Глава 7 (Часть 1)

Глава 7

— Сто один, сто два, сто три… сто пятьдесят.

Голос, считающий деньги, звучал долго и наконец перешёл в возглас удивления.

— Барышня, за эти два дня мы заработали семь лянов и сто пятьдесят вэней! — У Линь так разволновался, что его лицо покраснело.

Луцай в лавке «Линь Цзи» сегодня давно распродали. Поскольку вчера Линь Вэй не подводила итоги.

Поэтому сегодня, закончив все дела, Линь Вэй вместе с Цяньцао и У Линем закрыла дверь лавки «Линь Цзи» и принялась подсчитывать выручку за два дня.

— Барышня, барышня! — Цяньцао тоже так разволновалась, что не могла вымолвить ни слова.

Линь Вэй была слегка удивлена. Она знала, что торговля луцай идёт хорошо, но не ожидала, что настолько.

Чернорабочий, таскающий мешки в порту за пределами Цинфэна, зарабатывал тридцать вэней в день, то есть всего шестьсот вэней в месяц.

Служащий в ресторане получал всего пятьсот вэней месячного жалованья, а обычный мелкий торговец зарабатывал за месяц всего три-пять лянов серебра.

А их лавка луцай всего за два дня заработала почти столько же, сколько другие зарабатывали за два месяца.

У Линь Вэй слегка закружилась голова, но она быстро взяла себя в руки. Ведь они ещё не вычли затраты.

— Вычесть затраты! — пробормотала Линь Вэй.

Она тут же взяла бумагу и кисть и быстро принялась считать.

Вскоре она подняла голову, посмотрела на Цяньцао и У Линя, с ожиданием глядевших на неё, и улыбнулась: — За вычетом затрат, наша чистая прибыль за два дня составила пять лянов серебра!

— Тогда, если так считать, за месяц мы сможем заработать… — Цяньцао загибала пальцы, считая.

— Сто пятьдесят лянов серебра!! — не дожидаясь, пока Цяньцао закончит считать, воскликнул У Линь. Он покраснел ещё сильнее, краска подступила к самым ушам.

Линь Вэй улыбнулась: — Да откуда же столько? В эти два дня торговля шла хорошо, потому что мы продавали то, чего они раньше не видели, к тому же были скидки, вот и заработали много!

— Но, барышня, наша еда вкусная! Я думаю, даже когда скидок не будет, люди всё равно будут приходить, — возразила Цяньцао.

У Линь согласно кивнул: — Те, кто готов тратить деньги, не будут считать каждую вэнь. А те, кто экономит, и со скидками покупают мало. Так что я думаю, торговля у нас и дальше пойдёт хорошо!

— Хорошо, хорошо, наше дело обязательно будет процветать, — Линь Вэй, конечно, тоже надеялась, что дела в «Линь Цзи» будут и дальше идти так же успешно.

— Хорошо, раз подсчёты закончены, пришло время делить деньги.

— Этот лян серебра, второй брат У, возьми ты. Цяньцао, эти двести вэней — твои.

— Нет, нет, барышня, что вы делаете? — Цяньцао и У Линь поспешно отказались.

Линь Вэй пришлось серьёзно объяснить им: — Лавка «Линь Цзи» смогла открыться благодаря вашей помощи. Особенно тебе, второй брат У. В эти дни ты бегал туда-сюда, закупая разные материалы, заказывая вывеску и котёл, да ещё и находил время учиться у меня готовить луцай. Ты много потрудился, второй брат У.

У Линь замотал головой, как волчок: — Барышня, вы преувеличиваете! Я ещё не поблагодарил вас за то, что научили меня готовить луцай. В другом месте вы были бы мне как наставник. Не говоря уже о том, что ученик должен почитать наставника, а не наоборот — чтобы наставник давал ученику деньги, да ещё и так много! Эти деньги я ни за что не возьму.

— Второй брат У, послушай меня. Будущее «Линь Цзи» зависит от тебя. Как главный повар, ты это заслужил. Посмотри вокруг, разве есть хоть один ресторан или закусочная, где главный повар не получает жалованья и премий?

— Но…

— Второй брат У, не спорь. Возьми эти деньги. Эта премия — только один раз, больше не будет. Жалованье я пока установлю тебе в два ляна серебра, но его ты получишь в конце месяца.

— Барышня! — Глаза У Линя покраснели.

У Линь вытер лицо и твёрдо сказал: — Хорошо, эту премию я возьму. Но, барышня, договоримся: премия только один раз, в следующий раз я не возьму. И жалованья мне столько не нужно, одного ляна серебра хватит.

«Премия за открытие, конечно, только один раз! Следующая премия будет уже за другое», — подумала про себя Линь Вэй.

— Второй брат У, премию бери. А жалованье я тебе не завысила. В других ресторанах и закусочных главные повара получают столько же. Так что не спорь со мной.

Линь Вэй махнула рукой, показывая, что не хочет больше это обсуждать.

Видя, что Линь Вэй непреклонна, У Линь был вынужден принять её доброту. Одновременно он мысленно поклялся работать усердно, чтобы не обмануть ожиданий барышни.

— Барышня, второй брат заслужил эти деньги. Но я ведь ничего не сделала, как я могу их взять? Я не возьму.

Только разобрались с одним, как заговорила Цяньцао.

У Линь Вэй разболелась голова. Неужели она не может даже отдать им деньги!

— Как это ты не помогала? Разве ты в эти дни вместе с Матушкой У и Тётушкой Чжао не помогала дома мыть овощи и всё остальное? Если бы не ваша помощь, «Линь Цзи» не смогла бы столько продать!

— И ты тоже не спорь! — Видя, что Цяньцао хочет что-то возразить, Линь Вэй резко прервала её.

— Я даю тебе немного. К тому же, я дам и Матушке У, и Тётушке Чжао, не только тебе одной.

— Тогда… тогда спасибо, барышня, — Девочка была проста, видя, что отказаться не получится, и услышав, что Матушка У и Тётушка Чжао тоже получат деньги, она радостно приняла их.

— Второй брат У, раз уж заговорили о мытье овощей, «Линь Цзи» не справится только силами Матушки У и остальных. Пора нанять ещё помощников.

У Линь кивнул: — Достаточно будет найти ещё одного человека для мытья овощей. Когда готовится луцай, нужно только следить за огнём. До этого я тоже могу помогать мыть овощи.

— Хорошо. Но у меня нет подходящих людей на примете. Поговори с Матушкой У, может, у вас есть надёжные родственники, которых можно пригласить на помощь.

— Испытательный срок — один месяц. Жалованье на испытательный срок — триста пятьдесят вэней. После испытательного срока поднимем до пятисот вэней.

— Пока так. Поищи подходящего человека и постарайся найти кого-нибудь поскорее! — Линь Вэй склонила голову набок, задумавшись.

— Барышня, не волнуйтесь, я вернусь и сразу поговорю с матушкой.

— Хорошо. Тогда я пойду, — сказав это, Линь Вэй вместе с Цяньцао ушла домой.

Вернувшись домой, Линь Вэй рассказала матери о выручке за два дня.

Мать Линь, выслушав, тоже очень обрадовалась.

Увидев, что Линь Вэй хочет отдать ей выручку, мать отказалась.

— Лавку открыла ты, так что заработанные деньги оставь себе. Денег в доме пока хватает.

Линь Вэй не стала с ней спорить. Эту небольшую сумму делить не стоило. Когда в конце месяца заработают больше, тогда и поговорят.