Глава 9. Открытие и ажиотаж (Часть 1)

Около шести вечера Му Сяосяо сварила себе лапшу на ужин в маленьком дворике и начала готовить то, что собиралась продавать завтра.

Пока она усердно трудилась, тётушка Чунь принесла заказанные фрукты.

Они договорились с тётушкой Чунь, что завтра в шесть утра отправятся на рынок. Завтра утром они отвезут фрукты на ослике и заодно помогут Му Сяосяо перевезти то, что она собирается продавать. Проводив тётушку Чунь, Му Сяосяо продолжила работу.

На плите варился сливовый напиток.

Для приготовления сливового напитка нужны: копчёная слива, сушёная кожура мандарина, сушёные ломтики боярышника, солодка, вода из духовного источника, леденцовый сахар по вкусу и сушёные цветы османтуса. Пропорция копчёной сливы и воды — 1:50.

2. Копчёную сливу, сушёную кожуру мандарина, сушёные ломтики боярышника и солодку промыть и замочить на полчаса или больше.

3. Замоченные ингредиенты положить в кастрюлю, добавить воду и леденцовый сахар, довести до кипения на сильном огне, затем убавить огонь и варить 40 минут. Выключить огонь.

4. Затем промыть марлю и процедить через неё сливовый напиток, чтобы удалить осадок.

И, наконец, добавить немного сушёных цветов османтуса. Рядом на столе стояли два больших таза с порошком для бинфэня, взятым из пространства, — один с оригинальным вкусом, другой — с виноградным. В порошок нужно было добавить только что вскипячённую воду, перемешать до полного растворения и дать остыть.

Затем — лянгао. Для приготовления лянгао рис сначала замачивали в колодезной воде на 3 часа, затем перемалывали в рисовую пасту и, помешивая, варили в кипящей воде.

Сваренную пасту выкладывали в миски и давали ей остыть естественным образом. После остывания лянгао разрезали, клали в чан с чистой водой, чтобы удалить излишки щёлочи, затем накрывали и ставили в колодец, чтобы он охладился.

Саго для сагового десерта Му Сяосяо тоже сделала из маниока, собранного сегодня в горах.

Саго замачивали в воде, а когда оно набухало, высыпали в кипящую воду и варили, помешивая, пока большая часть крупинок не становилась прозрачной, оставляя лишь небольшую белую сердцевину. Затем огонь выключали, накрывали кастрюлю крышкой и давали настояться, пока белые сердцевинки не исчезали. После этого саго промывали в холодной воде и откидывали на дуршлаг. Завтра его можно будет смешать с кокосовым молоком из пространства и добавить фрукты.

Пока на плите всё варилось, Му Сяосяо вымыла фрукты и сложила их в бочки.

Затем она начала подсчитывать: фрукты — 160 вэней, ингредиенты — 200 вэней, аренда за день — примерно 9 вэней, итого — 369 вэней. По какой же цене продавать?

Му Сяосяо немного расстроилась, подумав, что лянгао так сложно готовить, а получилось всего 50 порций, да ещё и нужно добавить коричневый сахар, поэтому цена должна быть выше. Она решила установить цену в 15 вэней.

Бинфэнь был сделан из порошка, взятого из пространства, а то, что брали из пространства, восстанавливалось, то есть затрат практически не было. Поэтому она решила установить цену в 10 вэней.

В саговый десерт нужно было добавить фрукты и кокосовое молоко, что обходилось недёшево, поэтому она установила цену в 20 вэней. К тому же, она считала, что саговый десерт будет самым популярным, хе-хе.

Сливовый напиток — 5 вэней.

Фруктовый чай — 10 вэней.

Установив цены, Му Сяосяо снова подсчитала и обнаружила, что после того, как она заплатила 45 лян за поминальные таблички и купила столько всего, у неё осталось всего 7 лян и 295 вэней.

