Глава 18.1

В ленте новостей Weibo города Линьцзян появилась новая горячая тема.

Пользователи, пролистывая ленту, увидели анонс программы, повествующей о жизни города, выпускаемой местным телеканалом, и машинально обратили на неё внимание. Заголовок новости гласил:

[На праздновании юбилея группы общественного питания «Миндэ» в её ресторанах собралось множество посетителей. Полиция поддерживает порядок…]

Что за бред? Как такое может стать популярным?

«Миндэ» не была особо известной компанией в широких кругах. Во-первых, руководство компании не особо интересовалось публичной сферой и не умело правильно прорекламировать себя, поэтому в информационную эпоху их полностью затмили другие популярные рестораны. Во-вторых, их основной бренд «Миндэ Даюань» был ориентирован на доступные цены, и в нём не было ничего особенного, что привлекало бы внимание. Поэтому многие местные жители, услышав это название, не испытывали особых эмоций и даже не подозревали, что у них был юбилей до появления новостей в интернете.

Как может подобный ресторан организовать такое мероприятие, где для поддержания порядка приходится привлекать полицию?

Редактор программы о жизни города явно перегибает палку в погоне за сенсацией!

Местный пользователь сети, посмеиваясь, открыл видео, чтобы оставить пару ироничных комментариев о том, что телеканалу сейчас крайне нелегко зарабатывать себе на жизнь. Но стоило ему запустить видео, как из динамиков хлынул оглушительный шум, от которого он чуть не выронил свой телефон.

Ведущий, зажатый с обеих сторон толпой, шатался из стороны в сторону и с трудом мог связать два слова. Десяток полицейских с мегафонами, покрытые потом, командовали:

— Все, пожалуйста, отойдите назад!

— Осторожно, не допускайте давки!

Чёрт побери! Это что, юбилейный банкет «Миндэ»? Вы уверены, что это не фанаты, которые собрались посмотреть на какого-нибудь популярного артиста, приехавшего в Линьцзян?

В эпоху, когда даже на открытие чайной можно нанять тысячу человек, чтобы они выстроились в очередь для создания ажиотажа, большинство местных жителей, сбитых с толку происходящим, почти сразу подумали о пиаре. Будучи знатоками «Миндэ Даюань», они должны просветить возможных гостей из других городов, чтобы те не обманулись, поведясь на красивую картинку!

Поэтому с чувством собственной важности этот пользователь открыл комментарии, чтобы вместе с другими местными жителями раскритиковать столь несерьёзное поведение.

К его удивлению, комментарии других местных жителей под этой новостью были совершенно иными.

Самый популярный комментарий гласил: [А-а-а-а, я там! На 2 минуте 45 секунде камера засняла мою кудрявую голову! Макияж весь размазался, ради кусочка мяса я правда старалась QAQ]

К комментарию была прикреплена фотография тарелки с блестящим мясом. Даже через экран можно было почувствовать его мягкость. Фотография была сделана так хорошо, что казалось, будто от неё исходил восхитительный аромат.

Под ней было множество завистливых комментариев:

[Хочу есть.]

[Вчера я гуляла с мамой по набережной и чуть не упала в обморок от запаха из «Миндэ Даюань». Но мы пришли слишком поздно. Девушка на входе сказала, что талоны уже закончились. Мама полчаса наблюдала, а потом мы ушли домой голодные. Всю ночь она повторяла, что хочет есть. Во сне ей снился этот вкус.]

[Поднимаю руку! Я была вчера в «Миндэ Даюань» на четвёртом этаже в торговом центре «Гонконг». Меня привлёк запах. Очередь там не такая большая, как на набережной, и я в итоге поела!]

[Девушка выше, вкусно? Вчера в моём круге общения многие писали об этом. Но это же просто говядина в соусе? Что в ней такого особенного?]

[Вкусно!!! Действительно очень вкусно!!! Честное слово, я в жизни не ела такой вкусной говядины!]

[Что значит просто говядина в соусе? Это не просто говядина в соусе, это фирменное блюдо «Сюньсян Янь». Вы знаете, что это такое?]

[??? Гости из других городов не слышали об этом ресторане. Объясните, пожалуйста.]

[Не слышали и не надо. «Сюньсян Янь» — это наш старейший и самый престижный ресторан в Линьцзяне. Попасть туда непросто, не каждый может себе это позволить.]

