Наём помощницы

Наём помощницы

— Сказала!

— Всё сказала! Местная, работящая и чистоплотная!

— Не знаю, говорила ли тебе Сяоя, но я живу в доме для работников завода, прямо за металлургическим комбинатом. Это недалеко от твоего ресторана. У нас большая семья, и все домашние дела — готовка, стирка, уборка — на мне. Так что я со всем справлюсь! Даже с приготовлением еды проблем не будет. Я не боюсь работы!

Женщина, продолжая говорить, взяла метлу у входа в ресторан и начала подметать: — Мы же открываем ресторан, тут чистота прежде всего! Сейчас я тут всё подмету!

Раз уж она хотела произвести хорошее впечатление, Чэнь Сюпин не стала её останавливать.

Пока женщина подметала, Чэнь Сюпин расспросила её о семейном положении, о том, нужно ли ей будет часто отпрашиваться, работала ли она раньше помощницей и так далее.

Женщина рассказала, что её зовут Мэн, что она была замужем, но в начале года развелась. Её бывший муж был вспыльчивым и злоупотреблял алкоголем. Она больше не могла терпеть побои и, забрав ребёнка, ушла от него. Ребёнок, девочка, которая училась в третьем классе, жила у её родителей, так что водить её в школу и забирать не нужно было.

По её словам, раньше она подрабатывала на дому, склеивая коробки для спичек, чтобы заработать немного денег на карманные расходы. А вот так, чтобы официально устроиться на работу, — это впервые.

— Я не буду скрывать, я — разведённая женщина с ребёнком, живу у родителей. Мои брат с женой не очень-то рады мне, и ребёнок тоже страдает от этого. Поэтому я и хочу найти работу, чтобы заработать денег и снять жильё. Мне самой всё равно, но я не хочу, чтобы мой ребёнок чувствовал себя нежеланным!

— Поэтому, Сюпин, мне очень нужна эта работа! И ты можешь на меня положиться. Ради ребёнка я буду очень стараться!

Чэнь Сюпин просто хотела узнать основную информацию и понять, насколько надёжна эта женщина, но не ожидала услышать такую историю.

Хотя первое впечатление о Мэн было не самым лучшим, Чэнь Сюпин видела, что она трудолюбивая и расторопная. К тому же, у неё была такая печальная история, да и порекомендовала её Сяоя. Чэнь Сюпин решила взять её на работу.

— Тётя Мэн, ресторан открывается завтра. Вы сможете прийти завтра до восьми утра?

Мэн, поняв, что Чэнь Сюпин готова её нанять, поставила метлу к двери и взволнованно ответила: — Конечно! Без проблем, я приду завтра рано утром!

— Сюпин, я хотела ещё кое-что спросить. Сяоя сказала, что ты предлагаешь двадцать юаней в месяц, а через три месяца — двадцать пять. Это так?

Мэн с нетерпением ждала ответа.

— Первые три месяца — двадцать юаней, это точно. А вот получите ли вы двадцать пять или больше через три месяца, будет зависеть от того, как вы будете работать. Но будьте уверены, если вы будете хорошо работать, я вас не обижу!

Чэнь Сюпин была справедливой. Если Мэн будет хорошо работать, то с зарплатой проблем не будет. Но если она будет лениться и халтурить, то, кто бы её ни рекомендовал, ей придётся уйти!

— Я поняла. После таких слов я буду стараться ещё больше! — Мэн, ударив себя в грудь, заверила Чэнь Сюпин.

Найдя помощницу, Чэнь Сюпин вздохнула с облегчением.

После ухода Мэн Чэнь Сюпин отправилась на рынок за продуктами.

В то время холодильники ещё не были распространены в обычных семьях, а на улице стояла жара. Овощи и яйца Чэнь Сюпин могла купить заранее и оставить в ресторане, а вот мясо покупать не стала, боясь, что оно испортится к завтрашнему дню.

Она узнала, что рынок работает с пяти-шести утра.

Это её устраивало. Чэнь Сюпин решила, что будет ходить на рынок каждое утро, чтобы покупать свежие продукты.

Она купила полтора килограмма мелкого красного перца чили, полкило зелёного перца чили, имбирь и чеснок, чтобы приготовить острый соус на чайном масле. Этот соус хорошо хранился, так что можно было сделать его побольше и подавать как закуску.

Заодно Чэнь Сюпин обменяла свои талоны на продукты и яйца. Отстояв длинную очередь, она получила семь с половиной килограммов лапши и почти два килограмма яиц.

Только она вышла из магазина, собираясь уходить, как увидела бабушку Чжэн, которая стояла в очереди, чтобы обменять талоны на яйца.

Раз уж они встретились, нужно было поздороваться: — Бабушка Чжэн, вы тоже за яйцами?

Хотя бабушка Чжэн жила недалеко от ресторана, она редко выходила из дома, поэтому с тех пор, как Чэнь Сюпин арендовала у неё помещение, они виделись впервые.

— Да, Мэнмэн вдруг захотела яиц, вот я и поменяла талоны на продукты на талоны на яйца. Немного замешкалась, и вот какая очередь образовалась!

Бабушка Чжэн, глядя на длинную очередь, переживала, что, пока она дождётся своей очереди, яйца закончатся, и Мэнмэн сегодня останется без угощения.

Солнце палило нещадно. Бабушка Чжэн, стоя в очереди, всё время вытирала пот платком.

На талоны на полкило яиц можно было купить всего четыре-пять штук. Чэнь Сюпин, видя такую длинную очередь, тоже подумала, что к тому времени, как подойдёт очередь бабушки Чжэн, яиц может уже не быть.

