Матушка Не всё ещё хотела, чтобы она отдохнула, но Не Цинхэ попросила её проверить вышивку, чтобы никто не ошибся и не сорвал сроки сдачи.
Не Цинхэ решила готовить, во-первых, потому что в доме было душно и она хотела, чтобы матушка Не отдохнула, а во-вторых, матушка Не готовила действительно не очень вкусно.
Готовка — это действительно вопрос таланта. Используя одни и те же ингредиенты, приправы и методы, у одних получается необыкновенно вкусно, а у других, конечно, необыкновенно невкусно.
Её кулинарное мастерство было выше всяких похвал. В прошлой жизни она жила с мамой, полагаясь только на неё, и когда мамы не было дома, готовила она. Так с детства она отточила свои кулинарные навыки.
Во время учёбы в университете, используя только маленькие электроприборы в общежитии, она могла приготовить вкусные и недорогие торты на день рождения, а ещё лепить пельмени и булочки!
В то время её кулинария действительно стала популярной в кампусе. Только на заказах из общежития она заработала приличное состояние.
Не Цинхэ оглядела кухню и решила приготовить овощной суп с клёцками. Суп с лапшой или клёцками сытный, а с овощами ещё и полезный.
В те времена простые люди жили небогато, придерживаясь обычая есть плотно во время полевых работ и жидкую пищу в межсезонье.
Хотя семья Не, зарабатывая деньги ремеслом, могла покупать зерно и не пить жидкую пищу каждый день в межсезонье, но из-за большой группы родственников в родном городе, которые были обузой, деньги были ограничены, и приходилось жить очень экономно.
Она прикинула количество членов семьи и их аппетит, зачерпнула немного грубой муки, добавила немного кукурузной муки, помешивая, влила воду и замесила тесто для клёцок.
Не Цинхэ не стала просить никого разжигать огонь, сама ловко разожгла печь и нагрела котёл.
За очагом стоял маленький глиняный горшок с растительным маслом. Она зачерпнула немного деревянной ложкой, вылила в котёл, обжарила зелёный лук до аромата, затем добавила воду и довела до кипения, чтобы опустить клёцки.
Когда клёцки начали плавать в супе, они были почти готовы. Тогда она добавила недостаточно мелко измельчённую соль, перемешала и высыпала нарезанные овощи, быстро перемешав.
Хунхуа и Сяоли, которые снаружи плескали воду во дворе, в один голос крикнули: — Вау, как вкусно пахнет!
— Давно так вкусно не пахло!
Не Цинхэ уже налила суп с клёцками в миски, расставила их на очаге, чтобы остыли, и только потом вынесла их. К тому времени, как семья вернётся и сядет есть, суп будет как раз нужной температуры.
Не Хунхуа не могла дождаться. Почувствовав такой аромат, она бросила верёвку, вбежала в дом и спросила, какая миска её, а затем, взяв самую большую, начала пить.
Не Цинхэ тут же крикнула: — Осторожно!.. — Не успела она крикнуть, что горячо, как Не Хунхуа поставила большую миску, подпрыгивая и обмахиваясь рукой: — Горячо, горячо!
Не Цинхэ: — Ты не могла подождать несколько минут?
Не Хунхуа: — Какие несколько минут?
Не Цинхэ: — Быстро выпей холодного супа, обожглась?
Не Хунхуа облизнула нёбо, открыла рот и показала: — Сверху… обожглась.
Не Цинхэ: — Обожглась — значит, запомнишь. Впредь не будь такой опрометчивой.
Матушка Не: — Говоришь — бесполезно. Она с детства ест в спешке, боится, что если будет есть медленно, то не успеет.
Не Хунхуа: — А я быстро работаю?
— А я быстро вышиваю?
А Не Сяоли, наоборот, не торопился. Надув губки, он дул на суп, а затем маленькими глотками медленно пил: — Ах, как вкусно пахнет!
— Очень вкусно!
— Мама, вторая сестра готовит вкуснее тебя!
Матушка Не упрекнула: — Ты бы послушала, сколько масла твоя вторая сестра положила! Я слышала, как оно шипело, и у меня сердце сжималось, и мясо болело. На это хватило бы на три моих обеда!
