Тофу с зелёным луком. Так хочется тофу!

На лице девушки играла улыбка, а горячий пар от плиты окутывал её, создавая атмосферу готовки.

Хотя она была занята, от неё всё равно исходило ощущение спокойствия и умиротворения.

Как раз в это время, ранним утром, восходящее солнце делало всё вокруг особенно прекрасным.

Бай Шицин замер, его обычно мягкое выражение лица вдруг стало сложным, и он инстинктивно отступил за дверь, когда Мэн Цинчжоу, казалось, собиралась поднять голову.

В то же время он был тайно удивлён.

— Как это может быть она?

— ......

Он не издал ни звука. А Мэн Цинчжоу уже приготовила соус и собиралась жарить горячее блюдо, так что люди в лавке пока не заметили его.

— Потрескивание... потрескивание...

Дрова в печи тихо потрескивали, и вскоре после того, как масло было налито в вок, от него уже поднимался пар.

Мэн Цинчжоу протянула руку и подержала её над воком, проверяя температуру. Как только масло достигло нужной температуры, она первой бросила туда нарезанный зелёный лук, затем быстро добавила ложечку устричного соуса и несколько раз перемешала, чтобы лук не почернел, и только потом опустила обработанный тофу.

В её блюде «Тофу с зелёным луком» главное — это нежность.

При жарке в воке нельзя слишком часто переворачивать, иначе тофу развалится, и после приготовления его вид будет хуже, чем у целых кусочков.

А в другом одноимённом холодном блюде главное — это соус, и самое важное в нём — свежесть.

Изначально Мэн Цинчжоу хотела подать это холодное блюдо с огуречной соломкой, но у неё не было огурцов, поэтому пришлось заменить их маринованными кубиками редьки.

Пока она готовила холодное и горячее блюда, персиковый суп-пюре рядом тоже был почти готов.

Весь дом наполнился ароматом, и Ху Цзинсянь, сидевшая в ожидании блюд, уже с нетерпением ждала. Как только блюдо было снято с огня и подано, она нетерпеливо схватила палочки, изо всех сил сдерживая слюни, её глаза пристально следили за движением тарелки.

Как только блюдо появилось на столе, она тут же взяла палочки и, как и ожидалось, обожглась, из её рта тут же послышалось: «Шипение... шипение...!» — она, казалось, совсем не заботилась о своём имидже.

Но, обжегшись, она не хотела выплёвывать, а, прищурившись, с полным удовлетворением на лице, продолжала есть.

— Это белое нечто — тофу? Какое мягкое, я чувствую, как оно скользит по моему языку... Мм!

Ху Цзинсянь не переставала восхищаться.

Надо сказать, эта госпожа Мэн действительно удивительна. Раньше никто не замечал, что у неё такое мастерство. Только что все видели, как готовилось это блюдо, и не было никаких особых шагов, но почему же оно так затягивает, что невозможно остановиться?

Ху Цзинсянь ела так, что на лбу выступил лёгкий пот.

Попробовав горячее блюдо, она перешла к холодному, и оказалось, что холодное блюдо было не менее вкусным, чем горячее!!

Неизвестно, как был приготовлен этот соус, но как только он попал в рот, она тут же почувствовала себя прекрасно от его свежести. А в сочетании с горячим персиковым супом-пюре, в момент глотка, она словно вышла из тела, невольно затрепетав от восторга.

Так вкусно...

Как такое вкусное может существовать в этом мире!!

Вчерашние два приёма пищи казались ей достаточно вкусными, но сегодняшнее простое блюдо, приготовленное таким способом, было ещё вкуснее. Она была готова язык проглотить!

В этот момент Ху Цзинсянь была полностью покорена.

Каждое блюдо здесь имело свою неповторимую прелесть, она не могла сказать, какое из них самое вкусное, и даже не представляла, куда она сможет пойти поесть, если больше не будет приходить сюда.

Даже лучший ресторан в уезде Юаньлин, «Пьяный павильон», не вызывал у неё таких мыслей. Она начала думать, что мастерство других поваров, по сравнению с этой госпожой Мэн, всё-таки оставляет желать лучшего!!

— Гур-гур...

Фу Цы, который провёл всё утро в хлопотах и ещё не успел поесть, смущённо прикрыл живот.

Хотя он очень не хотел признаваться, но аромат действительно так манил его, что он чуть ли не витал в воздухе.

Блюдо под названием «Тофу с зелёным луком» пахло так свежо, что, казалось, от одного только запаха можно было съесть три миски белого риса, поэтому ему приходилось изо всех сил сдерживать слюни...

Аромат был настолько сильным, что он чуть не умер от голода!!!

Мэн Цинчжоу тоже услышала этот звук и оглянулась на него.

Она вспомнила, что пока готовила тофу, тайком съела немного печенья из рюкзака, чтобы продержаться до сих пор, и, улыбнувшись, бросила ему варёное яйцо: — Это моё упущение. Мы должны были поесть до открытия. Съешь пока яйцо, чтобы перекусить, а когда проводим гостей, тогда и поедим нормально.

Фу Цы быстро поймал яйцо и послушно кивнул.

