Диагноз врача (Часть 2)

— Вы сейчас говорите легко, один столетнее яйцо — один вэнь, но вы уверены, что его кто-то купит?

— Утиные яйца можно использовать для приготовления блюд, супов, варить, а ваше столетнее яйцо, наверное, можно только сырым есть?

— Кто сказал, что его можно только сырым есть? Его можно и в кашу варить, и в блюда добавлять!

— вставила Су Цинхэ, а потом вдруг поняла, что сказала лишнее. Но раз уж сказала, нельзя останавливаться на полпути. К тому же, триста лянов серебра! Только дурак упустит такой шанс.

— Когда варите кашу, нарежьте это столетнее яйцо на маленькие кусочки и варите вместе с постным мясом или чем-то подобным.

— А еще можно делать холодную закуску, это самое вкусное к вину, — скрепя сердце сказала Су Цинхэ. Су Чжипин поднял бровь и с улыбкой сказал: — Лавочник, имея продукт, вы боитесь не найти способ приготовления?

На лице Лавочника Яна отразилось сомнение. Су Чжипин продолжил: — Если Лавочник Ян не хочет платить так много, хорошо, мы продадим и за сто лянов.

— Только, выйдя из лавки Лавочника Яна, мы пойдем в кондитерскую Чжан Цзи, эту штуку можно есть и как пирожное.

— А еще есть ресторан "Пьяный бессмертный", думаю, такую диковинку никто не упустит, — многозначительно добавил он.

Мясо на щеках Лавочника Яна дернулось, он пощипал переносицу: — Если триста лянов, вы не расскажете этот способ приготовления другим?

— Если Лавочник Ян не доверяет, мы можем подписать контракт, — с улыбкой сказал Су Цзинсэнь. Увидев поведение дочери и сыновей, Су Цзинсэнь, который сначала немного смутился, войдя в лавку, наконец пришел в себя.

Лавочник Ян посмотрел на оставшуюся у него половину столетнего яйца, на которой было два красивых "сосновых цветка".

Эта уникальная еда, если она будет у него, точно принесет много денег. Но триста лянов — это не маленькая сумма.

Его лавка за год зарабатывала всего около ста лянов.

Триста лянов — это прибыль за три года.

Но...

Подумав так и сяк, Лавочник Ян никак не мог принять решение. Су Чжипин с улыбкой сказал: — Лавочник, если упустите эту деревню, не найдете такой лавки.

— Еще месяц-другой, и наступит Новый год. Если вы получите этот рецепт пораньше, разве будете беспокоиться о заработке перед Новым годом?

Лавочник Ян немного дрогнул. Су Чжиань тоже с улыбкой сказал: — Лавочник, неужели у вас нет уверенности в себе?

— Неужели вы не верите, что сможете разбогатеть на этой уникальной вещи?

— Лавочник, с этим продуктом соленья семьи Ян будут известны не только в уезде.

Братья один за другим расписывали Лавочнику Яну перспективы, а Су Цзинсэнь анализировал, что покупка рецепта точно не будет убыточной.

Спустя долгое время Лавочник Ян слегка покачал головой. Сердце Су Цинхэ сжалось.

Затем она услышала, как Лавочник Ян сказал: — Триста лянов слишком дорого. Если двести лянов, я куплю этот рецепт.

— Триста лянов, ни ляном меньше, — Су Цзинсэнь собирался заговорить, но Су Чжипин опередил его: — Лавочник, мы продаем только вам одному. Если Лавочник сможет сохранить секрет, через год или два, если он больше не захочет заниматься этим бизнесом, он сможет продать рецепт.

Лавочник Ян посмотрел на этого подростка. Хотя он назывался подростком, выглядел он всего на одиннадцать-двенадцать лет. Его собственный сын был такого же возраста, но целыми днями только играл.

Этот ребенок умел разбираться в людях, говорил бойко и убедительно, приводя доводы.

Его брат тоже был умным и сообразительным.

И та маленькая девочка, ее слова попадали прямо в точку. Непонятно, как эта семья вырастила таких троих детей, каждый из которых был проницателен.