Не Цинхэ рассмеялась: — Мама, я изначально хотела добавить яйцо, но боялась, что у тебя сердце сожмётся и мясо заболит, поэтому пожалела.
Каждый раз, когда они говорили, что хотят чего-нибудь вкусненького, матушка Не хваталась за сердце: — Вырезаете плоть из сердца матери, хотите?
Смеясь, они вынесли обеденный стол и поставили его во внутреннем дворе, расставили длинные скамейки и посуду. В это время двоюродная сестра и отец Не тоже вернулись, один за другим.
В те времена соблюдалось разделение между мужчинами и женщинами, даже дядя и племянница не ходили вместе. Отец Не всегда позволял двоюродной сестре идти впереди, а сам шёл позади на расстоянии двух чжанов, не торопясь. Так он мог присматривать за племянницей, но и не быть слишком близко, чтобы не создавать неудобств.
Отец Не в молодости тоже был стройным и красивым юношей. Годы и тяжёлый труд в мастерской изуродовали его. Теперь он немного сутулился, а его большие руки были очень грубыми, покрытыми ранами и мозолями. Однако он по-прежнему был красивым мужчиной средних лет.
Увидев отца Не, в голове Не Цинхэ рефлекторно всплыла картина ужасной старухи: белое лицо, острый подбородок, высокие скулы, тонкие губы, опущенные веки, лысый лоб. Ростом она была невысокой, крепкой, но очень проворной. Она могла прыгать, кричать и выть, и вообще была очень шумной.
Это была её бабушка, Старая Не.
Их родители зарабатывали немало, но жили в стеснённых обстоятельствах. Восемьдесят процентов в этом была "заслуга" Старой Не!
На самом деле, по меркам того времени, отец Не был абсолютно хорошим мужем и отцом. Он никогда не ссорился с женой, помогал с детьми и домашними делами, когда у него было время, был снисходителен и любящ к детям, исполняя их просьбы в пределах своих возможностей.
Но Не Цинхэ считала, что этого недостаточно. Он был слишком почтительным к родителям, нельзя сказать, что глупо почтительным, скорее, он был запуган, крепко схвачен родной матерью, как Сунь Укун в ладони Будды Татхагаты, не мог вырваться.
Даже если Старая Не чихнёт за двести с лишним ли, отец Не всё равно простудится.
Маленькие счёты в голове Не Цинхэ тут же затрещали, подсчитывая, как "противодействовать промыванию мозгов" отцу и вытащить его из-под Горы Пяти Пальцев Старой Не.
Семья села ужинать, перебрасываясь парой слов о домашних делах.
Отец Не был простодушным и молчаливым. На людях он мало говорил, только молча работал. Только за домашним столом он мог немного разговориться.
Матушка Не перекинулась с ним парой слов о домашних делах или о соседях, а также спросила о делах в мастерской.
Не Цинхэ, видя, что атмосфера подходящая, предложила: — Папа, не выпьешь пару чарок?
Мужчины, уставшие от работы, любили выпить немного вина, чтобы снять усталость. Отец Не не был исключением.
Конечно, он не мог позволить себе хорошее вино, только дешёвое, крепкое, самодельное из кукурузы и сорго, которое делали деревенские помещики.
Он простодушно улыбнулся: — Дочка поправилась, так что папа выпьет немного, чтобы порадоваться.
После трёх чарок вина Не Цинхэ увидела, что отец Не расслабился, и сказала: — Папа, мама, сегодня Учитель Се из Башни Вышитой Одежды похвалил Сяоли, сказал, что он хороший материал для учёбы. Может, отправим его к учителю, чтобы он начал обучение?
Отец Не икнул, выражение его лица было немного заторможенным: — А, учиться?
— Твоя бабушка сказала, что в нашей семье только твой четвёртый дядя умеет учиться, он прославит предков в будущем и приведёт весь наш род к хорошей жизни.
Он снова потянулся к маленькому кувшину с вином.
Не Цинхэ взглянула на него, взяла кувшин, оставив его руку в пустоте.
(Нет комментариев)
|
|
|
|
|
|
|
|