— сказал он, взяв палочками немного овощей со дна вместе с мясом и отправив в рот. Кисло-острый бульон, смешиваясь с ароматом говядины, наполнил язык. Нежная капуста, хрустящий зимний бамбук в сочетании с рисом — все это невероятно возбуждало аппетит, и он воскликнул: — Как освежает!
Однако человек напротив него немного поколебался, взял палочками тефтелю, отправил ее в рот и хрустнул.
В момент, когда хрустящая оболочка лопнула, вытек мясной сок. Мягкое, но не жирное мясо с отчетливыми мясными волокнами, легкая острота имбиря в сочетании с насыщенным ароматом бобовой пасты, а также соленость и легкая острота соли с перцем — эта, казалось бы, простая тефтеля оставляла незабываемое послевкусие.
Линь Лю съел одну и взял еще одну.
Сюй Саньлан, увидев это, сказал: — Похоже, двоюродному брату нравятся сухие жареные тефтели.
— Я тоже люблю эти тефтели, но по сравнению с Золотым супом с говядиной их вкус кажется немного бледнее.
Линь Лю покачал головой и с улыбкой сказал: — Саньлан ошибается. Эта маленькая тефтеля кажется непримечательной, но на самом деле в ней целый мир.
Цзян Манли, услышав слова Чайного мастера, конечно, тоже была довольна. Она проработала здесь помощником повара шесть месяцев, и сегодняшний день, вероятно, был последним, когда она лично готовила эти два блюда.
Она улыбнулась уголком рта, но повернувшись, увидела, как кто-то в отсеке мучного цеха мрачно смотрит на нее.
Он не отводил взгляда, когда она посмотрела на него, а наоборот, притворился, что говорит сам с собой, пренебрежительно произнеся: — Всего лишь помощник повара, а строит из себя шеф-повара. Как стрекоза, пытающаяся сдвинуть дерево, не зная своих сил.
Анянь тоже услышал это и открыл рот, чтобы возразить, но Цзян Манли улыбнулась, положила руку ему на плечо и повернула его обратно к плите, сказав: — Зачем обращать на него внимание?
Анянь возмутился за нее: — Все равно ты сегодня уходишь, почему бы мне не побить его разок! Этот негодяй Сяо Лю, в тот день он еще украл жареное мясо с нашей плиты. Я давно его терпеть не могу.
— Но не стоит из-за него терять работу, которую твоя мама с таким трудом для тебя нашла, — сказала Цзян Манли. — Если на тебя повесят обвинение в создании беспорядков, какой еще ресторан осмелится тебя взять?
Она добавила: — К тому же, сегодня мне еще нужно получить жалованье. Если хочешь его побить, подожди до другого дня. Если из-за этого мальчишки я потеряю жалованье, разве я не понесу огромные убытки?
Анянь рассмеялся и фыркнул: — Повезло ему.
Они приготовили еще несколько порций сухих жареных тефтелей и Золотого супа с говядиной. Чайный мастер снял меню и передал его — наступил час Сюй, пора менять смену.
Цзян Манли взяла снятое меню, бросила его в маленькую бамбуковую корзинку на столе, убрала рабочее место у плиты и с улыбкой попрощалась с Цао Цином, Анянем и остальными, пригласив их в любое время заходить на ее маленький рынок. Затем, потирая руки, направилась к прилавку.
Прошло более семи месяцев с тех пор, как она перенеслась сюда, и ровно шесть месяцев, как она работала помощником повара в Го Дунлоу. Сегодня был самый счастливый день для нее.
Она перенеслась в эту эпоху в день начала осени, восьмого числа восьмого месяца. Ее мать умерла семь дней назад, и первоначальная владелица тела потеряла сознание и скончалась от плача, уступив место ей.
Не успев оправиться, она пережила Праздник середины осени пятнадцатого числа восьмого месяца, как главная жена Ци Ши уже собиралась выдать ее замуж за богатого торговца из семьи Юй, за этого буйного бездельника, страдающего истерией.
Можно сказать, классическое начало для трансмиграции.
К счастью, покойная мать тайно оставила ей сундук с хорошим приданым. Скрепя сердце, она взяла все, возместила Ци Ши деньги за обручальный дар, наотрез отказалась от брака, порвала все связи, той же ночью покинула Таочжоу и отправилась в столицу, став столичным приезжим.
Жилье в столице было дорогим. Заплатив залог и арендную плату за первый месяц, она оказалась на мели.
В прошлой жизни Цзян Манли была наследницей старинного частного ресторана и кое-что умела готовить.
Так совпало, что в Го Дунлоу в районе не хватало помощника повара. Ее наняли, Шеф-повар Цао оценил ее и взял на работу. Жалованье составляло пятьсот вэней в месяц, с одним выходным каждые две декады.
Позже, благодаря нескольким новым блюдам, которые она привнесла, ресторан получил хорошую рекламу, и управляющий постепенно несколько раз повышал ей жалованье, с пятисот до тысячи пятисот вэней. Так Цзян Манли и проработала все это время.
С октября по март, включая то, что она должна получить сегодня, она заработала в общей сложности семь тысяч пятьсот вэней.
У Цзян Манли не было больших амбиций. Деньги, заработанные за эти месяцы, она накопила, чтобы купить тележку, железный вок и всякие мелочи.
Она хотела уволиться, найти место и открыть свой маленький лоток, чтобы продавать еду.
Если бы она заработала много, то постепенно открыла бы закусочную, а затем купила бы двор.
Если бы заработала мало, это тоже не беда. Главное — свобода и удовольствие, небо высокое, а море широкое.
Управляющего звали Люй Цюцэнь, он был немного худощавым и остроносым, но не злым.
Увидев Цзян Манли из-за прилавка, он с улыбкой встал и сказал: — Али...
Цзян Манли знала, что Хозяин Люй хочет ее оставить. Она улыбнулась, сняла синий фартук помощника повара с пояса, аккуратно сложила его и положила на прилавок, сказав: — Хозяин Люй, я очень ценю ваше доброе отношение, но принадлежности для лотка уже куплены, жаль их выбрасывать.
Люй Цюцэнь тихо рассмеялся. Что ж, у каждого свои стремления. За эти несколько месяцев она привнесла в его Го Дунлоу три или четыре неслыханных новых блюда, что было очень щедро. Нельзя же привязывать человека, как денежное дерево, верно?
Он сказал: — Тогда я не буду тебя удерживать. Если когда-нибудь захочешь вернуться, Го Дунлоу всегда тебя ждет.
Сказав это, он велел принести две коробки фирменного грушевого печенья Го Дунлоу в подарок и сказал: — Ты умеешь готовить мучные изделия и блюда из мяса лучше меня, так что я не буду тебе их давать. Фрукты не часто едят, возьми их как лакомство.
— Когда откроешь свой лоток, не забудь прислать вывеску. Мы все обязательно придем поддержать тебя.
Цзян Манли многократно поблагодарила, приняла от Хозяина Люя жалованье и коробку с едой, обменялась с ним вежливыми пожеланиями и вышла из Го Дунлоу, радостно направляясь домой.
На этом сайте нет всплывающей рекламы, постоянный домен (xbanxia.com)
S3
(Нет комментариев)
|
|
|
|
|
|
|
|