Глава 5. Удивительный дедушка (Часть 1)

Глава 5. Удивительный дедушка

— Дедушка зовет на помощь.

Чжао Минъю прислонил свой велосипед к стене у входа в ресторанчик. В переулке было еще не очень многолюдно. Он заметил это заведение несколько дней назад, когда возвращался из школы, но не ожидал, что оно откроется так быстро. Ресторанчик был неприметным, маленьким, и, если бы не вкусный запах, Чжао Минъю, вероятно, прошел бы мимо.

Сюй Сяоси как раз раскатала порцию теста для лапши, положила ее на доску и накрыла чистой тканью.

— Вы уже открыты? — спросил Чжао Минъю, войдя внутрь. Помещение, хоть и небольшое, было чистым и светлым.

Сюй Сяоси в фартуке подняла голову и посмотрела на него.

— Да, открыты. Хотите лапшу?

Чжао Минъю подошел к стойке и промычал в знак согласия. Затем он поднял голову и посмотрел на висевшую на стене небольшую черную доску. На ней было написано только «Лапша ручной работы с говядиной». Всего одно блюдо. Он невольно почувствовал разочарование. Почему так мало? Он думал, что здесь будет большой выбор. Ну ладно, придется довольствоваться тем, что есть.

— Тогда одну порцию лапши, пожалуйста.

Сюй Сяоси кивнула. Бульон для лапши на плите постоянно поддерживался горячим. Она увеличила огонь и достала порцию лапши.

Чжао Минъю достал телефон и начал переписываться с одноклассником Чжан Сюанем.

Чжан Сюань: Где ты? Прогуливаешь занятия? Что делаешь?

Чжао Минъю: Ем лапшу. Все равно уже опоздал. Главное — успеть к первому уроку. Не мешай.

Чжан Сюань: Ну ты даешь.

Чжао Минъю потер нос. Аромат стал еще сильнее, и он невольно посмотрел в сторону кухни.

Сюй Сяоси, увидев, что вода в кастрюле закипела, положила лапшу в говяжий бульон.

— Вам положить зеленый лук и кинзу?

— Да, можно, — кивнул Чжао Минъю.

Сюй Сяоси купила одинаковые большие белые фарфоровые миски, чтобы их было удобно держать, не обжигаясь. Порция говяжьей лапши стоила пятнадцать юаней. Сверху она положила четыре куска говядины и зеленый лук без белой части.

— Ваша лапша.

Сюй Сяоси поставила миску перед ним.

Чжао Минъю вежливо поблагодарил, взял палочки и, не боясь обжечься, сразу откусил большой кусок. Лапша оказалась удивительно упругой и ароматной. Именно этот запах он чувствовал, когда входил. Чистый, свежий, без маслянистости. Он быстро съел лапшу, а затем, держа миску в руках, начал пить бульон. Бульон был наваристым, с легким приятным ароматом.

Сюй Сяоси, видя, как быстро он ест, и как у него вспотел лоб, вспомнила Сюй Хуая. Интересно, все ли современные школьники едят так быстро? Это вредно для здоровья.

Чжао Минъю встал и подошел к стойке.

Сюй Сяоси продолжала раскатывать лапшу. Сегодня она не стала готовить много теста, примерно на тридцать порций, и не была уверена, что все продаст.

— Оплата по QR-коду.

Чжао Минъю быстро оплатил, затем посмотрел на хозяйку, которая продолжала работать, помедлил и нерешительно спросил: — Извините, а можно мне прийти еще раз после обеда? У вас очень вкусно.

Сюй Сяоси обрадовалась, получив первый положительный отзыв.

— Конечно, можно. Но я сегодня приготовила только тридцать порций, и не знаю, как пойдет торговля.

Чжао Минъю энергично кивнул. — Ничего страшного, если не успею, то приду завтра. Не хочу вам мешать. — Сказав это, он неохотно отправился в школу.

К этому времени занятия уже закончились, и ученики пошли завтракать в столовую или покупать еду в киосках у школы.

Чжао Минъю учился в четвертом классе второго года обучения. Он был хорошистом, любил поболтать и пошутить, у него было много друзей. Вернувшись в класс, его сразу же вызвал в учительскую Учитель Чжоу. Через десять минут он вернулся, сел на свое место, открыл учебник, но прочитал не больше двух страниц.

Чжан Сюань вместе с другими одноклассниками купил у школы шаобин с начинкой и бабаочжоу.

— Ого, уже поел и вернулся? Храбрый какой, — сказал он Чжао Минъю. Они сидели за соседними партами.

Чжао Минъю, услышав это, оживился. — Слушай, я сегодня нашел новый ресторанчик. Там такая вкусная лапша ручной работы с говядиной! Надо будет как-нибудь сходить вместе.

— Пф, что особенного в говяжьей лапше? Даже если ее всю завалить говядиной, мне все равно неинтересно, — фыркнул Чжан Сюань.

Чжао Минъю не стал с ним спорить. Не хочет — как хочет. Потом пожалеет.

Сюй Сяоси потратила час, чтобы раскатать все тесто для лапши, затем аккуратно разложила ее на доске.

Ресторанчик находился недалеко от Первой Средней Школы, поэтому Сюй Хуай мог приходить сюда обедать.

Сюй Сяоси думала о том, чтобы начать работать с сервисом доставки. В маленьком городке люди нечасто заказывали еду онлайн, но это был еще один способ продаж, который мог помочь, если лапша не будет раскупаться.

Утром желающих поесть лапшу было немного. Ближе к девяти утра в переулке стало появляться больше людей. Пожилые люди выносили складные стулья и сидели в тени, болтая друг с другом. Были и бабушки с дедушками лет пятидесяти, присматривающие за внуками.

Сюй Сяоси подумала, что сейчас самое время сходить на рынок за рыбой. Сюй Хуай любил рыбу в кисло-сладком соусе. Если она пойдет позже, то к обеду, когда появятся посетители, может не успеть. Она как раз собиралась выключить плиту, как вдруг в ресторанчик вбежала девочка лет двух, за которой шла женщина средних лет, полная, с аккуратной короткой стрижкой, в шифоновой блузке с цветочным принтом и черных шифоновых брюках. На руке у нее был золотой браслет.

— Ой, куда ты бежишь? Помедленнее! — приговаривала женщина, обмахиваясь веером.

— Ничего страшного, сейчас нет посетителей. Только смотри, не упади.

Войдя, женщина сразу почувствовала прохладу от кондиционера и вкусный аромат. — Когда вы открылись? Я живу в соседнем переулке.

Сюй Сяоси коротко объяснила.

— А сейчас у вас можно поесть? Я все утро возилась с этой непоседой и еще ничего не ела.