Ладно, ладно, триста лянов так триста лянов. Уникальный бизнес, неужели я не смогу окупить вложения?

К тому же, два сына в этой семье не похожи на тех, кто останется в безвестности. Если в будущем они добьются успеха, это будет считаться хорошим знакомством.

В бизнесе ведь главное — это человеческие отношения и сделки?

— Тогда хорошо, триста лянов так триста лянов, но мы договорились, этот способ вы продадите только мне одному, — Лавочник Ян долго размышлял и наконец сказал: — Если когда-нибудь я узнаю, что вы продали рецепт кому-то другому, мы встретимся в суде.

Су Цзинсэнь поспешно рассмеялся: — Это само собой. Пожалуйста, Лавочник, напишите контракт. Я позову своего брата, и мы обменяем деньги на товар.

Лавочник Ян кивнул и попросил принести из внутренней комнаты кисть, тушь, бумагу и тушечницу. Су Цзинсэнь поспешно повернулся и приказал Су Чжианю: — Пойди позови своего пятого дядю. Скажи, что мы пишем контракт, пусть придет посмотреть.

Су Чжиань кивнул и вышел.

Су Цинхэ хотела пойти с ним, но, взглянув на Лавочника Яна, и подумав о трехстах лянах серебра, не смогла сдвинуться с места. Когда она опомнилась, Су Чжианя уже и след простыл.

Вскоре Су Чжиань привел молодого человека лет двадцати с небольшим. Молодой человек был одет в одежду ученого, выглядел интеллигентно, был чисто выбрит и белолиц.

Он совершенно не походил на Су Цзинсэня. Если бы не сказали, никто бы, наверное, не догадался, что они братья.

— Четвертый брат, какой контракт нужно написать?

Молодой человек вошел, кивнул Су Цзинсэню и сразу спросил. Су Цзинсэнь подробно рассказал о деле. Су Цзинму кивнул: — Написать контракт следует. Лавочник Ян, вы написали?

— Написал, господин Су, взгляните, — Лавочник Ян отложил кисть и протянул контракт. Су Цзинму взял его и прочитал строку за строкой. Некоторые места были написаны слишком витиевато, и он объяснял их снова, стараясь, чтобы Су Цзинсэнь все понял.

— Лавочник, мы сами можем делать это для себя и дарить, это нужно записать, — Су Цинхэ, прижавшись к столу, посмотрела на Лавочника Яна. Лавочник Ян был немного озадачен. Мама Су поспешно оттащила Су Цинхэ: — Ребенок неразумен, Лавочник Ян, не обращайте внимания.

— Ничего страшного, ничего страшного, это я не все продумал.

— Впрочем, если вы делаете для себя, то делайте, но продавать ни в коем случае нельзя, — Лавочник Ян взял кисть, добавил несколько штрихов в контракт и, повернувшись, сказал: — Если вы нарушите условия этого соглашения, вы должны будете возместить мне шестьсот лянов серебра, согласны?

— Если вы сами разгласите секрет, нас нельзя винить, — с улыбкой сказал Су Цзинсэнь. Услышав от своего пятого брата Су Цзинму, что в контракте написано именно это, и нет никаких упущений, он поставил отпечаток пальца.

В трех экземплярах: один остался у Лавочника Яна, один у Су Цзинсэня, а еще один, который должен был быть у посредника.

Но поскольку у них не было посредника, его отдали пятому дяде Су.

Получив контракт, Лавочник Ян достал три серебряные банкноты по сто лянов и дал пятому дяде Су их осмотреть.

— Печная зола и чайные листья, плюс соль, добавить соду, хорошо перемешать, добавить немного желтой глины и рисовой шелухи, затем обернуть свежие утиные яйца и закопать на месяц, — поспешила сказать Су Цинхэ: — На два утиных яйца — горсть желтой глины, две горсти рисовой шелухи, охапка печной золы, две щепотки чайных листьев, щепотка соли.

— Печная зола обязательно должна быть от сжигания дерева или соломы.

Рука Су Цинхэ была маленькой, и когда она показывала жестами, она старалась соответствовать количеству ингредиентов, которое помнила.

