Глава 11. Продажа овощей

Менеджер Цзян повернулся к Линь Чэню и, нахмурившись, спросил: — Ты кто такой? Кто тебя сюда пустил? Кухня — это не место для посторонних.

— Здравствуйте, менеджер Цзян. Меня зовут Линь Чэнь, я привез дары гор. Случайно услышал, что вам нужны овощи, и подумал, что могу помочь, — вежливо ответил Линь Чэнь.

На лице менеджера Цзяна мелькнула радость, но он тут же подавил ее и, кашлянув, нахмурился: — Кхм, наш "Чживэйлоу" — ресторан высокого класса, и к овощам у нас особые требования. Мы не берем что попало.

— Понимаю, — улыбнулся Линь Чэнь. — У меня очень качественные овощи. Сейчас как раз период рекламной акции, поэтому цены весьма привлекательные.

— Рекламная акция? — переспросил менеджер Цзян. — Покажи, что у тебя есть.

— Хорошо, менеджер Цзян, одну минуту, — ответил Линь Чэнь и быстро принес с трактора несколько овощей в качестве образца.

Менеджер Цзян осмотрел овощи и кивнул: — Выглядят свежо. Какова цена?

— По рыночной стоимости. Это новый сорт, который я выращиваю. Крупные, вкусные. Так как это только начало продаж, цена, конечно, снижена, — объяснил Линь Чэнь. Сейчас для него было важнее всего наладить канал сбыта. Как только это произойдет, все остальное станет проще. Временная выгода не имела большого значения.

Однако менеджер Цзян покачал головой и твердо заявил: — Рыночная цена не подходит. Молодой человек, вы же понимаете, "Чживэйлоу" — лучший ресторан в городе. Мы закупаем овощи по оптовым ценам, а то и с дополнительной скидкой, через специальные каналы. Ваша рыночная цена неконкурентоспособна.

И потом, посмотрите, у ваших огурцов цветы уже завяли. А помидоры, хоть и крупные, но какие-то блеклые. Это не лучшие экземпляры. Честно говоря, использовать такие продукты в "Чживэйлоу" — значит вредить нашей репутации. Если только вы не предложите существенную скидку, мы не будем рассматривать ваше предложение.

Линь Чэнь поднял бровь. Только что менеджер Цзян говорил о свежести овощей, а теперь завел другую песню. Понятно, что он просто хотел сбить цену.

Если бы у покупателя было желание договориться, Линь Чэнь не возражал бы против небольшой уступки, но придирчивый тон менеджера Цзяна ему не понравился.

— Менеджер Цзян, эти овощи я собрал только вчера. Внешний вид и вкус — все на высшем уровне. Рыночная цена — это уже минимум. Вы можете попробовать. Если вам все равно не подойдет… тогда извините, — сказал Линь Чэнь, теряя терпение. Менеджер Цзян явно не был настроен на сделку.

Видя, что Линь Чэнь собирается уходить, менеджер Цзян занервничал. Закупать овощи сейчас было уже поздно. Если об этом узнает владелец, ему не избежать выговора, ведь снабжением занимался его племянник.

— Молодой человек, в бизнесе нужно смотреть в будущее, а не зацикливаться на сиюминутной выгоде. Если ваши овощи подойдут "Чживэйлоу", и спрос будет хорошим, вы сможете стать нашим постоянным поставщиком. Заработаете больше, чем на розничной продаже, и меньше хлопот, — поспешно сказал менеджер Цзян.

Линь Чэнь лишь улыбнулся в ответ и, собрав овощи, направился к выходу. Тогда менеджер Цзян, стиснув зубы, сказал: — Семьдесят процентов. Я возьму ваши овощи за семьдесят процентов от рыночной цены.

Обычно он закупал овощи у племянника по той же цене, хотя владельцу ресторана отчитывался по восьмидесяти процентам. Не могли же они с племянником работать бесплатно.

Семьдесят процентов — это оптовая цена, к тому же он выбирал овощи похуже качеством. Но это не имело значения: в процессе приготовления, с большим количеством масла и специй, никто не заметит небольшой разницы.

