Пока Пэй Юй наслаждался напитком, Жуи принесла десерт. Открыв крышку чаши, он увидел нежно-розовое желе, упругие шарики которого лежали на дне деревянной миски. Внутри каждого шарика виднелась половинка клубники.
Этих угощений должно было хватить, чтобы выполнить просьбу старика.
Из-за льда в напитке Пэй Юй не стал задерживаться. Поблагодарив Жуи, он поспешил обратно в Жэньи Тан с коробкой еды.
Старый лекарь Е Гуйпу из Жэньи Тан, осмотрев за день множество пациентов, отдыхал в плетеном кресле в тени деревьев во дворе.
Услышав приближающиеся шаги, старик насторожил уши и медленно погладил свою седую бороду.
Пэй Юй, видя, что старик не спит, поставил коробку с едой на деревянный стол в тени и почтительно сказал: — Господин Е, я принес вам кое-что освежающее.
— Да что ты говоришь? — Е Гуйпу тут же выпрямился, его глаза заблестели. — Скорее открывай, дай мне попробовать!
Пэй Юй невольно улыбнулся, не ожидая, что упоминание о еде может превратить пожилого человека в ребенка.
— Ммм…
Е Гуйпу сделал небольшой глоток клубничного вина. Прохладный напиток с приятным кисло-сладким вкусом освежил его. В душе он был доволен, но на лице не выражал никаких эмоций.
Когда Пэй Юй открыл коробку с клубничным желе, Е Гуйпу наконец-то улыбнулся.
Старик взял шарик желе, широко открыл рот и проглотил его целиком. Нежная оболочка желе лопнула во рту, высвобождая сочный вкус клубники.
Благодаря охлаждению, желе было не только нежным и упругим, но и слегка хрустящим.
Е Гуйпу быстро съел все угощения и еще долго наслаждался вкусом клубничного вина и желе.
Он медленно откинулся на спинку кресла, обмахиваясь веером, и неторопливо произнес: — Это не из «Цивань Чжай».
С тех пор, как он приехал в Фучжоу, он ел сладости из «Цивань Чжай» по меньшей мере десять лет, и всегда восхищался их оригинальностью и мастерством исполнения.
Е Гуйпу обычно был серьезен, и по его лицу трудно было понять, что он думает. Пэй Юй, услышав его слова, решил, что угощения пришлись ему не по вкусу, и честно рассказал, откуда они.
Выслушав его, Е Гуйпу рассмеялся: — Изысканные блюда от прекрасной девушки!
Пэй Юй понял, что Е Гуйпу считает мастерство Жуи превосходящим мастерство кондитеров из «Цивань Чжай». Его лицо просияло.
…
После этого Е Гуйпу часто вспоминал при Пэй Юе клубничное желе. Пэй Юй понимал, что старик снова хочет полакомиться, и стал чаще навещать Жуи.
Жуи была в восторге. Она не ожидала, что так быстро найдет такого преданного поклонника ее десертов. Готовя сладости, она чувствовала себя еще счастливее.
Вчера это были клубничные конфеты с сыром, сегодня — клубничное мороженое, а завтра она собиралась приготовить клубничный пудинг с заварным кремом.
Разнообразие десертов, каждый из которых вызывал восхищение Е Гуйпу, неизменно было связано с клубникой.
—
В этот день снова пришел Чэнь Лю.
После того, как они в прошлый раз обсудили расширение клубничного бизнеса, они решили вместе открыть ресторан, специализирующийся на клубничных блюдах.
Все эти дни Жуи, экспериментируя с десертами для Е Гуйпу, на самом деле разрабатывала новое меню для ресторана, а Е Гуйпу стал дегустатором.
Чэнь Лю же, следуя указаниям Жуи, искал подходящее помещение.
— Я нашел в переулке Нунцинь ресторан, который вполне соответствует вашим требованиям. Он расположен у моста, рядом с ручьем, с прекрасным видом. Только арендная плата немного высоковата.
Жуи отложила свои дела, налила Чэнь Лю чашку чая и спросила: — Сколько?
— Шестнадцать лянов, — ответил Чэнь Лю, выпив чай.
Шестнадцать лянов. Услышав эту цифру, Жуи задумалась.
Она подсчитала, что ее универсальный магазин приносил около двадцати лянов чистой прибыли в месяц.
Хотя эта прибыль могла бы вызвать зависть у других торговцев, после вычета всех расходов оставалось ровно столько, чтобы покрыть аренду нового ресторана.
Чэнь Лю, заметив ее колебания, начал взвешивать все за и против.
Жуи, конечно же, понимала, что открытие нового ресторана — это еще одна инвестиция, которая не сразу принесет прибыль, но в будущем может окупиться.
За последнее время она посетила немало ресторанов и чайных, где десерты были гораздо хуже, чем у нее, но эти заведения все равно получали прибыль. Что уж говорить о ней?
Новое меню было готово, помещение найдено, и дело, которое так долго откладывалось, наконец-то сдвинулось с мертвой точки. Оставался последний шаг, и Жуи не хотела отступать.
Она договорилась с Чэнь Лю об аренде ресторана.
Ресторан располагался у арочного моста, рядом с небольшим садом, заросшим сорняками. Само здание давно требовало ремонта, и на его восстановление нужно было потратить немало сил.
Но вид из ресторана был действительно прекрасным. Жуи подумала, что можно будет поставить каменные столы в саду, чтобы посетители могли наслаждаться едой и красивым пейзажем, слушая журчание ручья. Переулок Нунцинь всегда был оживленным местом, а пение девушек из Нинсян Гэ добавит еще больше очарования…
За такое удовольствие Жуи могла бы немного поднять цены.
(Нет комментариев)
|
|
|
|
|
|
|
|