Глава 17. Хорошенько всё обсудим

После визита Е Мэй Юнь До решила, что завтра на рынке будет продавать два вида тортов: с молоком и без молока. Те, что с молоком, естественно, будут стоить дороже.

Она испекла ещё три партии. Е Мэй, устав смотреть, и с руками, гудящими после взбивания белков, поняла главное: самый важный этап в приготовлении тортов — это взбивание белков. Если белки взбиты как следует, остальное не так важно.

— Ой, уже пора ужин готовить. Мне пора домой.

На самом деле Е Мэй хотела поскорее вернуться и попробовать испечь торт сама.

Юнь До точно не позволила бы ей экспериментировать здесь. Если бы Е Мэй испортила продукты, это была бы пустая трата. Е Мэй решила не настаивать и попробовать дома.

Слова Е Мэй пришлись Юнь До как нельзя кстати. Она давно хотела, чтобы кузина ушла. Юнь До уже испекла несколько партий тортов без молока, и теперь хотела сделать с молоком.

Радостно проводив Е Мэй, Юнь До вернулась и с грохотом закрыла калитку.

Юнь Хунцян уже проснулся. Увидев, что Е Мэй ушла, он встал с кровати и подошёл к Юнь До с улыбкой.

— Мэйцзы научилась?

Юнь До только промычала в ответ и, не говоря ни слова, продолжила заниматься своими делами.

Юнь Хунцян, видя, как дочери взбивают яйца, обливаясь потом, взял у Юнь Цзюань миску. У него были сильные руки, и вскоре белки превратились в пышную пену.

Видя, что дочери не хотят с ним разговаривать, Юнь Хунцян смутился.

Он увидел, как Юнь До насыпает в миску с мукой сухое молоко, и удивился.

— Дочка, ты, наверное, ошиблась. Это же сухое молоко!

Юнь Хунцян подумал, что сегодня он сильно расстроил дочь, раз она путает сухое молоко с мукой.

«Я не такая глупая, как он», — подумала Юнь До.

Она не хотела с ним разговаривать, но, раз уж он увидел, что она делает, нужно было объясниться.

— Папа, тебе, наверное, не спится, если у тебя есть юань, а ты не отдал семье дяди пять мао?

— Что ты такое говоришь?!

Юнь Хунцян не знал, что ответить. Он не понимал, почему дочь сегодня такая жадная. Неужели из-за одной миски мяса она будет злиться так долго? У неё слишком вспыльчивый характер.

— Разве не так? Я только придумала, как печь торты, начала их продавать, чтобы расплатиться с долгами, а ты уже рассказал им о нашем заработке.

— Дядя продаёт столько арбузов, разве он делится с тобой хоть копейкой? Думаю, он тебе не половину отдал, а, как минимум, десяток юаней, наверное. Где деньги?

Юнь Хунцян, услышав слова дочери, заволновался. Когда это брат давал ему деньги? Такого никогда не было.

— Нет, конечно. С чего бы ему давать мне деньги?

— Если уж они так умеют хранить секреты, когда дело касается заработка, почему ты такой глупый и всё им рассказываешь? Боишься, что сам заработаешь, а другие нет?

— Теперь Е Мэй тоже умеет печь торты. Если она тоже начнёт продавать их в посёлке, я не уверена, что смогу продавать по десять штук в день. Даже пять будет сложно.

Юнь Хунцян понял, что слова дочери про деньги были просто примером.

Хотя он и хотел помочь брату, но не за счёт своей семьи.

Услышав слова Юнь До, он понял, что дочь права, и осознал свою ошибку.

— Я… я… я не…

Юнь До не стала слушать его объяснения. Её «папаша» был простофилей, добряком и рубахой-парнем.

Кто бы его ни похвалил, он готов был отдать последнюю рубашку.

— Я скажу тебе только один раз. Если ты хочешь, чтобы у нас в семье всё было хорошо, не рассказывай никому о наших делах. Никому! Даже дедушке и дяде.

— Ты только подумай, когда они делились с тобой своими секретами заработка? Помнишь, как ты в пятнадцать лет поехал в город работать на ирригационных каналах? Целый год работал, чтобы заработать на дом. А когда делили хозяйство, дом достался им. Ты и так сполна отплатил им за то, что они тебя вырастили.

— Да и сам ты с пяти-шести лет пас деревенский скот, чтобы прокормить себя. Ты сам себя вырастил, а не они.

Юнь Хунцян хотел было возразить, но Юнь До не дала ему и слова вставить.

— Ты хочешь заботиться о нём — это твоё дело, твой сыновний долг. Я не против.

— Но я не хочу, чтобы ты жертвовал едой нашей семьи ради своей «заботы». Ты подвергаешь риску наши жизни! Если ты считаешь, что он важнее меня, мамы и сестры, нам нечего сказать.

— Что ты такое говоришь? Для меня самое главное — это вы с сестрой и ваша мама!

Юнь Хунцян поспешил оправдаться.

Юнь До, услышав его слова, решила, что он ещё не безнадёжен.

— Ты это понимаешь? Хорошо. Если у нас будет лишнее, ты, конечно, можешь отнести отцу… Ладно, что было, то было. Но с этого момента я не хочу, чтобы ты кому-либо рассказывал о наших делах. Если все научатся печь торты, кому мы будем их продавать?

— Я не продам ни одного торта, и что тогда будет делать наша семья? Я теперь не могу учиться. Неужели мне действительно нужно ехать куда-то с дядей Мэйцзы? Кто знает, что там за работа и что меня ждёт.

— Это так далеко. Если со мной что-то случится, никто мне не поможет. Ты же этого не хочешь?

— Я знаю, что дядя хочет как лучше, но в жизни всякое бывает. Кто знает, что нас ждёт там, куда он нас повезёт? Он же не сможет всё время быть рядом.

Юнь Хунцян, услышав разумные доводы дочери, кивнул: — Папа понял. Больше не буду рассказывать о наших делах. Это был первый и последний раз. Не сердись.

— Посмотрим, запомнишь ли ты это. Если ты снова так сделаешь, нам с мамой и сестрой придётся туго. Сухое молоко я добавила, чтобы сделать торты другого вкуса. Об этом тоже никому ни слова. Я уже научила их печь торты, не стоит раскрывать все свои секреты. Как говорится, «научишь ученика — сам останешься без работы». Ты должен понимать это лучше меня.

Юнь Хунцян, осознав свою ошибку, согласно кивнул.

— Не волнуйся, я никому не расскажу.

Юнь До пристально смотрела на Юнь Хунцяна, пока тот не пообещал, что не расскажет даже дедушке и дяде. Только тогда она отвела взгляд.