Глава 37 (Часть 1)

Ранним утром Вэнь Янь, напевая песенку в отличном настроении, вошел на кухню, наполнил бутылку из кладовки темно-коричневой жидкостью и мысленно пролистывал рецепты.

В этой бутылке был соевый соус.

В его родном мире производство соевого соуса в современную эпоху стало очень сложным, но на самом деле изначально по старинному методу его было очень просто приготовить — соевые бобы, обернутые рисовой и пшеничной закваской, выдерживались при благоприятной для ферментации температуре и влажности некоторое время, и получался соевый соус.

Вэнь Янь равномерно обвалял пропаренные соевые бобы в муке и отправил их в кухонную машину для ферментации. Высокие технологии машины могли значительно сократить время ферментации. Процесс приготовления закваски, который обычно занимает 5-7 дней, завершился всего за полчаса.

Извлечь готовые бобы с закваской, высыпать в банку, добавить воду и соль. Пропорции воды и соли были рекомендованы Айэром после расчетов. Это как минимум гарантировало, что эта банка соевого соуса не испортится, то есть не загниет и не заведется червями.

Запечатав банку, он поставил ее в универсальную кухонную машину. Машина имитировала солнечный свет и использовала высокотехнологичные ускорители реакции. К утру следующего дня бобы в банке стали темно-коричневыми, выделив светлую маслянистую жидкость, и по кухне разлился насыщенный аромат соевого соуса.

Затем, помимо соли и сахара, он добавил различные специи для приправы. В зависимости от комбинации и пропорций добавленных специй, он сделал более десяти образцов.

Полученные образцы имели чистый горький вкус, напоминающий китайскую медицину, которую он пил в детстве; некоторые были кислыми и терпкими; некоторые имели очень странный вкус, не сказать, что невкусный, но и не сказать, что вкусный; от некоторых оставался только чистый соленый вкус, а аромат соевого соуса словно задержался лишь на мгновение и улетучился с дыханием.

В итоге все образцы, которые он приготовил, полагаясь только на свои предпочтения и интуицию, без исключения провалились. Таким образом, образец, строго приготовленный Айэром по рассчитанным пропорциям, без всякого сомнения, победил.

Соевый соус был готов, и основным блюдом стали долгожданные тушеные свиные ножки с соей. Он специально оставил четыре свиные ножки от той свиньи, ожидая, пока созреет эта партия сои, чтобы приготовить тушеные свиные ножки с соей.

Вэнь Янь положил специи, найденные за эти дни, похожие на гвоздику, бадьян, лавровый лист, в тканевый мешочек. Обработанные свиные ножки промыли, обжарили в масле до легкой золотисто-коричневой корочки, добавили воды и замоченные соевые бобы, положили мешочек со специями, накрыли крышкой и тушили на медленном огне.

Кастрюля была хорошо запечатана, и только когда он открыл крышку, аромат резко вырвался наружу. Свиные ножки в кастрюле были румяными и блестящими, покрытыми густым соусом. Внешний слой свиных ножек был настолько мягким, что палочки легко протыкали свиную кожу. Даже через палочки чувствовалась упругость и плотность мяса внутри.

Соевые бобы были тушены до очень мягкого состояния, их можно было размять палочками. Он взял один боб для маленькой толстой птички, а сам взял несколько штук, чтобы попробовать. Стоило прижать их к нёбу, как они превратились в мягкое пюре. Соевые бобы впитали насыщенный мясной аромат соуса, и Вэнь Янь, стоя на кухне с Сань Цю, съел еще несколько бобов один за другим, прежде чем снова накрыть крышку.

Вытянув бумажную салфетку, чтобы вытереть клюв и лапки Сань Цю, Вэнь Янь причмокнул, вспоминая насыщенный аромат соевого соуса, который проникал прямо в душу, и решил, что время пришло.

Его магазин может открыться.

Ферма раньше работала по модели поставщика: собранный урожай напрямую поставлялся в звездную сеть, которая распределяла его по своим супермаркетам или крупным пищевым компаниям.

За это время он задумался об открытии магазина фермерских продуктов в звездной сети, чтобы продавать местные продукты планеты или полуфабрикаты.

Его ферма была небольшой, и, полагаясь только на поставки овощей, яиц и молока, неизвестно, когда он смог бы погасить долги. И это только погашение кредита, ему нужно было еще накопить денег, чтобы достойно выйти на пенсию.

Но если продавать только овощи, межзвездные жители предпочитают покупать их в супермаркетах звездной сети, где ассортимент полный, а качество и цена гарантированы. Поэтому ему нужно было выставить на продажу какие-то фирменные продукты в качестве визитной карточки, желательно эксклюзивные местные продукты планеты, а также выставить на продажу товарные культуры, чтобы покрыть расходы магазина.

Для открытия магазина требовались средства, которые нужно было заплатить звездной сети за создание виртуального цифрового магазина. Почти все деньги, которые он накопил ранее, были вложены в это, и только благодаря льготной политике правительства этого едва хватило.

Он находился на отдаленной планете в отдаленной звездной системе. Раньше, когда он поставлял овощи в качестве поставщика, их бесплатно доставляли корабли самой звездной сети. Звездная сеть была масштабной инфраструктурой, созданной правительством Альянса, и предоставляла льготы и различные удобства фермерам, осваивающим отдаленные планеты, включая доставку в отдаленные районы.

Но если он решит открыть свой магазин, то эти расходы на доставку придется оплачивать дополнительно. Однако в такой ситуации звездная сеть также предусмотрела соответствующие меры, например, возможность однократной доставки продукции на склад в центральной звездной системе. После размещения заказа клиентом товар отправляется со склада. Расходы на хранение и логистику со склада до клиента также предоставлялись им, фермерам, со значительной скидкой.

Даже при этом расходы были немалыми, но это была лишь самая маленькая статья расходов. Настоящая крупная статья — это расходы на рекламу.

Это еще больше заставило его понять, что быть обычным овощеводом не приносит денег. Раньше он чувствовал себя немного обеспеченным, а теперь не мог позволить себе даже самую дешевую рекламу, не говоря уже о заоблачных ценах на рекламу на главной странице.

По его опыту игры в симуляторы фермы, на этом этапе обычно нужно начинать продавать фермерские продукты, это приносит основную прибыль. Продав один товар, можно заработать столько, сколько он заработал бы, пыхтя, выращивая и собирая пшеницу десятки раз.

После различных сравнений и консультаций с Айэром, Вэнь Янь выбрал место для магазина в пределах своего бюджета.

В голографической сети его магазин находился на специально выделенном фермерском рынке. Из-за нехватки средств место было не то чтобы худшим, но определенно терялось среди множества других магазинов.

Если бы это была веб-страница, его магазин оказался бы на десятой странице или дальше, и даже люди его времени, вероятно, не пролистывали бы дальше третьей страницы. Можно себе представить, что это действительно было делом случая.

Однако, учитывая, что это новый магазин, к тому же участвующий в программе поддержки фермеров, у него все же будет некоторая видимость. По крайней мере, среди продуктов того же типа ему будет предоставлено рекомендованное место с пометкой "Новая открытая планета".

Завершив соответствующие формальности, Вэнь Янь вошел в магазин, чтобы осмотреться.

Хотя он не мог войти в голографическую сеть, его окружала 360-градусная голографическая проекция, созданная оптическим компьютером. По мере его движения ракурс плавно менялся, и реалистичность была такой, словно он действительно находился там.