Чэнь Цзюань Юнь смотрела на большой таз с живыми, прыгающими раками, которых она купила на рынке, и решила сначала приготовить немного для себя.
Она почистила раков, удалила кишечные вены и приготовила их с чесноком. Помимо аромата специй, от них исходил насыщенный запах чеснока.
Этот манящий запах привлёк внимание посетителей ресторана, большинство из которых знали, что хозяйка собирается добавить в меню раков и лягушек.
Сидящие за столиками клиенты с наслаждением вдыхали аромат, доносившийся из кухни. Несколько самых смекалистых тут же спросили Чэнь Цзюань Юнь, не может ли она продать им порцию на пробу.
Чэнь Цзюань Юнь, посмотрев на большую порцию в воке, согласилась.
Счастливый клиент расплылся в улыбке, но тут же сдержал себя, стараясь сохранить невозмутимый вид, чтобы другие не последовали его примеру, и хозяйка не передумала.
Получив полную коробку чесночных раков, довольный клиент подумал о том, как будет наслаждаться ими дома, и почувствовал себя невероятно счастливым.
Однако его действия не остались незамеченными. Несколько человек, оглядевшись по сторонам, тоже пошли к хозяйке.
Заметив это, остальные посетители тоже оживились и направились к Чэнь Цзюань Юнь, но один из клиентов громко сказал:
— Хозяйка сказала, что на сегодня всё продано. Завтра раки появятся в меню ресторана и в доставке. Приходите завтра!
Чэнь Цзюань Юнь приготовила большую порцию, и, поскольку один из клиентов попросил её продать немного, она согласилась. Но желающих оказалось больше, а раков хватило бы только ещё на двоих.
Клиент, который объяснил всем ситуацию, был четвёртым в очереди. Чэнь Цзюань Юнь извинилась перед ним и пообещала оставить ему порцию.
Сначала он очень расстроился, но, услышав, что хозяйка оставит ему раков, повеселел. Видя, как люди толпятся у прилавка, он громко сказал им о словах хозяйки.
Услышав это, все вернулись на свои места, твёрдо решив, что завтра обязательно закажут раков.
Те, кому повезло, сдерживая ликование под завистливыми взглядами остальных, доели, расплатились и поспешили уйти.
Ду Цзюнь был строителем. Обычно он ел в столовой на стройке или покупал готовые обеды — это было дёшево и удобно.
Вчера был день зарплаты, но прораб не выдал им деньги. Ду Цзюнь с несколькими коллегами пошли к нему, но не нашли его.
«Мы так тяжело работали целый год, и всё зря», — с горечью думал он. Решив побаловать себя вкусной едой, он пришёл в «Си Кэ Чжай», но, увидев цены в меню, засомневался.
Вдруг он почувствовал лёгкий аромат морепродуктов. Это были раки.
В детстве отец часто ловил их в реке. Это были редкие моменты радости в их небогатой семье.
Вдыхая аромат раков, Ду Цзюнь вспомнил своего пожилого отца. Он не только не мог быть рядом с ним, но и не заработал денег, чтобы отец мог жить в достатке. Грустные мысли охватили его. Глядя на довольные лица уходящих клиентов, Ду Цзюнь решил купить себе порцию раков.
Он был третьим, и последним, кому достались раки. Вернувшись в свою комнату на стройке, он обнаружил, что никого нет.
Он включил старый вентилятор, который заскрипел, разгоняя горячий воздух и распространяя по комнате аромат чесночных раков.
Он взял одного довольно крупного рака, покрытого измельчённым чесноком, обжаренным в масле. Запах был не резким, а приятным.
Он слизал чеснок с панциря. Чеснок с соусом был ароматным и вкусным, и Ду Цзюнь, любитель чеснока, был в восторге. Он отделил голову рака, из которой вытек солёный сок. Аккуратно сняв панцирь, он обмакнул мясо в соус, добавил немного чеснока и отправил всё в рот. Мясо рака было нежным, но упругим, со сладковатым привкусом.
