Глава 12: Обустройство дороги

Сегодня Пэйяо собиралась приготовить на обед свежих креветок «Гоуся». Креветки богаты кальцием, а она и Дуодуо сейчас растут, так что важно заложить хорошую основу.

На самом деле, ей очень хотелось пельменей!

«Стоять не так хорошо, как лежать, а вкуснее пельменей ничего нет!» — это поговорка с северо-востока.

Но условия дома пока не позволяли: хотя кроликов, кур, рыбы и яиц было в достатке, обычного риса и муки не было.

Пэйяо сжала кулак! «Хлеб будет!»

Она достала каменный котел, высыпала туда креветок «Гоуся» из травяной корзины и растерла их бамбуковой ложкой в креветочную пасту, добавила измельченный имбирь, дикий чеснок и соль, хорошо перемешала и отложила в маленькую бамбуковую миску.

Затем она разделала убитого фазана, сняла кожу и отделила мясо, а каркас бросила в котел с ломтиками имбиря для бульона.

Мясо фазана она порубила на новой бамбуковой разделочной доске в фарш, смешала с креветочной пастой до однородности и скатала маленькие фрикадельки, которые сварила в бульоне.

Курица готовилась быстро, поэтому Пэйяо поспешно порубила немного нежной дикой зелени и добавила в суп, затем влила взбитое яйцо, и, наконец, пассеровала дикий чеснок для заправки. Так был готов суп с куриными фрикадельками.

Если бы Пэйяо готовила только для себя, она бы не стала так утруждаться: просто отварила бы овощи и яйцо, и этого было бы достаточно.

Но Дуодуо был еще маленьким, ему можно было есть только мягкую, жидкую пищу. Она боялась, что ему не понравится или будет недостаточно питательно, поэтому готовила что-то вкусненькое, заодно и себя балуя!

Дуодуо был умным псом: видя, как хозяйка хлопочет у очага, он понимал, что скоро время обеда! Он послушно сидел рядом со своей миской.

Когда Пэйяо оборачивалась, Дуодуо тут же вставал и вилял хвостом. Если же он видел, что Пэйяо занята и не может уделить ему внимания, то снова садился прямо, как послушный школьник!

Наконец, Дуодуо дождался, когда Пэйяо нальет ему еды. Пэйяо наполнила большой бамбуковый цилиндр, служивший миской для супа, и дала ему, а затем наполнила такой же цилиндр для себя.

Куриные фрикадельки были очень нежными, маленькие, на один укус, а между ними она пила немного яично-овощного супа. Ох! Как вкусно! Очень вкусно!

Поев, Пэйяо решила не выходить из гор до следующего большого базара. От гор до базара было всего полтора часа пути, и, пока было время, она вырубила и выкорчевала всю траву и кустарники, ведущие к выходу из ущелья, чтобы путь стал удобнее и быстрее.

Однако придорожные кустарники возле горной лощины и канавы она не трогала, опасаясь, что сильный дождь размоет дорогу. Хотя внутри и снаружи канавы были камни, необходимую растительность все же следовало беречь.

Помимо расчистки дороги, Пэйяо также нашла в лесу Северной горы множество саженцев фруктовых деревьев, которые не могли вырасти из-за того, что их затеняли большие деревья: саженцы персика, груши, каштана, боярышника — многие из них были пригодны для пересадки.

Самые большие были высотой более двух метров, самые маленькие — толщиной с палочку для еды. Все их она пересадила на берег канавы, то есть на обочину горной дороги.

Это был большой проект, и Пэйяо могла расчищать только по одному участку в день.

К счастью, горная почва не была утоптана, и земля была очень мягкой, что не увеличивало объем работы для Пэйяо. Несмотря на это, Пэйяо каждый день уставала как собака, и к вечеру, измотанная, валилась спать, не успевая даже видеть сны.

Пэйяо считала, что все эти труды того стоили: без всяких неожиданностей, это место станет ее домом на всю жизнь. А если дом будет уютным и красивым, то и настроение у нее будет лучше!

Я трудолюбива, и я горжусь этим!

Потратив почти месяц на расчистку дороги и посадку фруктовых деревьев, Пэйяо стояла на горной тропе, по которой могла проехать повозка, и смотрела, как придорожные фруктовые деревья купаются в солнечном свете, усердно расправляя ветви и листья. Пэйяо была полна чувства удовлетворения!

За время обустройства дороги она лишь однажды выходила из гор, продав шесть фазанов и двух диких кроликов, выручив 520 вэней.

Она купила два комплекта коротких рубашек, чтобы менять их, а свой прежний наряд оставила для выходов из гор.

Также она купила железную кирку и железную лопату за 200 вэней, а вычтя 50 вэней за пять цзиней пшеничной муки, Пэйяо теперь имела 270 вэней сбережений!

Не стоит недооценивать эти 270 вэней, это меньше трех цяней серебра. Нужно знать, что в Государстве Гуфэн наемный поденщик получал всего 20 вэней в день, или 600 вэней в месяц, и то, чтобы найти такую хорошую работу, нужно было иметь связи.

Если же попадался бессовестный старый богач, который постоянно вычитал деньги, то за год можно было получить не более пяти лянов серебра, а в худшем случае — всего два-три ляна!

Обычные крестьяне добывали пищу из земли, зависели от погоды, и в неурожайные годы часто не знали, что будут есть завтра. Многие умирали от голода, почти все затягивали пояса, экономя каждый грош, а были и такие семьи, которые за всю жизнь не видели ни куска серебра.

Многие семьи в больших горах имели мало земли и много детей, что делало их жизнь еще тяжелее. Хотя детей рождалось много, не все могли вырасти здоровыми и невредимыми; иногда даже небольшая болезнь могла унести жизнь.

Сравнивая, Пэйяо чувствовала удовлетворение: имея деньги в руках, она не беспокоилась, ведь она умела довольствоваться малым!