Глава 14. Тушеное тофу с капустой

Сяо Няньчжи подумала, что кухарка хочет попробовать, и улыбнулась: — Скоро будет готово, тётушка потом попробует.

Кухарка смущённо махнула рукой: — Нет, нет, не нужно.

Ей хотелось попробовать это блюдо, но ещё больше — научиться этому мастерству. Это не было завистью, просто инстинктивная реакция кухарки.

Тушеное тофу с капустой быстро приготовилось. Сяо Няньчжи оставила одну миску кухарке, а остальное оставила в глиняном горшке и унесла, пока горячее.

Кухарка хотела помочь, но Сяо Няньчжи опередила ее, поэтому она повернулась, чтобы налить рис.

В то же время появилось уведомление от «Вкусной Кухни».

【Очки опыта «Вкусной Кухни» +6, для повышения уровня нужно еще 24 очка опыта.】

Тётушка Юй немного подождала и почувствовала усталость, потому что наступило время ее дневного сна.

Едва она встала, чтобы спросить о готовности обеда, как ее обдал аромат еды.

Сяо Няньчжи вошла вслед за ароматом. Тётушка Юй, понюхав воздух, сразу поняла...

Это блюдо вкусное!

Пахло капустой и тофу.

А еще чем-то?

Ощущалась легкая острота. Тётушка Юй могла есть острое, Сяо Няньчжи спрашивала об этом раньше.

Пока тётушка Юй незаметно шевелила носом, вдыхая аромат, Сяо Няньчжи уже вошла, поставила глиняный горшок на временный столик и осторожно сняла крышку.

Насыщенный аромат, который появился после сочетания тофу и капусты, сейчас поднимался вместе с клубами белого пара.

Концентрация аромата в воздухе мгновенно достигла максимума, и тётушка Юй слегка сглотнула.

Ее взгляд невольно упал на блюдо в глиняном горшке. Это были капуста и тофу, но...

Поверхность тофу выглядела золотисто-коричневой, как будто его обжарили в масле?

Блюда, обжаренные в масле, в большинстве случаев очень ароматны, и тётушка Юй снова слегка сглотнула.

Сяо Няньчжи ловко приняла рис, который принесла кухарка, и с улыбкой позвала тётушку Юй: — Тётушка, давайте скорее есть.

Они сели за стол в маленьком приемном зале главного дома, слева и справа, каждая с миской риса, и с удовольствием приступили к еде!

Тётушка Юй сначала взяла кусочек тофу. Ей было любопытно, каким на вкус будет обжаренный в масле тофу. Взяв его, она, сдерживая сильный аромат, исходящий от тофу, внимательно рассмотрела его.

Должно быть, его обваляли в яйце, обжарили в сковороде до хрустящей корочки с обеих сторон, а затем добавили к капусте?

Тётушка Юй сделала примерное заключение и отправила тофу в рот.

На вкус он был насыщенным и ароматным. Вкусные приправы для усиления вкуса полностью растворились в бульоне, а затем медленно впитались в тофу и капусту, еще больше улучшив вкус этих ингредиентов.

Обжаренный тофу был мягким снаружи с легкой упругостью, а внутри — с растительным ароматом. При легком укусе ароматы внешней и внутренней части, после сильного столкновения, слились друг с другом, породив еще более насыщенный аромат.

Тётушка Юй изначально хотела тщательно пережевать и почувствовать вкус, но он был слишком ароматным. Она не удержалась, и когда опомнилась, тофу уже был проглочен.

Тофу был нарезан одинаковыми треугольниками, не очень большими. Одним укусом она откусила половину.

Тётушка Юй откусила оставшуюся половину и внимательно ощутила удивительное чувство, которое подарил ей этот кусочек тофу.

Съев тофу, тётушка Юй взяла кусочек капусты, сваренной до мягкости, но не до разваренности.

Капуста, впитавшая бульон, при укусе была мягкой и вкусной, оставляя бесконечное послевкусие.

Тётушка Юй подумала, что раньше она не очень любила капусту.

Но от капусты в этом блюде, приготовленном Сяо Няньчжи, невозможно было отказаться, даже хотелось попросить еще.

