Раньше это была ничем не примечательная школа, но несколько лет назад один из ее учеников сдал государственный экзамен на степень цзюйжэня. Обрадованный глава уезда распорядился отремонтировать академию, и многие состоятельные семьи стали отправлять туда своих детей. Для бедных студентов это место стало настоящей святыней, где можно было изменить свою судьбу.

Поэтому учителя Академии Холодной Горы пользовались большим уважением у местных жителей. После их заявления открытые обсуждения поутихли, но что говорили люди за глаза — неизвестно.

Цэнь Сюэр лишь усмехалась, слушая эти сплетни. Она была занята обустройством своей лавки с едой.

В современном мире Цэнь Сюэр была настоящим профессионалом в уличной торговле. После смерти родителей тетя, под предлогом опекунства, забрала миллионную компенсацию, чтобы отправить своего сына учиться за границу. А Цэнь Сюэр перевели из частной школы в центре города в сельский интернат, якобы потому, что тетя с мужем были заняты, а в деревне за ней могли бы присматривать бабушка с дедушкой.

Только-только пережив горечь утраты, Цэнь Сюэр оказалась в незнакомой обстановке, столкнувшись с травлей и вымогательством в школе. Преодолеть все эти трудности ей помогли только сила воли и умение действовать.

Тетя не давала ей денег, а бабушка с дедушкой, не имея пенсии, ничем не могли помочь. Тогда она начала заказывать через интернет сладости и продавать их в своей комнате. После школы она мчалась домой, чтобы отвезти свою тележку с едой к школьным воротам и продавать там сосиски, картофель по-сычуаньски и другую недорогую еду. В день ей удавалось заработать две-три сотни юаней.

Поступив в университет и познакомившись с онлайн-трансляциями, она начала совмещать уличную торговлю со стримами, расширив свой ассортимент: десерты, онигири, молочные коктейли, блинчики с начинкой, фруктовый чай… К моменту выпуска она уже была известным фуд-блогером с миллионом подписчиков.

Но торговля в древнем мире отличалась от современной. Большой проблемой стало оборудование и приправы.

В современном мире все можно было заказать онлайн, а здесь Цэнь Сюэр обошла все лавки в городе, но так и не нашла нужного ей железного листа. К тому же, жители Цзянчжоу предпочитали не острую пищу, поэтому ей пришлось заново подбирать состав специй.

Пять лянов серебра, которые дал ей Шэнь Лю, Цэнь Сюэр не отдала родителям. Прежняя хозяйка тела тоже никогда этого не делала.

Во-первых, Цэнь Югуй и Цэнь Жуфан не взяли бы эти деньги. Они ненавидели Шэнь Лю и не могли его простить.

Во-вторых, эти пять лянов были каплей в море по сравнению с долгами, которые накопила прежняя Цэнь Сюэр. Лучше было использовать их для заработка.

В тот день Цэнь Сюэр торговалась с кузнецом. Она нарисовала на листе бумаги то, что ей нужно.

Это был железный лист длиной примерно 1,3 метра. Слева располагалась зона для подготовки продуктов и готовых блюд, посередине — место для жарки, а справа — углубление в форме квадратной фритюрницы.

Кузнец долго рассматривал рисунок, качая головой и повторяя: «Неслыханно!». Наконец, он сказал, что может сделать такую вещь, но это будет стоить три ляна серебра.

Обычный железный котелок в Цзянчжоу стоил около 320 вэнь, а четыре цзиня (примерно 2 кг) обработанного железа — около 300 вэнь. Учитывая сложность работы, три ляна серебра были вполне оправданной ценой.

Но Цэнь Сюэр приходилось экономить каждую монету. После долгих торгов ей удалось снизить цену до двух лянов трехсот вэнь. Вдобавок кузнец подарил ей железную лопатку, металлическое сито и деревянную крышку для сохранения тепла.

Верхняя часть конструкции была готова, оставалось сделать деревянную подставку.

Цэнь Сюэр не стала обращаться к плотнику, а попросила о помощи отца.

Крестьяне с детства умели работать с деревом, и Цэнь Югуй, хоть и не понимал, что задумала дочь, быстро сделал все по ее просьбе.

Раз у дочери появилось какое-то дело, да еще и связанное с заработком, это было лучше, чем сидеть целыми днями у окна.

Каждое утро, перед тем как идти в поле, Цэнь Югуй заходил в комнату дочери, чтобы проверить, дышит ли она.

Кроме оборудования, Цэнь Сюэр купила следующие товары:

Сорок цзиней (примерно 20 кг) древесного угля — 120 вэнь.

Пятьдесят листов бумаги для упаковки — 60 вэнь. Готовые коробки были слишком дорогими, поэтому Цэнь Сюэр купила бумагу и сама складывала из нее коробочки.

Приправы: шэн (около литра) соли — 30 вэнь, цзинь (примерно полкило) соевого соуса — 200 вэнь, цзинь уксуса — 15 вэнь, цзинь сычуаньского перца — 1000 вэнь, бутылка масла — 200 вэнь.

В общей сложности расходы составили три ляна серебра.

Покупая все это, Цэнь Сюэр чуть не плакала кровью. В прошлой жизни она всегда покупала самые дешевые товары!

Большую часть приправ она купила в одной лавке. Уговорив хозяйку, Цэнь Сюэр получила в подарок немного дягиля, зиры, сушеной кожуры мандарина и белого кунжута — по небольшой горстке каждого, но этого должно было хватить надолго.

Хотя это и не были основные ингредиенты, они придавали блюдам особый вкус.

Затем, используя домашнюю каменную мельницу, она измельчила специи в нужных пропорциях и получила ароматный порошок из перца с солью и зиру. Попробовав его, Цэнь Сюэр убедилась, что он ничем не хуже покупного и обладает прекрасным ароматом.

Вечером того же дня Цэнь Сюэр засучила рукава и отправилась на кухню, чтобы приготовить ужин для родителей.

Дома было полно картофеля и батата, поэтому она решила устроить «картофельный пир». Учитывая возраст родителей,

в качестве основного блюда она приготовила тушеную лапшу с картофелем. Сначала она обжарила нарезанный кубиками картофель, затем добавила нарезанную соломкой свинину, соевый соус и соль, обжаривая все вместе. Когда свинина и картофель подрумянились, она добавила две чашки воды и лапшу, оставив все тушиться.

Пока лапша тушилась, Цэнь Сюэр начала готовить картофельные лепешки. Она натерла картофель и морковь на терке, добавила щепотку соли, перца, ложку муки и яйцо, тщательно перемешав все ингредиенты.

К этому времени лапша была готова. Цэнь Сюэр разложила ее по тарелкам, стараясь красиво оформить блюдо. Золотистая лапша источала аппетитный аромат. Картофель стал мягким, свинина — поджаристой. В завершение она посыпала блюдо измельченным зеленым луком, добавив ярких красок.

Из смеси для картофельных лепешек она сформировала на сковороде кружочки, в центр каждого разбив по яйцу. К сожалению, первые две лепешки подгорели, потому что Цэнь Сюэр не рассчитала огонь.