[Местный житель из Линьцзяна выше, не хвастайся. Здесь очень много элитных ресторанов. Я не буду называть все, скажу только, что в Линьцзяне «Мухэ Гунгуань» известнее, чем «Сюньсян Янь». «Сюньсян Янь» явно до него не дотягивает. Так что не хвастайся! Ещё говоришь, что туда попасть непросто. Кого ты обманываешь!]

[Ха-ха, не можешь это принять? Советую тебе поискать информацию о том, кто был на их юбилейном банкете.]

[Я посмотрел! Старейшина Мэн? Я слышал о нём! «Сюньсян Янь» крут!]

[Они скромные и престижные. Просто не хотят пиариться перед простыми людьми. А некоторые люди невежественны и смеют сравнивать их с разрекламированными в сети ресторанами. Вот какой у них уровень!]

Тот местный житель, который собирался оставить комментарий, опешил. Скромные и престижные? В Линьцзяне есть такой крутой ресторан? Он, выросший в Линьцзяне, даже не знал о нём!

Однако тот высокомерный комментатор задел его за живое. Он не знал, действительно ли «Сюньсян Янь» — это место, куда люди с низким статусом не могут попасть, и задумался, не слишком ли узкий у него кругозор. Поэтому он перешёл в поисковую строку, ввёл ключевые слова и открыл домашнюю страницу электронной версии журнала «Утренняя трапеза», который только что опубликовал новую статью.

Повсюду были восторженные отзывы. Он читал и читал, и вдруг понял.

Чёрт возьми, неужели «Сюньсян Янь» такой крутой? Владельцы — потомственные кулинары, ныне покойный старый шеф-повар был придворным шеф-поваром Линьцзяна и несколько раз готовил на исторических мероприятиях!

Он, уроженец Линьцзяна, даже не знал, что тут жил такой замечательный человек.

В нём проснулось тщеславие. Забыв о своей первоначальной мысли о пиаре, он вернулся на Weibo и начал рассказывать гостям из других городов то, что только что узнал:

[Привет, только что прилетел. Про «Сюньсян Янь» могу рассказать вам то, что слышал ещё от отца...]

***

На самом деле Цзинь Яотяо планировала действовать иначе.

Ведь поначалу у неё было ограниченное количество ресурсов, а её отец все эти годы не уделял должного внимания продвижению компании, поэтому у «Миндэ» практически не было каналов для совместной рекламы. Поэтому изначально она планировала использовать тактику большого скопления людей в «Миндэ Даюань» в качестве уловки для привлечения общественного внимания, чтобы как можно больше людей узнали о «Миндэ» и «Сюньсян Янь».

У обычных клиентов и представителей мира кулинарии разные приоритеты. Чэн Чэнь пригласил много известных специалистов, чтобы повысить статус «Мухэ Гунгуань» в сфере высококлассного общественного питания, но обычные люди вряд ли заинтересуются такими высокими гостями, как главный редактор какого-нибудь кулинарного журнала. Обычные посетители больше всего ценят вкус еды.

Поскольку Чэн Чэнь был сосредоточен на том, чтобы угодить кулинарному сообществу, она, естественно, может выбрать другой путь и использовать другие средства, чтобы привлечь внимание общественности.

Но она не ожидала, что старейшина Мэн внезапно появится и перевернёт всё с ног на голову.

Что, если бы она не устроила это масштабное мероприятие, чтобы насолить Чэн Чэню?

Эта мысль промелькнула в её голове, но Цзинь Яотяо покачала головой и решила не думать о такой глупости.

Волнение, вызванное юбилейным банкетом, ещё не стихло, и в ресторане «Сюньсян Янь» было полно посетителей, пришедших сюда, услышав слухи о нём. Скоро она должна была уехать, поэтому подготовила множество готовых наборов специй для тушёной говядины, а затем строго наказала мастеру Ту:

— Мастер Ту, для тушёной говядины нельзя использовать старый соус. Каждый раз, когда добавляешь новую порцию бульона, клади новый пакетик специй. Маринад для «Курицы нищего» я приготовила заранее и положила в холодильник. Не забывай следить за температурой при приготовлении. А ещё «Бабао Шаньчжэнь»...

Мастер Ту был самым старым поваром в «Миндэ» и много лет был главным шеф-поваром. Но в последнее время, общаясь с Цзинь Яотяо, он чувствовал себя так, словно вернулся к тому времени, когда учился у покойного старейшины Цзинь.