Тётушка Юй быстро взяла еще капусту, капусту, капусту...

Умяв большую часть миски риса, тётушка Юй только тогда поняла, что съела много капусты, которую раньше не особо любила.

И она была очень довольна!

Она тайком наблюдала за Сяо Няньчжи и, заметив, что девушка слегка опустила глаза и ест элегантно и сосредоточенно, тихо отвела взгляд.

Хорошо, что никто не видел ее такой несобранной!

Разве Сяо Няньчжи не видела?

Конечно, видела.

Но иногда в отношениях между людьми так и бывает: если кто-то не хочет, чтобы ты что-то видел, притворись, что ты слепой.

В этот момент она думала о другом вопросе, а именно...

Приправы.

Хотя у нее есть «Вкусная Кухня», и приправы обновляются ежедневно, ей не нужно беспокоиться.

Но если в будущем появится возможность популяризировать эту еду, то что делать с приправами?

Даже если «Вкусная Кухня» достигнет 99 уровня, количество приправ, которое она дает, ограничено, их нельзя брать бесконечно.

Поэтому ей придется делать их самой.

Размышления не мешали Сяо Няньчжи есть, поэтому она быстро закончила миску риса.

Тётушка Юй на самом деле хотела съесть вторую миску, но, взглянув на свой вздувшийся живот, с болью отказалась.

Сяо Няньчжи ела немного, поэтому, увидев, что тётушка Юй отложила палочки, она тоже отложила свои.

Кухарка быстро убрала посуду, а тётушка Юй просто распределила их комнаты.

Тётушка Юй, конечно, жила в главном доме. Что касается Сяо Няньчжи, ради безопасности, тётушка Юй не поселила ее в гостевых комнатах, а оставила в левом крыле главного дома.

Управляющий Ху с прислугой быстро все убрали, и Сяо Няньчжи могла идти спать днем.

Хотя день только перевалил за середину, произошло немало событий.

Утром она бездельничала, а в обед началось бегство в отчаянии.

По крайней мере, для Сяо Няньчжи это было своего рода бегство в отчаянии!

Оригинальный главный герой...

Подумав об этом человеке, Сяо Няньчжи пробормотала: — Этот ублюдок.

Сяо Няньчжи не хотелось спать, поэтому она просто встала, села за стол и начала размышлять о приправах.

Приправ для усиления вкуса всего несколько видов. Если требования невысокие, то разработать два вида будет достаточно.

Что касается перца, это связано с местом происхождения, пока его не ввезли. В будущем, если будет возможность, можно будет ввезти вид.

Однако, наверное, будет немного сложно.

В конце концов, варварские земли вряд ли захотят отпускать курицу, несущую золотые яйца.

Но если он не захочет, у нас тоже есть свои методы, верно?

Помимо перца, есть и другие приправы для усиления вкуса, такие как устричный соус и куриный бульонный порошок.

Будь то устричный соус или куриный бульонный порошок, без одного ингредиента не обойтись...

Морепродукты.

Будь то устрица, основной ингредиент для приготовления устричного соуса, или креветочные шкурки, вспомогательный ингредиент для приготовления куриного бульонного порошка, все это нужно брать у моря.

Однако Столица находится очень далеко от моря.

Куриный бульонный порошок легко приготовить, но без креветочных шкурок для усиления вкуса всегда чего-то не хватает.

Сяо Няньчжи размышляла весь обед и решила потом выведать намерения тётушки Юй, посмотреть, сможет ли она как-нибудь достать их.

На ужин тётушка Юй не позволила Сяо Няньчжи готовить, а просто поела то, что приготовила ее кухарка.

Но после тушеного тофу с капустой на обед, есть то, что приготовила кухарка...

Эх, нет сравнения — нет и боли.

Тётушка Юй была не очень довольна.

Ситуация в Императорской академии тоже была неизвестна. Сые Сяо, вероятно, были очень заняты и не могли найти время, чтобы сообщить им.

Тётушка Юй беспокоилась и попросила Управляющего Ху отправить кого-нибудь, чтобы разузнать о ситуации.

Расстояние небольшое, наверное, до сна он вернется?