Глава 4. Куриные крылышки с начинкой (Часть 1)

Глава 4. Куриные крылышки с начинкой

◎ Есть курицу и наращивать мышцы — это научно? ◎

В Полуночной Закусочной.

Пу Жуй повесила табличку с надписью «Куриные крылышки с начинкой, 15 юаней за порцию», которую только что сгенерировала система, и, обернувшись, увидела, как Ли Мучжань не сводит блестящих глаз с блюда.

— Я приготовила много. Хочешь попробовать первым? — Пу Жуй указала на жаровню.

— Да.

Ли Мучжань кивнул, взял палочки и тарелку и аккуратно положил туда крылышко.

Запеченное крыло приобрело красивый градиентный цвет: кончик был идеально красновато-коричневым, плавно переходящим в золотисто-коричневый оттенок на более мясистой части, поблескивающей от масла.

Ли Мучжань откусил кусочек. Нежная кожица легко отделилась, а мясо, коснувшись языка, взорвалось насыщенным вкусом. Его глаза слегка расширились.

— Какой восхитительный аромат, — пробормотал Ли Мучжань, смакуя каждый кусочек.

Нежное куриное мясо пропиталось фирменным соусом, сочетая в себе насыщенный вкус маринада и легкую сладковатую нотку в послевкусии.

Съев первый кусочек, он не смог удержаться и откусил еще, и еще, пока не съел всю внешнюю часть крылышка, обнажив спрятанный внутри жареный рис.

Рис внутри крылышка был слегка клейким, полупрозрачного коричневого цвета, с вкраплениями мелко нарезанных овощей.

Теплый рис таял во рту, его нежный аромат дополнялся сочностью курицы. Сладкий сок горошка взрывался на языке, хрустящие кубики моркови и лука приятно похрустывали, а кусочки грибов придавали блюду особую нежность.

Даже сам по себе этот рис был не хуже основного блюда.

Ли Мучжань несколько раз хотел остановиться и похвалить кулинарные способности Пу Жуй, но не мог найти подходящего момента. Непрерывное жевание доставляло ему истинное наслаждение.

Пу Жуй впервые видела, чтобы кто-то ел с такой изысканностью.

Несмотря на внушительные размеры крылышка, он не пытался откусить слишком большой кусок, и даже когда ел без остановки, его рот не был набит едой.

Съев весь рис, Ли Мучжань добрался до кончика крыла. Он думал, что придется выплюнуть косточку, но, откусив кусочек, услышал хруст — кончик, полностью прожаренный, рассыпался на мелкие кусочки.

Доев последний кусочек, Ли Мучжань с сожалением поднял голову:

— Я впервые ем такие вкусные куриные крылышки с начинкой. Каждый кусочек мяса, каждое зернышко риса приготовлены с таким мастерством.

Пу Жуй, услышав похвалу, ничуть не удивилась:

— Да, у тебя хороший вкус.

Ли Мучжань, услышав ее самоуверенный ответ, приподнял бровь и улыбнулся.

—

Сюй Цинь и Чэнь Вэй немного поспорили, но все же решили не спускаться по лестнице в конце переулка, а обошли его кругом и спустились по лестнице у входа, направляясь вглубь.

Пройдя мимо интернет-кафе «Связь с Мечтой», они, не останавливаясь, продолжили идти на запах, но их шаги становились все медленнее.

— Неужели этот запах идет оттуда? — голос Чэнь Вэя слегка дрожал.

— Похоже на то. Кажется, свет горит только в том павильоне, — Сюй Цинь тоже засомневался.

— Идем или нет?

Они остановились.

Аромат, доносившийся из павильона, волнами атаковал их вкусовые рецепторы.

— Просто посмотрим! Если там опять будут странные звуки, сразу убежим! — Сюй Цинь и Чэнь Вэй наконец решились.

Они осторожно подошли к павильону и заглянули внутрь. Там никого не было.

— Что? Где все?

— Наверное, хозяйку опять напугали призраки.

Чэнь Вэй побледнел и хотел было увести Сюй Циня, как вдруг из павильона донесся удивленный голос:

— Как это никого?

Они удивленно переглянулись и только сейчас заметили в павильоне шезлонг, с которого лениво поднималась девушка.

— Вы что-то хотели заказать? — Пу Жуй зевнула и увидела, как двое парней у входа сдерживают смех.

Чэнь Вэй, который сначала немного испугался, увидев растрепанные волосы Пу Жуй, не смог сдержать смеха.

Пу Жуй все еще не понимала, в чем дело, но Ли Мучжань, едва скрывая улыбку, тихо подсказал ей:

— У тебя волосы растрепались.

— А? — Пу Жуй потрогала волосы на затылке и поняла, что они торчат во все стороны. Она сняла резинку, расчесала волосы и собрала их в высокий хвост.

