Глава 14

Глава 14

Поскольку для итогового теста нужно было представить три миски супа, вкус самой баранины систему не особо волновал.

Весь тест системы длился 20 часов. Тест для «Куриного картофельного пюре» длился 5 часов. Тогда Цзянь Си не придала этому значения, но теперь, увидев эти 20 часов, она поняла, что это давало ей шанс переделать всё в случае неудачи. Пока финальное блюдо не представлено, можно было начать заново.

Поэтому Цзянь Си сразу начала готовить четыре порции баранины, планируя в конце выбрать ту кастрюлю, которая, по её мнению, получилась лучше всего, и приправить суп из неё.

Из четырёх сваренных кастрюль супа Цзянь Си, попробовав, выбрала предпоследнюю. Затем из нескольких приправленных мисок она отобрала три для финальной оценки.

К счастью, система наконец дала удовлетворительный ответ!

【Результат оценки: Удовлетворительно

Оцениваемое блюдо: Суп из баранины

Подробный комментарий: Соотношение баранины и воды в целом соответствует требованиям, процесс варки в целом соответствует требованиям, нарезка баранины в основном соответствует требованиям, подбор специй в основном соответствует требованиям…】

Хотя оценки немного колебались, она наконец прошла! С рецептами среднего уровня действительно было непросто справиться. Цзянь Си очень хотелось увидеть, будет ли усиление от рецепта среднего уровня мощнее, чем от начального.

И ещё, не стоит ли ей, пока удача на её стороне, сразу же использовать ежемесячную лотерею?

Из-за задержки, вызванной поездкой в Нью-Йорк, задание для ежемесячной лотереи было выполнено только вчера, а ноябрь уже подходил к концу.

В будущем во время поездок нужно обязательно учитывать этот момент. Ещё немного, и лотерея этого месяца могла бы сорваться. Это ещё полбеды, но если бы она не внесла достаточное количество счастья, система бы просто отключилась!

Хотя гастрономическая система пока не приносила большой прямой выгоды, Цзянь Си чувствовала, что по возвращении в Китай у неё будут большие перспективы. Одного этого супа из баранины хватило бы, чтобы, приложив немного усилий, открыть небольшое заведение и прокормить себя. Не говоря уже о том времени, когда она научится готовить какие-нибудь сложные блюда. Будущее выглядело многообещающим!

К счастью, Сюй Цзинмо и Чжэн Шивэнь оказались весьма полезны. Неизвестно, было ли это связано с тем, что во время поездки они питались не так уж хорошо — ведь несколько раз им приходилось перекусывать чем попало, — но в дни после возвращения, когда они ели её еду, система собирала больше счастья, чем до поездки в Нью-Йорк. Иначе, опоздай она на три-четыре дня, лотерея точно бы не состоялась. Хотя накопленного счастья было достаточно, использовать сбережения было не в стиле Цзянь Си — ощущения были бы совсем не те.

Мысленно подготовившись, Цзянь Си запросила у системы ежемесячную лотерею. После знакомых безвкусных спецэффектов она увидела выпавший рецепт и испытала лёгкое разочарование. Очевидно, удача не может длиться вечно. В прошлый раз ей уже невероятно повезло с рецептом среднего уровня, как такое могло повториться?

Восемь иероглифов «Масляное печенье (начальный уровень)» немного обескуражили Цзянь Си. Это «Масляное печенье» она и так пекла почти каждый день. По вкусу оно не сильно отличалось от магазинного, разве что форма была не такой изящной. Так чем же могло быть выдающимся это «Масляное печенье (начальный уровень)»?

Неужели то, что она прошла тест по «Супу из баранины», было пиком везения, а сейчас наступила чёрная полоса?!

Как бы она ни была недовольна, Цзянь Си оставалось только смириться с выпавшим рецептом. Она даже мысленно убеждала себя, что теперь, готовя масляное печенье, она будет накапливать опыт для этого рецепта. Возможно, со временем он обновится до продвинутого уровня, и она сможет печь сияющее масляное печенье!

«Ох, если я так думаю, то, наверное, действительно схожу с ума».

