Источник Дохода

Источник Дохода

Как и ожидалось, Му Куньсюй, съев слишком много острого, к вечеру начал страдать от диареи, говоря, что у него жгло в желудке.

Хуаньцинь не могла ничего толком сказать, только произнесла: — Я же говорила, что нельзя есть слишком много.

Му Куньсюй бросил на нее взгляд и сказал: — Раньше не говорила, а теперь говоришь.

К облегчению Хуаньцинь, только у Му Куньсюя появились такие симптомы, иначе он, возможно, действительно подумал бы, что она дала им яд.

По наблюдениям Хуаньцинь, Му Куньсюй был очень интересным человеком. При первой встрече он казался разорившимся книжником, но теперь стало ясно, что это совсем не так. В нем совершенно не было той педантичности, свойственной ученым.

Она не видела, чтобы он жаловался на свою нынешнюю участь.

Конечно, что происходило у него за спиной, Хуаньцинь не знала.

Сама она часто ругала небеса за спиной.

Он был очень самодисциплинирован. По крайней мере, Хуаньцинь заметила, что его жизнь чрезвычайно размеренна: он ел вовремя, спал вовремя, никогда не спал допоздна, каждый день в определенное время отправлялся на поле и возвращался примерно в то же время.

Теперь она использовала его как часы.

Он всегда оставался мягким, но Хуаньцинь чувствовала, что это лишь его внешняя сторона, как спокойный лед, под которым течет бурная река.

Она ни на секунду не верила, что человек, чья жизнь так сильно изменилась, может быть таким спокойным, как он показывал!

Хуаньцинь внутренне насторожилась. Если что-то случится, она должна защитить себя и детей. Люди, которые кажутся слишком мягкими, обычно бывают самыми безумными.

Когда она училась в Англии, у нее был однокурсник, который выглядел очень интеллигентным и вежливым, но кто бы мог подумать, что именно этот человек застрелил пятерых однокурсников!

Поэтому она решила, что если что-то произойдет, она обязательно заберет детей и сбежит, даже не прощаясь. Максимум, после его смерти она могла бы сжечь для него побольше бумаги.

В последние несколько дней Хуаньцинь снова была озадачена.

Она обнаружила, что эти несколько кур несут слишком много яиц.

Яиц было достаточно для всей семьи, и они были очень хорошими: не только крупными, но и с желтками, отливающими легким красноватым оттенком, свойственным домашним курам. Как бы их ни готовили, у них был прекрасный вкус, которого она не пробовала в современном мире.

Но слишком много яиц тоже было проблемой, ведь сейчас лето, и каждый день, съедая четыре, оставалось еще четыре, которые легко портились.

К этим четырем нужно было добавить еще четверть желтка, которую съедал Цзин'эр. Она уже начала давать ему прикорм.

Подумав, Хуаньцинь решила сделать соленые яйца и столетние яйца.

Соленые яйца здесь были обычным делом, их делали в каждой семье.

Но столетние яйца?

Она умела их делать, но где найти карбонат натрия?

С тех пор как она сюда попала, она ни разу не выходила из дома, что уж говорить о том, чтобы увидеть карбонат натрия?

Кто из простых людей будет использовать такое вещество?

Пришлось просить помощи у Му Куньсюя.

Она описала ему форму и цвет вещества. Он на мгновение задумался и сказал: — Я видел это давно, когда ездил на северо-запад. Кажется, оно встречается возле соленых озер.

Хуаньцинь радостно закивала, но затем Му Куньсюй разочаровал ее: — Но здесь я его никогда не видел.

Ну вот, это было то же самое, что ничего не сказать!

Затем слова Му Куньсюя снова заставили ее сердце замереть: — Ты говоришь, из этого можно сделать какие-то столетние яйца?

— Что такое столетнее яйцо? Почему я никогда не слышал о таком?

— Это тоже особенность вашего Мяоцзяна?

Хуаньцинь чуть не упала в обморок. Откуда ей знать, что едят Мяо?

Хотя она бывала в местах скопления Мяо, например, в Гуанси, это были командировки, и она никогда не ела их еду.

Она знала только про какой-то бамбуковый рис Мяо.