Но никто из них не ожидал, что гости пока не закончатся, потому что аромат из комнаты уже выплыл за дверь.

Его почувствовал не только Бай Шицин у входа, который после этого не мог оторвать ноги, чтобы уйти.

Этот аромат донёсся и до другой пары учителя и ученика.

— ......

— Учитель! Ох, мой дорогой учитель, не сердитесь! По-моему, хозяин поступил нечестно. Как он мог заменить вас и поставить главным поваром этого Лю?

По улице шли учитель и ученик, один за другим.

Молодой человек позади льстиво бормотал: — В конце концов, вы же потомок императорского повара, и большинство гостей «Пьяного павильона» приходят сюда ради вашего мастерства. И что же, из-за такой маленькой ошибки он посмел так неуважительно к вам отнестись?

— Может, вы просто дадите ему отдохнуть пару дней? Можете быть уверены, я, ваш ученик, уже всё разузнал. Этот Лю умеет готовить только хуайнаньскую кухню, а у нас здесь не так много любителей такой еды. Так что через пару дней хозяину придётся просить вас вернуться, чтобы навести порядок! В тот момент, даже если вы попросите этого Лю принести вам обувь, хозяин обязательно согласится! Так что, пожалуйста, успокойтесь, не портите себе здоровье, оно того не стоит!

Пока он говорил, откуда-то вдруг донёсся аромат.

Ли Шугуй резко остановился.

Ли Шугуй был главным поваром «Пьяного павильона». Он работал там с самого открытия, и к настоящему моменту провёл в «Пьяном павильоне» около шести-семи лет.

Во всяком случае, он считал, что в нынешних достижениях «Пьяного павильона» его заслуга, безусловно, была огромной. Но он не ожидал, что после того, как старый хозяин из-за плохого самочувствия передал управление рестораном сыну, его спокойная жизнь закончилась.

Ладно, он терпел, когда придирались к каждой мелочи, не желая спорить с молодёжью.

Но сейчас он бродил на улице, потому что сегодня, как только открылись двери, молодой хозяин прямо сказал ему, что собирается заменить его на посту главного повара его заклятым врагом, старым Лю!

А он? Уже немолод, лучше бы побольше отдыхал...

Это вообще человеческие слова? Что за чертов молодой хозяин, просто желторотый птенец, который ещё и тайно жалуется другим, что его блюда слишком старомодны? Просто издевательство!!

Ли Шугуй так разозлился, что даже не позавтракал, швырнул вещи и ушёл.

Он хотел посмотреть, как долго «Пьяный павильон» сможет процветать без него!!

Он ждал, когда посетители начнут бунтовать, и тогда старый хозяин сам придёт просить его вернуться, а он ещё подумает!

Но когда здесь открылся ещё один маленький ресторанчик? Что они там делают? Почему так вкусно пахнет? Он действительно немного проголодался.

— Сяо И, пойди посмотри, откуда этот запах, — холодно хмыкнул Ли Шугуй, поглаживая свой кошелёк на поясе. — Найди место, сегодня учитель угощает тебя обедом.

...Вскоре учитель и ученик нашли вход в «Павильон Вкуса».

В это время Мэн Цинчжоу разговаривала с Ху Цзинсянь, которая случайно переела после сытной трапезы.

Что касается дальнейшего направления развития этого заведения, у неё уже был план. Однако первым делом ей нужно было найти спонсоров, ведь она хотела быстро развиваться и заработать побольше денег, чтобы как-то погасить долги. Но одна она никак не справлялась, а Ху Цзинсянь была идеальным кандидатом для сотрудничества.

При её нынешней скорости, чтобы заработать два миллиона лянов и погасить долги, ей, вероятно, пришлось бы работать до китайского Нового года обезьяны (т.е. очень долго). Не зря же она называла этот долг астрономической суммой.

Как только она подумала об этом, её девяносто с лишним лянов в руках тут же перестали казаться такими привлекательными.

Пока в лавке не было никого, она кратко изложила свои мысли Ху Цзинсянь. Та, выслушав, задумалась, но тут у входа снова послышались шаги.

— Прошу прощения... — из тени медленно вышел молодой человек в тёмно-синем халате. — Могу я войти?

Мэн Цинчжоу и Ху Цзинсянь одновременно посмотрели на вход.

— А Бао?

— Эй, хозяюшка, вы здесь завтраки продаёте? Как вкусно пахнет, скорее покажите, что у вас есть!

— ......

Раздались два разных голоса. Глядя на троих у входа, Мэн Цинчжоу необъяснимо смутилась, прочистила горло и тихо сказала Ху Цзинсянь, что они специально договорятся о времени для подробного разговора, а затем с улыбкой вернулась к прилавку.

Она радовалась, что только что промолчала. Ведь она совершенно не знала этого красивого молодого человека и тем более не думала, что это сын Бай Жуйчжи, который не любит есть. Но оригинальная владелица, вероятно, была с ним знакома, и она чуть не выдала себя.

— Сегодня на завтрак рисовая каша и тофу с зелёным луком, а также бесплатные закуски. Вы пришли поесть?

Она пригласила: — Заходите скорее, присаживайтесь!