Глава 9. Жемчужный чай с молоком

Чэн Юань лично передала письмо Чэн Ло, а затем согнулась, тяжело дыша.

Чэн Ло поспешно налил ей чашку чая.

— Письмо от 0214 приходило? — взяв чай в руки, Чэн Юань нетерпеливо спросила.

Чэн Ло подошел к полке, нашел место, где начинаются номера на 0, поискал раз, не нашел, поискал еще раз, всё равно не нашел.

— Молодой господин, еще не было, — как только Чэн Ло закончил говорить, он увидел на лице своего молодого господина нескрываемое разочарование и не знал, как его утешить.

Молодой господин нашел себе друга по переписке?

Подумал Чэн Ло.

С тех пор как в Лавке Чэн заговорили о друзьях по переписке, это стало очень популярным.

Чэн Юань с сожалением отправилась в чайную.

Проходя мимо «Пяти Ароматов», она уже прошла немного, но потом вернулась. Она увидела шакэмá.

— Молодой господин, не хотите попробовать нашу новинку, шакэмá? — работник, увидев, как Чэн Юань пристально смотрит на шакэмá, подумал, что она хочет попробовать, и очень рекомендовал.

— Не нужно, — сказала Чэн Юань и повернулась, чтобы уйти.

Она не то чтобы не ожидала, что другие лавки скопируют ее идею, просто не думала, что это произойдет так быстро, до невероятности быстро. Действительно, «Пять Ароматов» — название говорит само за себя.

В древности не было патентов, и если кто-то скопировал, нельзя было подать на них в суд. Оставалось только стиснуть зубы и проглотить обиду.

Чэн Юань подумала, что, похоже, нужно придумывать новые виды. Одним шакэмá долго не продержишься. Постепенно шакэмá появится и в других местах, и это лакомство перестанет быть диковинкой.

— Дядя Ху, в чайной есть молоко? — Чэн Юань подумала о другом напитке, жемчужном чае с молоком. Чай с молоком — это тоже чай, и его можно продавать в чайной.

— Молодой господин, что такое молоко?

Управляющий Ху никогда не слышал о таком.

— Это белое, молочное, немного с запахом, — поспешно описывала Чэн Юань.

— Молодой господин, вы говорите о коровьем молоке? — осторожно ответил управляющий Ху.

Увидев, что Чэн Юань вне себя от радости и кивает, управляющий Ху продолжил: — Молодой господин, коровьего молока в лавке нет, но, насколько мне известно, есть специальные сараи для содержания коров. Там, наверное, есть.

Чэн Юань велела управляющему Ху послать кого-нибудь за коровьим молоком, а сама отправилась на кухню.

Кстати, в чайной появились четыре новых работника. Теперь на кухне есть повар и один работник, они готовят шакэмá. Шакэмá каждый день пользуется огромным спросом, как и прежде.

Увидев, что повар занят, Чэн Юань сама стала искать то, что ей нужно, — тапиоковый крахмал.

Чай с молоком без жемчужин — это чай без души. Как можно обойтись без любимых жемчужин?

В современном мире она сама готовила жемчужный чай с молоком, это было очень популярно в одном видеоприложении. Чэн Юань тоже пробовала, и шаги она помнила.

Жемчужины в жемчужном чае с молоком, если уметь их готовить, получаются очень эластичными, скользкими и жевательными. Самое главное — это тапиоковый крахмал.

Увидев, как Чэн Юань неуклюже насыпает тапиоковый крахмал, повар не выдержал, взял дело в свои руки и стал помогать. За шакэмá мог присмотреть работник.

С тех пор как молодой господин изобрел шакэмá, повар восхищался Чэн Юань. Теперь молодой господин готовит что-то новое, и он поспешил помочь.

Соотношение тапиокового крахмала и воды — 3:1. Хорошо перемешать, замесить гладкое тесто, скатать маленькие шарики размером с жемчужины. В кипящую воду добавить шарики, варить до тех пор, пока они не всплывут, вынуть, окунуть в холодную воду, слить воду и отложить.