Под пристальным взглядом Му Куньсюя, она не могла сказать, что не знает, поэтому пробормотала: — Я ела это у соседей, но моя семья не умеет готовить, я подсмотрела.

Му Куньсюй понимающе кивнул.

Хуаньцинь подумала: «Эта соседка просто гений!»

Она умеет все.

Надеюсь, Му Куньсюю однажды не взбредет в голову пойти поесть к той самой соседке, о которой она говорила.

Из слов Му Куньсюя Хуаньцинь получила очень полезную информацию: Му Куньсюй понятия не имел, как она жила раньше.

И еще, она вовсе не была какой-то знатной дамой!

Насколько ей было известно, Мяо никогда не занимали высокого положения в странах, управляемых ханьцами.

Хотя это вымышленная история, она не знала, были ли Мяо теми же Мяо, которых она помнила, но, судя по словам Му Куньсюя, Мяо, вероятно, не были особо сильным народом.

Хуаньцинь очень интересовалась народом Мяо в этом мире, но это не было самым насущным вопросом. Сейчас ей срочно нужно было узнать, о чем думает Му Куньсюй?

Судя по его словам, казалось, что Мяо умеют какие-то таинственные или сверхъестественные вещи!

Вот это да, раньше она не верила в призраков и прочее, но после переселения пришлось поверить.

Он не проявлял особого удивления тому, что человек, который был безумным, вдруг поправился. Может быть, он думал, что это прежняя хозяйка тела что-то натворила?

В прошлый раз он сказал, что Мяо странные. Может быть, он думает, что она все еще та же самая, но находится под каким-то иллюзорным заклинанием?

Подумав об этом, она решила, что это вполне возможно.

В конце концов, не каждый поверит, что переселение души в другое тело — это само собой разумеющееся.

Если так, то это было бы лучше всего.

Страшно было только, если однажды Му Куньсюю действительно захочется посмотреть, живут ли Мяо так, как она.

Время всегда летит быстро, когда занят. Осенний ветер пришел незаметно.

В последнее время настроение Хуаньцинь было хорошим.

Ее соленые яйца получились очень удачными, и она часто просила Пин'эра отнести несколько штук семье тетушки Чжан.

Семья тетушки Чжан очень хвалила ее яйца. Когда они ездили в город, они специально взяли несколько штук, чтобы их попробовал брат тетушки Чжан, который работал в самом известном ресторане города.

Именно этот случай привел к неожиданному повороту.

Хозяин ресторана увидел яйца и заметил, что у них очень много красного масла, и они не слишком соленые.

Он спросил, откуда они, и сразу же попросил брата тетушки Чжан заказать их у нее, сказав, что возьмет сколько угодно, по 3 вэня за штуку.

Тетушка Чжан тоже была очень рада. Хуаньцинь обсудила с тетушкой Чжан возможность совместного производства соленых яиц на продажу. Очевидно, что их нескольких кур было недостаточно. Она предложила тетушке Чжан стать партнером.

Тетушка Чжан сначала обрадовалась, но потом почувствовала, что пользуется Хуаньцинь, и не хотела соглашаться, но в то же время понимала, что это возможность заработать. Она так разволновалась, что покраснела.

Хуаньцинь давно обдумала этот вопрос. Она собиралась быть затворницей до конца, и ее лицо, если она выйдет на улицу, станет источником бед. Она не хотела навлекать на себя какие-либо необъяснимые несчастья.

Но на самом деле она была крестьянкой, и не выходить из дома было нереально. Ей нужно было заниматься слишком многими делами: от бизнеса с солеными яйцами до покупки необходимых вещей в городе и поддержания отношений с односельчанами.

В некоторых случаях ей приходилось показываться на людях.

Ей срочно нужен был человек, который мог бы ей помочь, и этим человеком могла быть только тетушка Чжан!

Она долго наблюдала и не знала, то ли древние люди более простые, то ли семья тетушки Чжан особенно хорошая, но они очень много помогали им в повседневной жизни.

Можно сказать, что без тетушки Чжан Хуаньцинь не смогла бы жить так спокойно!

Древняя поговорка гласит: «Чтобы отношения были долгими, нужно давать и брать». Она считала, что умеренная финансовая поддержка семьи тетушки Чжан абсолютно необходима.

