Меня зовут Чжан Мужань, и я владелец этой задымленной антикварной лавки. Не поймите неправильно, в магазине не пожар. В прошлой главе владелица магазина старинных тибетских предметов, сестра Ин, попросила меня помочь ей с росписью на кости яка. Темой были цветные рисунки тибетских буддийских персонажей.
— Я говорю, старина Чжан, обязательно ли самому делать краски?
Нельзя купить готовые? Посмотри на нас. А... Хорошо, что сейчас день, светло. А если бы была глубокая ночь, я бы сам себя до смерти испугался, — этот толстяк с синим лицом — Сяо Цян.
— Брат Чжан, эту киноварь после измельчения можно сразу использовать?
— Спросила девушка с рыжими волосами по имени Сяо Мо. Да, это та самая молодая пара, которая в прошлой главе покупала чётки из семян бодхи. — Нужно ещё просеять через мелкое сито, а потом положи в ту пустую чашку. Спасибо, Сяо Мо.
— Ничего, брат Чжан. Вообще-то, Асинь тоже хотел прийти помочь, но в парикмахерской нельзя отлучиться.
— Асинь — это тот самый парень с жёлтыми волосами из прошлой главы. После того случая Асинь и Сяо Мо стали часто приходить ко мне в магазин, и мы постепенно сблизились. Я узнал, что они одноклассники. Когда сдавали вступительные экзамены в университет, Сяо Мо поступила в городскую Академию художеств, а Асинь провалился и пошёл в профессиональное училище, где специализировался на парикмахерском искусстве и косметологии. Хотя, по его словам, это всего лишь на год, а в следующем году он снова будет поступать. Он сказал, что его мечта — стать китайским Ван Гогом... — Это поэтому он покрасил волосы в жёлтый цвет?
— Спросил Сяо Цян, вытирая синее лицо. — Нет, брат Цян. Сходите в Академию художеств, там, по сути, одна большая палитра. Нет такого цвета, который вы не могли бы себе представить, и нет такого цвета, в который они не могли бы покрасить волосы.
Наши красный, жёлтый и синий — это ещё консервативно, — говоря это, Сяо Мо прикрыла рот рукой и тихо засмеялась, не подозревая, что только что измельчала киноварь. Теперь всё симметрично: рыжие волосы и красное лицо. — Эй, Сяо Мо, ты должна быть осторожна. Киноварь ядовита, смотри, чтобы она не попала тебе в рот... — Сяо Цян на удивление сказал что-то хорошее.
— А?
Правда?
Тогда я пойду помою, — сказав это, Сяо Мо быстро вышла из магазина и побежала в общественный туалет Антикварной улицы.
Я не удержался от смеха: — Брат Цян, вы и правда много знаете. Киноварь действительно ядовита...
— Ну вот, я же говорил. Твой брат Цян не зря прожил столько лет. Я знаю всё на свете: и астрономию, и географию, и отношения между людьми. Разбираюсь в инь и ян, понимаю восемь триграмм, знаю чудесные врата и тайны ухода... — Ладно, ладно, стоило тебя похвалить, и ты уже потерял ориентацию?
Я тебе вот что скажу: ты прав, киноварь ядовита, но условия, при которых она становится ядовитой, нам практически недостижимы...
В этот момент Сяо Мо вернулась в магазин, её лицо и руки были чистыми. — А при каких условиях киноварь становится ядовитой?
Брат Чжан... — Сяо Мо смотрела на меня с жаждой знаний. — Условия... Киноварь становится ядовитой при нагревании до 284 градусов Цельсия. К слову, если ощущаемая температура поднимется до 284 градусов, я думаю, что вместо обсуждения ядовитости киновари лучше обсудить, что мы будем есть на ужин.
— О, я снова узнала что-то новое. Я же говорила, что у брата Чжана можно многому научиться. Завтра я обязательно притащу Асиня.
— Сяо Мо снова обрадовалась. — Ладно, ладно, уже поздно. Давайте лучше подумаем, что мы будем есть на ужин.
— Повседневная жизнь Сяо Цяна состояла из еды, еды и ещё раз еды. — О, точно. Пойдёмте, брат Чжан, брат Цян, я угощаю. Выбирайте место.
— Сяо Мо поспешно подняла руку, боясь, что кто-то её опередит. — Ну уж нет, ты ещё учишься. Должен угощать я... То есть, наш брат Цян.
— Мне было тяжело на душе. Если бы не нужно было собирать деньги на аренду, я бы не стал так часто обманывать Сяо Цяна. — Ладно, ладно, ладно, я угощаю, так я угощаю. Когда соберёшь деньги на аренду, тогда твоя очередь.