Съев кусок, он почувствовал, как приятное тепло разливается по желудку.
Он ел раков одного за другим, высасывая сок. Съев последнего, он облизал пальцы. Даже соус он не выбросил, решив вечером полить им рис.
Как только он закончил есть, позвонил отец.
— Юн Цзы, как ты пообедал? — спросил отец старческим голосом, полным заботы.
— Я отлично пообедал! Ел чесночных раков! — громко ответил Ду Цзюнь, чтобы отец, у которого были проблемы со слухом, его услышал.
— Вот и хорошо. Не экономь на себе, ешь хорошую еду, чтобы были силы работать, — сказал отец.
— Да, я знаю, — Ду Цзюнь почувствовал, как защипало в глазах. Ему стало стыдно за то, что он позволил мелким неприятностям сломить его. «Я должен много работать и сводить отца в «Си Кэ Чжай», чтобы он тоже попробовал чесночных раков», — подумал он.
Поговорив с отцом, Ду Цзюнь повесил трубку.
В этот момент в комнату вошли улыбающиеся коллеги. Один из них тут же сел рядом с Ду Цзюнем и спросил:
— Юн Гэ, тебе зарплату перевели?
Ду Цзюнь опешил, быстро открыл приложение банка на телефоне и увидел, что деньги пришли.
— Оказывается, мы ошиблись! Прораб никуда не сбегал, он был в командировке. Сегодня вернулся и сразу же выдал нам зарплату, — сказал один из коллег, улыбаясь.
Ду Цзюнь поставил перед собой две цели: сводить отца в хороший ресторан и никогда не сдаваться перед трудностями, ведь никогда не знаешь, где найдёшь, где потеряешь.
Тем временем Линь Мо Шу сидел в кресле, освещённый солнечными лучами, и с нетерпением открыл контейнер. Раки были аккуратно разложены внутри, их панцири отливали аппетитным красным цветом, а белый измельчённый чеснок источал приятный аромат.
Он никогда не любил есть то, что нужно чистить руками. Это было слишком хлопотно, а палочками было неудобно.
Он отложил палочки, взял рака и, слегка повернув, отделил голову. Сок потек вниз, капая на рис. Он съел нежное белое мясо с икрой, и оно растаяло во рту, оставляя после себя сладковатый, свежий вкус. В сочетании с чесноком это было просто божественно! Он ел, не останавливаясь.
Линь Мо Шу, с трудом сдерживая себя, почистил несколько раков, полил рис соусом и перемешал. Соус с ароматом чеснока и свежим вкусом раков отлично подходил к рису.
Помощник Сюй, войдя в кабинет, увидел, как Линь Мо Шу ест рис с соусом. Он сохранял невозмутимый вид, но в душе недоумевал: «Неужели это всё любовь? Заставила генерального директора есть рис с соусом?!»
Линь Мо Шу: «Мне нужен врач! У моего помощника проблемы со зрением!»
Помощник Сюй промолчал.
Поев, Линь Мо Шу умылся, вытер руки и жестом предложил помощнику Сюй начать отчёт.
Помощник Сюй, несмотря на бурную деятельность своего воображения, был профессионалом.
— Из семьи Чжун приходили люди. Говорят, это распоряжение старейшины, — доложил он.
Линь Мо Шу немного помолчал.
— Пусть отдел кадров подберёт ему должность. Оплата по стандартной ставке для новичков.
Помощник Сюй сразу понял, что он имеет в виду, и поспешил выполнить поручение.
Линь Мо Шу смотрел в окно. Его лицо было бесстрастным. «Некоторые проблемы нужно устранять, но сначала нужно дать им развиться, иначе как с ними бороться?» — подумал он.
Внезапно он увидел сообщение на телефоне и улыбнулся. Хозяйка ресторана напомнила ему о домашнем задании.
