Глава 5. Первый куш

Оуян Бянь, улыбаясь, ответил: — Мой отец — чиновник, он не занимается подобными делами. А это мой собственный рецепт, и я имею право распоряжаться им.

Чжан Ци восхищенно цокнул языком. Раньше он считал своего племянника просто забавным и смышленым мальчиком, но теперь понимал, что все гораздо сложнее.

— Хэшан, а что ты хочешь взамен? — спросил Чжан Ци.

Оуян Бянь покачал пальцем: — Дело не в том, чего хочу я. Этот рецепт, можно сказать, бесценен. Какую бы цену мы ни назначили, она будет неподходящей. Как насчет такого, дядя? Я передаю тебе рецепт, а взамен получаю двадцать процентов от прибыли.

— Двадцать процентов — это слишком мало. Может, все-таки пятьдесят на пятьдесят? — предложил Чжан Ци.

Видя такую уступчивость Чжан Ци, Оуян Бянь почувствовал стыд за свои мелочные мысли.

— Дядя, двадцать процентов — это немало. Хотя это и прибыль, но тебе придется вложить гораздо больше сил и средств: управлять, нанимать людей. Я же, получая двадцать процентов, буду вполне доволен.

Оуян Бянь не был жадным. В бизнесе нужно знать меру. Если бы он согласился на пятьдесят на пятьдесят, то вначале все было бы хорошо, но со временем Чжан Ци почувствовал бы себя обманутым. Ведь он вкладывает все свои силы, а прибыль делит пополам с Оуян Бянем, который предоставил только рецепт. Это определенно вызвало бы недовольство.

— Мне как-то неудобно, — сказал Чжан Ци. — Может, стоит обсудить это с твоими родителями?

Оуян Бянь махнул рукой: — Мой отец не интересуется такими вещами, а за мать я могу решить сам. Ты начинай подготовку, а я запишу рецепты и передам тебе.

Чжан Ци энергично закивал.

После ухода Оуян Бяня Чжан Ци стоял, как громом пораженный. Он только что заключил серьезную сделку с пятилетним ребенком? Невероятно!

На улице моросил мелкий дождь. Бичжу держала над Оуян Бянем зонт, пока он бодро шагал по улице.

— Четвертый молодой господин, не беспокойтесь, я никому не расскажу о способах приготовления этих блюд.

Бичжу была взволнована. Она понимала ценность этих рецептов. Ресторан Басяньлоу приносил огромный доход, и если бы она продала эти несколько рецептов, то легко получила бы тысячу гуань.

Тысяча гуань — это целое состояние! На эти деньги можно купить большой дом, который не смог бы себе позволить даже сам канцлер!

Оуян Бянь поднял голову и улыбнулся: — Бичжу, не волнуйся, я тебе доверяю.

Сказав это, он снова зашагал вперед, и Бичжу поспешила за ним, чтобы дождь не намочил молодого господина.

Вернувшись в дом дяди, Оуян Бянь нашел кисть и чернила и записал рецепты жареной свиной грудинки, мяса с головы свиньи с чесночными стрелками, побегов капусты с чесноком, а также еще десятка блюд.

Оуян Бянь с удовлетворением похлопал по сборнику рецептов: — Теперь мое богатство зависит от тебя!

Двадцать процентов от прибыли ресторана — это немало. Ресторану Чжана не нужно быть таким же популярным, как Басяньлоу. Достаточно и половины его успеха. В таком случае ежемесячный доход составит несколько десятков гуань.

Значит, за год можно заработать четыреста-пятьсот гуань. За два-три года он сможет купить себе роскошный дом.

Зарабатывать деньги знаниями — это действительно здорово. Пассивный доход — вот ключ к богатству.

На следующий день Оуян Бянь заключил с Чжан Ци официальный договор, закрепив все договоренности, и передал ему рецепты.

Чжан Ци, хоть и не обладал особым талантом, был человеком трудолюбивым и исполнительным. Он немедленно распорядился внедрить новые блюда в меню. Для ресторана с устоявшейся кухней это не составило труда.

