— Ты, парень, посмел брать 47 юаней за один Цзяньбин Гоцзы?!
Ты что, держишь черную забегаловку?!
Капитан Чэнь, чей бумажник еще не успел остыть, снова взорвался, услышав цену Сян Чжуана.
— Нет, нет!
Сян Чжуан покачал указательным пальцем, попутно схватил одного из подчиненных в черном, который все еще жадно ел оставшиеся Цзяньбин Гоцзы, и спросил:
— Друг, скажи мне, этот Цзяньбин Гоцзы вкусный?
— Вкусно, вкусно!
Схваченный подчиненный все еще чавкал, но все равно поднял большой палец вверх, давая утвердительный ответ.
— А как ты думаешь, стоит один 47 юаней?
— Стоит, стоит!
Подчиненный продолжал невнятно отвечать.
Услышав это, Сян Чжуан пожал плечами, покачал головой, а затем обратился к Капитану Чэню:
— Капитан Чэнь, посмотрите, посмотрите!
Ваши люди считают, что это вкусно, и считают, что потраченные деньги того стоят!
Так почему же, когда дело дошло до оплаты, вы вдруг решили, что это дорого?
Что это значит?
Ерунда, ведь не эти же дураки будут платить в конце, конечно, они могут хвастаться!
Капитан Чэнь был как немой, съевший горькие травы, не в силах выразить свою боль.
Если бы он только что не сказал с таким размахом «Я заплачу», у него еще было бы пространство для маневра.
Теперь, когда его подставили с такой заоблачной ценой, ему оставалось только молча терпеть.
— Хм...
Капитан Чэнь долго размышлял и наконец придумал компромиссное решение:
— Братец, давай договоримся, могу я сейчас же убраться отсюда?
Убраться?
Сян Чжуан опешил, на мгновение не поняв, что происходит.
Сян Чжуан некоторое время молча потирал лоб, пригладил волосы на лбу и неторопливо сказал:
— Извините, я впервые вижу такого бесстыдного клиента. Честно говоря, я тоже внезапно остолбенел... Ну ладно, на этот раз считайте, что я вас угостил!
Можете не платить, просто заберите своих людей и идите туда, где прохладнее, чтобы не мешать мне проводить дальнейшее собеседование!
— Хорошо, откланиваюсь!
Капитан Чэнь, увидев, что ему удалось сохранить свой бумажник, мгновенно обрадовался. Затем он с радостью пнул каждого из подчиненных по заднице, давая им знак, что после того, как они наелись и напились, им пора убираться туда, где прохладнее...
Скрип.
Проводив незваных гостей, Сян Чжуан снова закрыл и запер дверь ресторана.
— Эх, хозяйка, я знаю, что у вас, возможно, много вопросов, но прежде чем вы их зададите, не могли бы мы сначала решить вопрос с собеседованием?
Убедившись, что дверь надежно заперта, Сян Чжуан продолжил разговор с нынешней хозяйкой ресторана, Бай Юйпин.
— Угу.
Бай Юйпин согласно кивнула, заложила руки за спину и подскочила к нему. Внимательно осмотрев этого неряшливого парня, она серьезно сказала:
— Но я все же надеюсь, что ты сначала расскажешь мне конкретный способ приготовления этого «Цзяньбин Гоцзы». Мне очень любопытно, какая магия скрывается в этом блюде, которая смогла впечатлить этих бандитов!
— Хозяйка, поверьте, вы точно не захотите знать, как я это сделал!
Сян Чжуан поднял руки вверх, сдаваясь, показывая, что не хочет раскрывать секрет.
— Не называй меня все время «хозяйка», «хозяйка»!
У меня есть имя, моя фамилия Бай, зови меня просто Бай Юйпин.
— Хорошо, мисс Бай!
Сян Чжуан небрежно ответил.
— Ты что, больной?
Ладно, пойдем на кухню, там поговорим подробнее.
сказала Бай Юйпин.
На кухне.
Бай Юйпин указала на оставшееся тесто на Рабочей поверхности и с сомнением спросила:
— Ты только что использовал только эти материалы?
— Да, вы мне ничего не оставили, а ту немного баранины вы, старая, испортили, бросив в кастрюлю.
Сян Чжуан честно ответил.