Как раз в это время один из работников вошел с кувшином. Отлично, молоко привезли.

Вымыть кастрюлю, налить молоко, добавить сахар, чайные листья (черный чай), варить на медленном огне до кипения, вынуть чайные листья, перелить чай с молоком в миску, добавить сваренные жемчужины.

Насыщенный молочный аромат перебил запах шакэмá.

У свежего коровьего молока был немного резкий запах, но теперь его перебил аромат черного чая, остался только сладкий запах.

Работник спросил: — Молодой господин, что это за лакомство? Вроде чай, но не совсем, вроде молоко, но не совсем.

Чэн Юань приняла важный вид и медленно произнесла: — Это называется «Жемчужный чай с молоком».

Все вдруг поняли. Не совсем молоко, не совсем чай — значит, чай с молоком.

Коровье молоко было слишком дорогим, поэтому его нельзя было раздавать бесплатно, как шакэмá. К тому же, многие не любили пить молоко, а этот чай с молоком был сладким, не всем он мог понравиться.

Чэн Юань отправилась в отдельный кабинет на втором этаже. Она велела работнику взять миску жемчужного чая с молоком, пройтись по залу, притворившись, что ищет, кто заказал, а затем отнести его в кабинет Чэн Юань.

Работник послушно выполнил приказ. Выйдя из кухни, он прошел слева направо, чтобы все гости, пьющие чай и едящие закуски, могли его видеть, и увидели миску жемчужного чая с молоком в его руках.

— Братишка, что это такое? Молоко?

— Почему я не чувствую запаха?

Цзи Шэн еще вчера слышал о шакэмá и собирался попробовать, чтобы узнать, так ли это преувеличено, как говорят. Неожиданно людей было очень много, и пока он ждал, он увидел молочно-белое нечто, которое нес работник.

Он не пил молоко, у него был неприятный запах, который трудно было проглотить. Но то, что нес работник, было похоже на молоко, но без запаха, смешанное с ароматом чая. Очень странно.

— Молодой господин, это называется жемчужный чай с молоком, это наша новая новинка. Сегодня все присутствующие могут получить его со скидкой в половину цены. После сегодняшнего дня цена вернется к обычной, и каждый день будет продаваться только пятьдесят порций. Когда закончится, больше не будет, — работник, увидев, что привлек внимание окружающих, намеренно повысил голос и громко сказал.

Всему этому его научила Чэн Юань. Любой товар, если его объявить ограниченным, сразу становится дороже. Редкость делает вещь ценной. Если нельзя получить, тем более ценно.

— Половина цены?

— Жемчужный чай с молоком?

— Еще и ограниченное количество, даже за деньги не купишь?

Подобные возгласы раздавались один за другим.

Эффект был достигнут, и работник, неся жемчужный чай с молоком, поднялся в кабинет наверх.

— Эй, подождите, тогда мне одну порцию, — поспешно остановил работника Цзи Шэн.

Окружающие тоже стали говорить: — И мне одну, и мне.

Сидя на втором этаже, Чэн Юань уже слышала шум внизу и самодовольно улыбнулась, ожидая, пока работник принесет ей жемчужный чай с молоком.

— Молодой господин, я сделал, как вы велели, — сказал работник.

Чэн Юань кивнула, подвинула миску жемчужного чая с молоком к себе. Маленькой ложкой она осторожно помешала, и жемчужины, поднявшись, снова опустились. Черные, но прозрачные, в молочно-белом чае, они создавали визуальный эффект.

Если подумать, она давно не пила жемчужный чай с молоком.

В современном мире чашка жемчужного чая с молоком стоила двадцать, тридцать юаней. Одна чашка могла стоить столько, сколько Чэн Юань тратила на еду за день. К тому же, тогда она экономила деньги, чтобы купить ожерелье для своей онлайн-подруги.

