Глава 11

Глава 11

В деревне Циюнь было пять производственных бригад, в каждой из которых насчитывалось более двадцати семей. Вся деревня состояла из ста тридцати-ста сорока дворов и считалась деревней среднего размера в уезде Цинъань.

В результате голосования четверо бригадиров разделились поровну: двое были за, двое — против. В итоге бригадир их бригады проголосовал против.

— Наша семья Цинь сама предоставляет работников, почему же Шэнь Лаотоу все равно против? — недоумевала Сюй Лаотай.

— Он боится, что если кирпичный завод откроется, его не переизберут бригадиром в конце года, — ответил Цинь Лаотоу.

Тем не менее, глава деревни все же принял решение открыть кирпичный завод, но деревня не предоставляла работников. Если семья Цинь хотела обжигать кирпичи, она должна была сама найти людей, вложить силы и обеспечить сбыт.

— Старшая невестка собирается занять всех работников нашей семьи. Если мы не заработаем достаточно трудодней, на следующий год нам не хватит еды, — переживала Сюй Лаотай.

— Пусть второй и третий сыновья после работы помогают. Нам тоже нужно чинить крышу. Будем считать, что покупаем себе кирпичи и черепицу подешевле, — сказал Цинь Лаотоу.

Цзян Мэйсинь тоже подсчитывала, сколько нужно кирпичей и черепицы. Она спросила свекра, и тот сказал, что для полного ремонта крыши трех комнат потребуется около тысячи штук черепицы, то есть сто юаней.

Она решила, что на ее кирпичном заводе не будет продаж в долг. Если начать с этого, потом будет сложно установить правила.

Шэнь Цзиньфу, бригадир второй бригады, возвращаясь из деревенского управления, проходил мимо дома Цзян Мэйсинь и, остановившись у ворот, крикнул: — Сяндун, твой дядя звонил, просил тебя подойти к телефону.

Звонил Хань Цзи. Цинь Сяндун посмотрел на Цзян Мэйсинь. — Мама, дядя, наверное, вас искал.

— Тебя просят к телефону, иди, — ответила она.

Хорошие новости не выходят за пределы дома, а сплетни разлетаются на тысячу ли. Появление еще одного дяди уже вызывало подозрения, Цзян Мэйсинь должна была быть осторожнее.

Шэнь Цзиньфу вернулся домой. — Глава деревни все-таки разрешил открыть кирпичный завод? — спросила жена.

— Да.

— У Цинь Лаотоу больше авторитета, чем у тебя. Если завод откроется, тебя точно не выберут бригадиром в конце года.

Шэнь Цзиньфу когда-то повредил спину и не мог выполнять тяжелую работу. Но будучи бригадиром, он получал в конце года трудодни по высшему разряду. Это был общепринятый способ расчета, поэтому он не хотел отказываться от своей должности.

Семья Шэнь разделилась. В семье было трое детей. Если бы Шэнь Цзиньфу не получал полные трудодни, в конце года, после подсчета, он оказался бы в долгу перед производственной бригадой. Даже если у бригады были деньги, должникам ничего не полагалось.

Жена Шэнь Цзиньфу злилась и считала, что во всем виновата Цзян Мэйсинь. Из-за нее все эти неприятности.

— Мало ей того, что семью Цинь разорила, еще и нашу семью в это втянула.

— Я уже проголосовал против, не говори об этом больше, — вздохнул Шэнь Цзиньфу.

...

В правлении коммуны был единственный в деревне телефон. Цинь Сяндуна, пришедшего туда, окружили отдыхавшие в тени жители деревни и засыпали вопросами: — Сяндун, откуда у вас в городе вдруг появился дядя?

Вспомнив наставления Цзян Мэйсинь, Цинь Сяндун ответил: — Это дальний родственник со стороны моей матери.

На дальнейшие вопросы он отвечал, что ничего об этом не знает.

Хань Цзи позвонил в тот же день. Цзян Мэйсинь догадалась, что тушеное мясо распродали, причем оно продавалось даже лучше, чем медовый кекс.

Кекс — это лакомство, а тушеное мясо можно было есть как основное блюдо, к тому же мясное. Конечно, оно продавалось лучше.

— Старший, что сказал твой дядя?

Цинь Сяндун был немного взволнован. — Дядя сказал, что тушеное мясо раскупили на рынке меньше чем за час. Просил маму завтра привезти еще двадцать цзиней, а тушеных свиных ножек — тридцать штук.

Если купить один раз, можно было сказать, что для себя, но если готовить каждый день, запах не скроешь.

