Глава 8. Лавка сладостей

Спускаясь с горы, Му Сяосяо обдумывала план своего маленького бизнеса.

Она решила сосредоточиться на нескольких простых, но вкусных напитках, которые было бы легко готовить и которые понравились бы покупателям.

Во-первых, она подумала о бинфэне – освежающем десерте, в который можно добавлять различные фрукты и сиропы. У него нежная, тающая во рту текстура.

Во-вторых, лянгао – тоже неплохой вариант. У него мягкий, сладкий вкус, и его можно подавать с сиропом из коричневого сахара или мёдом, что оставляет приятное послевкусие.

Затем, сливовый напиток – отличное средство для утоления жажды в летнюю жару. Он кисло-сладкий и способствует улучшению аппетита.

И, наконец, саговый десерт, привлекающий внимание своим прозрачным видом и упругой текстурой. В него можно добавлять фрукты, кокосовое молоко или обычное молоко, создавая насыщенный сливочный вкус. Ещё был фруктовый чай.

Все эти пять напитков обладали уникальными особенностями и были бы популярны как жарким летом, так и в прохладные весенние и осенние дни.

Му Сяосяо верила, что эти напитки станут хитом в городке, ведь, кроме сливового напитка, о других здесь никто и не слышал.

Около половины четвёртого дня она, наконец, вернулась в городок у подножия горы. Вспомнив, что тётушка Чунь в это время должна торговать фруктами на рынке, она решила пойти к ней и расспросить об особенностях торговли.

Му Сяосяо пришла на рынок, нашла фруктовый прилавок тётушки Чунь, но та была занята, оживлённо беседуя с покупателями.

Дождавшись, пока тётушка Чунь освободится, она подошла и спросила: — Тётушка Чунь, у вас есть минутка? Я хотела бы посоветоваться с вами насчёт торговли.

Тётушка Чунь улыбнулась: — Сяосяо, спрашивай, что хочешь.

Му Сяосяо рассказала тётушке Чунь о своём намерении продавать напитки: — Тётушка Чунь, а я могу выбрать место для своего прилавка?

И к кому нужно обращаться, если я захочу арендовать место?

Тётушка Чунь улыбнулась и подробно ответила: — Место для прилавка можно арендовать в том же зале, где ты в прошлый раз спрашивала о приюте для бедных.

Тётушка Чунь указала на свой прилавок.

— Что касается арендной платы, то прилавок такого размера, как у меня, при краткосрочной аренде стоит около 10 вэней в день. Если арендовать на месяц, будет немного дешевле – 240 вэней в месяц, то есть 8 вэней в день. Кстати, рядом со мной как раз есть свободное место. Если ты встанешь рядом, нам будет веселее.

Му Сяосяо внимательно слушала, а затем оглядела пустое место рядом с прилавком тётушки Чунь. Это было хорошее место у подножия горы, площадью около 20 квадратных метров. Можно было даже поставить несколько столиков и стульев. Подумав об этом, она сразу же приняла решение.

— Тётушка Чунь, я хотела бы заказать у вас фрукты. Мне нужны апельсины, виноград, яблоки, летние дыни и лимоны. Я сегодня арендую место, и фрукты понадобятся мне, скорее всего, завтра. Хотела бы узнать примерные цены.

Му Сяосяо осмотрела фрукты на прилавке тётушки Чунь и немного расстроилась. В это время года не было бананов, а в этой эпохе не было драконьего фрукта и мускусной дыни. Пришлось выбирать из тех фруктов, которые подходили для приготовления фруктового чая и сагового десерта.

Тётушка Чунь, видя, что Му Сяосяо – одинокая и слабая девушка, решила ей помочь: — Я продам тебе фрукты по закупочной цене, добавив лишь небольшую плату за труды. Виноград немного дороже – 5 вэней за цзинь, апельсины – 2 вэня за цзинь, яблоки – 2 вэня за цзинь, летние дыни – 3 вэня за цзинь, лимоны – 2 вэня за цзинь.

Но не волнуйся, я продам тебе только самые лучшие фрукты, сочные и спелые.

