Новоселье (Часть 2)

Настроение у ребенка переменчиво, как погода в июне.

Сейчас он уже забыл о своих переживаниях и обидах.

На следующий день, наблюдая за тем, как дяди-рабочие носят мебель, Маленький Шарлетт бегал за ними туда-сюда.

Е Чэнъюнь действовала быстро. Вчера посмотрев квартиру, сегодня она заказала подержанную мебель на официальном сайте местного магазина.

В этой квартире была обставлена только гостиная и оборудована кухня-столовая.

В остальных комнатах, кроме встроенных шкафов от пола до потолка, стояли только кровати, жить там было невозможно.

Прежняя хозяйка, не живя здесь, естественно, не стала обставлять эти комнаты.

Кроме необходимой мебели, на кухне не хватало посуды и других мелочей.

Тарелки и палочки, которые Е Чэнъюнь использовала вчера для супа, она купила по дороге домой.

Иначе в этом доме можно было бы есть суп только руками.

В целом, им нужно было немного мебели и разных мелочей, и вскоре все было готово.

Проводив рабочих, Е Чэнъюнь открыла несколько больших чемоданов и потратила немало времени, чтобы разложить вещи.

— Мамочка, я голоден…

Малыш надул губки и жалобно посмотрел на нее.

Сегодня Е Чэнъюнь была очень занята переездом и покупкой необходимых вещей, поэтому малышу пришлось довольствоваться завтраком в отеле.

— Уже так поздно? Тогда мама сейчас приготовит тебе что-нибудь вкусненькое.

— Ура!

Маленький Шарлетт, который собирался разжалобить маму, тут же повеселел и радостно побежал за ней на кухню.

В последнее время малыш заметил, что, находясь рядом с мамой во время готовки, он всегда первым пробует еду. И этот первый кусочек, который он «помогал» маме пробовать, был самым вкусным.

Е Чэнъюнь с улыбкой посмотрела на пухляша, который терся у кухонного стола.

Она не разрешала ему подходить близко к плите во время готовки, но, видя, как он, как и она сама в детстве, пытается урвать кусочек только что приготовленного блюда, не могла сдержать улыбки.

«Вот он, мой маленький гурман, такой же, как и я в детстве».

Ее старшие братья и сестры были ненамного старше ее, но, как самый младший и любимый ребенок в семье, она всегда получала больше внимания и ласки.

В детстве она всегда первой пробовала еду на кухне.

Вспоминая то чувство радости и тайны, когда она ела вкусняшки втайне от братьев и сестер,

и ту родительскую любовь и заботу, которые она получала, Е Чэнъюнь чувствовала, как ее сердце наполняется теплом. Эти воспоминания делали ее детство счастливым и беззаботным.

«Самое вкусное — это то, что достается тебе первому, пока другие еще не попробовали».

Вспоминая особые вкусы детства, Е Чэнъюнь почувствовала прилив вдохновения.

— Мамочка, что ты будешь делать?

— Покажу тебе свой коронный номер, хорошо?

Е Чэнъюнь довольно подняла брови и лучезарно улыбнулась.

У малыша от предвкушения потекли слюнки.

— Что это? Что это?

Вытерев малышу слюнки салфеткой, она погладила его по голове.

— Потерпи немного, скоро все будет готово.

Вскипятив воду в кастрюле, она добавила немного соли и опустила туда домашнюю лапшу, которую долго вымешивала и растягивала.

Трижды добавив холодную воду и трижды доведя до кипения, она добилась нужной упругости лапши.

На этот раз она готовила не резаную лапшу, а тянутую, упругую и очень вкусную.

К такой лапше нужен наваристый костный бульон, сваренный из костного мозга и мяса, с прозрачным бульоном и насыщенным ароматом.

В большую миску она положила жареное яйцо с хрустящим белком и золотистым, еще дрожащим желтком.

Яйцо было жарено всмятку. Для него использовали яйца деревенских кур, которых кормили только натуральными зернами и ягодами, собранными ими самими в горах.

Разбив яйцо и вылив его на сковороду, она наблюдала, как горячее масло обволакивает желток, и насыщенный аромат яйца смешивается с ароматом масла.

Хрустящий белок и нежный желток создавали неповторимое сочетание вкусов.

Несколько листьев свежей зелени, немного зеленого лука, мелко нарезанного — аромат лука, смешиваясь с насыщенным вкусом костного бульона и жареного яйца, создавал гармоничную композицию, вызывающую обильное слюноотделение.

Изумрудно-зеленый, золотисто-желтый и белоснежный цвета создавали красивую картину.

— *Вжих-вжих…*

Е Чэнъюнь, в фартуке, вытирая руки, стояла у стола и с умилением наблюдала за своим пухляшом, который, держа в руках палочки, с удовольствием уплетал лапшу, так быстро втягивая ее, что белые нити разлетались во все стороны и шлепали его по лицу.

В ее семье было принято, что, возвращаясь домой, нужно съесть тарелку горячей, ароматной лапши.

А уезжая, нужно было съесть пельмени с особой, домашней начинкой, в которой сочетались северные и южные традиции. Это означало, что, находясь вдали от дома, нужно помнить о домашнем очаге и поскорее вернуться.

Е Чэнъюнь хорошо помнила, как она любила мамину лапшу и как скучала по ней, когда уезжала из дома.

Она часто искала похожий вкус в других городах, но как бы вкусно ни было в других местах, ей всегда чего-то не хватало.

Ведь нигде не найти тот самый, домашний вкус.

На нашем сайте нет всплывающей рекламы, постоянный домен (xbanxia.com).