Солнце садилось на западе, разливая закатные лучи.
С вязанкой дров за спиной и двумя мертвыми дикими курицами в руках, фигура Вэнь Хуая появилась у ворот дома семьи Вэнь.
— Папа вернулся! — Вэнь Син хоть и боялся Вэнь Хуая, но, увидев его, не удержался от радостного крика.
Вэнь Юэ тоже крикнул «папа» и, не забыв, подошел, чтобы взять у Вэнь Хуая диких куриц.
Вэнь Хуай хмыкнул в ответ, не говоря много. Войдя во двор, он первым делом взглянул на маленькую фигурку у очага.
Юньшуан была занята приготовлением ужина. Услышав голоса Вэнь Сина и Вэнь Юэ, она подняла голову и посмотрела на ворота, встретившись взглядом с глазами, которые тоже смотрели на нее.
Их взгляды встретились, и оба, Юньшуан и Вэнь Хуай, невольно замерли.
Но вскоре Юньшуан с улыбкой поприветствовала его: — Братец Хуай, ты вернулся.
— Угу, — Вэнь Хуай кивнул, отнес дрова, которые нес на спине, под навес для дров и, убирая их, не удержался и украдкой взглянул на маленькую девочку, резавшую овощи.
Она была такой маленькой, худенькой, казалось, ее можно раздавить одной рукой. Но глаза ее были удивительно красивы, а улыбка на лице — такой заразительной, что одного взгляда хватало, чтобы настроение улучшилось.
Вэнь Хуаю было трудно связать эту маленькую девочку с теми слухами, что ходили о ней в деревне.
Пока Вэнь Хуай украдкой смотрел на Юньшуан и невольно задумался, Вэнь Люши, сидевшая под навесом у дома, вдруг прочистила горло и окликнула его: — Братец Хуай, вернулся?
Вэнь Хуай, которого внезапно назвали по имени, невольно напрягся. Он посмотрел на свою матушку, убедился, что она не выглядит недовольной, и только тогда облегченно вздохнул, ответив: — Вернулся.
Глядя, как сын молча убирает дрова, Вэнь Люши не удержалась и улыбнулась.
Этот глупый мальчишка даже на свою жену смотрит украдкой. Хорошо, что это увидела только она, его родная мать. Если бы кто-то другой увидел, его бы, наверное, высмеяли.
Вэнь Хуай не знал, о чем думает его матушка. Сейчас в его сердце царил беспорядок, и он чувствовал необъяснимое напряжение.
Чувство, когда подглядываешь за кем-то, а тебя ловит кто-то другой, было действительно странным.
Что касается Юньшуан, за которой подглядывали, то она в этот момент ничего не чувствовала.
Днем она уже вытопила животный жир и сложила его в банку. Как бы экономно они ни жили, сегодня вечером в еде будет присутствовать жир.
Она срезала пучок лука в заднем огороде, мелко нарезала его, добавила муку, разбила яйцо, добавила немного соли, перемешала до состояния густой массы и, используя остатки жира в котле после вытапливания сала, вылила смесь и пожарила лепешки.
Такие лепешки не получались очень жесткими, и их было легко готовить, не нужно было месить тесто.
Капусту нарезала соломкой, посолила, чтобы стекла вода, затем мелко нашинковала редьку. Смешала их вместе, добавила сахар, немного уксуса и соли, перемешала — и получилось одно блюдо.
Пока салат из капусты и редьки перемешивался, лепешки с луком и яйцом в котле тоже почти поджарились.
В котле после жарки лепешек почти не осталось жира. Она вымыла его, затем взяла несколько шкварок, оставшихся после вытапливания жира, и нагрела их в котле.
К этому времени из шкварок уже почти ничего не вытопилось, но, обжарив их несколько раз в котле, можно было получить немного жира на дне.
Она нарезала заранее приготовленный шпинат, бросила его в котел и быстро обжарила, затем добавила воды. Когда вода закипела, получился суп из шпината со шкварками.
(Нет комментариев)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|