— Тётушка, я только начинаю торговлю и не знаю, как пойдёт дело, поэтому в первый день закажу немного. Мне нужно 5 цзиней яблок, 10 цзиней лимонов, 15 цзиней апельсинов, 20 цзиней летних дынь и 5 цзиней винограда. Если дело пойдёт хорошо, я закажу больше, — сказала Му Сяосяо.

Тётушка Чунь улыбнулась и махнула рукой: — Не переживай. У меня на прилавке много фруктов. Если у тебя будет хорошо идти торговля, я смогу сразу же тебе их подвезти.

— Тогда заранее спасибо, тётушка Чунь, — смущённо улыбнулась Му Сяосяо.

Поблагодарив тётушку Чунь, Му Сяосяо покинула рынок и направилась в зал, чтобы уточнить детали аренды.

Му Сяосяо направилась прямо к залу.

По дороге она размышляла о том, как вести свой бизнес по продаже напитков и как установить цены.

Придя в зал, она сразу же увидела монаха, отвечающего за аренду прилавков.

Рядом по-прежнему стояла длинная очередь желающих получить приют, и Му Сяосяо подумала, что действительно много людей нуждается в помощи.

Затем она отвела взгляд и быстро подошла к монаху: — Учитель, я хотела бы узнать, сколько стоит аренда прилавка номер 7, рядом с прилавком тётушки Чунь?

Я хотела бы арендовать его на месяц.

Управляющий монах, увидев Му Сяосяо, встал и сложил руки в молитвенном жесте: — Амитабха, госпожа, наверное, уже узнала примерную цену у тётушки Чунь. Её прилавок стоит 240 вэней в месяц, но прилавок рядом с ней немного больше, поэтому он стоит 260 вэней в месяц. Кроме того, нужно внести залог в размере 40 вэней, который будет возвращён вам после окончания срока аренды.

Му Сяосяо подумала всего пару секунд и тут же согласилась. Она достала из рукава 300 вэней и передала их монаху: — Хорошо, учитель, давайте заключим договор аренды.

Внеся арендную плату и залог, Му Сяосяо получила договор аренды и номер своего прилавка – 8.

Теперь ей нужно было подготовить всё необходимое для торговли: столы, стулья, посуду, продукты и т.д.

Выйдя из зала, она увидела лавку, торгующую изделиями из дерева. Снаружи было выставлено много столов, стульев и скамеек.

Внимательно осмотрев выставленные товары, Му Сяосяо выбрала три одинаковых комплекта простых складных столов и стульев, чтобы поставить их на свободном месте у прилавка и чтобы покупатели могли присесть.

— Хозяин, сколько стоит один комплект стола и стульев?

Мне нужно три комплекта, — спросила Му Сяосяо, разглядывая изящные деревянные столы и стулья.

Хозяин, услышав её, тут же отложил свою работу и радушно подошёл: — У вас хороший вкус, девушка. Эти столы и стулья я сделал своими руками, они прочные и надёжные. Один комплект стоит 200 вэней, а три комплекта – 600 вэней.

Му Сяосяо мысленно обрадовалась – цена оказалась ниже, чем она ожидала.

Но она не подала виду и спокойно спросила: — Хозяин, я вижу, у вас тут ещё продаются деревянные бочки, ковши, миски и другие предметы. Я собираюсь открыть здесь небольшой прилавок и продавать еду. Если вы сделаете мне скидку, я куплю всё сразу, договорились?

Хозяин, услышав это, оглядел Му Сяосяо и с улыбкой сказал: — Девушка, вижу, вы одна собираетесь торговать, это непросто. Ладно, не буду ходить вокруг да около. Купите три комплекта столов и стульев, а я подарю вам 5 деревянных бочек, ковшей и 10 деревянных мисок и ложек, а ещё помогу доставить столы и стулья к вашему прилавку, идёт?

— Спасибо, очень вам благодарна, — Му Сяосяо была довольна ценой и с готовностью заплатила.

Хозяин тут же велел кому-то присмотреть за лавкой, а сам позвал людей, чтобы погрузить столы и стулья на телегу, запряжённую ослом, и отвезти их к её прилавку. По дороге хозяин лавки весело болтал с Му Сяосяо: — Вы очень удачно выбрали место для торговли, девушка. Здесь дела идут очень хорошо, каждый день проходит много людей, идущих помолиться, и большинство из них богаты и знатны.