Чэнь Цзюань Юнь: «Цок-цок-цок. Где отзыв?»
Линь Мо Шу тут же отправил ей небольшое сочинение.
Чэнь Цзюань Юнь осталась довольна и сама начала есть раков, не останавливаясь.
Ей даже не нужно было чистить их руками. Она просто брала рака за хвост, надкусывала мясо и одним движением вытягивала его.
На брюшке рака было много чеснока. Очень ароматного.
Чэнь Цзюань Юнь не любила чеснок, считая его слишком острым, но измельчённый и обжаренный в масле чеснок был совсем другим. Кулинария — это настоящее волшебство!
Она прочитала отзыв Линь Мо Шу, где он написал, что ел рис с соусом от раков, и ему очень понравилось.
Она решила последовать его примеру, положила в миску рис и полила его соусом.
Белый рис стал слегка желтоватым, каждое зёрнышко было покрыто соусом. К сладковатому вкусу риса добавился аромат чеснока и раков, совсем не жирный, очень вкусный.
Чэнь Цзюань Юнь обычно ела немного. Возможно, из-за того, что она постоянно находилась на кухне, ей хватало и того, что она пробовала во время готовки.
Но сегодня она съела целую миску риса и большую тарелку раков, и ей всё ещё хотелось есть.
Она облизнула губы и решила, что в следующий раз обязательно приготовит себе ещё порцию, а сегодня на этом всё.
Тем временем в приложении «Чань Мао Вай Май» в разделе комментариев началось бурное обсуждение. Кто-то опубликовал фотографию раков.
«Цзуй Ай Лун Ся»: «Я просто влюбился! Фото. Фото»
1 этаж: Что происходит? Ты не в тот ресторан зашёл?
2 этаж: Ха-ха-ха, он, наверное, не заметил.
Автор ответил 1 этажу: Нет, всё верно! Счастье есть!
3 этаж: Хозяйка уже добавила раков в меню?
4 этаж: Я только что смотрел, их там нет!
5 этаж: Не понимаю…
…
Автор ответил 30 этажу: Я купил их прямо в ресторане. Хозяйка, наверное, решила устроить дегустацию. Мне повезло!
31 этаж: Завидую!
32 этаж: В следующий раз тоже пойду в ресторан.
33 этаж: Ты сорвал куш!
…
Автор ответил 66 этажу: Хозяйка продала всего три порции. Не ходите туда сегодня, завтра раки появятся в меню и в доставке!
67 этаж: А-а-а, зачем ты показал нам фотографию?!
68 этаж: Буду смотреть на эту фотографию во время еды. Разжигает аппетит!
69 этаж: Ха-ха-ха.
Пока в этой ветке кипели страсти, началось обсуждение в другой.
Чань Мао 1769: Поздравляю хозяйку с попаданием в топ рекомендаций! [фейерверки]
1 этаж: Видел! Первое место! Хозяйка крутая!
2 этаж: Поздравляю!
…
25 этаж: Почему я думаю не о том, о чём все остальные? Если ресторан в топе рекомендаций, значит, у меня будет больше конкурентов! (Шутка). Поздравляю хозяйку!
26 этаж: Вот чёрт! Теперь я боюсь!
27 этаж: Чего бояться? Сейчас и так много клиентов, а мы — постоянные клиенты, у нас уже рефлексы выработались.
…
Чэнь Цзюань Юнь, читая комментарии, не понимала, что такое «топ рекомендаций», но увидела сообщение от администрации приложения: «Ваш ресторан занял первое место в топе рекомендаций! Так держать!»
Она прочитала описание и наконец поняла.
Рестораны из топа рекомендаций показывались клиентам при поиске еды на вынос с пометкой «рекомендовано». Многие клиенты заказывали еду именно из этого списка.
(Нет комментариев)
|
|
|
|
|
|
|
|