Пожилой женщине с ребёнком приходилось нелегко. Чэнь Сюпин достала из корзины пять яиц и протянула их бабушке Чжэн: — Бабушка Чжэн, на такой жаре, да ещё и в такой очереди, вы сегодня вряд ли что-то купите. Лучше приходите завтра пораньше. Вот, возьмите эти яйца для Мэнмэн!

— Не нужно, не нужно! Яйца — это такая ценность, я не могу их взять! Оставь их себе, для ресторана!

Бабушка Чжэн отказывалась. Яйца стоили две фэни за штуку, пять штук — десять фэней, целый юань. К тому же, Чэнь Сюпин открывала ресторан, и ей самой нужны были яйца. Сейчас в городе яйца были в дефиците, даже больше, чем мясо. Бабушка Чжэн стеснялась их брать.

Чэнь Сюпин показала ей свою корзину: — Бабушка Чжэн, посмотрите, у меня много яиц, мне не жалко! Если вам неудобно, то можете завтра, когда купите яйца, вернуть мне. Главное, чтобы Мэнмэн поела. Не стесняйтесь!

Услышав про Мэнмэн, бабушка Чжэн задумалась.

— Ну ладно, тогда я возьму. Завтра утром, как только куплю яйца, сразу верну!

— Не торопитесь, возвращайте, когда вам будет удобно! — Чэнь Сюпин и не думала, что бабушка Чжэн действительно вернёт ей эти пять яиц.

— Кстати, бабушка Чжэн, мой ресторан завтра открывается. Если у вас с Мэнмэн будет время, приходите в гости!

Чэнь Сюпин не знала, захочет ли Мэнмэн выходить из дома, поэтому не стала настаивать, чтобы они пришли, не желая ставить их в неловкое положение.

— Хорошо, я спрошу Мэнмэн, и если будет возможность, обязательно придём.

У бабушки Чжэн всегда было время.

Дело было не в том, что она не хотела поддержать Чэнь Сюпин, а в том, что она боялась, что Мэнмэн не захочет выходить из дома.

И даже если бы Мэнмэн согласилась, бабушка Чжэн не решилась бы взять её с собой в ресторан.

Всё-таки Мэнмэн отличалась от других людей. Что, если она вдруг устроит сцену в ресторане в такой важный для Чэнь Сюпин день? Это же будет неприятно.

Да и какой-то плохой знак — начинать бизнес с такого инцидента.

Бабушка Чжэн решила, что лучше подождать, пока состояние Мэнмэн станет более стабильным.

Бабушка Чжэн ещё собиралась купить на рынке зелёный лук и тофу для Мэнмэн, поэтому Чэнь Сюпин попрощалась с ней и пошла в ресторан.

Подходя к ресторану, Чэнь Сюпин издалека заметила двух человек, сидящих на корточках у входа. Подойдя ближе, она увидела, что это крестьяне. Рядом с одним из них стояли плетёные корзины и лукошки, а другой сторожил большую корзину, накрытую синей тканью. Казалось, они кого-то ждали.

Чэнь Сюпин подумала, что это прохожие, которые просто устали с дороги и решили передохнуть у её ресторана.

Но когда Чэнь Сюпин подошла к двери и открыла её, мужчины тут же встали: — Девушка, это ваш ресторан?

Чэнь Сюпин удивилась: — Да, я недавно его арендовала. А что вы хотели?

Мужчины, увидев, что внутри всё изменилось, заволновались: — Разве это не магазин Дэн Цзефана? Почему здесь всё пусто?

Дэн Цзефан?

Чэнь Сюпин сразу вспомнила о сыне бабушки Чжэн.

— А вы кем ему приходитесь?

Оказалось, что это постоянные клиенты Дэн Цзефана. Дэн Цзефан при жизни ездил к ним в деревню за плетёными изделиями и сельскохозяйственной продукцией. Раньше он приезжал каждые десять-пятнадцать дней, но вот уже больше месяца его не было. Они заждались и решили сами привезти ему свой товар.

Чэнь Сюпин рассказала им, что Дэн Цзефан погиб месяц назад.

Мужчины очень расстроились: — Дэн Цзефан был хорошим человеком, честным торговцем. Он никогда нас не обманывал. Как же так случилось, что его больше нет?!

Они горевали и о Дэн Цзефане, и о себе. Теперь, когда его не стало, они не знали, кому продавать свой товар. Без этого дополнительного заработка им будет очень трудно прокормить свои семьи.

Если бы Чэнь Сюпин занималась тем же бизнесом, что и Дэн Цзефан, она бы, конечно, купила у них товар. Но сейчас у неё был ресторан, и продавать в нём плетёные корзины было бы странно. Выставлять их на улицу тоже не вариант, потому что Чэнь Сюпин хотела поставить там дополнительные столы для посетителей.

Неужели им придётся возвращаться ни с чем?

Чэнь Сюпин посмотрела на корзину, накрытую синей тканью: — А что у вас там?

Мужчина поднял ткань, и Чэнь Сюпин увидела полную корзину куриных и утиных яиц!

— Это всё домашние яйца, мы их больше месяца копили, чтобы продать Дэн Цзефану. А теперь… Эх!

Они сами не ели эти яйца, надеясь продать их подороже. Теперь, когда Дэн Цзефана не стало, им придётся продавать их дешевле. Потерять даже один-два юаня для крестьян было большой бедой, как тут не расстраиваться?

Чэнь Сюпин знала, как важны качественные продукты для приготовления вкусной еды. А перед ней лежали настоящие домашние яйца!

— Почём Дэн Цзефан покупал у вас яйца?

— Куриные — пятнадцать фэней за штуку, утиные — шестнадцать.