Если чего-то будет слишком много, столетнее яйцо может получиться несъедобным. Рецепт, который она назвала, был лишь базовым. Добавив несколько других ингредиентов, можно было сделать другие виды столетних яиц, но она не помнила пропорции.

Даже этот базовый рецепт она долго-долго вспоминала, проводила эксперименты, прежде чем смогла быть уверенной.

Желтая глина и рисовая шелуха были добавлены для вида, на самом деле они не обязательны, но она боялась, что если рецепт будет слишком простым, Лавочник Ян подумает, что его обманули.

Лавочник Ян, выслушав Су Цинхэ, повернулся к Су Цзинсэню. Было очевидно, что Су Цзинсэнь — глава этой семьи. Эта маленькая девочка, вероятно, всего пяти-шести лет, можно ли верить ее словам?

— Да, рецепт именно такой, — кто знал, что Су Цзинсэнь действительно кивнул. Лавочник Ян с сомнением посмотрел на Су Цинхэ. Су Цзинсэнь поспешил объяснить: — Когда мы это делали, все ингредиенты отмеряла моя младшая дочка. Ее жесты показывают точное количество.

Только тогда Лавочник Ян немного поверил. В конце концов, в контракте было написано, что если по этому рецепту не получится столетнее яйцо, семья Су должна будет возместить убытки в двойном размере. Он не боялся, что семья Су подсунет ему фальшивый рецепт.

— Девочка, повтори еще раз жестами?

Лавочник Ян с улыбкой посмотрел на Су Цинхэ. Су Цинхэ кивнула и повторила жестами. Лавочник Ян сравнил с тем, что было раньше, и обнаружил, что все точно так же, даже если порядок ингредиентов был другим, количество не изменилось. Он поверил еще больше.

Лавочник Ян заставил Су Цинхэ повторить жестами три раза подряд, а затем с улыбкой сказал: — Хорошо, теперь мы обменялись деньгами и товаром. Если с рецептом возникнут проблемы, я все равно буду требовать от вас ответственности.

— Лавочник Ян, не волнуйтесь, если с рецептом возникнут проблемы, мы обязательно возьмем на себя ответственность, — поспешил заверить Су Цзинсэнь. Вся семья, держа триста лянов серебряных банкнот, в легком оцепенении вышла из лавки солений семьи Ян.

Су Цзинму, который еще не ушел, с удивлением посмотрел на Су Цзинсэня: — Четвертый брат, твой способ заработка хорош. Какие у тебя планы на будущее?

Су Цинхэ настороженно посмотрела на Су Цзинму. К сожалению, она была слишком маленького роста, и Су Цзинму ее просто не видел.

Су Цзинсэнь с улыбкой ответил: — Готовлюсь отправить Чжипина и Чжианя учиться. Оставшиеся деньги потрачу на покупку земли.

— Хороший план, четвертый брат. Учеба — это отличный путь, — Су Цзинму с улыбкой кивнул. — Сегодня я видел, что Чжипин и Чжиань тоже умные и сообразительные. Если будут хорошо учиться, обязательно добьются успеха.

Мама Су поспешила сказать: — Пятый брат, ты же знаешь, мы с четвертым братом умеем читать всего несколько иероглифов. Что нужно Чжипину и Чжианю для учебы, где найти учителя, мы совершенно не знаем. Не могли бы вы что-нибудь посоветовать?

Су Цзинму немного задумался, посмотрел на Су Цзинсэня и спросил: — Четвертый брат и четвертая невестка сегодня заняты?

— Если заняты, мы поговорим об этом в другой день, когда я вернусь домой. Если не заняты, давайте сначала посидим у меня в лавке.

Су Цзинсэнь немного поколебался, затем кивнул: — Сегодня, наверное, не получится. Я приехал со старшим братом, потом нужно зайти в тканевую лавку купить грубой ткани, и еще кое-что для Нового года. Боюсь, придется подождать, пока ты вернешься домой.

— Тогда поговорим дома. Это дело нужно тщательно обдумать, чтобы не помешать детям, — с улыбкой сказал Су Цзинму и кивнул. Дойдя до перекрестка, он расстался с семьей Су.