Ложкой она зачерпнула немного чая с несколькими жемчужинами, поднесла ко рту и медленно разжевала. Эластичные, жевательные, с молочным и чайным ароматом. Гораздо вкуснее чая с молоком, в который добавили слишком много ароматизаторов и который был приторно-сладким.

В мгновение ока маленькая миска жемчужного чая с молоком опустела. Ей показалось, что этого мало. Чэн Юань действительно любила сладкое.

Она велела на кухне приготовить порцию жемчужного чая с молоком и шакэмá, чтобы взять их домой для Матери Чэн. Если у Чэн Юань было что-то вкусное, первым делом она думала о Матери Чэн. А когда у Чэн Юань появилась жена, первым делом она думала о своей жене. Из-за этого Мать Чэн даже говорила, что у нее появилась жена, и она забыла о матери, но это уже другая история.

Отец Цзи Шэна был Академиком Кабинета, четвертого ранга, того же уровня, что и отец Хэ Вэньвань, который был Академиком Академии Ханьлинь. Цзи Шэн и Хэ Вэньвань выросли вместе, их можно назвать друзьями детства. Отец Хэ больше всего хотел видеть Цзи Шэна своим зятем. Цзи Шэн уже сдал уездный экзамен, и семья Цзи возлагала на него большие надежды.

— Госпожа, молодой господин Цзи пришел, — сказала Сяо Лань.

Хэ Вэньвань остановила шитье, нахмурилась, немного подумала и всё же отправилась в передний зал.

Отец Хэ улыбнулся, увидев Хэ Вэньвань, и взглянув на Цзи Шэна, подумал, что они очень подходят друг другу.

— Вэньвань, я сегодня нашел одно очень необычное лакомство и принес тебе попробовать, — как только Хэ Вэньвань пришла, Цзи Шэн перевел взгляд на нее и тихо сказал.

— Спасибо, молодой господин Цзи, — Отец Хэ был рядом, и Хэ Вэньвань не могла отказаться, ей пришлось согласиться.

Служанка уже подала. Когда Цзи Шэн пришел, он передал это служанке, чтобы та подогрела, и теперь оно было как раз готово.

Под пристальным взглядом Цзи Шэна и Отца Хэ, Хэ Вэньвань пришлось взять маленькую миску и осторожно помешать.

О?

Увидев, как Хэ Вэньвань с удивлением смотрит на жемчужины, Цзи Шэн объяснил: — Это жемчужины. Это называется жемчужный чай с молоком.

Любопытство охватило и Хэ Вэньвань. Жемчужный чай с молоком?

Как необычно.

Незнакомое ощущение сразу поразило вкусовые рецепторы, очень эластичное. Но съев всего одну ложку, она больше не стала есть.

Цзи Шэн не мог скрыть разочарования.

Отец Хэ вздохнул. Эх, цветы падают с желанием, но девушка из Сян равнодушна. Этот Цзи Шэн, будь то внешность, знания, манеры, характер — всё на высшем уровне. К тому же, дружба его отца с ним, брак между их семьями был бы лучшим выбором.

Хэ Вэньвань извинилась и вернулась в свою комнату. Немного подождав, как и ожидалось, пришла Мать Хэ. Хэ Вэньвань уже догадалась, и хорошо, сегодня можно всё объяснить.

Мать и дочь хотели поговорить наедине, поэтому никого постороннего не было.

— У тебя действительно нет других чувств к молодому господину Цзи?

Мать Хэ прямо спросила.

— Мама, к молодому господину Цзи у меня только братские чувства, — Хэ Вэньвань не хотела, чтобы Мать Хэ и Отец Хэ каждый день косвенно пытались их свести.

Когда старший брат вернется, он не будет меня заставлять, подумала Хэ Вэньвань.

Мать Хэ могла только вздохнуть. Дочь, которую она лелеяла, она не хотела, чтобы та страдала.

После ухода Матери Хэ, Хэ Вэньвань подумала: интересно, попробовал ли тот человек сегодня жемчужный чай с молоком? Наверное, да, ведь он так любит поесть. И снова вспомнила его пухлые от еды щеки. Как мило.