За эти несколько минут Сюй Цинь и Чэнь Вэй, не отрываясь, смотрели на жаровню.

Ряд румяных куриных крылышек, аккуратно разложенных на решетке, блестел в теплом желтом свете, источая насыщенный аромат жареного мяса. Эта картина пробуждала аппетит.

Жар выпаривал лишнюю влагу с поверхности крылышек, постепенно высвобождая аромат мяса. Пу Жуй перевернула крылышки, и каждое из них приобрело идеальный золотистый оттенок.

— Хозяйка, сколько стоят куриные крылышки с начинкой?

Чэнь Вэй только начал говорить, как Сюй Цинь перебил его:

— На вывеске написано: 15 юаней за порцию.

— 15 юаней... — Чэнь Вэй, увидев цену, засомневался. Ему показалось дороговато, но он не мог отвести взгляд от жаровни.

Капля жира, вытопившаяся из одного из крылышек, медленно стекла по кожице к кончику, издавая тихое шипение.

Внезапно Чэнь Вэй решил, что цена вполне приемлемая:

— Хозяйка, мне порцию куриных крылышек с начинкой.

— Мне тоже, — добавил Сюй Цинь.

— Ты же хочешь накачаться? Тебе нужно больше белка, а не жареного. Давай я съем твои крылышки вместо тебя, — усмехнулся Чэнь Вэй, похлопав друга по плечу.

— Курица — это тоже белок! Сегодня я сделаю перерыв в тренировках. Сначала нужно поесть, — Сюй Цинь погладил урчащий живот.

Пу Жуй приготовила крылышки, положила их в бумажные пакеты и протянула парням. Они, словно получив сокровище, держали теплые пакеты и направились в интернет-кафе.

Крылышки, набитые рисом, выглядели очень аппетитно. Сюй Цинь нетерпеливо откусил большой кусок.

Ароматный рис заполнил рот, но первым, что он почувствовал, был сочный вкус курицы.

Благодаря тушению мясо пропиталось маринадом, сохранив внутри насыщенный аромат специй и соуса. Острый вкус приправ оттенял нежность курицы.

Прожевав мясо, Сюй Цинь почувствовал вкус риса.

Рис был еще горячим, и Сюй Цинь, обжигаясь, дул на него и обмахивал рукой, стараясь не уронить ни зернышка.

— Неужели так вкусно? — Чэнь Вэй, еще не притронувшись к своим крылышкам, с улыбкой смотрел на друга, который ел, забыв обо всем на свете. — Совсем оголодал на своей диете?

— Нет-нет, правда очень вкусно! Попробуй.

Когда рис немного остыл, Сюй Цинь принялся за него с удвоенным энтузиазмом.

Нежный, клейкий рис, пропитанный соусом, был невероятно вкусным. Обжаренные в масле овощи идеально дополняли его вкус. Сюй Цинь от удовольствия закрыл глаза.

— Ты слишком преувеличиваешь, — Чэнь Вэй, увидев, как быстро Сюй Цинь съел одно крылышко и с каким наслаждением он это сделал, тоже открыл свой пакет.

Аромат, словно ударная волна, обрушился на него, и Чэнь Вэй на мгновение потерял дар речи.

— Действительно вкусно пахнет, — пробормотал он, сглатывая слюну, и откусил небольшой кусочек.

И этого небольшого кусочка хватило, чтобы Чэнь Вэй широко раскрыл глаза.

И рис, и курица были приготовлены идеально: кожица была слегка хрустящей, но мясо оставалось сочным и нежным.

С каждым укусом мясной сок наполнял рот. Мясо было упругим и нежным.

Рис не был жирным, как у уличных торговцев. Идеальное количество соуса делало его вкус насыщенным и ароматным, а клейкий рис придавал блюду особую нежность.

Куриные крылышки с начинкой доставляли настоящее удовольствие.

К тому времени, как они дошли до интернет-кафе «Связь с Мечтой», от крылышек ничего не осталось.

— Этот повар просто гений, — прожевав последний кусочек, Чэнь Вэй поднял большой палец вверх.

— Нужно ценить то время, пока этот магазин еще работает. Боюсь, через пару дней его уже не будет, — вздохнул Сюй Цинь. — Ты иди занимай компьютер, а я еще куплю порцию.

— Эй, стой! А как же твои тренировки? — крикнул Чэнь Вэй вслед убегающему другу.

—

Через несколько минут Сюй Цинь вернулся в интернет-кафе с двумя порциями куриных крылышек.

— Ого, ты и мне купил? Я уже наелся, — Чэнь Вэй отмахнулся.

— Нет, это все мое, — ответил Сюй Цинь, сглатывая слюну.

— Ах ты, хитрюга.

Через несколько минут аромат крылышек распространился по всему интернет-кафе, и посетители, увлеченные играми, начали снимать наушники, пытаясь найти источник запаха.