Глава 10. Удачное начало!

Говоря о процветании Бяньляна времен Северной Сун, нельзя не упомянуть одно место — храм Дасянгосы.

Дасянгосы был храмом, но пять раз в месяц здесь открывался рынок для всех желающих, что делало его крупнейшим торговым центром Бяньцзина.

В книге «Яньи Имоу Лу» эпохи Сун говорится: «Дасянгосы в Бяньцзине — это рынок Ваши. Монашеские кельи расположены по периметру, а центральный двор и галереи вмещают тысячи людей. Все торговцы и путешественники собираются здесь. Те, кто приезжает в столицу со всех сторон, чтобы продать свои товары или купить что-то другое, обязательно проходят через это место».

В «Дунцзин Мэнхуа Лу» Дасянгосы описывается так:

«Над главными воротами изображены всевозможные птицы, кошки, собаки, редкие птицы и диковинные звери» — это был рынок домашних животных.

«У вторых и третьих ворот продаются различные товары. Во дворе установлены разноцветные навесы и палатки, где торгуют мебелью, циновками, ширмами, туалетными принадлежностями, седлами, луками, мечами, свежими фруктами, вяленым мясом и другими товарами» — это был рынок товаров повседневного спроса.

Рядом с храмом продавались «головные уборы Мэн, медовый напиток Ван, кисти Чжао и тушь Пань» — это был рынок культурных товаров.

«В галереях монахини продают вышивку, воротники, цветы, украшения из жемчуга и нефрита, головные уборы, золотые узоры, футоу, шляпы, короны, нитки и прочее» — это были изделия ручной работы монахинь.

«За храмом, перед воротами Цзышэнмэнь, продаются книги, безделушки, картины, благовония и лекарства из разных провинций, привезенные ушедшими в отставку чиновниками» — это тоже был своего рода рынок культурных товаров. «В задних галереях гадатели продают свои услуги и амулеты» — это были товары для гадания и предсказаний.

Здесь собирались люди всех сословий, от простых горожан до ученых мужей, чтобы отдохнуть и сделать покупки. Это был огромный торговый центр, и арендовать здесь лавку было непросто.

Однако Сюй Фу, будучи опытным агентом по недвижимости, задействовал свои связи и через несколько дней нашел подходящее помещение. Хотя арендная плата была высокой, а плата за переуступку немаленькой, местоположение было отличным, площадь достаточной, а поток людей — большим.

Благодаря связям и деньгам, разрешение на ведение бизнеса было получено без проблем.

Приготовление чая с молоком было несложным делом, всего лишь вопрос пропорций. Сюй Фу отобрал смышленых и ловких парней, которые быстро обучились у Оуян Бяня.

С оформлением тоже не возникло трудностей. Умелых плотников было много, и всего за несколько дней они воплотили в жизнь эскизы Оуян Бяня. Изготовление бумажных стаканчиков, пакетов и трубочек было несложной задачей, и Сюй Фу заказал их у мастеров по изготовлению зонтиков из промасленной бумаги.

Главным вопросом было изготовление льда, но для Оуян Бяня это не представляло сложности.

Примерно через десять дней все приготовления были завершены, и чайная лавка под названием «Ледяной Дом» официально открылась.

Открытие «Ледяного Дома» не сопровождалось фейерверками, так как само оформление заведения привлекало достаточно внимания.

Персонал был одет в одинаковую, хорошо сшитую одежду — китайские куртки-френчи, что придавало им опрятный вид.

Внутри «Ледяного Дома» росли зеленые бамбуковые деревья, создавая ощущение прохлады и свежести. Приблизившись, посетители действительно ощущали прохладу, исходящую от больших кусков льда, расставленных по углам. Это вызывало у некоторых чувство сожаления.

Лед считался роскошью, доступной только богатым семьям. Его добывали зимой и хранили в погребах, затрачивая немало сил и средств. Обычно лед использовали только для себя, да и то экономно, в основном для приготовления холодных напитков. А в этой лавке его использовали для охлаждения помещения — какая расточительность!

Было ясно, что заведение рассчитано на состоятельных клиентов, и простые люди не решались войти. Те же, кто заходил, были поражены ценами.

Какой-то «Жжёная трава бессмертия», неизвестно что такое, стоила пятьсот вэней!

Цзинь риса стоил всего четыре-пять вэней, цзинь свинины — двадцать-тридцать, а за какой-то напиток просили пятьсот!

Пятьсот вэней — не такая уж большая сумма, но все же было жалко тратить столько денег. Однако жители Сун были людьми тщеславными. В ресторанах они ждали, пока все блюда будут поданы на стол, прежде чем начать есть, и могли потратить на обед более десяти гуаней. Раз уж они зашли в «Ледяной Дом», то, несмотря на высокую цену, нужно было попробовать.

И попробовав, они понимали, за что платят.

Этот так называемый чай с молоком содержал настоящее молоко, тонкий аромат чая, изюм и другие сухофрукты, привезенные из западных регионов. А главное — в него добавляли много дорогого льда. Один глоток — и летний зной отступал, а усталость от прогулок по магазинам исчезала без следа.

Дорого, но оно того стоило!

В те времена нравы были свободнее, и многие девушки гуляли по улицам вместе с отцами и братьями. Попробовав чай с молоком, они влюблялись в этот напиток. Дороговато, конечно, но разве девушки когда-нибудь задумывались о цене?

Работники «Ледяного Дома» трудились весь день, и Сюй Фу, подсчитав выручку, обнаружил, что было продано более двух тысяч порций чая с молоком!

Выручка за один день превысила тысячу гуаней!

Когда Сюй Фу сообщил эту цифру Оуян Бяню, даже тот был поражен.

Чай с молоком по пятьсот вэней за порцию, и люди готовы платить такие деньги?

На девушках действительно легко заработать.

Чжан Ци, увидев счета, тоже был удивлен. Выручка составила тысячу гуаней, а прибыль, за вычетом расходов на лед и прочих издержек, — пятьсот. Хотя этот день был одним из пяти рыночных дней в месяц, такая прибыль была поразительной.

Его ресторан с двумя этажами, сорока столами и тридцатью-сорока работниками приносил около трехсот гуаней прибыли в день, и это считалось отличным результатом. А эта маленькая чайная лавка заработала пятьсот гуаней за один день?

Конечно, в обычные дни выручка была вдвое или втрое меньше, но и затраты на персонал и аренду были несравнимо ниже!

— Нужно срочно открывать филиалы! — решительно заявил Чжан Ци.

Оуян Бянь покачал головой:
— У нас недостаточно средств, чтобы открыть много филиалов. Максимум два.

Чжан Ци возразил:
— Десять! Я дам деньги в долг без процентов, но я хочу увеличить свою долю. Мне нужно тридцать процентов.

Оуян Бянь согласился. Открыть чайную лавку было несложно, и предприимчивые торговцы скоро начнут копировать идею. «Ледяной Дом» должен был быстро захватить рынок и создать свой бренд, иначе неизбежно начнется ценовая война.

Раз Чжан Ци готов вложить деньги, то увеличить его долю было справедливо.

Сюй Фу был взволнован. Он знал, что с этого дня его жизнь изменится. Полпроцента акций в будущем могут стоить десять, а то и сто тысяч гуаней!

Пусть поиск помещений, набор персонала, обучение и ремонт будут утомительными, но разве это важно? Для бедняка шанс разбогатеть — это то, за что нужно держаться изо всех сил!