Глава 16: Заточить инструмент

Тянь Цзин, как обычно, забрали в девять.

У Тянь Сяося и Тянь Хуагана все шло по-прежнему, бизнес становился лучше с каждым днем. Сегодня последняя группа посетителей ушла уже после часа ночи.

К счастью, они были последними. Пока они ели, брат с сестрой замешивали тесто и сворачивали лавку, так что не пришлось сидеть без дела.

Утром столы все равно нужно было выставлять, поэтому не было нужды тащить их в угол. Достаточно было занести их внутрь помещения так, чтобы можно было закрыть дверь. Через несколько часов снова понадобится огонь, так что и тушить его не стали. Просто закрыли дверцу печи и перенесли ее через заднюю дверь во двор хозяина. Две чайника с водой оставили греться — утром горячая вода понадобится и для маньтоу на пару, и для мытья столов, стульев, посуды и палочек.

Как только последние посетители ушли, брат с сестрой, по сути, могли закрываться, умываться и ложиться спать.

Как и ожидала Тянь Сяося, за этот вечер они заработали больше тридцати юаней. С учетом утренней продажи маньтоу, за день получилось больше сорока юаней.

Помня, что вставать нужно в семь, брат с сестрой не стали тянуть или долго разговаривать. Убравшись, они сразу легли на свои постели и поспешили уснуть.

Хотя в этот день они работали дольше, усталость была не такой сильной, как после выхода в море. Это была скорее мелкая работа, не требующая больших физических усилий.

Тянь Цзин пришла ровно в полседьмого. Тянь Сяося услышала ее и, полежав еще пару минут, встала.

Тянь Хуаган храпел. Никто не стал его будить, все равно пока никого не было, и ему нечего было делать, если бы он встал.

Но две девушки постоянно входили и выходили. Хотя Тянь Хуаган спал одетым, это все равно было не очень прилично. Нужно было купить еще одну занавеску, чтобы его тоже отгородить, подумала Тянь Сяося.

Соевое молоко и тофу-пудинг привезли чуть позже семи.

Тофу-пудинг не нужно было греть, но соевое молоко — другое дело. Даже если не горячее, оно не должно быть холодным. К тому же, сырое соевое молоко может вызвать расстройство желудка. Если у кого-то после ее соевого молока начнется диарея, никто не подумает, что это из-за сырого молока, решат, что еда нечистая.

И ради здоровья других, и ради своей репутации, соевое молоко нужно было прокипятить.

Тянь Сяося перелила соевое молоко в пустой чайник и поставила его на печь. Она выбрала чайник не просто так: из него удобнее наливать покупателям. Наливать половником из кастрюли неудобно, да еще и пыль может попасть.

Обычная цена — два мао за миску, с половиной ложки сахара. Если добавить больше сахара, то на один мао дороже.

Это была вынужденная мера Тянь Сяося. Сахар был довольно дорогим, а у людей в то время не было понимания о здоровом питании. Они не думали, что много сахара вредно, а просто считали, что нельзя упускать возможность получить что-то бесплатно. Если бы сахар был бесплатным, они, наверное, хотели бы положить полмиски.

Поэтому она поступила так: гарантировала, что обычного количества сахара достаточно, но если уж очень хочется добавить, то придется доплатить.

Первая партия маньтоу была готова. Девушки собрались вынести столы и расставить их. Неосторожное движение — и раздался резкий звук. Этот звук разбудил Тянь Хуагана.

Он протер глаза и увидел, что на обеих печах что-то стоит, а посуда с прошлой ночи уже вымыта и лежит в корзине. Он тут же вскочил.

Быстро умываясь, он ворчал, что Тянь Сяося его не разбудила.

— Тебе нечего было делать, если бы ты встал раньше. И сейчас встал не поздно.

— Сегодня у тебя еще много дел.

Умывшись, Тянь Хуаган поспешил помочь вынести столы и расставить стулья.

Тянь Цзин и Тянь Сяося, пока не было покупателей, быстро сели перекусить маньтоу и выпить соевого молока. Нельзя же, занимаясь продажей еды, самим ходить голодными.

Почерк у Тянь Хуагана был более размашистым, чем у девушек. Он нашел кусочек угля и на картонке, которую Тянь Цзин принесла от старшего брата, написал цены на маньтоу, соевое молоко и тофу-пудинг.

