Глава 11. Настойчивость до конца

Она также насыпала необходимые приправы в небольшие тарелочки, аккуратно расставив их, чтобы кадр выглядел хорошо во время съёмки.

Морган тоже не сидел без дела, подбежал, схватил зеркальную камеру и умело переключился в режим видеосъёмки. Очевидно, он делал это не в первый раз.

После того как Синди закончила подготовку, она подошла, чтобы закрепить камеру на штативе. Морган пошёл за своим маленьким табуретом-ступенькой. Из-за своего невысокого роста он не мог достать до высоты установленной камеры. И он настаивал на том, чтобы участвовать в съёмке, находясь в поле зрения Синди. Поэтому Синди специально заказала для него табурет-ступеньку. Табурет имел встроенные ступеньки, был широким и похожим на платформу, так что не нужно было беспокоиться о том, что Морган случайно упадёт, отвлёкшись. Табурет был очень лёгким, даже Морган мог легко его передвигать.

Как только всё было готово, Морган встал за камерой с профессиональным видом. Синди напомнила ему:

— Помни, не снимай моё лицо, достаточно только моих рук.

Она боялась, что если видео будет загружено в Сеть, его могут увидеть Кристи Ксенос и Венди Кларк. Поэтому с самого первого загруженного видео она настаивала на том, чтобы никогда не показывать своё лицо и не осмеливаться говорить. Она полагалась на добавление субтитров на этапе постпродакшена, сохраняя такой осторожный подход до сих пор. Однако её видео в итоге выглядели свежими и чистыми, а субтитры облегчали фанатам отслеживание. Такой подход заставил её поклонников полюбить её стиль ещё больше.

— Я понял, я помню, — сказал Морган, умело регулируя угол камеры.

Он идеально запечатлел движения рук Синди и разделочную доску.

Синди положила размороженные куриные крылышки на разделочную доску, сделав два или три надреза на коже каждого крылышка, чтобы помочь им впитать ароматы. Затем она положила куриные крылышки в небольшую миску, добавив соль, кулинарное вино, соевый соус и белый перец.

Морган напомнил ей из-за камеры:

— Перец чили, я хочу острое.

— Поняла, — ответила Синди и посыпала немного перца чили.

Было непонятно почему, но в то время как большинство детей возраста Моргана боялись острой еды, он без проблем наслаждался кислым, сладким, горьким и острым вкусами.

Затем Синди добавила к куриным крылышкам зелёный лук и ломтики имбиря, чтобы удалить нежелательный запах. После маринования куриных крылышек в течение 10 минут она выжала на них немного лимонного сока, прежде чем поместить их на плоскую сковороду и жарить до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

Однако Синди добавила дополнительный шаг, сосредоточившись на обжаривании краёв куриных крылышек, чтобы сделать их хрустящими и вкусными. Затем она добавила ещё немного соли и соевого соуса, наконец, влив небольшую банку кока-колы. Она добавила три или четыре кусочка леденцового сахара, чтобы цвет куриных крылышек стал ещё более привлекательным. Затем она убавила огонь и дала соусу загустеть, ожидая, пока аппетитный цвет и аромат окутают куриные крылышки.

Затем Синди красиво разложила куриные крылышки на тарелке. Морган тут же взял камеру и сделал крупные планы куриных крылышек, как профессионал.

Наблюдая за умелыми движениями Моргана, Синди не могла не думать, что её поклонники никогда не догадаются, что высококачественные видео, которые они хвалили, были созданы Морганом.

— Синди, пора рвать куриные крылышки руками! — напомнил ей Морган.

Синди взяла горячее куриное крылышко и разорвала его пополам. Хрустящая кожица, покрытая аппетитным соусом карамельного цвета, медленно разделилась, обнажая нежные волокна мяса. Синди слышала, как Морган сглотнул, поэтому сказала:

— Я подам рис и обжарю немного овощей, потом мы сможем поесть.