Му Сяосяо, глядя на оставшиеся деньги, подумала, что у неё осталось много муки, и решила, что можно ещё продавать холодную лапшу. Холодную лапшу она будет продавать по 10 вэней за порцию, ведь продавать одни напитки было бы скучно.

Подумав об этом, Му Сяосяо тут же встала и принялась готовить ингредиенты для холодной лапши.

Она провозилась до половины одиннадцатого вечера, прежде чем всё было готово. Она решила вскипятить воды, умыться и лечь спать пораньше, ведь завтра нужно было рано вставать.

На следующее утро, едва забрезжил рассвет, Му Сяосяо встала и начала тщательно собираться.

Она аккуратно разложила все необходимые предметы, убедившись, что всё в порядке.

Вскоре тётушка Чунь подошла к двери и постучала: — Сяосяо, ты готова?

Пора отправляться!

Му Сяосяо поспешила открыть дверь и с улыбкой сказала: — Да, тётушка Чунь, я готова. Простите, что заставила вас ждать.

Тётушка Чунь махнула рукой: — Ничего страшного, ничего страшного. Теперь, когда ты со мной, мне не так одиноко.

Пойдём.

С этими словами она вошла во дворик и вместе с Му Сяосяо вынесла все товары на повозку.

Добравшись до рынка, Му Сяосяо и тётушка Чунь потратили полчаса, чтобы расставить товары на прилавках. Было ещё рано, около семи утра, и на улице почти никого не было.

Му Сяосяо расставила на прилавке несколько бочек: одну — с саговым десертом, смешанным с кокосовым молоком, две — с бинфэнем (одну — с оригинальным вкусом, другую — с виноградным), две — со сливовым напитком, одну — с фруктовым чаем. Отдельно на прилавке, на доске, она разложила 50 порций лянгао.

Закончив, Му Сяосяо принялась за фрукты. Она не стала нарезать их все сразу, опасаясь, что они испортятся, если торговля не пойдёт. Она нарезала лишь немного, чтобы было что продавать.

Тётушка Чунь тоже закончила раскладывать товар и, увидев, что Му Сяосяо нарезает фрукты, подошла к ней и с любопытством оглядела выставленные на прилавке яства.

— Сяосяо, какие у тебя необычные кушанья! Кроме сливового напитка, я таких и не видела.

— Тётушка Чунь, это я сама придумала, когда мне было скучно. Саговый десерт очень вкусный, попробуйте, я угощаю.

Му Сяосяо нарезала фрукты и, увидев подошедшую тётушку Чунь, поспешила наполнить миску саговым десертом, добавила туда немного нарезанных фруктов и протянула тётушке Чунь.

— Ой, глупышка, сегодня первый день торговли, первый заказ не должен быть бесплатным. Я куплю у тебя эту порцию и стану твоим первым покупателем, желаю тебе процветания.

Тётушка Чунь с доброй улыбкой посмотрела на Му Сяосяо. Она всегда хотела дочку, но после рождения сына здоровье не позволило ей больше иметь детей. Теперь, видя Му Сяосяо, такую юную и оставшуюся без родителей, она испытывала к ней искреннее сочувствие и относилась к ней, как к дочери, желая всячески ей помочь.

— Тётушка Чунь, вы мне столько помогаете, как я могу брать с вас деньги?

— Му Сяосяо надула губы, словно и правда рассердилась.

Она крепко сжала кулаки, губы слегка выпятились, а в глазах появился упрямый огонёк.

— Ну что ты, девочка, не сердись.

Мы же соседи, должны друг другу помогать, — улыбнулась тётушка Чунь, находя её надутый вид забавным.

— Нет, тётушка Чунь, я благодарна вам за доброту, но не могу взять с вас деньги, — твёрдо и искренне возразила Му Сяосяо, покачав головой.

Тётушка Чунь вздохнула: — Ладно, раз ты так настаиваешь, пусть эта порция будет за мой счёт.