У Цзян Мэйсинь сейчас даже денег на закупку продуктов не было. — Завтра твой дедушка будет запускать печь, у него не будет времени. Послезавтра я поеду отвозить кексы и поговорю с твоим дядей.

...

Запуск печи — это большое событие. Цинь Ютянь рано утром отправился на заброшенный кирпичный завод. Вечером, после работы, пришли помогать второй и третий сыновья, а также Цинь Сяндун и Сяннань. Впятером работа спорилась.

Сюй Лаотай приготовила ужин и велела жене третьего сына отнести его. Жена третьего сына, подавая Цинь Лаосаню кукурузный хлеб, все больше злилась: — Все из-за старшей невестки, вечно она что-нибудь выдумывает!

— Хватит тебе! Старшая невестка здесь, отец все слышит. Тебя же не заставляют работать, так что помолчи.

Запуск печи — тяжелая работа. Цзян Мэйсинь потратила последние деньги, чтобы купить цзинь свиной грудинки, замесила тесто и сделала лепешки с мясом (жоуцзямо). Третий и четвертый сыновья не стали есть сами, а отнесли их дедушке и остальным, чтобы подкрепить их силы.

Цинь Лаотоу вместе с сыновьями и внуками готовил глину. Когда ее количество было достаточным для одной печи, можно было закрывать печь и обжигать кирпичи.

Цзян Мэйсинь вспомнила, что в книге ливни должны были начаться меньше чем через месяц. Сейчас очень нужна была черепица, поэтому она попросила свекра обжигать больше черепицы.

Обжиг кирпичей и черепицы — тяжелая работа, гораздо тяжелее, чем работа в поле. Жители деревни не верили в успех этого предприятия. Многие приходили с ужином посмотреть, как идут дела, и советовали им бросить это гиблое дело и идти работать в поле, зарабатывать трудодни.

Видя, что семья Цинь не слушает, они уходили, качая головой. — Какой смысл обжигать? Все равно будут брать в долг. Зря тратите силы.

Семья Цинь вернулась домой только после десяти вечера. Старший и второй сыновья так устали, что не могли пошевелиться. Цзян Мэйсинь, кроме как готовить им вкусную еду, ничем помочь не могла.

Она сварила старшему и второму сыновьям по два яйца в сахарном сиропе. — Съешьте перед сном.

Цинь Сяндун тайком оставил одно яйцо Чжаоди. — Ешь.

Цзян Чжаоди отказывалась. Они долго спорили, а потом каждый откусил по кусочку и съели яйцо вместе.

— Тетя старается для семьи, братец Сяндун, не обижайся на нее, — сказала Цзян Чжаоди.

— Даже дедушка не возражал. Значит, мамин план принесет пользу в будущем.

...

На следующий день нужно было отвозить кексы. Цзян Мэйсинь встала в четыре утра, замесила тесто, вскипятила воду и начала готовить кексы на пару.

Хорошо, что сейчас лето. Зимой она бы точно не вылезла из-под одеяла в такую рань.

Поэтому нужно было до наступления зимы починить крышу, сшить телогрейки и накопить хотя бы двести юаней. Тогда можно было бы хорошо встретить Новый год.

Услышав шум, Цзян Чжаоди встала и начала помогать. Приготовив двадцать цзиней кексов, Цзян Мэйсинь одна поехала в город.

Она приехала рано. Хань Цзи ждал ее на автостанции.

— Догадался, что ты приедешь на самом раннем автобусе. Вчера не пришла и даже не позвонила.

— Тушеное мясо хорошо продается? — с улыбкой спросила Цзян Мэйсинь.

Хань Цзи кивнул. — Не хватает. Я подумал, что тебе будет опасно готовить дома, могут донести. Лучше я найду в городе безопасное и укромное место, и ты будешь готовить там.

Цзян Мэйсинь каждый день ездила в город, у нее не было времени. — Может, я продам тебе рецепт? Ты сам найдешь человека, который научится у меня готовить. Как тебе такое предложение?

Это было даже лучше. Хань Цзи изначально так и хотел сделать, но боялся, что Цзян Мэйсинь не согласится.

— Сколько ты хочешь?

— Сто пятьдесят юаней за рецепт и десять процентов прибыли в первый год.

— Ты слишком много просишь.

— Конечно! Если бы ты мог найти кого-то еще, кто смог бы приготовить такое же вкусное тушеное мясо, ты бы сейчас развернулся и ушел.

— Сто юаней за рецепт и десять процентов прибыли за первые полгода.

— На Сыбаньцяо несколько группировок делят деньги. Ты должна это понимать, — сказал Хань Цзи.

— Понимаю. — Цзян Мэйсинь назвала эту цену, чтобы Хань Цзи мог поторговаться.