— Не нужно, — отрезал Линь Чэнь. Его овощи можно было продать вдвое дороже рыночной цены. Семьдесят процентов — это просто издевательство!

Видя, что Линь Чэнь не соглашается, менеджер Цзян тоже охладел. В крайнем случае, "Чживэйлоу" сегодня не откроется. Он получал зарплату, так что ему не было никакой разницы. — Не хочешь продавать — не надо. Убирайся отсюда, деревенщина! — процедил он сквозь зубы.

Линь Чэнь прищурился, готовый вспылить, но в этот момент в кухню с другой стороны вошла эффектная женщина. Ее каблуки звонко цокали по полу.

Увидев вошедшую, менеджер Цзян тут же расплылся в улыбке: — Хозяйка, что привело вас сюда?

Линь Чэнь не ожидал, что владелицей "Чживэйлоу" окажется женщина, к тому же довольно молодая, лет тридцати, с приятной внешностью. Ее рост был не меньше ста семидесяти трех сантиметров, а в туфлях на высоких каблуках она казалась почти под метр восемьдесят. Длинные ноги в черных чулках привлекали внимание, особенно ее полные, но не чрезмерно, бедра. Назвать ее красавицей было бы не преувеличением.

— Если бы я не пришла, вы бы, наверное, закрыли "Чживэйлоу" насовсем! — Женщина окинула взглядом кухню и обрушилась на менеджера: — Цзян Синьчжоу, если не справляешься со своими обязанностями, можешь убираться. "Чживэйлоу" без тебя не развалится.

На лбу менеджера Цзяна выступил холодный пот. Он закивал, кланяясь: — Хозяйка, позвольте объяснить. У поставщика овощей возникли непредвиденные проблемы. Мы не ожидали такого.

— Проблемы у поставщика? А ты не мог найти выход из положения? Отправил кого-нибудь на рынок? Или ты, менеджер Цзян, решил сегодня устроить выходной?! — гневно спросила женщина. — Цзян Синьчжоу, если "Чживэйлоу" сегодня не откроется, можешь писать заявление об уходе!

Менеджер Цзян запаниковал. Он бросил взгляд на Линь Чэня и поспешно сказал: — Хозяйка, не волнуйтесь, я уже нашел поставщика на сегодня. Этот молодой человек как раз привез овощи.

Женщина перевела взгляд на Линь Чэня. Увидев его, она невольно залюбовалась. Этот молодой человек отличался от деревенских парней: он не мялся и не суетился, его взгляд был ясным и уверенным.

Линь Чэнь не собирался помогать менеджеру Цзяну. — Извините, мы не смогли договориться. Я не могу продавать свои овощи за семьдесят процентов от рыночной цены. Если у вас нет других вопросов, я пойду, — сказал он.

Менеджер Цзян опешил, проклиная про себя Линь Чэня за то, что тот посмел подставить его перед хозяйкой. Владелица "Чживэйлоу" бросила на менеджера гневный взгляд, а затем обратилась к Линь Чэню: — Молодой человек, прошу вас, останьтесь. — И, повернувшись к менеджеру, спросила: — Цзян Синьчжоу, объясни мне, что значит "семьдесят процентов от рыночной цены"?!

— Хозяйка, я действовал в интересах "Чживэйлоу". Если покупать по рыночной цене, как он просит, наша прибыль сильно упадет, — попытался оправдаться менеджер Цзян.

— Цзян Синьчжоу, у тебя вместо мозгов солома? Ты не понимаешь, что снижение прибыли — это лучше, чем ее отсутствие?! — рявкнула женщина. — Обычно ты закупаешь по восьмидесяти процентам, а сегодня решил сбить цену до семидесяти? У меня закрадываются подозрения, что ты работаешь на "Юйфулоу".

Цзян Синьчжоу, опустив голову, молча вытирал пот со лба. — Хозяйка, это моя ошибка. Я не продумал все как следует. Простите, простите, — пробормотал он.