...
— Кто испортил?
Говори яснее!
Ты, парень, хочешь получить эту работу?
Бай Юйпин повысила тон.
— Хочу, хочу, пожалуйста, продолжайте!
сказал Сян Чжуан.
Затем Бай Юйпин настояла, чтобы он раскрыл способ приготовления. Сян Чжуан ничего не мог поделать и только продемонстрировал шаг за шагом, как он добавлял муку, замешивал тесто, смазывал маслом, жарил Цзяньбин Гоцзы на сковороде.
Когда он закончил основные действия, Бай Юйпин снова начала расспрашивать:
— Неправильно, неправильно, ты ни слова не сказал о соусе, который использовал!
Хотя то, что ты сделал, выглядит как Цзяньбин Гоцзы без всего, очевидно, что те люди в конце чавкали, потому что ели твою Начинку, верно?
— Начинка?
Кажется, да, я положил.
Сян Чжуан крайне неохотно сказал.
— В центр Цзяньбин Гоцзы я сначала завернул немного измельченного чеснока и нарезанного лука кубиками в тесто в качестве Начинки, а затем целиком бросил в масло и прожарил.
А чтобы Начинка не рассыпалась во время жарки, я в конце использовал двойной слой тонкого блинчика, чтобы ее обернуть, поэтому это выглядит так, будто блинчик обернут еще одним блинчиком!
— Но это не самое главное, самое главное, что я добавил в тесто высокобелковый свежий ингредиент, который придал этому блюду идеальную Хрусткость!
Сян Чжуан сделал паузу, создавая интригу.
Высокобелковый ингредиент?
Яйцо?
Соя?
Рыба?
Неправильно, все это в кладовой закончилось!
— Хватит интриговать, скажи мне скорее, что ты использовал?
Бай Юйпин поторопила его.
— Хозяйка, посмотрите туда, куда я показываю, что вы там видите!
Сян Чжуан протянул руку, указывая на угол кухни, с трагическим выражением лица.
— Неужели ты?
Бай Юйпин сразу же увидела тех самых высокобелковых «малышей», о которых говорил Сян Чжуан, и только в этот момент она начала жалеть, что вообще задала эти лишние вопросы!
— Это Таракан, я добавил Таракана в тесто!
Сян Чжуан утвердительно ответил.
— Полностью прожаренный и измельченный в порошок Таракан не только повышает содержание белка в тесте, но и тесто, смешанное с ним и обжаренное в масле, обладает первоклассной Хрусткостью...
Хлоп!
— Вот черт, можно не бить по лицу?!
Это вы заставили меня сказать!
Я же говорил, что нельзя говорить, а вы не слушали!
Сян Чжуан горько усмехнулся после удара.
— Заткнись!
Кто вообще кладет Тараканов в еду?
Убирайся отсюда!
— Хорошо.
Получив приказ убираться, Сян Чжуан только потер лицо и понуро вышел с кухни.
Прошло много времени.
Бай Юйпин, неся две чашки свежезаваренного Красного чая Цимень, нашла Сян Чжуана, спавшего за столиком в углу зала.
— Твое предложение о работе поваром еще в силе?
тихо спросила Бай Юйпин.
Но прошло еще немного времени, а спящий Сян Чжуан не ответил.
Тогда Бай Юйпин продолжила говорить сама с собой.
— Я тщательно обдумала, если бы ты сегодня случайно не зашел сюда, наверное, ресторан, оставленный отцом, давно бы уже не удержался?
— Я хочу сказать тебе спасибо, но до сих пор я даже не знаю твоего имени.
Бай Юйпин опустила глаза. Она никогда не думала, что может быть так близка с незнакомцем, как с давним другом, и рассказывать ему столько пустяков.
На самом деле, с того момента, как Сян Чжуан вызвался ей помочь, Бай Юйпин перестала его недолюбливать, и даже без причины почувствовала к нему какое-то необъяснимое чувство.
— Узнать сейчас еще не поздно!
Услышав тихий голос Бай Юйпин, Сян Чжуан потянулся и постепенно проснулся.
— Меня зовут Сян Чжуан, Сян как в Сян Чжуан, Чжуан как в Сян Чжуан.
(Нет комментариев)
|
|
|
|
|
|
|
|