Глава 34 (Часть 1)

Вэнь Янь сам не понял, как, помимо цыплят из первой партии, у него оказалось столько яиц по всей горе, хотя он держал всего 12 несушек.

— На Планете Пэйслэ обитает вид морских птиц с очень высокой генетической адаптивностью. Они предпочитают питаться видом рыбы, который очень плодовит в тех мелководьях. Со временем, под влиянием генов этой рыбы, они также приобрели высокую плодовитость. Взрослые самки могут откладывать сотни яиц ежедневно перед инкубацией. Я интегрировал генные фрагменты этого вида птиц во вторую партию куриных яиц, — объяснил Айэр.

Вэнь Янь вспомнил, что при заказе второй партии куриных яиц Айэр действительно предложил заказать яйца какого-то вида птиц. Поскольку он попросил всего одно, и Вэнь Янь знал, что Айэр собирается использовать его для оптимизации и выращивания, чтобы эти цыплята могли адаптироваться к среде, он согласился.

С тех пор как успешно оптимизировал семя Перводерева, в этом вопросе он полностью доверился Айэру и не вмешивался. Профессионалы должны заниматься своим делом. Он, дилетант, просто помогал, не вмешиваясь и не давая непрошеных советов.

Так что что такое страус?

Что значит не могу есть?

Это же печатный станок!

Даже если это будет очень вкусно, он не притронется!

Глядя на бескрайнюю степь, усеянную мерцающими золотистыми яйцами, он глубоко вздохнул, повернулся и, следуя заведенному порядку, начал яростно гладить все более блестящую голову Айэра.

Вэй взглянул на Вэнь Яня, чья улыбка доходила до ушей от жадности, и, не в силах на это смотреть, отвернулся.

Сань Цю, стоя на голове у Вэнь Яня, наклонил головку, совершенно не понимая человеческой жадности.

Но на следующее утро он испытал такое же волнение — он был окружен столом, полным блюд из яиц!

Помимо жареных яиц с помидорами, паровых яиц и жареных блинчиков с яйцом, которые он часто ел, когда находил птичьи яйца, добавились новые блюда: запеченные яйца в соли, жареный рис с яйцом, омлет с рисом, яичные пельмени, говядина с яичным соусом, а в конце еще и суфле в качестве десерта.

Содержание энергии в этих яйцах было как минимум однозвездочным, а более десяти из них даже достигли двухзвездочного уровня. Доход был действительно щедрым.

По прогнозу Айэра, каждый день будет такой урожай, и количество и энергия яиц будут постепенно увеличиваться. Это стабильный, постоянный и значительный доход. Погашение кредита не за горами!

Вэнь Янь был в отличном настроении. Приготовив роскошный яичный завтрак-обед и поев, он вернулся на кухню, чтобы продолжить работу.

Айэр, вошедший на кухню вместе с ним, запихнул стопку тарелок в автоматически открывшуюся посудомоечную машину, повернулся и спросил у Вэнь Яня, который сидел на корточках в углу кухни, разбирая корзину с дикими фруктами: — Начинаем?

— Угу, давай сначала попробуем партию, — сказал Вэнь Янь, поднимая корзину и направляясь в гостиную, обращаясь к Айэру: — Там, в первом ряду шкафов, в двух банках готовое рисовое вино. Помоги мне их достать.

После сбора риса, помимо того, что в тот же день сварил большую кастрюлю риса, Вэнь Янь тут же взял немного риса, обмазал его мукой и поместил в кухонную машину для ферментации, чтобы приготовить рисовую закваску.

Чистая вода из пруда в лесу была сладкой и прохладной. Было бы жаль не использовать ее для приготовления вина. Глядя на полную корзину собранных диких фруктов, его тут же осенило, и он задумался о том, чтобы сделать домашнее фруктовое вино.

Сейчас на этой планете постепенно наступает лето. В его родном мире в это время года, наверное, в каждом доме начинали делать вино из зеленых слив.

Его бабушка очень любила делать вино из зеленых слив и шелковицы. Янтарный или пурпурно-красный цвет, источающий кисло-сладкий аромат фруктов и легкий аромат рисового вина, — это воспоминания о его детском лете. Хотя на самом деле тогда ему доставалось лишь несколько капель фруктового вина, разбавленных целым стаканом сахарной воды.

Когда Вэнь Янь учился в начальной школе, его бабушка еще была крепка. Каждый день она вместе с группой стариков и старушек поднималась на ближайшую маленькую гору, чтобы набрать родниковой воды, которую использовали для супа, чая и вина.

Поэтому, увидев воду в пруду в лесу такого хорошего качества, он решил набрать ее в кастрюлю и принести домой.

Айэр тогда сказал, что при проверке качества воды уже набрал несколько тонн в складное пространство у себя в животе. Этого хватит на два-три месяца для супа и чая.

Приходится отдать должное смекалке Айэра.

Когда бабушка делала фруктовое вино, она использовала паровое рисовое вино из их городка, которое было известно по всей стране. Но очевидно, что ему сейчас придется варить вино с нуля. И поскольку китайская водка довольно крепкая, он все же предпочитал использовать рисовое вино крепостью около десяти градусов в качестве базового алкоголя для фруктового вина. Он плохо переносил алкоголь, но был жадным, а с низкой крепостью можно было выпить больше.

Саке — это одна из ветвей древнего китайского желтого вина, использующая технологию параллельной комплексной ферментации, то есть добавление закваски и дрожжей для одновременного осахаривания и спиртового брожения.

Закваска для вина делается из пропаренного белого риса, который после желатинизации добавляют плесневые грибы.

Что касается дрожжей, они содержатся в обычных фруктах, таких как яблоки, груши, бананы и ананасы, но если они загрязняются бактериями, то скисают и портятся. Их нужно извлекать в стерильной среде с помощью профессионального оборудования.

Для приготовления саке используется крахмал из сердцевины риса. Чтобы избежать посторонних привкусов в вине, необходимо использовать специальную машину для полировки риса, удаляющую внешний слой неполированного риса.

Чтобы гарантировать качество, саке требует строгого соблюдения времени замачивания и температуры — продолжительность должна определяться климатом, влажностью и температурой воды. Обычно время замачивания рассчитывается с точностью до секунды.

Все вышеперечисленные этапы требуют профессионального оборудования или чрезвычайно опытных навыков, но для многофункциональной кухонной машины это дело одного нажатия кнопки.

Затем Айэр использовал немного "чернухи", и за одну ночь завершил реакцию ферментации, которая обычно занимает более пяти месяцев. Рисовое вино было предварительно готово через день.

Теперь два больших стеклянных кувшина с прозрачной жидкостью были поставлены Айэром на журнальный столик перед диваном. Жидкость, чистая и прозрачная, как родниковая вода, покачивалась в кувшинах. Открыв их, они источали насыщенный, ароматный винный и рисовый запах.