Теперь А-Доу все поняла. Она бросила укоризненный взгляд на простодушного Ван Эр-Туя: ребенка легко обвести вокруг пальца.
Заметив, что его присутствие раскрыто, Шэнь Дин подошел к ним. На его красивом лице играла мягкая улыбка.
— В таком случае, завтра днем я заеду за вами, А-Доу, — сказал он. — Выберем время после полудня, чтобы не мешать работе «Маленького часа».
А-Доу мысленно выругалась: попалась в лисью ловушку!
Она неопределенно кивнула. Раз уж согласилась, то слово нужно держать.
Взглянув на палящее солнце, А-Доу пробормотала про себя: «И время выбрал самое жаркое!»
Шэнь Дин не обратил внимания на ее недовольство и продолжил:
— Приготовьте три-четыре своих лучших блюда, чтобы император мог их попробовать.
А-Доу понимающе кивнула, соглашаясь с ним.
Закрыв закусочную, А-Доу начала обдумывать, какие блюда приготовить для дворца.
Она сидела во дворе на шезлонге, который принес Ван Эр-Туй, лениво обмахиваясь купленным на улице веером.
Внезапно ее осенило. Она резко села, и движения веера стали быстрее.
Раз уж Ван Эр-Туй хочет побывать во дворце, можно просто приготовить что-нибудь попроще. Так она и с дворцовой знатью лишний раз не пересечется, и желание брата исполнит.
Однако эта мысль быстро улетучилась.
Она не могла так подвести свою репутацию. Нужно выложиться на все сто и не халтурить.
Дворцовые жители привыкли к изысканным яствам. Чем же их можно удивить?
На следующий день, с первыми лучами солнца, А-Доу отправилась на Привокзальную улицу за продуктами.
Перед тем как готовить для дворца, она хотела потренироваться, чтобы чувствовать себя увереннее.
На прилавках выстроились горы фруктов, и покупатели толпились вокруг.
На Привокзальной улице, как всегда, было оживленно. Женщины группами прогуливались по рынку, их смех и разговоры наполняли воздух.
Летняя жара часто вызывает раздражительность, поэтому прохладные блюда — то, что нужно.
А-Доу решила приготовить радужный фруктовый Лянфэнь. Она была уверена, что эти древние люди никогда такого не пробовали!
Она подошла к фруктовому прилавку и выбрала несколько крупных, блестящих личи. Судя по виду, они были очень свежими.
Затем она взяла пару манго, оценивая их вес. Кожица была гладкой, ярко-оранжевой, а от самих фруктов исходил приятный аромат.
Что еще взять? — А-Доу задумчиво постукивала пальцами по подбородку.
Видя ее нерешительность, Тетушка Ли, хозяйка прилавка, предложила:
— Посмотрите на эти сочные персики! Такие красивые и освежающие.
— Беру! — решила А-Доу.
Выбрав несколько медовых персиков, она расплатилась с Тетушкой Ли, не забыв попросить округлить сумму.
Тетушка Ли с улыбкой смотрела ей вслед.
— Умеет А-Доу выторговать себе скидку, — сказала она.
— И при этом все ее любят, — подхватил Старый Ван, торговец овощами. — Девчонка далеко пойдет.
— Вот только мужа ей не хватает, — вздохнула Тетушка Ли, взвешивая овощи для покупателя. — Волнуюсь я за нее.
— Сама себя прокормит, — буркнул Старый Ван, поливая свои овощи. — Не твое дело.
— Эй, старик, что ты такое говоришь?! Я же просто переживаю за девчонку!
...
Вернувшись в «Маленький час», А-Доу сразу же отправилась на кухню, чтобы поколдовать над своими кулинарными шедеврами для дворца.
Она пыталась вспомнить, как общаются герои исторических сериалов, но от этого у нее чуть голова не заболела.
Рассчитав время, она очистила и нарезала виноград, манго, персики и личи.
Ван Эр-Туй прокрался на кухню и, схватив очищенный личи, быстро сунул его в рот, пока сестра не заметила.
А-Доу бросила на него сердитый взгляд, но решила не ругаться. Однако хулиганить она ему не позволила и выпроводила из кухни.
Только мешается под ногами!
Затем она занялась приготовлением Лянфэнь. В фарфоровую чашу А-Доу насыпала нужное количество бобового крахмала, добавила столько же воды и тщательно перемешала. Подняв ложку, она убедилась, что смесь стала однородной, и отставила ее в сторону.
В большой железный котел она налила две ложки воды и поставила его на медленный огонь. Когда на поверхности появились пузырьки, она начала медленно вливать крахмальную смесь, непрерывно помешивая ее длинной ложкой.
Воспользовавшись небольшой паузой, А-Доу отошла от раскаленной плиты. В такую жару на кухне можно было свариться заживо.
Она достала из кармана платок и вытерла пот со лба.
В любом времени зарабатывать деньги нелегко.
Не спуская глаз с котла, А-Доу ждала, пока смесь не станет прозрачной и не начнет пузыриться. Затем она вылила ее в прямоугольную форму, а также в несколько маленьких мисочек, в которые предварительно положила нарезанные фрукты. Теперь нужно было оставить все это на час.
Приготовление Лянфэнь занимало много времени, поэтому А-Доу решила взять этот радужный фруктовый Лянфэнь с собой во дворец. Она специально приготовила его побольше, чтобы произвести впечатление.
А раз уж она готовит Лянфэнь, почему бы не сделать еще и острый Лянфэнь? Всего-то нужно добавить особый соус. Пусть дворцовые жители попробуют что-то новенькое!
Пока Лянфэнь настаивался, А-Доу занялась приготовлением соуса.
Она ловко добавила две ложки чили, измельченный чеснок, зеленую кинзу, ярко-красный перец чили, ложку белых семечек кунжута, две ложки темного соевого соуса, две ложки уксуса, по ложке кунжутного и устричного масла, и наконец, тонкой струйкой влила немного кипяченой воды.
(Нет комментариев)
|
|
|
|
|
|
|
|