Морган пошёл убирать камеру и табурет-ступеньку. К тому времени, как он вернулся, Синди уже обжарила овощи и достала из холодильника смешанные холодные закуски. Это был их простой ужин.

Морган не мог дождаться, схватил куриное крылышко и сделал большой укус, соус размазался по уголкам его рта.

— Так вкусно! Мне нравятся хрустящие края куриных крылышек! — только сказал Морган, как вдруг замолчал.

Он посмотрел на Синди с возбуждённым выражением:

— Внутри есть вкус лимона! Он такой кислый и ароматный, и он действительно пробивает насыщенность!

Синди засмеялась:

— Это секретный рецепт! Никто больше так не делает. Поскольку куриные крылышки подслащены кока-колой и леденцовым сахаром, добавление небольшого количества лимонного сока делает их более освежающими.

Морган покачал головой:

— Жаль, что другие не могут это попробовать.

— Разве я не сняла видео? Если они последуют моему методу, они смогут приготовить это сами, — засмеялась Синди.

— Это не то же самое — это не будет так же вкусно, как когда готовишь ты, — сказал Морган с некоторым сожалением.

Он хотел, чтобы больше людей узнали, как вкусно готовит Синди.

После ужина Синди поставила сковороду и тарелки в посудомоечную машину. Морган устроился на диване, смотря свой любимый мультфильм. Синди сидела рядом с ним со своим ноутбуком, редактируя только что снятое видео.

Когда она выключила оригинальный звук их болтовни с Морганом, зазвонил дверной звонок. Синди поспешила открыть дверь, обнаружив там свою хорошую подругу Пегги Льюис.

Пегги была на два года старше неё и раньше была клиенткой, которая любила готовку Синди, всегда заказывая её блюда. Со временем они сблизились и в конце концов стали хорошими друзьями.

Синди, живя одна с Морганом в Белфарде, получила много помощи от Пегги. Когда Синди рожала, Пегги была рядом с ней.

Когда дело дошло до регистрации места жительства Моргана, Пегги помогла это устроить.

Как только она её увидела, Пегги сердито воскликнула:

— Синди, на этот раз ты должна отплатить этой Зои Сильверстоун той же монетой!

— Что случилось?

Синди было любопытно. Что сделала Зои Сильверстоун? Зои Сильверстоун, как и она, тоже была кулинарным блогером.

— Крёстная! — Морган тоже подбежал и крикнул.

— Дорогой, мой сладкий!

Как только Пегги увидела Моргана, её сердце растаяло. Она подняла его и крепко поцеловала в пухлые щёчки.

Неся Моргана в гостиную, Пегги сказала Синди:

— Эта Зои Сильверстоун постоянно копирует тебя. Она начала после тебя и постоянно имитирует твой стиль. Её видео точно такие же, как твои, и всякий раз, когда ты выпускаешь блюдо с хорошим откликом, она должна делать так называемую "премиум-версию", ведя себя так, будто это более изысканно, чем твоё.

— Сегодня вдруг кто-то сказал, что, следуя методу, который ты преподаёшь в своих видео, получаются невкусные блюда, — возмутилась Пегги.

— И это не один человек говорит. Как только один начал, вдруг многие другие сказали, что твои блюда выглядят хорошо, но на самом деле несъедобны.

— Готовка Синди очень вкусная! — защитил Синди Морган.

— Конечно, я тоже часто это ем! Как я могу не знать? — согласилась Пегги.

— Эти люди, должно быть, нанятые комментаторы, которых нашла Зои Сильверстоун. Они сказали, что когда они попробовали то же блюдо, приготовленное по методу Зои Сильверстоун, оно оказалось намного вкуснее.

Пегги была в ярости:

— Зои Сильверстоун научилась всему по твоим методам! И теперь они говорят, что её готовка лучше твоей? Они, должно быть, сумасшедшие! Самое отвратительное, что Зои Сильверстоун даже ответила им, поблагодарив и сказав, что продолжит исследования и будет учить всех лучшим блюдам. Какие исследования?! Она просто копирует твои рецепты!