Глава 11 (Часть 2)

— Дедушка, ты вернулся! Я приготовила лапшу. Помой руки, скоро будет готово.

Увидев, что дедушка вернулся и возится в доме, Шэнь Чуньхуа, которая уже обжарила овощи и нарезала квашеную капусту, принялась раскатывать лапшу.

В прошлой жизни она тоже жила на северо-западе Китая и с детства умела готовить лапшу и другие мучные изделия. Просто позже, когда жила в городе, ей было лень готовить, и она обычно ужинала вне дома, редко готовя сама.

Но теперь, всего за несколько дней, она вспомнила всё, чему научилась в детстве. Сейчас она умела готовить почти всё, кроме момо: и жареные блюда, и лапшу, нарезанную кусочками, и тянутую лапшу.

— Ничего, я не голоден. Не торопись.

Старый бригадир заглянул в комнату, где она готовила, и неспешно начал раздеваться. Сняв толстую телогрейку, он подошёл к печке и взял большой железный чайник, который стоял на ней, чтобы согреться. Взяв чайник, он машинально взглянул на еду, которую внучка разогревала на печке. Увидев крольчатину, оставшуюся с позавчерашнего дня, он невольно похвалил её: — У моей Хуахуа золотые руки! Посмотри, как хорошо обжарено мясо, и лапша такая тонкая.

В местах, где основной пищей были мучные изделия, тонкая лапша считалась высшей похвалой кулинарным способностям хозяйки. А то, что мясо было «жирным», вероятно, было связано с тем, что люди в то время редко ели жирную пищу, поэтому и хвалили за это.

Шэнь Чуньхуа, услышав похвалу, смущённо улыбнулась, продолжая раскатывать лапшу над печкой.

— Дедушка, секретарь Чэнь ушёл?

Шэнь Чуньхуа, ловко орудуя руками, незаметно сменила тему разговора.

— Да, ушёл. Мы весь день обсуждали, как распределять продукты между одинокими стариками и вдовами. Но, как бы то ни было, мы пришли к решению.

Бригадир Шэнь, моя руки над тазом, стоявшим на железной подставке, рассказал внучке о сегодняшнем собрании. Его внучка тоже была образованной.

До приезда образованной молодёжи она, окончившая среднюю школу, была самой грамотной в деревне. С тех пор старый бригадир привык обсуждать с ней дела бригады.

Если нужно было что-то записать, он обращался к внучке. Даже объявления в деревне обычно делала она.

Но когда в деревню приехали выпускники старшей школы, более образованные, чем она, старый бригадир перестал просить внучку о помощи и поручил эту работу образованной молодёжи.

Однако его привычка обсуждать с ней дела бригады осталась. Поэтому, когда Шэнь Чуньхуа приготовила лапшу, и они сели за стол, каждый со своей большой миской, они продолжили разговор на эту тему.

— Это действительно сложный вопрос. Если дать им слишком много, те, кто честно зарабатывает трудодни, будут недовольны. Но и совсем не давать тоже нельзя, деревня не может допустить, чтобы они умерли с голоду.

Дедушка явно хотел поговорить об этом, и Шэнь Чуньхуа, не желая портить ему настроение, поддержала разговор.

— Да, это палка о двух концах. Мы весь день обсуждали этот вопрос и решили рассматривать каждый случай отдельно, чтобы найти решение, которое устроит всех.

— И что решили?

— Тех, кто может работать, обязать работать на благо бригады. Кто не может выполнять тяжёлую работу, пусть подметает улицы, вывозит мусор. С детьми то же самое: пусть не пашут и не копают, но собирать картошку, пасти скот или сторожить что-нибудь они могут. В общем, мы решили заставить их всех шевелиться. Через несколько дней бригада будет распределять продукты. Все получат то, что заработали своими трудоднями. Раньше мы просто давали им всем поровну, но это вызывало недовольство у остальных жителей деревни. Поэтому с этого года мы будем выдавать им продукты каждый месяц. Если они будут работать, то будут получать свою долю. А если не захотят работать, то не получат ничего. Посмотрим, что они тогда будут делать! Конечно, тем, кто действительно не может работать, мы будем помогать.

На жёлтом деревянном журнальном столике стояла тарелка с обжаренной в масле крольчатиной с капустой, приготовленной Шэнь Чуньхуа. Кроме этого аппетитного блюда, на столе были ещё тарелка с квашеной капустой и тарелка с цветной капустой. И квашеная капуста, и цветная были обжарены в небольшом количестве рапсового масла и выглядели очень аппетитно.

Старый бригадир с удовольствием ужинал. Съев свою порцию и видя, что внучка ещё не доела, он встал, снова помыл руки и пошёл готовить вторую порцию лапши.

Оригинал рано осиротела и её воспитывали бабушка с дедушкой. После того, как бабушка умерла от гриппа, о ней заботился только дедушка.

В воспоминаниях оригинала часто встречались сцены, где он готовил им еду.

Шэнь Чуньхуа, держа в руках миску и палочки, смотрела на пожилого мужчину в сером свитере и серых брюках, который стоял у печки и, склонив голову, старательно раскатывал лапшу. Она немного помолчала, а затем вдруг спросила: — Дедушка, ты слышал о том, что сегодня со мной случилось у водохранилища?