На другой картонке он написал цены на чуаньчуань.

Написав, он выставил табличку с ценами на завтрак. Девушки поели, и настала очередь Тянь Хуагана. Он еще не успел доесть, как появились первые покупатели. Люди подходили один за другим. Действительно, некоторые покупали и ели прямо здесь, но большинство брали с собой. Некоторые даже спрашивали, можно ли купить соевое молоко без сахара подешевле.

Действительно, одному было не справиться. Вдвоем они иногда даже не успевали убирать пустые миски со столов.

После десяти часов людей стало меньше. Соевое молоко почти закончилось, маньтоу осталась половина пароварки.

Тянь Сяося отсчитала сто пятьдесят юаней и дала Тянь Хуагану, чтобы он купил велосипед. Тянь Хуаган ни в какую не хотел брать деньги.

— Брат, ты покупаешь велосипед не только для себя. Тебе каждый день нужно ходить на пристань за рыбой, это занимает минимум два часа туда и обратно, и еще два юаня на дорогу. На велосипеде, может, и двух часов не понадобится, и сэкономишь эти два юаня.

Тянь Хуаган хотел что-то сказать, но Тянь Сяося перебила его.

— К тому же, ты каждый день ходишь туда-сюда, покупаешь то одно, то другое. На своих двоих только время теряешь. Купи велосипед, будешь быстро ездить за всем, что нужно. Время — деньги!

Тянь Цзин не знала, сколько у брата с сестрой денег.

— А у вас есть деньги? У меня есть несколько десятков юаней, могу одолжить.

— Есть, я оставила денег на продукты на три-четыре дня, не нужно одалживать.

Тянь Сяося настаивала, чтобы Тянь Хуаган купил велосипед, ни на шаг не отступая. Тянь Хуаган ничего не мог поделать с упрямством сестры, да и чувствовал, что Тянь Сяося права. Большой парень, покраснев, сунул деньги в карман и отправился в универмаг.

Вскоре Тянь Хуаган вернулся, катя велосипед марки «Феникс». Оставшиеся двадцать три юаня он снова отдал Тянь Сяося.

Тянь Сяося не взяла их и снова попросила Тянь Хуагана купить занавеску. По старому правилу — самую дешевую ткань. Кроме того, она написала ему список продуктов. Помимо обычных овощей, нужно было купить специи и муку. Муку на этот раз можно было покупать большими мешками.

Тянь Хуаган сначала привез большой мешок муки и кусок ткани. Смеясь, он сказал:

— Все-таки велосипед нужен. Такой большой мешок муки без особых усилий, и быстро вернулся.

Тянь Сяося улыбнулась.

— Вот видишь. Я же не делаю бессмысленных вещей.

Покупая больше, они, конечно, получали скидку. И продавцы овощей, и продавцы специй уступали Тянь Хуагану в цене.

Все необходимое было куплено. Тянь Сяося и Тянь Цзин начали готовиться к вечерней торговле, а Тянь Хуаган лазил вверх-вниз, забивая гвозди и вешая занавеску.

Раньше Тянь Сяося думала, что Тянь Хуаган договорился о дорогой цене на соевое молоко и тофу-пудинг, но, пересчитав деньги на досуге, поняла, что это совсем не дорого, они почти удвоили капитал.

Только за утро заработали тридцать юаней.

Появились деньги, и энтузиазма стало еще больше.

Тянь Сяося посмотрела на их текущие запасы.

— Брат, завтра тебе нужно съездить на остров.

— Зачем?

— Морская капуста, морские овощи и картофель закончились.

— Эх, это просто. Днем я пойду за рыбой и попрошу лодочника передать сообщение домой. Не нужно специально ехать.

На самом деле, Тянь Сяося хотела, чтобы Тянь Хуаган съездил домой по другой причине.

— Поговори с родными. Пусть перестанут выходить в море. Целый день тяжелой работы с таким риском — всего десять с небольшим юаней. Ты же видел, мы здесь за день можем заработать пятьдесят-шестьдесят.

— Нам тоже нужно покупать овощи, рис и муку. Пусть родные купят землю и займутся земледелием.

— А? Земледелием? — Даже Тянь Хуаган, который учился, не думал о том, чтобы совсем отказаться от рыбалки и заниматься только земледелием.