Хань Цзи забрал кексы и отдал Цзян Мэйсинь двадцать три юаня, включая деньги за тушеное мясо и свиные ножки, которые она привезла позавчера. Он пошел искать человека, который бы научился у Цзян Мэйсинь готовить, а ей велел прогуляться по городу.

— Встретимся у входа в Гунсяошэ в обед.

С двадцатью тремя юанями в кармане Цзян Мэйсинь отправилась на мясокомбинат, нашла начальника отдела продаж, с которым познакомилась в прошлый раз, и купила свиную голову без талонов. Одна голова обошлась в пять юаней, и ее даже от щетины очистили.

Затем она пошла в Гунсяошэ. Хань Цзи уже попросил сестру встретить ее там.

— Здравствуйте, невестка! Меня зовут Хань Синьсинь, Хань Цзи — мой брат, — непринужденно представилась девушка.

Цзян Мэйсинь усмехнулась. — Мои четверо сыновей называют вашего брата дядей. Зовите меня старшей сестрой.

— Брат просил меня отвести вас туда, где он работает. Пойдемте, сестра, — тихо сказала Хань Синьсинь.

Место, которое нашел Хань Цзи, было укромным — хижина лесника в лесу. Как бы вкусно ни пахло тушеное мясо, запах не выходил за пределы леса.

Учиться у Цзян Мэйсинь пришел Ду Цюаньхай.

Хань Цзи не предупредил его об этом заранее, и Ду Цюаньхай был недоволен. — Ты же ее бывший муж! Слишком сильно цену сбил!

Хань Цзи: ... На чьей он стороне?

— Цена вполне разумная. Мне действительно неудобно готовить в деревне, — сказала Цзян Мэйсинь.

Ее устраивали нынешние условия. Сто юаней за рецепт и десять процентов прибыли за полгода — должно выйти еще двести-триста юаней.

Она один раз показала Ду Цюаньхаю, как смешивать специи и контролировать огонь, и тот все понял.

Пока Цзян Мэйсинь учила Ду Цюаньхая готовить тушеное мясо, тот подзывал Хань Цзи и угощал Хань Синьсинь. Цзян Мэйсинь заметила, что Ду Цюаньхай и Хань Синьсинь были неравнодушны друг к другу.

Возможно, именно поэтому Хань Цзи обратился к Ду Цюаньхаю.

Сейчас был 1975 год. В городе не было столько работы для молодежи. Молодые люди продолжали приезжать в деревню в качестве «посланной молодежи» (чжицин). В книге сестра Хань Цзи тоже уехала в деревню. Через несколько лет, вернувшись в город, она не получила хорошей работы, а из-за того, что ее брат занимался спекуляцией, она вышла замуж только в тридцать с лишним лет, и то за первого встречного.

До этих событий еще было время. Нужно будет предупредить Хань Цзи.

Вернувшись домой, Цзян Мэйсинь за ночь приготовила тушеное мясо из свиной головы и половину отнесла в старую усадьбу семьи Цинь.

Прошел почти месяц с тех пор, как запустили печь на кирпичном заводе. Каждый день после работы вся семья Цинь приходила помогать Цинь Лаотоу. Они обжигали по десять тысяч кирпичей и более девяти тысяч черепиц.

Люди из соседних деревень приходили спрашивать цену, но сейчас было самое голодное время, и все хотели брать кирпичи и черепицу в долг, денег ни у кого не было.

Цзян Мэйсинь говорила, что нужно подождать. В деревенском управлении уже начали волноваться.

Глава деревни пришел к Цинь Лаотоу. — Дядя, твоя старшая невестка не разрешает продавать в долг. Над нашей деревней Циюнь уже весь уезд смеется. Если не продавать в долг, зачем тогда столько кирпичей и черепицы обжигали?

— Это она захотела открыть завод, она и обещала, что он будет прибыльным. Если не продавать кирпичи, на что ваша семья будет жить в конце года, когда будут распределять зерно по трудодням?

Цинь Лаотоу тоже не понимал, что задумала старшая невестка. — Я спрошу у нее.

Цзян Мэйсинь ждала урагана, описанного в книге. Он должен был вот-вот начаться.

— Папа, давайте еще пару дней подождем. Я хочу, чтобы черепицы было не меньше десяти тысяч штук. Как только наберется нужное количество, начнем продавать.

— Хорошо, — Цинь Лаотоу больше ничего не сказал. Несколько дней погоды не сделают.

В ту же ночь Цзян Мэйсинь разбудил шум грозы. На улице бушевал ураган. Ливень, описанный в книге, начался.