Его лицо сморщилось, словно старый чеснок. Он был недоволен, но внимательно запоминал каждое наставление, при этом делая вид, что ему всё равно:

— Хорошо, хорошо! Зачем ты мне постоянно об этом напоминаешь, как будто я старый дурак?

Цзинь Яотяо не обращала внимания на его ворчание. Мастер Ту был очень известен в семье Цзинь своим скверным характером. Он постоянно ругался и мог довести своих учеников до слёз. Но хоть он и напускал на себя недовольный вид перед Цзинь Яотяо, он не говорил ей ничего по-настоящему грубого, быстро учился готовить новые блюда и никогда не допускал ошибок в том, что ему поручали.

Она занимала руководящую должность. И для неё было главным, чтобы люди под её руководством были достаточно способными, а упрямы они или нет — уже не важно. Способные люди, обладающие при этом хорошим характером — это большая редкость.

Мастер Ту долго ходил по кухне взад-вперёд, сдерживая своё любопытство. Но в итоге всё же не выдержал и спросил:

— Ты... оставила столько всего. Уезжаешь? Куда?

Цзинь Яотяо, улыбаясь, отмахнулась от его вопроса:

— По делам. Я скоро вернусь.

Она пока что не хотела никому рассказывать о предстоящей операции отца.

Мастер Ту, увидев, что она увиливает от ответа, хмыкнул и не стал расспрашивать дальше. В этот момент его ученик Ван Шэн спешно вошёл с улицы и сказал:

— Руководитель Цзинь, мастер, старейшина Мэн пришёл.

Цзинь Яотяо слегка нахмурилась, а мастер Ту огляделся по сторонам. Вскоре в их поле зрения появился старейшина Мэн: его толстая фигура сразу же загородила вход, не давая никому пройти.

— Руководитель Цзинь, — сделал заказ старейшина Мэн. — Подайте мне сегодня «Курицу нищего». Такую же, как в прошлый раз.

— Хорошо, — Цзинь Яотяо кивнула и сказала мастеру Ту. — Мастер Ту, приготовь «Курицу нищего» и помни о том, что я говорила.

Мастер Ту тут же закатал рукава и пошёл мыть руки, но старейшина Мэн, округлив глаза, удивлённо спросил:

— Руководитель Цзинь, почему ты сама не готовишь?

Цзинь Яотяо спокойно ответила:

— Я уйду, как только закончу со всеми делами. Не беспокойтесь, я сама приготовила специи, а мастер Ту тоже хорошо готовит. Вкус не будет отличаться.

Двое молодых людей рядом со старейшиной Мэном открыли рты, словно хотели что-то сказать, но не решались. Старейшина Мэн тоже был немного ошарашен. Он постоял какое-то время молча, а потом угрюмо пробормотал:

— Нет. Я хочу, чтобы ты готовила.

Цзинь Яотяо не собиралась ему уступать:

— Господин Мэн, у меня сегодня нет времени. Кроме того, вы можете выйти и подождать в зале. На кухню нельзя заходить.

— Цзинь... Госпожа Цзинь... — внук старейшины Мэна, наконец, не выдержал. — Мой дедушка... он... он очень редко просит о чём-то. Может быть, вы всё же...

Цзинь Яотяо взглянула на него и спросила:

— Вы не доверяете контролю качества в «Сюньсян Янь»?

Она стояла высокая и стройная, её прекрасные глаза цветов персика* были большими и длинными, а слегка приподнятые уголки глаз придавали ей неприступный вид.

П.п.: Глаза цветов персика, или персиковые глаза (桃花眼) — форма глаз, напоминающая лепестки персиковых цветов. Часто эту форму глаз переводят, как «глаза персикового цвета», что не совсем правильно, так как оригинальное название не подразумевает под собой цвет, а имеет в виду именно саму форму.

Веко глаз цветов персика длинное, изгиб его дуги относительно большой, внутренние уголки глаз заострённые и загнуты вниз, а внешние — тонкие, очень длинные и слегка изогнуты вверх.

Внук старейшины Мэна растерялся от такого вопроса. Его дедушка все эти годы везде ездил с почестями, а теперь, вернувшись в Китай, он постоянно сталкивается с препятствиями в «Сюньсян Янь». Он уже давно отвык от подобного.