Глава 13. Новогодний ужин

Время новогоднего ужина, несомненно, стало самым ожидаемым и радостным моментом для Лань Яньсина.

Квадратный деревянный стол, хранящий следы семейной истории, был уставлен блюдами, словно на кулинарном фестивале.

В центре стола гордо возлежала большая рыба, тушеная в соевом соусе. Ее блестящая, покрытая густым соусом чешуя, делала ее похожей на произведение искусства.

Рыба с выпученными глазами, словно символизировала пожелание "年年有余" (Пусть каждый год будет изобильным), означающее достаток и процветание. Это делало блюдо особенно важным на новогоднем столе.

Рядом с рыбой располагалась тушеная свинина. Кусочки мяса с прослойками жира нежно прижимались друг к другу.

Коричневая шкурка слегка свернулась, демонстрируя идеальную мягкость после тушения.

Каждый кусочек мяса, пропитанный насыщенным соусом, таял во рту, словно песня о вкусе дома. Насыщенный аромат наполнял комнату, погружая всех в состояние блаженства.

Там же стояли тарелки с дымящимися пельменями, похожими на маленькие золотые слитки, аккуратно выложенные рядами.

Тесто для пельменей мама раскатала сама, тонкое и ровное, хранящее тепло ее рук.

Начинку готовили всей семьей: классическое сочетание свинины и пекинской капусты. Сочное мясо и сладковатая капуста идеально дополняли друг друга. Откусишь кусочек — и сок растекается во рту, наполняя ощущением домашнего тепла и счастья.

Кроме того, на столе были и другие блюда, о которых Лань Яньсин мечтал в обычные дни.

Свежие жареные овощи, сохранившие яркий цвет и аромат полей, после обжарки в масле с приправами источали неповторимый запах. А еще были хрустящие жареные фрикадельки, мягкие внутри и хрустящие снаружи. Откусишь — и раздается хруст, словно праздничный салют во рту.

Вся семья Лань собралась за этим щедрым столом, и на лицах у всех сияли улыбки счастья и удовлетворения.

Отец поднял бокал с вином, поднес его к губам, отпил глоток, откашлялся и сказал: — В новом году желаю всей нашей семье мира, благополучия и согласия. Сяоянь, Яньсин, вы должны хорошо учиться и добиться больших успехов!

Мама с нежностью смотрела на детей, постоянно подкладывая им еду, и приговаривала: — Сяоянь, Яньсин, ешьте побольше, вы растете. Рыба полезна для ума, а мясо — для роста…

Глаза Лань Яньсина сузились от удовольствия, а рот был набит едой. Его щеки, как у жадного бурундука, раздулись.

Он старательно жевал и невнятно бормотал: — М-м, вкусно, очень вкусно! Это самая вкусная еда, которую я когда-либо ел!

С каждым проглоченным кусочком он чувствовал, как его переполняет радость, словно в груди порхают птицы, готовые взлететь в небо и рассказать всем о его счастье.

Его довольный вид вызывал смех у всей семьи. Радостный смех разносился по комнате, словно желая навсегда запечатлеть этот счастливый момент.

Днем Лань Яньсин услышал, как друзья зовут его на улицу, и тут же выбежал.

Во дворе собрались ребята, и у всех были радостные лица.

— Яньсин, давай запускать петарды! — сказал Ацян, размахивая петардами.

Глаза Лань Яньсина загорелись, и он присоединился к друзьям.

Ацян достал маленькую петарду, положил ее на землю и поджег фитиль спичкой.

Фитиль зашипел, разбрасывая искры. Все зажали уши руками, с волнением ожидая взрыва.

Раздался хлопок, петарда взорвалась, разбрасывая вокруг мелкие кусочки. Все радостно закричали.

Затем Сяопаньдуньэр достал из кармана двухступенчатую петарду и гордо сказал: — Смотрите!

Он воткнул петарду в землю и осторожно поджег фитиль.

Раздался низкий гул, петарда взлетела в воздух, а затем с громким хлопком взорвалась во второй раз, так что у всех зазвенело в ушах.

Лань Яньсин тоже решил не отставать. Он взял несколько петард и побежал на небольшой холмик в углу двора.

Он разложил петарды на земле по кругу и соединил все фитили вместе.

Лань Яньсин глубоко вздохнул и поджег фитиль. Искры побежали по фитилю.

Раздался треск, петарды начали взрываться одна за другой, словно заработал маленький пулемет. Звук был оглушительным, и все вокруг заволокло дымом.

Друзья захлопали в ладоши и закричали, а Лань Яньсин гордо улыбнулся.

Устав играть, Лань Яньсин сел на порог и стал наблюдать за взрослыми.

Отец клеил парные надписи на красной бумаге на дверь. Красные полосы с пожеланиями придавали дому праздничный вид.

На одной полосе было написано: "Красная слива встречает весну с улыбкой", на другой — "Небесная собака ступает по весне", а сверху — "Счастья и исполнения желаний".

Мама убиралась в доме, чтобы все было чисто и аккуратно.

Бабушка готовила подношения для ритуала: фрукты, сладости, благовония и свечи.

Лань Яньсин смотрел на все это, и его сердце наполнялось теплом.

Вечером, когда все дела были закончены, после новогоднего ужина вся семья собралась перед телевизором, ожидая начала праздничного концерта.

Он сидел перед телевизором, не отрывая взгляда от экрана.

Новогодний гала-концерт был для Лань Яньсина настоящим праздником.

Его завораживали красочные танцы, песни и юмористические сценки.

Он восхищался красивыми тетями в ярких нарядах, подпевал дядям, исполнявшим красивые песни, и смеялся до упаду над шутками.

Когда показывали что-то интересное, он хлопал в ладоши и кричал от восторга. Когда звучали красивые песни, он подпевал.

Мама сидела рядом и вязала, время от времени поглядывая на него с любовью.

Отец убирал со стола, и из кухни доносился звук воды и звон посуды.

Сестра вместе с ним чистила арахис и семечки, ела сладости.

Когда пробили куранты, возвещая о наступлении Нового года, на улице раздался оглушительный треск петард.

Лань Яньсин выбежал во двор и вместе с отцом поджег длинную связку петард.

Под треск петард он громко закричал: — С Новым годом! Я стал на год старше!

В небе распускались фейерверки, освещая его радостное лицо.

В эту холодную новогоднюю ночь сердце Лань Яньсина было наполнено теплом и счастьем. Он знал, что в новом году его ждет много хорошего.