Понимая, что только «Бостонский лобстер, запечённый с маслом и сыром» может стать её надёжным помощником на итоговых экзаменах, Цзянь Си пришлось отбросить недавнее разочарование.

Она тут же сосредоточилась на возможности немедленно ощутить мощь «Супа из баранины (рецепт среднего уровня)». Подумав об этом, Цзянь Си решила приготовить суп из баранины на ужин завтра.

На следующий день перед обедом Цзянь Си сходила в Whole Foods напротив, чтобы пополнить запасы, особенно сегодняшний главный ингредиент — баранину!

К её сожалению, при выборе различных продуктов она не почувствовала значительного усиления по сравнению с «Куриным картофельным пюре». Подсказки по выбору ингредиентов действительно были, но никаких новых функций она не обнаружила.

Во время готовки ощущения Цзянь Си тоже не сильно изменились. При обработке ингредиентов действительно возникало то самое чувство, как сделать лучше, но для Цзянь Си, ожидавшей большего, это было небольшим разочарованием. Оставалось только утешать себя тем, что суп из баранины — такое сложное блюдо, и то, что она может приготовить его без специфического запаха, а сам процесс такой многоэтапный, и на каждом шагу есть усиление — это уже очень хорошо.

Баранина, подготовленная в обед, будет готова только к вечеру. Вернувшись домой и увидев суп из баранины, Чжэн Шивэнь радостно воскликнула:

— Съесть миску супа из баранины холодной зимой — это такое счастье! Цзянь Си, ты моя фея!!!

Сюй Цзинмо ничего не сказала, но ела с большим энтузиазмом. Сделав несколько глотков супа, она заметила:

— Этот суп, кажется, вкуснее, чем раньше?

Услышав это, Чжэн Шивэнь тоже поспешно подняла голову:

— Мне тоже так кажется! Сегодняшний вкуснее всех предыдущих!

После того как Цзянь Си освоила «Куриное картофельное пюре», она готовила его не так уж часто, поэтому подруги не заметили особой разницы. К тому же, это был рецепт начального уровня, не очень сложный, и улучшение вкуса не было слишком очевидным.

Но с супом из баранины дело обстояло иначе. К тому же, Цзянь Си готовила его в последнее время довольно часто. То, что две девушки с определённой чувствительностью к еде заметили разницу, было совершенно нормально.

— Я недавно смотрела много видео о готовке, — улыбнулась Цзянь Си. — В этот раз обратила внимание на соотношение воды и на то, как резать баранину по волокнам, а также на время варки и прочее. Посмотрим, смогу ли я в следующий раз повторить этот вкус.

Действительно, одно и то же блюдо может иметь разный вкус из-за состояния повара в тот день или отличий в ингредиентах. Сюй Цзинмо и Чжэн Шивэнь ничего не знали о системе и могли только молча надеяться, что в следующий раз Цзянь Си снова так же хорошо справится.

Они обе видели, как Цзянь Си иногда смотрела видео, связанные с кулинарией. Возможно, ей действительно нравилось готовить.

На самом деле, сама по себе Цзянь Си была довольно равнодушна к готовке. Она просто умела это делать. После приезда питаться вне дома было неудобно, поэтому пришлось готовить самой. Позже это стало необходимостью из-за ежемесячной арендной платы, да и готовить себе каждый день всё равно приходилось.

Главной причиной, пробудившей интерес Цзянь Си к готовке, стала система. Благодаря её руководству она начала неосознанно обращать внимание на подобную информацию. Особенно когда ей приходилось самой думать, как улучшить некоторые навыки, она охотнее смотрела, как это делают шеф-повара, надеясь чему-то научиться и перенять опыт.

Неожиданно для себя она создала образ человека, увлечённого кулинарным искусством. Это было неплохо. В будущем ей нужно было крепко держаться за этот образ и создавать бесконечное множество вкусных блюд.

В эти выходные Цзянь Си сказала Сюй Цзинмо, что собирается поехать в китайский супермаркет в Чайнатауне для большой закупки. Скоро начнутся итоговые экзамены, и купленных продуктов в идеале должно хватить до их окончания.