Жареные блюда в ресторане Чжана произвели фурор.

Раньше такие блюда предлагал только Басяньлоу, и цены там были заоблачные. Но блюда были настолько вкусными, что гурманы, скрипя сердцем, несли туда свои деньги. Теперь же жареные блюда появились и в ресторане Чжана. Гурманы пришли попробовать и… были поражены. Хотя вкус отличался от блюд Басяньлоу, казалось, что здесь они даже вкуснее.

В этом не было ничего удивительного, хотя посетители и не знали причину. Но Оуян Бянь знал ее наверняка.

Рецепты, которые он предоставил, хоть и были простыми, но являлись классическими блюдами, проверенными временем. Каждый способ приготовления оттачивался веками, поэтому они, естественно, превосходили по вкусу недавно придуманные блюда поваров Басяньлоу.

Чжан Ци этим не ограничился. Он также воспользовался советами Оуян Бяня, например, заказал для своих слуг особую униформу и разработал логотип для ресторана, который, кстати, нарисовал сам Оуян Бянь по просьбе Чжан Ци.

Оуян Бянь, от нечего делать, увлекся энтузиазмом Чжан Ци и даже разработал дизайн освещения для ресторана. Освещение играло важную роль, и недостаточно было просто сделать его ярким.

Благодаря дизайну Оуян Бяня освещение в ресторане стало ярким, но мягким, создавая уютную атмосферу. Посетители чувствовали себя комфортно, как только входили внутрь.

Оуян Бянь также дал несколько советов по декору. После всех изменений ресторан Чжана стал выглядеть стильно и изысканно. Как говорится, «скромная роскошь».

Постоянные клиенты были в восторге.

Благодаря этим изменениям почти столетний ресторан обрел новую жизнь и стал достойным конкурентом Басяньлоу.

Оуян Бянь не вмешивался в эти дела. У него были другие важные планы. Он попросил у Чжан Ци толкового помощника, чтобы тот помог ему осмотреть дома в Бяньцзине.

Его мать не могла этим заниматься, Оуян Сю был занят, а братья были еще слишком малы. Поэтому это дело легло на его плечи. Конечно, он сам хотел изучить рынок недвижимости.

Купить дом в Бяньцзине было непросто. Это дело было очень запутанным, и Оуян Бяню нужно было разобраться в ситуации.

Цены на недвижимость в Бяньцзине были невероятно высокими.

В прошлой жизни Оуян Бянь работал редактором и прочитал много разной информации.

Он читал, что даже Оуян Сю, много лет проработавший чиновником, жаловался на то, что не может позволить себе купить дом.

А братья Су Ши и Су Чжэ, чья карьера была нестабильной, так и не смогли приобрести недвижимость в столице, купив дома лишь в пригороде. Можно представить, какими были цены на жилье в Бяньцзине.

Оуян Бянь понимал, что если он сам не возьмется за это дело, его семья, скорее всего, всю жизнь будет жить в съемном жилье, причем не самом лучшем. Ведь его отец писал другу: «Увы, приехав в столицу, я не имею собственного дома. Снимаю старое жилище в бедном квартале». Он был типичным арендатором.

Переродиться, чтобы снова жить в съемной квартире?

Да еще и в бедном квартале?

Нет, это слишком унизительно!

Конечно, сейчас он не мог позволить себе купить дом. Пока можно снимать жилье, но не старую развалюху. Как говорится, «среда обитания формирует характер». Его братья еще малы, и если они будут жить в большом доме, то и их амбиции будут выше.

— Эх, похоже, мне придется взвалить на себя непосильную для моего возраста ношу, — вздохнул Оуян Бянь. Он просто хотел беззаботной жизни, а ему приходится заботиться о всей семье.

Однако Оуян Бянь прекрасно понимал, что на одну зарплату отца, когда его братья будут жениться, ему, вероятно, придется, как братьям Су, занимать у друзей деньги или просить их предоставить жилье для свадьбы сыновей. Это было бы ужасно.