Она подробно объяснила тетушке Чжан их текущее положение.

Она сказала тетушке Чжан, что если они хотят заработать больше денег, им придется регулярно ходить по домам и собирать яйца.

Тех яиц, что несли их собственные куры, было совершенно недостаточно.

Тетушка Чжан вдруг поняла, хлопнула себя по ноге и сказала: — Жена из семьи Му, я поняла, что ты имеешь в виду. Тебе неудобно выходить из дома, я займусь этим.

Имея дело, тетушка Чжан почувствовала, что не пользуется Хуаньцинь, и радостно отправилась домой.

Вечером, когда Му Куньсюй вернулся, Хуаньцинь рассказала ему об этом деле, особо упомянув о партнерстве с тетушкой Чжан. Му Куньсюй немного подумал. Хуаньцинь увидела, что он, кажется, не очень рад, но ничего не сказал против. Хуаньцинь посчитала это согласием.

Тетушка Чжан согласилась на партнерство и начала собирать яйца по домам.

Она приносила яйца Хуаньцинь, чтобы та их обрабатывала, но ни разу не спросила, как она делает соленые яйца.

На самом деле, если бы она спросила, Хуаньцинь бы ей рассказала. Древние люди очень ценили секреты, но Хуаньцинь относилась к этому с пренебрежением. Именно из-за такого подхода многие китайские секреты постепенно были утеряны.

Ее соленые яйца были очень простыми, она просто добавляла вино, и тогда в желтке было особенно много красного масла!

Деньги от продажи соленых яиц она лишь частично оставляла в маленькой банке дома, остальное она откладывала и прятала в тайном месте.

На случай будущих перемен, иметь немного денег при себе давало ей уверенность.

Многолетнее изучение материализма не запомнило Хуаньцинь многого, но она твердо усвоила, что экономический базис определяет надстройку.

Что касается того, что Хуаньцинь прятала деньги, Му Куньсюй, возможно, знал, а возможно, нет. В любом случае, он не спрашивал.

Еще очень важное: Хуаньцинь научилась делать крахмал.

Крахмал был очень важен, к тому же в доме было сырье, и не делать его было бы жаль.

В доме выращивали картофель и красный батат, и каждый год оставалось лишнее, что идеально подходило для этого.

Честно говоря, Хуаньцинь, когда только сюда попала, немного удивилась. В этом мире уже был картофель, а кулинарные навыки были очень посредственными.

Если она не ошибалась, картофель попал в Китай только в конце династии Мин, и тогда его начали выращивать. Это место выглядело как эпоха Сун, но здесь уже был картофель. Похоже, это действительно не была ни одна из эпох, которые она видела в учебниках истории.

Ладно, подумала Хуаньцинь, в любом случае, лучше иметь, чем не иметь. Из картофеля можно приготовить много разных блюд, а не только варить, как здесь.

Процесс изготовления крахмала по-деревенски был прост. Нужно было выбрать крупный картофель, собранный в августе, оставить его примерно до октября, помыть кожуру и начать варить. После варки нарезать на мелкие кусочки и сушить на солнце. Когда высохнет, очистить от кожуры, измельчить в порошок и замочить в воде. Оставить самый нижний, самый мелкий слой, высушить — это и будет крахмал.

Хотя он не был таким белоснежным и мелким, как тот, что использовали в современном мире, его функции были примерно такими же. Хуаньцинь не стремилась к совершенству и считала, что этого достаточно. В конце концов, она не собиралась становиться великим поваром, ей нужно было только удовлетворить повседневные нужды семьи.

Теперь Пин'эр уже знал много иероглифов. В прошлый раз Му Куньсюй даже сам съездил в город и купил ему букварь, сказав, что это для его официального обучения.

Цзин'эр уже мог сидеть и постоянно беспокойно хотел спуститься на пол и ходить.

У него уже выросли два маленьких «рисовых» зубика.

Каждый день у него непроизвольно текли слюни. Глядя на его маленькие зубки, Хуаньцинь всегда поддразнивала его, называя «беззубым малышом».

Му Куньсюй услышал это, и его лицо несколько дней было мрачным. Кому какое дело до него?

Сейчас все внимание Хуаньцинь было сосредоточено на этих двух малышах.