Цзянь Си мысленно всё спланировала и металась по супермаркету с тележкой. К тому времени, как Сюй Цзинмо подъехала к магазину, две тележки были уже полны доверху.

Цзянь Си планировала замариновать партию куриных крылышек, ножек, говядины и прочего. Потом это можно будет заморозить. Если захочется ночного перекуса, можно будет сварить лапшу быстрого приготовления или обычную лапшу с мясом. Если захочется приготовить что-то простое, можно будет просто подать это к столу. Идеальный спутник на время итоговых экзаменов.

Вечером, пока экзамены ещё не начались, Цзянь Си решила проверить, насколько сложен «Бостонский лобстер, запечённый с маслом и сыром», чтобы прикинуть, сколько из этих 500 часов она сможет использовать для подготовки к экзаменам.

В виртуальной кухне Цзянь Си выловила живого и бодрого бостонского лобстера. Посмотрев обучающее видео, она сразу поняла, что всё не так просто. Раньше все ингредиенты, которые она получала, были уже обработаны. По крайней мере, ей не приходилось самой резать кур или коров. А лобстеров она готовила, просто бросая их на пар или в кипящую воду. Здесь же первым шагом в рецепте была подготовка лобстера!

Конкретная операция заключалась в том, чтобы взять палочку для еды, проткнуть ею маленькое отверстие в хвосте лобстера до упора, вытащить, а затем поставить лобстера вертикально, чтобы вытекло много всего…

Глядя на лобстера, размахивающего своими большими клешнями, Цзянь Си хоть и не чувствовала, как волосы встают дыбом, но всё же не знала, с чего начать. Но раз уж этот рецепт выпал, нельзя же его просто оставить и не учиться. К тому же, это был её важный запасной вариант на время экзаменов. Можно им и не воспользоваться, но лучше, чтобы он был.

Бесконечно уговаривая себя, Цзянь Си наконец решилась и схватила лобстера за туловище. Но всё оказалось не так просто. С первого раза, как можно было ожидать, ничего не вышло. После долгой борьбы с этим энергичным лобстером Цзянь Си наконец удалось воткнуть палочку. Эм, вот только угол, кажется, был не совсем удачным, выглядело немного криво.

Раз уж так вышло, оставалось только, стиснув зубы, переходить к следующему шагу. Обработанного лобстера нужно было положить в кастрюлю, накрыть крышкой и варить три минуты. Через три минуты достать и опустить в ледяную воду, чтобы мясо не продолжало готовиться и не стало жёстким.

После полного охлаждения разрезать лобстера ножом пополам, очистить голову от жабр и грязи, затем выложить на противень.

Взять необходимое количество сливочного масла, растопить его, добавить измельчённый чеснок и рубленую петрушку. Равномерно полить этой смесью лобстера, поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут. Затем достать, посыпать сыром моцарелла и запекать ещё 5 минут. Во время запекания подготовить лимон: нарезать часть мелкими кубиками. Когда лобстер будет готов, достать противень, посыпать кубиками лимона и полить лимонным соком.

Готовое блюдо выглядело вполне прилично. По крайней мере, Цзянь Си казалось, что оно выглядит аппетитнее, чем просто варёный лобстер, и очень походило на то, что подают в японских ресторанах.

Цзянь Си взяла палочками кусочек, чтобы попробовать. Эм, кажется, она положила слишком много сыра. И лимон распределился неравномерно: один кусок был очень кислым, а другой — почти безвкусным.

Общее впечатление было таким: выглядело неплохо, но на вкус чего-то не хватало. Похоже, придётся ещё много тренироваться. Однако весь процесс приготовления занимал всего около тридцати-сорока минут, так что 500 с лишним часов казались вполне достаточным временем.

Вот только в этот раз ей нужно будет как следует натренироваться, прежде чем готовить это для Сюй Цзинмо и Чжэн Шивэнь. Иначе разница в уровне до и после получения рецепта будет слишком заметной и покажется очень странной.