— Ресторан "Старый Сицзин, шашлык в медном котелке". Угли в жаровне потрескивали, бульон в медном котелке кипел. Я взял тарелку баранины и вывалил её в котелок. — Ты вообще умеешь есть хого, старина Чжан?
Есть определённые правила, особенно для старого сицзинского медного котелка.
— О, рассказывай, рассказывай. Ты рассказывай, а мы будем есть.
— Это мясо, видишь? Особенно нарезанная вручную баранина. Свежее оно или нет? Нужно поставить тарелку вертикально. Баранина не должна разваливаться и падать с тарелки. Знаешь, почему?
— Поддержи разговор, поддержи. Я толкнул Сяо Мо рукой. — О, брат Цян, почему?
— Хе, потому что баранину забивают не более восьми часов назад. Баранина не выделяет кровь и не меняет цвет, а держится на тарелке только благодаря липкости миоглобина, содержащегося в мясе. Как тебе?
Познавательно, да?
— Да, да, да, брат Цян, ты слишком много знаешь, — я подмигнул Сяо Мо, чтобы она скорее брала баранину. — Ещё бы, моя жена — знаменосец, если бы мы жили сто лет назад, она была бы гэгэ!
И соус тоже особенный. Три ложки масла с перцем чили, три ложки кунжутной пасты, одна ложка измельченного чеснока, одна ложка цветков черемши... Эй, а где мясо?
— Когда Сяо Цян опомнился, мы с Сяо Мо уже съели всё мясо из котелка. — Это у тебя привычки тех бездельников из старого Сицзина. Мы — трудовой народ, нам главное — наесться. Главное — есть, пока мясо нежное, верно? Пока ты хвастался, мясо точно стало жёстким...
— Я подмигнул Сяо Мо. Сяо Мо снова рассмеялась так, что чуть не задохнулась. В этот момент у Сяо Цяна зазвонил телефон: — Алло, сестра Ин? Да, да, мы вместе. Сейчас я передам ему трубку.
— Я взял трубку у Сяо Цяна. — Алло, сестра Ин. А, рисунок ещё не готов. Да, да, использую измельчённый лазурит, киноварь. Да, да, конечно, нельзя использовать готовые краски, не волнуйтесь... В этот момент сестра Ин сказала мне кое-что, и моё лицо постепенно стало мрачным. — Хорошо, тогда завтра в двенадцать часов приходите ко мне в магазин. Я буду вас ждать.
— Я положил трубку. Сяо Цян съел несколько зубчиков маринованного чеснока и, заметив, что у меня изменилось выражение лица, спросил: — Что случилось?
Старина Чжан?
Торопят с рисунком?
Разве не месяц был срок?
— Нет, ещё кто-то заболел. Завтра приведут в магазин. — Услышав слово "заболел", Сяо Цян тоже помрачнел. — Тогда я завтра не приду к тебе, старина Чжан. Ты же знаешь, я не могу на такое смотреть...
— А брат Чжан ещё и традиционной китайской медициной занимается?
— Удивлённо спросила Сяо Мо. — А, твой брат Чжан, он... Я бросил взгляд на толстяка, и Сяо Цян благоразумно замолчал.
— Ешьте мясо, ешьте мясо... — Я не стал отвечать. Сяо Мо поняла, что что-то не так, и не стала продолжать расспросы.
На следующий день я специально встал пораньше и пришёл в магазин в десять часов (обычно торговцы Антикварной улицы открываются постепенно, к одиннадцати, потому что посетители приходят после обеда). Только я разложил товар, как в магазин ворвались жёлтое и красное пятна — Сяо Мо и Асинь. — Здравствуйте, брат Чжан.
— Брат Чжан, Асинь сегодня нашёл, кого оставить в магазине, и пришёл со мной, чтобы помочь тебе измельчать краски.
— Сяо Мо хитро улыбнулась. Эх, похоже, в будущем у меня будет ещё больше проблем, — подумал я, но вслух ничего не сказал. — Садитесь, пейте чай. Сегодня не будем измельчать.
— Я налил две чашки чая и поставил перед ними. — А почему брат Цян сегодня не пришёл?
— Сяо Мо огляделась по сторонам, не увидев толстяка. — О, твой брат Цян трус, он не может на такое смотреть. Если вы сейчас увидите что-то, что перевернёт ваше мировоззрение, не удивляйтесь.
(Нет комментариев)
|
|
|
|
|
|
|
|