Му Сяосяо кивнула и улыбнулась: — Да, я тоже думаю, что торговля здесь пойдёт лучше, но я впервые торгую, надеюсь, всё будет хорошо.

Вскоре телега остановилась у арендованного Му Сяосяо прилавка.

Хозяин лавки с готовностью помог перенести столы и стулья в навес прилавка и аккуратно их расставил.

Закончив, Му Сяосяо достала 600 вэней и передала их хозяину лавки.

Тот взял деньги, аккуратно спрятал их в кошель, а затем, улыбаясь, сказал: — Девушка, когда вы собираетесь открыть свой прилавок?

Когда откроетесь, я обязательно приду к вам первым! И больше не называйте меня хозяином, зовите просто дядя Чжан. Мы теперь будем часто видеться, а "хозяин" звучит слишком официально.

Услышав такие тёплые слова от хозяина лавки, Му Сяосяо вежливо ответила: — Хорошо, дядя Чжан, моя лавка сладостей откроется завтра. Буду рада вас видеть.

Похоже, послезавтра открытие лавки сладостей пройдёт очень оживлённо.

Тётушка Чунь, торговавшая фруктами по соседству, увидев, что хозяин лавки ушёл, тут же подошла к Му Сяосяо: — Сяосяо, ты и правда молодец, уже и столы со стульями купила.

— Да, тётушка Чунь, денег осталось немного, поэтому я хочу поскорее открыть лавку и начать зарабатывать, — говоря это, Му Сяосяо машинально потянула себя за рукав и смущённо улыбнулась тётушке Чунь.

Тётушка Чунь, видя, что Му Сяосяо смущена, предложила: — Открыть лавку пораньше – это хорошо. Если тебе нужны деньги, можешь пока не платить за фрукты, отдашь, когда заработаешь.

— Ну что вы, так нельзя. Вам ведь тоже нужно вкладывать деньги в товар. Фруктов я заказала немного, так что заплатить смогу, — Му Сяосяо вспомнила, что, кажется, ещё не заплатила тётушке Чунь за фрукты, и начала мысленно подсчитывать: виноград – 5 вэней за цзинь, 5 цзиней – 25 вэней; апельсины – 2 вэня за цзинь, 15 цзиней – 30 вэней; лимоны – 2 вэня за цзинь, 10 цзиней – 20 вэней; яблоки – 2 вэня за цзинь, 5 цзиней – 10 вэней; летние дыни – 3 вэня за цзинь, 20 цзиней – 60 вэней. Итого – 160 вэней.

Закончив подсчёты, она сделала вид, что достаёт из рукава 160 вэней, и передала их тётушке Чунь.

— Ай, ну что ты, — тётушка Чунь немного смутилась, но всё же взяла деньги, решив, что, когда будет закрывать лавку, отберёт для Му Сяосяо самые лучшие фрукты и отнесёт ей домой.

— Тётушка Чунь, я расставила столы и стулья, мне ещё нужно купить муку и другие продукты, так что я пойду. Завтра я открываюсь, вечером буду занята, поэтому, пожалуйста, принесите мне фрукты домой. Спасибо, — Му Сяосяо потянула за ручку двери, закрывая её, и заодно взяла несколько бочек, собираясь вернуться домой, поставить их и снова выйти за покупками.

— Хорошо, хорошо.

Когда я закрою лавку, я принесу тебе фрукты, — сказала тётушка Чунь и добавила: — Не переутомляйся. Если тебе понадобится помощь, обязательно скажи, мы обязательно поможем.

— Ладно, спасибо, тётушка Чунь, тогда я пойду. До встречи, когда вы закроетесь, — Му Сяосяо, чувствуя теплоту в душе, сладко улыбнулась тётушке Чунь, развернулась и быстро пошла.

Затем она отнесла деревянные бочки домой, а сама, не теряя времени, отправилась за покупками. Она купила всё необходимое для приготовления лянгао, бинфэня, сагового десерта, фруктового чая и сливового напитка, потратив на это 200 вэней.

Закончив с покупками, Му Сяосяо вернулась домой, чтобы подготовиться к завтрашнему открытию.